好胃口宝宝这样养(汉竹)：吃吃喝喝轻松育儿手边书，8，000，000人次点击拜访的超级美食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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薄灰 著

图书标签:

• 婴幼儿喂养
• 宝宝辅食
• 儿童营养
• 育儿经验
• 食谱
• 母婴健康
• 0-3岁
• 汉竹
• 美食
• 喂养技巧

店铺： 书逸天下图书专营店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553722894

商品编码：29374087869

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

书名：好胃口宝宝这样养(汉竹)：吃吃喝喝轻松育儿手边书，8，000，000人次点击拜访的超级美食博主力作！

定价：39.80元

作者：薄灰

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787553722894

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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9,000,000人次点击拜访的超级美食博主、美食类畅销书作家薄灰老师力作！ 隆重推荐《Hello!面包机（全国）》、《粥养全家》、《妈妈这样做，宝宝*爱吃》、《好胃口宝宝这样养》 汉竹图书，健康的阅读 我小时候我妈*头痛的就是我胃口不好，什么都不爱吃。现在我也有孩子了，才知道当不易，这本书，让我感觉育儿轻松多了。 天然自制调味品很吸引我，实在不想让小小的宝贝吃太多添加剂。 我买的菜谱书很多，真实记录育儿点滴的菜谱书还没遇到过，这本书就像身边有个经验丰富、做得一手好菜的妈妈在身边给我指导，正能量好强。

内容提要

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我不擅做饭，更不知道该给孩子做点什么饭……
孩子不爱吃我做的饭，隔壁小明妈妈做的倒是吃得好香。我有点失落。
孩子不爱吃蔬菜，无论如何也劝不进去？
我就不爱做饭，所以就想学几个拿手菜，搞定孩子的胃口就好。
太爱吃肉，我该担心吧。
孩子有点小感冒，但又不需要去医院，我该给他做点啥调养？
补铁、补钙、补锌、排铅……网络信息海量，谁能给我个靠谱的食补方子？
上班太忙，能不能给我一些真的可以直接照做，孩子爱吃又不麻烦的菜谱？
打开这本书，亲子美食家薄灰和您一起下厨房，三五招下来，给孩子端出一餐光盘吮、指营养全面的家常美味，真心好简单。
在我们的这本《好胃口宝宝这样养》里，薄灰从孩子的营养需求出发，做辅食、补元素、调体质、对付小毛病、去郊游、小宴会、自制调味品……每道菜都极度容易上手；食材易得，步骤少叮嘱多，还有营养小贴士告诉你每道菜的营养价值。瞬间，您就变身一个强大的妈妈。您这一刻手里每一份饭菜的味道，都是您的孩子童年*美好的陪伴……

