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店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111468981

商品编码：29371710225

丛书名： 草莓高效栽培

出版时间：2014-09-01

序
前言
第—章 概述
第—节 我国草莓栽培的历史与现状
—、我国草莓栽培的发展历程
二、我国草莓生产存在的问题
三、我国草莓生产的发展方向
第二节 草莓生产的意义
—、草莓的特点及适应性
二、草莓的营养价值
三、草莓的药用价值
四、草莓的经济、社会和生态效益
五、草莓的应用及深加工
第二章 优良草莓新品种
第—节 国外引进的优良草莓新品种
—、浅休眠优良新品种
二、中深休眠优良新品种
三、日中性优良新品种
第二节 国内选育的优良草莓新品种
—、浅休眠优良新品种
二、中深休眠优良新品种
三、目中性优良新品种
第三章 草莓的特征特性
第—节 根
—、根的组成与分布
二、根系的生长动态
三、影响根系生长的因素
第二节 茎
—、新茎
二、根状茎
三、匍匐茎
第三节 叶片
第四节 花及花芽
—、花的特征特性
二、花芽分化
第五节 果实及种子
—、果实的形态特征与发育
二、种子
第六节 草莓的休眠
第四章 草莓对环境条件的要求
—、土壤
二、水分
三、温度
四、湿度
五、光照
六、二氧化碳和其他气体
七、其他环境因素
第五章 草莓繁殖方式及育苗技术
第—节 草莓繁殖方式
—、匍匐茎繁殖
二、母株分株繁殖
三、微繁殖
四、种子繁殖
第二节 草莓育苗技术
—、地块选择
二、整地与施肥
三、母株选择与定植
四、苗圃地的管理
第六章 草莓裁培方式及栽培技术
第—节 草莓栽培方式
—、露地栽培
二、促成栽培
三、半促成栽培
四、抑制栽培
五、无土栽培
第二节 草莓栽培技术
—、露地栽培技术
二、促成栽培技术
三、半促成栽培技术
四、抑制栽培技术
五、无土栽培技术
第七章 草莓病虫草害防治技术
第—节 草莓主要病害及防治
—、草莓真菌和细菌病害
二、草莓生理性病害
三、草莓病毒病
四、草莓线虫病
第二节 草莓主要害虫及防治
—、地上主要害虫及防治
二、地下主要害虫及防治
第三节 草莓草害及防治
第八章 草莓的采收、包装运输、销售与加工
第—节 草莓的采收
—、采收标准
二、采收前需注意的事项
三、采收时间和方法
四、采后需要考虑的事项
五、果实分级
第二节 草莓的包装运输
—、草莓的包装
二、草莓的运输
第三节 草莓的销售与加工
—、观光采摘
二、田间地头市场零售和批发
三、速冻
四、果酱和果冻
五、果酒
六、罐头
七、其他产品
附录
附录A 草莓栽培全年作业历
附录B 常见计量单位名称与符号对照表
参考文献

