肉牛科学养殖技术 曹玉凤,李秋凤 9787518601226 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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曹玉凤，李秋凤 著

图书标签:

• 肉牛养殖
• 畜牧学
• 养殖技术
• 农业科技
• 畜牧兽医
• 肉牛育种
• 肉牛饲养
• 养殖管理
• 农业生产
• 曹玉凤

店铺： 智博天恒图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787518601226

商品编码：29372147992

包装：平装

出版时间：2016-01-01

图书基本信息
图书名称	肉牛科学养殖技术
作者	曹玉凤,李秋凤
定价	19.00元
出版社	金盾出版社
ISBN	9787518601226
出版日期	2016-01-01
字数
页码
版次	1
装帧	平装
开本	32开
商品重量	0.4Kg

内容简介

为了响应农业部启动的基层农技人员知识*新培训计划，金盾出版社与河北农业大学、江西省农业科学院等单位共同策划，约请数百名理论基础扎实、实践经验丰富的农业专家、学者参加，组织编写了农民与农技人员知识新培训丛书，这套丛书包括粮棉油、蔬菜、果树、畜牧、兽医、水产、农机、农经等方面。曹玉凤、李秋凤主编的《肉牛科学养殖技术》是这套丛书的一个分册，系统地介绍了肉牛环境控制与肉牛场建设，肉牛的主要品种，肉牛的繁育技术，肉牛的饲料及调制技术，肉牛的饲养管理及肥育技术及肉牛的常见病防控技术。本书语言通俗易懂，技术简明实用，适合肉牛养殖场、养牛专业户、畜牧兽医工作者阅读，亦可作为农业院校相关专业师生课外用书。