目录

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扉页
推荐序
自序
轰炸页
孩子的成长秘密和饮食规则
目录
章 每个妈妈都用得上的调养菜单
调养菜单全力解决孩子成长中的14个难题
爱吃零食 食欲不振
菠萝饭
奶香玉米汁
山楂鸡肫皮
杂豆粥
很容易积食
炒红果
红枣山药米粥
白萝卜汁
冬瓜丸子汤
缺钙
干贝萝卜排骨汤
骨汤菌菇羹
鸡刨豆腐
奶酪红薯
奶酪蔬菜泥
奶香燕麦粥
牛奶面包糊
缺铁
山药枣泥
红枣百合蒸南瓜
嫩滑炒猪肝
盐水肝尖
猪肝泥和猪肝泥粥
菠菜蛋黄粥
凉拌黑木耳
缺锌
肝泥玉米
松仁玉米
西湖牛肉羹
排骨玉米粥
牛肉蛋花粥
铅过量
胡萝卜银耳露
金糕拌脆梨
烩双耳
补充B族维生素
玉米浓汤
自制绿豆沙
自制绿豆酥饼
红豆泥&红豆沙
补充C族维生素
橙汁山药
苹果米糊
补充维生素A
番茄菜花
胡萝卜泥
鸡油小炒胡萝卜
胡萝卜苹果泥
番茄汁儿
番茄鸡蛋打卤面
感冒
紫米莲子甜粥
三根汤
红豆莲子羹
咳嗽
秋梨膏
川贝冰糖炖梨
腹泻
核桃粉阴米粥
玉米山药煲脊骨
鸡金萝卜软米饭
蒸米浆
香菇鸡肉粥
肺炎
雪梨百合润肺汤
骨汤萝卜粥
梨汁
青橄榄煲猪肺
便秘
自制酸奶
香蕉奶昔
番薯糖水
第二章 打个包，郊游去
奶油卷小餐包
金枪鱼饭团
柠香煎三文鱼
土豆焖饭
腰果鸡丁
南瓜派
什锦沙拉
芝士肉松面包
第三章 孩子们的宴会菜单
只负责好好吃
金枪鱼吐司小比萨
叉烧肉
蒜蓉烤虾
南瓜杂粮米饭
香蕉船
橙汁
蘑菇遇见小公主小王子
水果酸奶沙拉
杏鲍菇炒牛肉粒
香菇蒸肉饼
蘑菇牛肉饭
草莓奶油蛋糕
冰糖苹果梨汁
圣诞老人的礼物
奶香土豆泥
五彩鸡米
奶酪西蓝花
翡翠肉松菜饭
草莓糖水
圣诞树桩蛋糕
把秋天盛在碗里
盐水花生
秋葵炒虾球
玉米烙
照烧鸡腿饭
轻乳酪蛋糕
酸甜石榴汁
第四章 和孩子一起边做边玩的菜单
卡哇伊小南瓜
笑脸土豆饼
草莓棒棒糖
五彩鲜果串
糖果三明治
第五章 妈天然酱料和小食
草莓果酱
自制健康肉松
自制芝麻酱
虾皮粉自制味精
自制花生酱
自制美味猪肉脯
番外 辅食和磨牙食品的自制规律
辅食，宝宝成长的加油站
汁儿：从4个月开始……
黄瓜汁
胡萝卜汁
蔬菜汁
泥儿：从4个月开始……
南瓜泥
苹果泥
糊糊：从7个月开始……
胡萝卜米糊
黑芝麻糊
粥和软软的饭：从9个月开始……
蛋黄南瓜小米粥
蛋黄泥&蛋黄粥
汤里的小面条儿：从10个月开始……
番茄疙瘩汤
青菜蛋花汤面
附录：
常见又好用的食材
好用的工具
好用的调料
版权页

作者介绍

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江南女子，80后妈妈；有女一枚，爱宠无边。
新浪美食博主，新浪微访谈嘉宾。摇篮网亲子美食访谈嘉宾。
美食天下网站专属专栏美食作家。
《聪明宝宝》《妈妈帮》……主流育儿杂志特约美食作家，亲子美食畅销书作家。
爱孩子，爱老公，爱家，爱做饭，爱摄影，爱晒；也就是传说中的六热爱妈妈。
相信付出爱是让自己幸福的好方式，喜欢用新手做的食物表达爱。认真地写这本书分享心水菜谱，是希望天下每一个女人（妈妈）都可以找到自己爱爱的人和舒服的爱的付出方式。
从此爱和被爱着，一直。