桃源深处：中华传统园艺的精髓与当代实践 一、序言：重拾人与自然的古老契约 本书并非聚焦于现代温室大棚内高科技、高密度的草莓栽培技术，而是将目光投向广袤的中华大地，探寻那些根植于数千年农耕文明的传统园艺智慧。我们深信，真正的“高效”并非单纯依赖化肥和塑料薄膜，而是建立在对土地、气候、物候深刻理解之上的和谐共生。本书旨在为现代园艺爱好者、致力于生态农业的实践者，以及对传统作物改良有兴趣的研究者，提供一套系统、详尽的非温室、非工厂化作物的栽培哲学与实用指南。 二、第一篇：稻作文化背景下的传统果蔬轮作体系 本篇将详细阐述我国黄河流域、长江流域及南方丘陵地带，在不同历史时期，如何将果树、经济林木与主要粮食作物（水稻、小麦、玉米）进行科学的轮作与间作。 1. 农耕节律的掌握：二十四节气与物候学 摒弃现代的“恒温控制”概念，本书回归到以“物候”指导耕种的古老方法。重点解析： 仲春定植、仲秋采收：传统果树（如桃、李、杏、枣）在特定节气对土壤温湿度、光照强度、风向变化的需求与适应性。 《月令七十二候集解》的园艺应用：如何通过观察自然界的细微变化（如“獭祭鱼”、“鸿雁来”、“蚯蚓上”），精准判断播种、修剪、施肥的最佳时间点，而非仅仅依赖日历日期。 雨水管理：在缺乏滴灌设施的条件下，如何通过地垄、蓄水凼、引水沟的构建，实现对雨水的最大限度收集与合理分配，确保作物在关键生长期不至于干旱或涝渍。 2. 土壤的调理与滋养：有机循环的艺术 本书的核心理念是“养地胜于养肥”。我们将深入探讨传统农业如何依靠自身循环系统维持土壤肥力： 堆肥技术的复兴：详细介绍不同地域的“黑土制作法”，包括秸秆、人畜粪便、落叶、草木灰的精确配比与发酵周期，特别是“桑枝堆肥法”在改良粘重土壤中的应用。 绿肥的选配与时机：侧重于豆科（如苕子、紫云英）和非豆科（如黑麦草、荞麦）绿肥在休耕期对土壤固氮、保水、增加有机质的具体贡献。介绍如何掌握绿肥翻压入土的最佳“花期含氮量”。 矿物质的补充：以传统方式获取和使用草木灰、海藻粉（沿海地区）、腐殖土等，作为对土壤中微量元素的天然补充来源。 三、第二篇：地方特色作物的非大棚栽培技术 本篇聚焦于我国不同地域因地制宜，通过自然环境改造和品种选育，成功实现优质果品生产的技术路线，这些技术不依赖于现代温室结构。 1. 桃、李、杏、枣类：林下种植与避霜技术 林下果园的构建：探讨果树与高大乔木（如松、柏、竹）的合理间种模式，以实现遮阴降温、保持土壤湿度、减少风蚀的多重效益。分析传统“果-林-药”复合种植体系的生态效益。 防霜冻的物理屏障：详细介绍如“烟熏法”（使用湿润的草料控制烟雾弥漫速度）、“水堆法”（在早春夜晚利用水体热容量保持地表温度）、以及在山坡地选择的“冷空气流失口”种植位点选择学。 2. 葡萄与藤本植物：棚架艺术与通风管理 传统棚架结构：着重分析北方“平架”、“人字架”与南方“凉亭架”、“棚架廊道”的结构差异及其背后的通风散热原理。 藤蔓的整形与负载：介绍传统“一主干多侧枝”的修剪法，以及如何通过调整枝条密度来控制坐果量，保证果实糖分的积累，而非单纯追求产量。 3. 瓜类与块根作物的自然熟化 南瓜与冬瓜的越冬贮藏：探讨通过“入伏前采收”、“石灰干燥处理”、“地窖贮藏”实现瓜果跨季节供应的技术要点。 地窖与土窑的温湿度控制：详细记录传统土窖在保持地温恒定、减少呼吸作用方面的结构设计和管理规范。 四、第三篇：传统病虫害的认识与物理防治策略 本书坚决反对在非特殊气候条件下滥用化学农药。本篇回归到传统农人与虫害“共存”的智慧，强调预防为主。 1. 农谚中的植保知识 系统梳理中国各地流传的关于病虫害预警的农谚，例如“小麦抽穗蚜虫跑，燕子低飞虫儿逃”，并结合现代生物学原理进行科学解析。 2. 物理隔离与诱杀技术 防虫网的原始形态：介绍使用细密麻布、纱网或竹篾制作的简单保护罩，用于保护幼苗和刚坐果的果实免受大型害虫侵害。 气味屏障的建立：详细记载“气味驱赶法”的技术细节，如利用硫磺、艾草、辣椒水、茶枯粉（茶籽饼）在作物根部或周围堆放、喷洒的应用配方与安全间隔。 色板诱捕与天敌保护：讨论使用黄色粘板（用动物油脂或植物树胶制作）诱捕蚜虫、飞虱的原理。强调在果园内种植特定蜜源植物（如金盏菊、香草）以吸引和庇护瓢虫、草蛉等益虫的生态链管理。 3. 常见病害的识别与非化学干预 霜霉病与白粉病的传统处理：介绍使用稀释的石灰乳、草木灰水进行喷洒，以调节叶面酸碱度，抑制病原菌生长的历史方法。 根部病害的土壤消毒：探讨“休耕期翻晒土壤”、“种植驱虫作物（如葱蒜类）”在净化土壤、减少线虫和根部病害发生率上的作用。 五、结语：回归农人的本分 本书提供的是一套基于长期观察、经验积累和环境适应性的农作方法论。它要求学习者付出更多的时间去“看”土地的语言，去理解季节的细微变化，从而实现作物健康生长，产出真正具有“土地风味”的优质果蔬。这不是一本速成手册，而是一部指导我们重建与自然界健康关系的实践指南。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对于如何才能种出真正“高效”的草莓感到困惑。传统的种植方式产量低，而且品质也参差不齐。这本书在“高效栽培”这方面，给了我很多启发。它不仅仅停留在种活、种出果实的层面，而是深入探讨了如何通过科学的管理，最大化草莓的产量和品质。书中的一些关于施肥、修剪、授粉等方面的技术，都是我之前没有接触过的。特别是关于如何通过精细化管理来提高果实硬度和糖度，这对于我们这些追求高品质产品的种植户来说，价值连城。书中还提到了如何利用现代化的设施，如智能温控、滴灌系统等，来提升种植效率，这一点也让我看到了未来农业发展的方向。总而言之，这本书为我打开了一个新的视野，让我对草莓的“高效栽培”有了更深刻的理解和更明确的实践方向。

