正版 大樱桃保护地栽培技术(第二版) 韩凤珠 9787508279107 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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韩凤珠 著

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出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508279107

商品编码：29372487150

包装：平装

出版时间：2013-01-01

基本信息

书名：大樱桃保护地栽培技术(第二版)

定价：14.00元

作者：韩凤珠

出版社：金盾出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787508279107

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.182kg

编辑推荐

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大樱桃是北方落叶果树中果实成熟*早的树种，其果实不但颜色鲜艳、玲珑剔透，而且营养丰富，素有“果中珍品”、“春果**枝”的美称。多年来露地栽培效益一直很好，发展面积逐年扩大，栽培区域也有扩展，但是，由于大樱桃树体抗寒能力较弱，适于露地栽培的区域很小，加之果品耐贮运性差、市场供应期较短，难以满足人们对大樱桃果品的需求。由此，生产中出现了利用塑料大棚和日光温室等保护设施栽培大樱桃，使大樱桃的栽培区域扩展至我国北部及东北部寒冷地区，如内蒙古的鄂尔多斯、通辽、赤峰，黑龙江的哈尔滨、大庆，吉林的通化、白城，辽宁的沈阳、朝阳、抚顺等地区，都有不同面积的栽培示范区。《大樱桃保护地栽培技术(第2版)》(作者韩凤珠、赵岩)由辽宁省农业科学院果树研究所和凌源市设施大樱桃研究所的专家编著和修订。

内容提要

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《大樱桃保护地栽培技术(第2版)》(作者韩凤珠、赵岩)由辽宁省农业科学院果树研究所和凌源市设施大樱桃研究所的专家编著和修订。《大樱 桃保护地栽培技术(第2版)》作者根据当前大樱拂保护地栽培出现的新问题，对原书进行了修订。主要内容包括：大樱桃保护地栽培的意义与发展趋 势、大樱桃保护地栽培设施类型与建造，适宜保护地栽培的优良品种与苗木繁育、园址选择与苗木栽植、田间管理、整形修剪、病虫害与营养缺乏 的防治、采收与包装、生产中存在的问题与对策等。内容丰富，科学实用，是广大果农、园艺技术人员以及农业院校相关专业师生很有价值的实用 参考书。

目录

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章 大樱桃保护地栽培的意义与发展趋势

一、保护地栽培的目的与意义

(一)促早熟和促晚熟栽培

(二)防御栽培

二、保护地生产的现状

三、保护地生产的发展趋势

第二章 大樱桃保护地栽培设施类型与建造

一、设施类型

(一)按其应用的主要目的划分设施类型

(二)按其建筑材料划分设施类型

(三)按其结构划分设施类型

(四)按其覆盖方式划分设施类型

二、温室和大棚的性能

(一)光照

(二)温度

(三)湿度

三、设施设计与建造

(一)日光温室设计与建造

(二)塑料大棚设计与建造

四、温室和大棚覆盖物与附属设施

(一)覆盖物

(二)附属设施及材料的配备

五、覆盖材料的连接与覆盖方法

(一)塑料薄膜的剪裁和烙接

(二)塑料薄膜和草苫的覆盖方法

第三章 适宜保护地栽培的优良品种与苗木繁育

一、优良品种

(一)适宜作主栽的优良品种

(二)适宜作授粉栽培的品种

二、苗木繁育技术

(一)大樱桃砧木资源

(二)苗木培育技术

第四章 园址选择与苗木栽植

一、园址选择

(一)对周围环境的要求

(二)对土壤条件的要求

(三)对排灌条件及水质的要求

二、苗木栽植与授粉树的配置：

(一)幼苗栽植

(二)大树移栽

(三)授粉树的配置

第五章 田间管理

一、与田间管理相关的生物学特性

(一)大樱桃的生长发育特点

(二)大樱桃生长发育对环境条件的要求

二、田间管理技术

(一)覆盖与升温

(二)设施调控

(三)花果管理

(四)土肥水管理

(五)采收后树体管理

第六章 整形修剪

一、与整形修剪相关的生物学特性

(一)大樱桃树体各部类型与相关特性

(二)树体结构

二、整形修剪的基本原则、时期与方法

(一)整形修剪的基本原则

(二)整形修剪的时期

(三)整形修剪的主要方法

三、主要树形及其整形修剪技术

(一)主要树形与整形方法

(二)结果枝组的培养与修剪

(三)结果期树的修剪”