文摘

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序言

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《舌尖上的童年：营养、美味与成长，一本全家共享的育儿美食指南》 内容概述： 本书是一部专为0-6岁婴幼儿及其家庭量身打造的育儿美食指南，深度聚焦宝宝的饮食健康与味蕾启蒙。它不仅仅是一本食谱，更是一套系统的科学喂养理念与实践方法，旨在帮助家长们摆脱育儿焦虑，轻松应对宝宝的“吃”这一人生大事，培养出健康、快乐、好胃口的下一代。本书以“营养均衡、食材安全、制作便捷、趣味互动”为核心，从宝宝生长发育的关键时期入手，涵盖了从母乳喂养的黄金期到辅食添加的每一个细微环节，再到为不同年龄段的宝宝提供丰富多样的食谱建议，以及如何循序渐进地培养宝宝的自主进食能力和良好的饮食习惯。 核心理念与目标： 本书的核心理念是：“吃得好，才能长得棒，心情才舒畅。” 作者坚信，宝宝的健康成长离不开科学的营养供给，而营养的摄入应该与美味、乐趣相结合，而非枯燥的“任务”。本书的目标是： 1. 科学喂养，奠定健康基石： 深入剖析不同月龄宝宝的生理特点和营养需求，提供循序渐进的喂养指导，确保宝宝获得全面均衡的营养，促进大脑、骨骼、消化系统等关键器官的健康发育。 2. 美味启蒙，培养挑剔味蕾： 倡导“从简单到复杂，从原味到复合”的味觉探索过程，通过精心设计的食谱，让宝宝在品尝天然食材原汁原味的同时，逐渐接受更多元的食物种类，减少挑食偏食的发生。 3. 轻松育儿，告别喂养烦恼： 提供大量简单易学、制作快捷的辅食和宝宝餐食谱，并分享实用的喂养技巧和应对常见问题的解决方案，帮助家长节省宝贵的时间和精力，享受育儿的乐趣。 4. 亲子互动，营造温馨时光： 鼓励家长和宝宝共同参与到食物的准备和制作过程中，通过充满趣味性的互动，增进亲子关系，让用餐时光充满爱与温暖。 5. 安全第一，守护成长之路： 严选食材，强调食品安全的重要性，从源头把控，指导家长如何选择、储存和处理食材，确保宝宝吃得安心、放心。 内容结构与亮点： 本书内容详实，结构清晰，共分为以下几个主要部分： 第一篇：生命最初的营养之歌——从0到6个月的喂养智慧 母乳喂养的艺术： 详细阐述母乳喂养的益处，指导初为人母者如何建立成功的母乳喂养，包括正确的哺乳姿势、吸奶技巧、乳房护理，以及如何判断宝宝是否吃饱。 配方奶喂养的科学： 为选择配方奶喂养的家庭提供专业的指导，包括如何选择合适的配方奶、冲调方法、喂养量和频率的调整，以及奶瓶消毒等注意事项。 肠道健康的重要性： 强调宝宝早期肠道菌群建立对免疫力和消化能力的影响，介绍益生菌、益生元的作用，以及如何通过饮食调理改善宝宝肠道健康。 维生素与微量元素的早期补充： 解释维生素D、铁等关键营养素在婴幼儿时期的重要性，以及何时需要进行补充，并提供相应的食物来源建议。 第二篇：味蕾的奇妙冒险——6-12个月宝宝的辅食探索之旅 辅食添加的“黄金法则”： 详细介绍辅食添加的时机、原则和顺序，从单一谷物到蔬菜、水果、肉类、豆制品等，循序渐进，确保宝宝适应新食物。 米粉的智慧： 如何选择优质米粉，米粉的冲调方法，以及米粉与其他食材的搭配，打造美味又营养的米粉餐。 蔬菜水果的缤纷世界： 推荐适合宝宝食用的蔬菜和水果种类，提供制作纯蔬菜泥、纯水果泥、蔬菜水果混合泥的食谱，以及如何处理可能引起过敏的食物。 蛋白质的首次接触： 介绍蛋黄、鱼泥、肉泥等优质蛋白质的添加时机、方法和注意事项，确保宝宝摄入足够的生长发育所需能量。 安全考量： 强调辅食制作过程中的卫生，食材的处理，以及识别和预防食物过敏的策略。 宝宝餐具与进食方式： 推荐适合宝宝的餐具，以及鼓励宝宝自主进食的初期引导方法。 实用食谱： 提供近百款简单易学、营养丰富、口味多样的6-12个月宝宝辅食食谱，包括各种泥糊状、颗粒状的辅食，如：经典米粉粥、什锦蔬菜泥、三文鱼菠菜粥、鸡肝泥拌饭、苹果香蕉泥等。 