评分☆☆☆☆☆

我是一名正在学习农业技术的大学生，在学校的课程中，我们接触了各种作物的种植知识，但实际操作往往有很大的局限性。这本书的出现，为我提供了一个非常宝贵的实践参考。它不仅仅是理论的堆砌，更多的是将实际的农业种植技术，特别是草莓种植的关键环节，以一种非常接地气的方式呈现出来。我特别欣赏书中关于“农业种植技术大全”的整体架构，它为我们提供了一个系统性的学习框架。从基础的土壤改良，到品种选择，再到生长管理、病虫害防治，每一个方面都深入浅出。书中的案例分析和技术要点提炼，让我能够更好地理解书本知识与实际生产之间的联系。我尤其喜欢它对于不同气候、不同土壤条件下的种植建议，这对于我们未来的职业发展非常有帮助，让我们能够根据实际情况灵活运用所学知识。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对园艺充满好奇心，但又缺乏专业知识的初学者。一直以来，我都梦想着能在自家的阳台上种出一些新鲜的草莓，但每次尝试都以失败告终。这次我抱着试试看的心态购买了这本书，没想到它彻底改变了我的认知。书中的“草莓育苗技术”部分，就像一位耐心的老师，一步步地教我如何从无到有地培育出健康的草莓苗。从选种、催芽，到育苗土的配制、移栽，每一个环节都讲得非常细致，而且还配有大量的实操图片，让我这个新手也能看得懂，学得会。我尝试按照书中的方法进行了育苗，看着一颗颗小苗茁壮成长，那种成就感是无法言喻的。这本书让我明白，原来种植草莓并没有想象中那么困难，关键在于掌握正确的方法和细心的呵护。现在，我已经开始期待着我的第一批自己培育出来的草莓了！

评分☆☆☆☆☆

作为一个在农业领域摸爬滚打多年的老农，我一直都在寻求更科学、更高效的种植方法，特别是对于草莓这种经济作物。这次翻阅了这本书，我必须说，它在病虫害的诊断和防治方面做得非常出色。过去，我们遇到病虫害往往是凭经验，有时候能猜中，有时候却中了招，导致损失惨重。这本书则系统地梳理了草莓常见的病虫害，并配有清晰的图例，能够帮助我们准确地辨认病症。更重要的是，它提供了多种防治方案，从物理防治、生物防治到化学防治，都给出了详细的操作指南和注意事项。书中强调的“绿色防控”理念，对于我们追求可持续农业发展来说，意义重大。我尤其关注了书中关于病虫害早期预警和综合治理的章节，这对于减少农药使用、保证草莓品质有着至关重要的作用。这本书对于基层农业技术人员和有经验的种植户来说，都是一本不可多得的参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是草莓爱好者的福音！我一直对在家自己种出又甜又大的草莓充满热情，但总是不得其法，不是产量不高，就是果实口感不佳，甚至有时候还会遇到各种病虫害，简直让人头疼。这次偶然发现了这本书，简直是挖到了宝藏。从选苗、土壤准备，到种植季节的选择、施肥技巧，再到关键的温度和湿度控制，书中都进行了非常详尽的介绍。尤其是关于“暖棚草莓种植技术”的部分，让我对如何在非应季也能享受到新鲜草莓有了更深的认识。书里配图丰富，步骤清晰，哪怕是新手也能照着做，感觉离成功的草莓种植又近了一大步。我特别喜欢它关于“高效栽培”的理念，不仅仅是种出草莓，更是要种出高品质、高产量的草莓，这正是我想追求的。这本书真正做到了“大全”二字，涵盖了从入门到进阶的方方面面，让人感觉收获满满，迫不及待地想动手实践起来。