四、整形修剪中存在的问题与处理

(一)整形方面

(二)修剪方面

第七章 病虫害与缺素症的防治

一、病虫害防治

(一)病害及其防治

(二)虫害及其防治

二、缺素症防治

(一)缺镁

(二)缺硼

(三)缺铁

第八章 采收与包装

一、采收时期与方法

二、分级包装

第九章 生产中存在的问题与对策

一、落花落果

(一)落花落果原因

(二)防止落花落果的关键措施

二、隔年结果

(一)隔年结果原因

(二)杜绝隔年结果的关键措施

三、保护地灾害

(一)自然灾害

(二)人为灾害

附录

附录1 常用肥料的性质与养分含量

附录2 无公害果品生产禁止使用的农药品种

附录3 常用剂的配制

附录4 保护地大樱桃管理技术规范

参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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现代农业科技前沿：高产优质作物规模化种植的系统方案 本书深入探讨了在现代农业背景下，如何通过科学的管理和先进的技术手段，实现特定经济作物的高效、可持续规模化种植。全书紧密围绕作物生长规律、环境因子调控以及病虫害综合管理三大核心领域展开，旨在为广大农业技术人员、专业合作社管理者以及有志于规模化经营的农场主提供一套系统、实用的操作指南。 第一部分：作物生长环境的精准调控与优化 本部分首先对目标作物的生物学特性进行了详尽的分析，包括其对光照、温度、水分和土壤养分的敏感区间和最佳需求范围。我们摒弃了传统的经验主义做法，转而强调利用现代传感器技术和环境监测系统，实现对作物生长微环境的实时、精准数据采集。 土壤健康管理与营养供给策略： 详细阐述了土壤健康诊断的关键指标（如pH值、有机质含量、有效磷钾镁及微量元素分布），并针对性地提出了土壤改良方案。重点介绍了有机无机平衡施肥的理念，区分了作物在营养生长期、花期和膨果期的不同营养需求。书中详尽解析了缓控释肥料的应用技术，以及水肥一体化（滴灌/微喷）系统在提高养分利用率方面的工程学和农业学原理。特别针对不同土壤类型（沙土、黏土、板结土壤）的养分保持和持水能力差异，提供了定制化的施肥和灌溉方案设计。 气候适应性与设施农业技术： 针对气候变化带来的极端天气挑战，本书详细介绍了如何利用现代设施农业技术（如智能温室、遮阳网、防雨棚）来规避风险。内容涵盖了设施结构设计中的通风、保温、遮光参数的计算方法。在温度管理方面，深入剖析了不同生长阶段的夜温和昼温调控对作物生理代谢的影响，并提供了通过热风炉、喷雾降温系统等设备实现精准温控的工艺流程。水分胁迫与管理的艺术，从蒸散量估算模型到土壤含水量阈值设定，为如何在保证产量的同时节约水资源提供了科学依据。 第二部分：高产优质作物的核心栽培技术解析 本部分聚焦于提高作物产量和品质的关键技术环节，尤其强调了通过整形修剪和合理负载来优化资源分配。 科学育苗与移栽技术： 详细介绍了优质种子的筛选标准、催芽处理技术，以及不同基质配比对幼苗早期生长势的影响。针对规模化种植的需求，重点阐述了工厂化穴盘育苗的技术要点，包括育苗期的光照强度控制和营养液配方。移栽环节，则提供了不同密度下的定植技术，以及移栽后如何快速恢复生长（缓苗期管理）的具体步骤和药剂选择。 整形、修剪与枝条管理： 这是决定最终产量和果实均匀度的核心技术。书中图文并茂地展示了针对该作物的几种主流整形修剪体系（如主干型、棚架型），并分析了不同修剪方式对通风透光率的影响。修剪的时间点、剪口处理、以及对休眠芽和花芽分化的调控机制，均有深入的理论阐述和实际操作指南。