第三篇：餐桌上的成长乐园——1-3岁宝宝的均衡饮食与进阶餐桌 从辅食到“主食”的过渡： 介绍如何逐渐增加辅食的质地和多样性，过渡到更接近成人但适合宝宝食用的食物。 一日三餐与加餐的科学安排： 制定适合1-3岁宝宝的每日饮食计划，合理分配三餐和加餐，确保能量和营养的持续供给。 主食的多样化： 探索米饭、面条、馒头、面包、杂粮等不同主食的制作方法，以及如何将它们融入宝宝的日常饮食。 肉蛋奶的合理摄入： 重点指导家长如何为宝宝提供充足的优质蛋白质，包括鱼、禽、畜肉、蛋类、奶制品等，并强调烹饪方式的选择。 蔬菜水果的色彩搭配： 鼓励宝宝尝试更多种类的蔬菜水果，介绍如何将它们巧妙地融入宝宝的餐点，如：蔬菜鸡蛋饼、水果酸奶杯、蔬菜小饺子等。 餐桌礼仪与饮食习惯的培养： 引导家长如何培养宝宝良好的用餐习惯，如：定时定量、专心用餐、不挑食、不浪费等。 常见喂养问题的应对： 针对1-3岁宝宝可能出现的挑食、偏食、不爱吃饭、消化不良等问题，提供专业的分析和解决方案。 特色食谱： 提供大量1-3岁宝宝的食谱，包括：蔬菜肉末炒饭、虾仁蔬菜面、番茄肉酱意面、迷你蔬菜肉饼、香蕉燕麦饼、奶香南瓜羹等，兼顾营养、口感与趣味性。 第四篇：缤纷童年，健康滋味——3-6岁儿童的营养成长与饮食习惯 餐食的精细化与家常化： 介绍如何为3-6岁的儿童提供营养均衡、口味丰富、易于消化的家常菜肴。 “吃”出好体能与好视力： 针对儿童生长发育的特点，推荐能够增强体能、保护视力、促进骨骼发育的食物和食谱。 零食的智慧选择： 指导家长如何为孩子选择健康的零食，避免高糖、高油、高盐的加工食品，并推荐自制健康零食。 家庭聚餐的育儿妙招： 如何让孩子参与到家庭餐的准备中，培养孩子的饮食兴趣和责任感。 应对“成长烦恼”的饮食调理： 针对换牙期、身高体重增长期、学习压力初现等不同阶段，提供相应的饮食建议。 培养热爱食物的“小吃货”： 鼓励家长和孩子一起探索不同地域的特色美食，体验食物的文化魅力。 互动食谱与节日美食： 提供适合家庭成员一同制作的趣味食谱，以及适合节日庆祝的儿童友好型美食。 附加章节： 宝宝的餐具与餐桌礼仪： 详细介绍如何为不同月龄的宝宝选择合适的餐具，以及培养宝宝良好用餐习惯的实用技巧。 食材的储存与安全： 提供关于食材采购、储存、清洗和烹饪的详细指南，确保宝宝饮食安全。 常见食物过敏的识别与应对： 帮助家长识别常见的食物过敏源，了解过敏症状，并提供处理建议。 宝宝的健康饮水： 强调饮水的重要性，指导家长如何为宝宝提供健康的水源，以及避免含糖饮料。 宝宝的饮食误区破解： 针对家长在育儿饮食中常见的误区进行一一解读和纠正。 本书特点： 科学性与实用性并重： 融合最新的营养学研究成果，并将其转化为家长易于理解和操作的育儿建议与食谱。 图文并茂，生动有趣： 大量精美的食物图片和生动的插画，让阅读过程充满乐趣，食谱步骤清晰易懂。 案例分析，经验分享： 融入大量真实的育儿案例和家长经验，让读者感到亲切和共鸣。 循序渐进，全程指导： 为不同成长阶段的宝宝提供全方位的喂养指导，真正做到“一书在手，喂养无忧”。 强调家庭参与： 鼓励全家共同关注宝宝的饮食健康，营造温馨和谐的用餐氛围。 目标读者： 本书适合所有关注宝宝健康成长的父母、祖父母、以及育儿相关的家庭成员。无论是新手父母，还是有经验的家长，都能从中获得宝贵的育儿知识和灵感，让宝宝的成长之路充满健康、美味与欢乐。 阅读本书，您将收获： 自信： 掌握科学喂养的知识，不再为宝宝的“吃”而焦虑。 技能： 学会制作营养美味、宝宝爱吃的辅食和餐食。 乐趣： 享受与宝宝共同探索美食的亲子时光。 健康： 为宝宝打下坚实的健康基础，培养良好的饮食习惯。 和谐： 营造温馨愉快的家庭用餐氛围。 《舌尖上的童年》——用爱烹饪，用心喂养，让每一个宝宝都能拥有一个充满活力的、快乐的童年！