作者简介

目录

编辑推荐

文摘

序言

现代农业技术前沿：精准种植与高效管理手册 本书聚焦于当前全球农业发展面临的挑战与机遇，深入探讨了精准农业技术在作物生产中的应用、可持续农业实践的构建，以及现代农业管理体系的优化。 全书内容紧密围绕如何利用先进的科学技术手段，实现粮食产量的稳定增长、资源利用效率的极大提升，以及农产品质量的安全可追溯性。 第一章：精准农业系统的构建与实施 本章详细阐述了精准农业（Precision Agriculture, PA）的理论基础、技术框架及其在不同种植模式下的具体应用。 1.1 全球定位系统（GPS/GNSS）在农田中的应用 系统介绍了差分全球定位系统（DGPS）、实时动态定位系统（RTK）等技术在农田中的定位精度要求和实现方法。重点分析了如何利用这些技术建立高精度的农田地理信息框架，为变量投入奠定基础。内容包括：农田边界的精确划定、历史产量数据的空间叠加分析、以及农机导航与自动驾驶系统的集成要求。 1.2 遥感技术在作物健康监测中的应用 深入探讨了多光谱、高光谱遥感技术在作物长势监测中的核心作用。解析了植被指数（如NDVI, EVI, SAVI）的计算原理、数据获取（卫星、无人机、机载平台）的优缺点对比。详细说明了如何通过遥感数据识别作物早期的营养胁迫、水分亏缺和病虫害早期侵染的斑块，实现“早发现、早干预”。特别新增了无人机多光谱成像数据处理流程，包括辐射定标、大气校正、图像正射纠正与拼接技术。 1.3 土壤与作物信息采集技术 本节侧重于田间传感器网络和采样技术。介绍了土壤水分、温度、pH值、有机质含量等关键指标的在线实时监测技术，包括频域反射仪（TDR/FDR）的工作原理和部署策略。此外，详尽介绍了土壤电导率（EC）制图技术，解释了EC值与土壤质地、盐渍化程度、保水能力之间的内在联系，并指导读者如何绘制土壤异质性图谱。 1.4 变量投入决策支持系统（DSS） 精准农业的核心在于“变量投入”。本章详细介绍了如何将空间信息（遥感、EC图、历史产量图）与作物需肥模型相结合，生成可变速率处方图（VRT Maps）。内容包括：氮、磷、钾施肥推荐模型（基于作物模型与土壤养分平衡）、变量灌溉策略的制定，以及播种密度的空间优化算法。 第二章：可持续农业与资源高效利用 本章聚焦于在保证产量的同时，如何最大限度地减少农业对环境的负面影响，实现农业生产的可持续发展。 2.1 节水灌溉技术集成与优化 详细比较了传统灌溉方式与现代高效灌溉方式（滴灌、微喷灌、地下滴灌）的优劣。重点剖析了智能灌溉调度系统的构建，该系统结合了气象预报、土壤湿度监测和作物需水模型，实现了按需供水。内容还包括：灌溉水质评估标准及水肥一体化（Fertigation）的技术操作规程。 2.2 测土配方施肥的深度应用 超越基础的配方推荐，本章深入探讨了长期定位观测对配方优化指导的价值。介绍了土壤养分库动态平衡的理念，强调了有机肥、生物肥料与化学肥料的协同作用。新增了土壤板结程度的无损检测方法及其对养分吸收效率的影响分析。 2.3 保护性耕作与土壤健康管理 全面阐述了免耕、少耕技术在减少水土流失、增加土壤有机质方面的生态效益。探讨了覆盖作物（Cover Crops）的选择标准、播种策略及对土壤微生物群落结构的影响。详细指导如何利用土壤呼吸速率和微生物量等生物指标来评估保护性耕作的长期效果。 2.4 农业面源污染控制技术 分析了化肥和农药流失对水体和空气质量的影响。介绍了减量增效的农药使用策略，包括靶向喷雾技术（Targeted Spraying）和生物防治技术。在水体保护方面，重点介绍了农田缓冲带（Buffer Strips）的生态工程设计及其对营养物拦截效率的量化评估。 第三章：现代作物生产管理与数字化转型 本章着眼于农业生产流程的标准化、智能化和全程可追溯性，旨在提升农产品附加值和市场竞争力。 3.1 病虫草害的综合管理（IPM）升级 IPM是现代农业管理的核心。本章升级了传统IPM的概念，融入了数字化预警系统。详细介绍了基于气候模型的病虫害发生概率预警模型，以及如何利用AI图像识别技术对田间虫害进行快速、准确的计数和种类鉴定。内容包括：抗性种质资源的筛选利用、生物农药的田间应用技术规范。 3.2 作物生长发育的精准调控 探讨了通过环境因子调控（光照、温度、CO2浓度）来优化作物产量和品质的技术。针对设施农业，详细介绍了LED补光光谱配比对特定次生代谢产物（如花青素、维生素C）的影响机制。对于大田作物，解析了关键生育期水分和养分胁迫对籽粒灌浆或块根膨大的调控窗口。 3.3 农业数据管理与价值挖掘 随着农业物联网（Agri-IoT）的普及，数据的采集、存储和分析变得至关重要。本章指导读者如何构建一个统一的农事管理信息平台，实现从播种、施肥、植保到收获的全过程数据留痕。重点分析了如何利用大数据分析挖掘土壤-气候-管理措施之间的复杂关系，为下一季度的决策提供科学依据。 3.4 农产品质量安全与可追溯体系建设 讲解了如何将生产过程中的精准数据与产品包装信息进行绑定，构建基于区块链或云技术的端到端可追溯系统。内容包括：农残安全标准的解读、收获后处理（如气调储藏）对产品货架期的影响，以及如何通过透明化的信息链提升消费者信任度。 附录：农业技术经济性分析与风险评估 本附录提供了应用上述精准技术的成本效益分析框架，包括初始设备投资回收期估算、单位产品成本的降低潜力分析，以及如何利用风险模型评估气候变化和市场波动对新技术应用收益的影响。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在农场工作多年的技术人员，一直以来都在处理各种养殖问题，但说实话，在肉牛这块，总觉得有些知识点不够系统和深入。这本《肉牛科学养殖技术》的出现，恰好填补了我的知识盲区。曹玉凤、李秋凤两位作者的专业性毋庸置疑，她们在书中深入浅出地阐述了肉牛各个品种的特性、生长规律以及它们在不同生长阶段所需的营养物质的精确配比。我特别欣赏书中关于疾病防控的部分，不仅仅是列举了常见的疾病，更重要的是提供了详细的预防措施和早期诊断方法，这对于减少养殖风险至关重要。书中对于牛体解剖结构和生理功能的描述也非常清晰，帮助我从更深层次理解肉牛的健康需求。另外，书中还提及了当前肉牛产业的一些发展趋势和未来方向，这对于我们规划养殖项目、提升竞争力非常有启发意义。我感觉这本书就像一个百科全书，内容丰富，覆盖面广，即使是经验丰富的老手，也能从中获得新的灵感和更科学的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是一本宝藏！作为一个刚开始尝试养殖肉牛的新手，我之前真的摸不着头脑，面对着市场上各种琳琅满目的信息，不知道该从何下手。偶然间发现了这本《肉牛科学养殖技术》，简直是救星！曹玉凤和李秋凤两位老师的讲解真的非常到位，从基础的牛舍建设、品种选择，到饲料的配比、疾病的预防，每一个环节都写得清清楚楚，条理分明。特别是关于牛的生长发育阶段的饲养管理，我之前一直以为很简单，但看了这本书才知道里面学问这么大。书里还配了很多精美的插图和表格，直观易懂，即使是没有太多理论基础的初学者也能快速掌握。我尤其喜欢书中关于如何提高肉牛出肉率和肉质的章节，里面的一些小技巧我试了一下，效果真的惊人！感觉这本书就像一个经验丰富的老农，手把手地教你如何养出健康的、高产的肉牛。这本书不仅让我学到了知识，更给了我养殖的信心，让我觉得这份事业并不是遥不可及的。强烈推荐给所有对肉牛养殖感兴趣的朋友们，这本书一定会成为你们最得力的助手！