同时，对于结果期的合理负载（疏花疏果）的数学模型和经验法则进行了详细介绍，确保营养物质能够集中供应给高质量的果实。 花期调控与授粉技术： 花期是决定坐果率的关键期。本书介绍了如何通过环境控制（如适当的温度波动或轻微的水分胁迫）来诱导或延迟开花。在自然授粉条件不足的情况下，提供了人工辅助授粉和利用昆虫授粉媒介（如蜜蜂、熊蜂）的引入与管理技术，以确保高坐果率。 第三部分：病虫草害的绿色防控与综合管理 在追求高产优质的同时，农药的合理使用和生态平衡的维护是可持续农业的基石。本部分全面构建了一套病虫草害综合管理（IPM）体系。 主要病害的识别与精准防治： 详细描绘了目标作物可能遭受的真菌性、细菌性和病毒性病害的典型症状图谱，包括田间早期识别的要点。防治策略上，优先推荐农业防治和物理防治措施，例如轮作、清园、抗病品种选择。对于必须使用化学药剂的情况，书中提供了不同作用机理的药剂轮换使用方案，以延缓抗药性产生，并严格规定了安全间隔期（PHI）的执行标准。 虫害的监测与控制策略： 重点分析了关键性害虫的发生规律、生活史以及主要的侵染途径。在监测方面，详述了灯诱、性信息素诱捕以及田间巡查的标准化流程。控制上，强调了生物防治的重要性，包括天敌的保护、利用苏云金芽孢杆菌等生物农药的应用。化学防治部分，则侧重于选择对天敌影响最小的高效低毒药剂，并给出不同时期（如孵化期、幼虫期）的最佳施药窗口。 杂草的生态控制与管理： 杂草管理是降低田间管理成本的关键。本书对比了不同类型除草剂的特点和适用性，并重点推荐了基于覆盖（地膜、稻草覆盖）和人工拔除相结合的综合控制方案。详细分析了不同地膜材质（如黑色地膜、银灰地膜）对土壤温度、水分保持以及杂草抑制效果的差异性。 第四部分：采后处理与品质保持 作物收获后的损失往往是规模化生产中的薄弱环节。本部分关注于如何最大限度地保持收获物的商品价值。 适时采收与分级标准： 提供了基于糖酸度、硬度、色泽等关键指标来确定最佳采收期的量化标准。对不同商品等级（如特级、一级）的明确界定，指导农户进行有效的初级分选。 贮藏环境的优化与保鲜技术： 深入探讨了低温、低氧、高湿环境对目标作物呼吸作用和衰老速度的影响。详细介绍了气调贮藏（CA）的基本原理和设备要求，并针对中短期储存，推荐了不同包装材料的应用（如控释保鲜袋），以有效延长货架期，减少后熟期的品质下降。 全书结构严谨，内容专业，理论指导与实际操作紧密结合，是指导现代高效农业生产的实用参考手册。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在校的园艺专业学生，正在进行毕业论文的研究，方向就是大樱桃的栽培。我之前查阅了很多相关的文献和资料，但总觉得体系不够完整，而且很多信息都是零散的。这本书的出版，对我来说无疑是一个宝贵的学习资源。我特别关注书中关于“保护地栽培”的科学原理和实践经验。我想了解，在保护地条件下，大樱桃的生理生化活动是如何受到影响的？有哪些关键的生长发育阶段需要特别关注，以及在这些阶段如何进行精细化的管理？书中是否会涉及到关于品种选择的科学依据，比如不同砧木与接穗的搭配，如何根据当地的气候条件和市场需求来选择最适宜的品种？我还需要深入了解关于病虫害的发生规律、传播途径以及综合防治技术，特别是那些在保护地栽培中容易出现但又难以控制的病虫害。如果书中能提供一些关于大樱桃果实品质提升的研究成果，比如如何通过营养调控、环境控制来提高果实的可溶性固形物含量、维生素C含量，甚至是一些风味物质的合成，那将对我论文的研究非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