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是育儿界的“救命稻草”！我承认，在孩子开始添加辅食的阶段，我简直是手足无措，面对各种菜谱和育儿理念，简直要被淹没了。市面上那些动辄上百页、充满了专业术语的书籍，读起来比我当年准备考研还费劲。但是《好胃口宝宝这样养》这本书，哦不，简直是“奇迹之书”，它用最朴实、最接地气的语言，把复杂的问题简单化了。我记得我当时最头疼的就是“如何识别宝宝的过敏源”这个问题，翻了好多地方都不得要领，结果在这本书里，作者用一个简单的表格和生动的图示，几分钟我就明白了大致的判断流程。而且，它特别强调“顺应天性”，而不是一味地追求“完美的辅食制作流程”，这让我这个新手妈妈瞬间卸下了巨大的心理包袱。我不是追求米其林级别的辅食，我只是想让我的孩子吃得健康、吃得开心，这本书完美契合了我的需求。它不卖焦虑，它只提供实实在在的解决方案，让我在厨房里的操作自信心倍增，不再是那个对着食材手忙脚乱的“灾难制造者”了。

评分☆☆☆☆☆

我家里那个小家伙，简直就是个“挑食小魔王”，别的书里说的什么“循序渐进”、“食物艺术展示”，在我家就是个笑话。孩子看一眼那些花里胡哨的造型，直接就撇过头去。当我快要放弃，准备妥协于那些高油高糖的“方便食品”时，我朋友推荐了这本书。说实话，一开始我没抱太大希望，毕竟“800万点击”这种宣传语听起来就有点夸张。但翻开它，我发现它真正的厉害之处在于它对“行为心理学”的运用。它不是教你如何“强迫”孩子吃，而是教你如何“巧妙地”让他们产生兴趣。比如，它提到了一个“餐桌游戏法”，把进食变成一个需要孩子参与的小探险。我试着做了几次，虽然一开始孩子还是有点抵触，但至少他愿意把食物放进嘴里尝试了！这对我来说已经是巨大的进步了。这本书的叙述方式非常幽默，读起来完全没有压力，感觉就像是邻居家那位经验丰富、超级有趣的阿姨在跟你分享她的秘诀，而不是一个高高在上的专家在说教，这种亲切感，是很多育儿书里找不到的。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到震撼和踏实的一点，是它对“安全与卫生”的把控达到了教科书级别的严谨度，但呈现方式却异常的轻松。作为家长，我们最担心的就是“吃坏肚子”或者“营养不均衡”。这本书里关于“食材选择和储存”的部分，简直是我后厨的“安全守则”。它没有简单地说“要买新鲜的”，而是具体到了不同食材在不同季节的采购技巧，以及不同烹饪工具对营养素保持的影响。我以前总觉得买有机蔬菜才是王道，读了这本书后才明白，关键在于“清洗和预处理”的科学性。特别是针对宝宝肠道尚未发育完全的特点，它有一章专门讨论了“益生菌的自然获取”，完全跳出了市面上那些推销各种昂贵益生菌产品的套路，而是从日常饮食中如何天然地构建宝宝的肠道菌群入手。这种注重根本、不走捷径的理念，让我对孩子的健康饮食有了更长远、更科学的规划。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我不是一个喜欢在厨房里耗费大量时间的人，效率对我来说非常重要。我之前买过一些美食书籍，那些食谱动辄需要准备十几种配料，光是清洗、切配就要花掉我半小时，宝宝早就饿得嗷嗷待哺了。这本书的“快手篇”简直是为我量身定做的！它里面很多食谱，从备料到出锅，真的可以在20分钟内完成，而且营养密度还很高。更妙的是，它提供了一种“基础食材组合法”，就是用几种核心的、容易获得的食材，通过更换调味品的组合，就能变出好几种不同的风味，这样既保证了制作的便捷性，又避免了孩子吃腻。我特别喜欢它推荐的几种“一锅出”的炖煮法，周末提前做好，工作日热一下就能吃，极大地解放了我的下班时间，让我终于能喘口气，而不是一回家就变成厨房里的“陀螺”。

评分☆☆☆☆☆

我曾经非常困惑于“如何培养孩子对食物的兴趣，而不是仅仅为了喂饱他”。很多书都提到了“感官刺激”，但讲得非常抽象。这本书的独特之处在于，它把“五感”融入到了育儿的方方面面。比如，它不光讲味道，还详细分析了不同食物的“视觉吸引力”——如何搭配颜色才能让孩子更想吃。它甚至提到了“听觉的引导”，比如在制作某些酥脆的食物时，鼓励家长描述食物发出的声音，引导孩子在咀嚼时去感受那种“咔嚓”声。这种全方位的、立体的培养方式，真的让我耳目一新。它让我意识到，喂养孩子不仅仅是完成一项任务，而是一场充满探索和互动的亲子教育。读完这本书，我不再是简单地把食物“塞”进孩子的嘴里，而是引导他去“探索”食物的世界，这让喂养过程变得有趣而有意义，孩子也明显从被动的接受者变成了积极的参与者。