正版 鲜食枣设施高效栽培关键技术 高文海,周爱英,赵建明著 9787518602049 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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高文海，周爱英，赵建明著 著

图书标签:

• 枣栽培
• 鲜食枣
• 设施农业
• 高效栽培
• 农业技术
• 果树种植
• 高文海
• 周爱英
• 赵建明
• 9787518602049

店铺： 博古通今图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787518602049

商品编码：29372461797

包装：平装

出版时间：2015-05-01

基本信息

书名：鲜食枣设施高效栽培关键技术

定价：16.0元

作者：高文海,周爱英,赵建明著

出版社：金盾出版社

出版日期：2015-05-01

ISBN：9787518602049

字数：80000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书内容包括：枣栽培绪论，设施栽培的品种选择，鲜食枣设施栽培及其棚体结构，设施栽培建园，设施栽培整形修剪，设施栽培的枣园管理，病虫害防治及灾害防控，设施防雨等。本书具有重点突出、科学实用、形象直观、言简意赅的特点，适合广大枣农、基层农业技术人员学习使用，可供农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一本关于现代农业技术，特别是设施栽培领域的重要参考书的详细介绍。 《现代设施农业：环境控制与精准管理》 内容提要： 本书系统阐述了现代设施农业的理论基础、环境控制技术、营养管理策略以及病虫害综合防治技术，旨在为设施栽培的管理者、技术人员和科研工作者提供一套科学、实用的技术指导。全书紧密结合当前农业生产面临的资源高效利用、品质提升和可持续发展等核心议题，深度剖析了温室、塑料大棚等受控环境设施中的关键技术环节。 第一部分：设施农业基础与环境调控原理 本部分首先界定了现代设施农业的内涵与发展趋势，强调了设施化在保障农产品全年稳定供应中的战略地位。随后，重点深入讲解了设施环境要素的物理特性与生物学效应。 一、设施环境要素的量化调控： 详细分析了光照、温度、湿度、二氧化碳浓度以及风速等环境因子对作物生长发育的生理影响机制。例如，阐述了光质（光谱组成）对作物光合作用效率和形态建成的影响，并介绍了如何通过先进的补光和遮阴系统实现精准的光环境管理。在温度调控方面，不仅涵盖了基础的加温与降温技术，更引入了地源热泵、空气源热泵等节能型环境控制系统的应用实例和经济性评估。湿度管理被提升到营养蒸发与作物蒸腾平衡的层面进行讨论，强调了相对湿度对病害发生和气孔导度的关键作用。 二、智能环境监控与决策系统： 阐述了传感器技术在设施农业中的应用，包括不同类型传感器（如红外热像仪、气体传感器、土壤水分传感器）的选择、安装与数据采集标准。重点介绍了基于物联网（IoT）和云计算平台的环境数据集成与分析方法。高级章节涵盖了模糊控制、PID控制以及基于模型的预测控制（MPC）在设施环境自动调控中的应用，使读者理解如何构建一个反应灵敏、运行稳定的自动化控制系统，实现“环境参量设定值与作物生长状态的动态匹配”。 