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对养牛这件事是抱着试试看的心态，觉得能赚点钱就行，没想过要做到多专业。但是，自从我看了《肉牛科学养殖技术》这本书，我才真正体会到“科学养殖”四个字的分量。曹玉凤和李秋凤老师把很多复杂的概念都讲得很接地气，比如关于牛的消化系统，我以前只知道它们吃草，但这本书让我明白了它们如何反刍，不同饲料的消化效率差异，以及如何通过调整饲料来改善消化问题。书中关于精料与粗料的搭配比例，以及矿物质和维生素的补充，让我对喂养牛有了全新的认识。我之前喂的牛，有时候长得快，有时候又显得没精神，现在看来，很大一部分原因是因为饲料没有科学搭配。这本书还详细讲解了如何根据牛的品种、年龄、体重来制定个性化的饲喂方案，这让我感觉养牛不再是“喂饱就好”，而是有针对性的精细化管理。读完这本书，我感觉自己像是从一个“土农”升级成了“技术员”，对养牛事业充满了热情和自信。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对农业科技充满兴趣的大学生，选择这本书是因为我想深入了解肉牛养殖的科学原理。曹玉凤、李秋凤老师在《肉牛科学养殖技术》中，将一些复杂的生理学、营养学知识，通过生动的语言和清晰的图表呈现出来，让我在学习过程中感到轻松有趣。我特别喜欢书中关于肉牛的繁殖技术和优良品种的介绍，让我对肉牛产业有了更宏观的认识。比如，书中详细讲解了公牛和母牛的繁殖周期，以及如何提高受胎率，这对于繁育下一代优质肉牛至关重要。同时，对于不同肉牛品种的特点、适宜的饲养环境和潜在的市场价值，都有详细的分析，这让我对未来选择专业方向有了更明确的指引。这本书不仅满足了我对理论知识的渴求，更让我看到了肉牛养殖产业广阔的发展前景，以及科技在其中扮演的关键角色。

评分☆☆☆☆☆

作为一名曾经在养殖一线摸爬滚打多年的老牧民，我一直认为经验是最宝贵的财富。但这本书《肉牛科学养殖技术》的出现，让我意识到，在快速发展的现代畜牧业中，科学技术的重要性已经不容忽视。曹玉凤、李秋凤两位作者在书中对肉牛的品种改良、遗传育种、以及如何通过科学的选配来提高肉牛的生产性能，进行了深入的探讨。我印象特别深刻的是书中关于不同育肥模式的比较分析，以及不同育肥期对肉牛生长速度、肉质形成的影响。这让我反思了自己过去的一些养殖方式，虽然也能产出牛，但在效率和效益上，可能还有很大的提升空间。书中对于环境控制、疫病防控的系统性讲解，也让我认识到，一个良好的养殖环境对于肉牛的健康成长至关重要。这本书不仅仅是关于喂养，更是关于如何全方位地管理一头肉牛，从出生到出栏，都有一套科学的体系。