我是一名刚开始接触大樱桃种植的新手，之前也尝试过一些其他的种植书籍，但总觉得很多内容过于理论化，或者案例不够典型，很难照搬到我实际的果园里。这次偶然看到了这本书，封面设计就显得很专业，而且“保护地栽培技术”这个标题立刻吸引了我，因为我的果园就位于一个相对湿润的地区，冬季的低温和夏季的雨水对我来说都是很大的挑战，传统的露地栽培确实风险很大，也很难保证果实品质。我非常看重书中的“保护地”部分，希望能了解到搭建保护设施的具体方法，比如不同类型温室、大棚的选择，以及如何进行环境调控，包括温度、湿度、光照的管理。我尤其想知道，在保护地环境下，如何优化授粉技术，因为这一点直接关系到产量和果实的着型。还有，我听说大樱桃对土壤的要求很高，这本书会不会详细介绍土壤改良、改良剂的选择以及如何进行土壤消毒？这些细节对于一个新手来说至关重要。如果书中还能包含一些不同品种大樱桃在保护地栽培下的特性分析，以及它们各自的适应性和管理要点，那将是极大的帮助。

评分☆☆☆☆☆

我所在的地区虽然不是传统的大樱桃产区，但是近几年随着市场需求的增加，越来越多的人开始尝试种植。我注意到，很多尝试种植的果农在管理上存在一些误区，比如一味追求高产而忽视了树体营养的平衡，或者对一些新引进的品种缺乏了解，导致种植效果不佳。这本书的出现，对我来说是一个非常及时的“救星”。我最感兴趣的是书中关于“技术”的阐述，我希望它能提供一些前沿的、具有创新性的栽培理念和方法。例如，在修剪方面，除了传统的冬季修剪和夏季修剪，是否会有关于更新修剪、疏枝、短截等技术的详细图解和操作要领？对于一些疑难杂症，比如树体衰老、坐果率低等问题，书中是否能提供一些诊断和解决的思路？我一直对生物防治和有机肥的使用很感兴趣，希望书中能有相关的介绍，如何利用生物菌肥、有机肥来改善土壤健康，提高果实品质，同时减少化学农药的使用。我也希望能了解到一些关于智能化管理的建议，比如如何利用传感器、物联网等技术来辅助大樱桃的种植，提高管理效率和科学性。

评分☆☆☆☆☆

我是一名有多年大樱桃种植经验的老果农，虽然有一些自己的心得和方法，但总觉得随着科技的进步，传统的种植模式也在面临挑战。我一直在寻找一本能够与时俱进、内容充实的书籍，来帮助我更新观念，提升技术水平。这本书的“第二版”让我觉得内容一定很新，而且“保护地栽培技术”这个主题正是我现在所关注的重点。我希望书中能有关于当前大樱桃产业发展趋势的分析，以及未来可能出现的新技术、新品种。在栽培技术方面，我特别关注一些更精细化的管理技巧，比如关于枝条的生长势控制，如何通过合理负载来保证产量和品质的稳定。我希望书中能详细介绍如何利用一些先进的设备和工具，来提高工作的效率，比如自动喷药设备、果实套袋技术等等。同时，我也很想了解一些关于采后处理和商品化处理的知识，如何更好地贮藏、运输大樱桃，以减少损耗，提高经济效益。如果书中还能提供一些关于市场营销策略的建议，那就更完美了，毕竟好不容易种出来的果子，也需要卖出个好价钱。

评分☆☆☆☆☆

这本书我早就想入手了，一直关注着，毕竟现在国内对于特色水果的种植技术越来越重视，尤其是像大樱桃这种经济价值高、市场需求大的水果。我一直觉得，虽然国内大樱桃的种植面积不断扩大，但很多时候还是停留在粗放式的管理，产量和品质参差不齐，这在很大程度上影响了咱们国产大樱桃的品牌形象，也让不少果农错失了更高的收益。看到这本书是“正版”并且是“第二版”，就很有信心，说明它经过了时间的检验，并且有了更新和迭代，内容肯定更加贴合实际，也更具指导性。我特别期待里面关于病虫害防治的章节，这绝对是大樱桃种植过程中最让人头疼的问题之一，如果能有科学、高效、环保的解决方案，那对果农来说就是福音了。还有关于施肥管理，如何做到精准施肥，既保证营养又不造成浪费和污染，这技术含量也很高，希望书中能有详细的图文讲解，甚至配上一些不同时期、不同品种大樱桃的施肥配方参考，那就更完美了。这本书就像一位经验丰富的导师，能够带着我一步步去攻克种植难题，提升产量和品质，最终实现效益最大化。