第二部分：精准营养与水肥一体化管理 本部分聚焦于如何在设施环境中实现营养物质的高效供给与循环利用，是提升作物品质和降低资源消耗的核心技术板块。 一、作物营养生理与需肥规律： 详细梳理了不同设施作物（如茄果类、叶菜类、瓜类）在不同生长阶段对氮、磷、钾及中微量元素的需求特征和临界浓度指标。引入了营养诊断方法，包括根际环境分析、叶片光合指标测定以及营养液EC/pH值的实时监测。 二、水肥一体化技术集成： 全面介绍了滴灌、微喷灌以及无土栽培（如岩棉栽培、岩浆岩栽培、深水培养）的技术细节。针对水培营养液的管理，系统讲解了营养液的配方设计原则，包括宏量与微量元素的最佳比例、营养液酸碱度的缓冲能力维持以及营养液的循环净化与消毒技术（如臭氧、紫外线杀菌）。特别强调了基于作物需水量的智能灌溉策略，避免了传统定时灌溉带来的水肥浪费和环境胁迫。 三、土壤改良与有机质管理： 即使在设施栽培中，土壤基质的管理依然重要。本章探讨了设施土壤的酸化、盐渍化问题，以及如何通过生物炭、秸秆还田、微生物菌剂等手段改良土壤结构，提高土壤的保水保肥能力和生物活性。 第三部分：设施作物优质高产的栽培调控技术 本部分侧重于将环境与营养控制技术转化为具体的栽培操作，以优化作物形态、提高产量和改善产品品质。 一、植株形态建成与修剪策略： 深入探讨了光照截获效率与植株结构优化的关系。针对不同栽培模式，提出了系统的打顶、疏花疏果、叶片管理（去老叶、控顶端优势）技术。例如，在限制光照的冬季设施中，如何通过合理的整枝密度实现对光能的有效分配。 二、设施作物成熟度与品质调控： 阐释了环境因子（特别是夜温和光照强度）对糖分积累、酸度平衡和营养物质（如维生素C、番茄红素）形成的影响机理。提出了通过“控产保质”的策略，如在果实膨大后期适当降低氮肥供应和提高光照强度，以提升果实的硬度、耐储性和风味物质的含量。 三、生物反应与胁迫管理： 探讨了如何通过适度的非生物胁迫（如轻度水分胁迫、温度差异）来诱导作物产生次生代谢产物，从而提高产品营养价值。同时也详细介绍了设施内常见的非生物胁迫（如高温、高湿、盐害）的识别、监测与快速恢复技术。 第四部分：设施病虫害绿色防控与安全生产 本部分严格遵循可持续发展的原则，推广低毒、高效、环境友好的病虫害综合治理（IPM）体系。 一、病虫害监测与预警： 详细介绍了设施内常见病虫害（如温室白粉虱、蚜虫、灰霉病、病毒病）的发生规律与识别技术。强调利用性信息素诱捕器、色板监测以及基于气象模型的病害风险预警系统。 二、生物防治技术的应用： 重点介绍了天敌昆虫（如捕食螨、寄生蜂）的室内饲养、释放技术以及微生态制剂的应用。探讨了如何通过优化设施环境参数（如降低夜温、控制湿度）来抑制病原菌的萌发和蔓延。 三、精准用药与残留控制： 对于化学防治，强调“精准施药”的理念，包括使用靶向性农药、避开授粉期用药以及轮换用药策略。详细列出了不同作物、不同病虫害的推荐药剂清单，并结合国家残留标准，指导读者建立从田间到餐桌的全程质量安全追溯体系。 总结： 本书内容涵盖了从设施构建的物理环境到作物生长的生物学调控，再到最终的产品质量安全的全链条技术，是设施农业领域从业者提升管理水平、实现高品质、高效率生产的必备工具书。其理论深度与实践指导性兼具，对推动现代农业向精准化、智能化方向发展具有重要的现实意义。

评分☆☆☆☆☆

这本《正版 鲜食枣设施高效栽培关键技术》简直是枣农朋友们的福音！我之前种植鲜食枣的时候，总是遇到各种问题，产量不稳定，病虫害防治也让人头疼，有时候辛辛苦苦种出来的枣子，口感和外观都不尽如人意，卖不上好价钱。自从读了这本书，我才发现原来鲜食枣的设施高效栽培竟然有这么多门道！书里详细介绍了不同类型设施（比如温室、大棚）的搭建和优化，如何根据枣树的生长阶段精准调控温度、湿度和光照，这些细节以前我都没怎么注意过。特别是关于授粉和疏果的技术，讲得非常具体，图文并茂，一看就懂。还有病虫害绿色防控那一章，提供了好多不使用高毒农药就能有效控制病虫害的方法，既保证了枣子的品质，又环保健康，这对我来说太重要了！我按照书里的建议改进了我的栽培模式，现在枣树长得壮壮的，挂果率也明显提高了，果实又大又甜，卖相也好了很多，客户都说我的枣子比以前好吃多了！这本书真的给我打开了新世界的大门，让我对鲜食枣的种植充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对水果种植抱有浓厚兴趣的爱好者，平时会自己在家里的阳台上种一些小番茄、辣椒之类的。这次偶然看到了这本《正版 鲜食枣设施高效栽培关键技术》，虽然我目前还没有条件进行大规模的枣树种植，但里面的内容还是深深吸引了我。书里对于“设施高效栽培”的理念阐述得非常透彻，让我明白原来植物的生长环境是可以被如此精细地设计和管理的。尤其是关于如何利用人工光源补充光照，以及如何通过智能化的温湿度控制系统来模拟最佳生长条件，这些都让我觉得非常新奇和具有启发性。虽然我用不上书中那么复杂的设备，但其中关于植物生长规律的讲解，比如不同季节对水分、养分的需求，以及如何通过修剪来促进枝叶生长和果实发育，这些原理是相通的。我从中学习到了很多基础性的园艺知识，比如如何判断土壤的肥力，如何进行合理的施肥，这些都对我未来在家种植其他果蔬有很大的帮助。这本书让我对“科技赋能农业”有了更直观的认识，也激发了我对未来都市农业发展的更多想象。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期从事园林技术推广工作的技术员，我见过太多关于各种植物栽培的书籍，但《正版 鲜食枣设施高效栽培关键技术》这本书，在专业性和实用性上都给我留下了深刻的印象。它并没有流于表面地讲解一些简单的种植常识，而是深入到设施栽培的每一个关键环节，从设施结构的选择与改良，到对枣树生长过程中光、温、水、肥、气、药等要素的精确调控，都有非常细致的阐述。书中所提供的“关键技术”部分，很多都是基于最新的科研成果和实践经验总结出来的，比如关于不同鲜食枣品种在设施栽培下的适应性差异，以及如何根据品种特性进行定向培育和管理，这些信息对于指导一线生产具有极高的参考价值。此外，书中关于病虫害绿色防控的章节，提到了许多生物防治和物理防治的新方法，这与当前农业发展的绿色化、可持续化趋势高度契合。我认为这本书不仅适合新手农民，对于有一定经验的农户和农业技术推广人员来说，也是一本不可多得的宝贵参考资料，可以帮助我们解决很多实际生产中遇到的难题，提升鲜食枣的产量和品质。

评分☆☆☆☆☆

读完《正版 鲜食枣设施高效栽培关键技术》，我最大的感受是，原来种鲜食枣这件事情，可以做得这么“精细化”和“科学化”。我一直觉得，种地嘛，无非就是施肥浇水，再管好病虫害，但这本书完全颠覆了我的认知。它详细讲了怎么给枣树“量身定制”生长环境，比如什么时候该升温，什么时候该通风，甚至连二氧化碳的浓度都给考虑进去了！我以前种东西，都是凭感觉，感觉差不多了就那样，结果总是差强人意。这本书就像一个超级详细的指南，告诉你每一个生长阶段，枣树到底需要什么，怎么才能让它长得最好。特别是有关于“提早上市”和“延迟采收”的技术，这对于增加经济效益太有帮助了！想想看，别人还没上市的时候你就有了鲜枣卖，那价格肯定不一样。还有书中关于选用品种、砧木嫁接、修剪整形等方面的讲解，都非常到位，把每一个细节都讲得很清楚，跟着书上的图示一步步操作，感觉成功率都能大大提高。这本书真的不只是种棵树，而是在“经营”一棵树，把它逼到最高效的状态。

评分☆☆☆☆☆

这本书《正版 鲜食枣设施高效栽培关键技术》的出现，对于我们这些长期在果品流通行业摸爬滚打的人来说，无疑是带来了新的视角和更深的理解。我们经常会接触到不同产地、不同供应商的鲜食枣，在品质和供应稳定性上，总是会有各种各样的问题。以往我们更多的是从市场和销售的角度去审视产品，但这本书让我们看到了，高质量的鲜食枣，其源头在于科学、高效的栽培技术。书中对于设施栽培如何保障果实品质的阐述，比如如何通过控温控湿来避免裂果、软果，如何通过合理的养分管理来提升果实的糖度和风味，这些都直接影响到了我们下游的销售和客户满意度。尤其是在当前消费者对食品安全和品质要求越来越高的大环境下，这种能够实现“全程可控”的栽培模式，显得尤为重要。这本书的出版，也促使我们思考，如何与上游的生产者建立更紧密的联系，共同推动鲜食枣产业的标准化和品牌化发展，最终让消费者能够享受到真正优质、健康的鲜食枣。