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店铺： 磐恒志行图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111434481

商品编码：29371614837

丛书名： 高效养黄鳝

出版时间：2014-01-01

 

 

序

前言

认识黄鳝

黄鳝的形态特征和生态习性
一、形态特征
二、生态习性
第二节 黄鳝的养殖价值
一、营养价值
二、用价值
三、市场前景和养殖效益

第二章 黄鳝的繁殖
节 影响黄鳝繁殖的因素
一、鳝的品系和个体大小
二、水温
三、酸碱度
四、营养状况
五、放养密度和性别比例
六、生态环境
第二节 鳝的准备
一、鳝的选择
二、鳝的强化培育
第三节 黄鳝的繁殖
一、自然繁殖
二、生态（半人工）繁殖
三、全人工繁殖
四、鳝苗质量的鉴别
第四节 黄鳝人工繁殖实例
实例1池塘自然繁殖和养殖黄鳝
实例2稻田网箱自然繁殖黄鳝
实例3稻田生态繁殖黄鳝
实例4全人工繁殖黄鳝

第三章 黄鳝的苗种培育
节 黄鳝的苗种来源
一、自然水域鳝种的捕捉
二、购买鳝种的选择
第二节 鳝种培育
一、鳝种培育池的准备
二、鳝苗的放养
三、鳝种的饲养管理
第三节 鳝种的越冬
一、越冬前的准备
二、越冬方法

第四章 成鳝养殖
节 网箱养黄鳝
一、养殖场地选择与准备
二、网箱的准备和设置
三、鳝种放养
四、饲料投喂
五、日常管理
实例5池塘网箱养黄鳝（1）
实例6池塘网箱养黄鳝（2）
第二节 土池养黄鳝
一、养鳝池塘的建设
二、土池养殖技术
实例7土池养黄鳝
第三节 稻田养黄鳝
一、养鳝稻田的选择和改造
二、稻田养殖黄鳝要点
三、水稻栽培
四、稻田的施肥
五、稻田的用
实例8稻田养黄鳝
第四节 水泥池养黄鳝
一、水泥池的准备
二、水泥池饲养管理技术
第五节 无土流水养黄鳝
一、无土流水池的准备
二、无土流水池饲养管理技术
实例9无土养黄鳝
第六节 鳝蚓合养
一、鳝蚓合养池的准备
二、鳝蚓合养池饲养管理技术
第七节 其他养鳝方式
一、庭院缸养黄鳝
二、其他农作物田养黄鳝（以莲田为例）
三、鱼鳝混养
实例鱼、虾、蟹、鳝、鳅等多品种混养
四、鳝鳅混养
五、鳝、鳖、龟生态循环养殖法
第八节 无公害养黄鳝
一、环境条件
二、苗种培育
三、食用鳝饲养

第五章 黄鳝活饵料的采捕和养殖
节 水丝蚓的采捕
第二节 田螺的养殖
一、养殖地点
二、养殖方法
第三节 蚯蚓的养殖
一、养殖品种
二、基料准备
三、养殖方法
四、日常管理
第四节 黄虫的养殖
一、生长阶段
二、饲料
三、养殖方式
第五节 蝇蛆养殖
一、简单养殖法
二、快速养殖法
三、一般养殖法
四、蝇蛆的分离
五、利用和加工
第六节 其他活饵料的养殖
一、河蚬的养殖
二、孔雀鱼的养殖
三、小金鱼的养殖

第六章 黄鳝的病害防治
节 黄鳝生病的原因
一、自然因素
二、人为因素
三、生物因素
四、黄鳝自身的因素
第二节 黄鳝的疾病预防措施
一、养殖场应符合防病条件
二、增强鳝体抗病力
三、控制和消灭病原
第三节 黄鳝的主要疾病及
一、防治疾病的常用物
二、禁用物
三、防治黄鳝疾病的给方法
四、主要疾病的诊治

第七章 黄鳝的捕捞、暂养和运输
节 黄鳝的捕捞
一、笼捕
二、诱捕
三、抄捕
四、照捕
五、钓捕
六、迫聚法捕鳝
七、草垫诱捕
第二节 黄鳝的暂养和运输
一、暂养
二、运输
附录 常见计量单位名称与符号对照表
参考文献

章 认识黄鳝
节 黄鳝的形态特征和生态习性
一、形态特征
二、生态习性
第二节 黄鳝的养殖价值
一、营养价值
二、用价值
三、市场前景和养殖效益

第二章 黄鳝的繁殖
节 影响黄鳝繁殖的因素
一、鳝的品系和个体大小
二、水温
三、酸碱度
四、营养状况
五、放养密度和性别比例
六、生态环境
第二节 鳝的准备
一、鳝的选择
二、鳝的强化培育
第三节 黄鳝的繁殖
一、自然繁殖
二、生态（半人工）繁殖
三、全人工繁殖
四、鳝苗质量的鉴别
第四节 黄鳝人工繁殖实例
实例1池塘自然繁殖和养殖黄鳝
实例2稻田网箱自然繁殖黄鳝
实例3稻田生态繁殖黄鳝
实例4全人工繁殖黄鳝

第三章 黄鳝的苗种培育
节 黄鳝的苗种来源
一、自然水域鳝种的捕捉
二、购买鳝种的选择
第二节 鳝种培育
一、鳝种培育池的准备
二、鳝苗的放养
三、鳝种的饲养管理
第三节 鳝种的越冬
一、越冬前的准备
二、越冬方法

第四章 成鳝养殖
节 网箱养黄鳝
一、养殖场地选择与准备
二、网箱的准备和设置
三、鳝种放养
四、饲料投喂
五、日常管理
实例5池塘网箱养黄鳝（1）
实例6池塘网箱养黄鳝（2）
第二节 土池养黄鳝
一、养鳝池塘的建设
二、土池养殖技术
实例7土池养黄鳝
第三节 稻田养黄鳝
一、养鳝稻田的选择和改造
二、稻田养殖黄鳝要点
三、水稻栽培
四、稻田的施肥
五、稻田的用
实例8稻田养黄鳝
第四节 水泥池养黄鳝
一、水泥池的准备
二、水泥池饲养管理技术
第五节 无土流水养黄鳝
一、无土流水池的准备
二、无土流水池饲养管理技术
实例9无土养黄鳝
第六节 鳝蚓合养
一、鳝蚓合养池的准备
二、鳝蚓合养池饲养管理技术
第七节 其他养鳝方式
一、庭院缸养黄鳝
二、其他农作物田养黄鳝（以莲田为例）
三、鱼鳝混养
实例鱼、虾、蟹、鳝、鳅等多品种混养
四、鳝鳅混养
五、鳝、鳖、龟生态循环养殖法
第八节 无公害养黄鳝
一、环境条件
二、苗种培育
三、食用鳝饲养

第五章 黄鳝活饵料的采捕和养殖
节 水丝蚓的采捕
第二节 田螺的养殖
一、养殖地点
二、养殖方法
第三节 蚯蚓的养殖
一、养殖品种
二、基料准备
三、养殖方法
四、日常管理
第四节 黄虫的养殖
一、生长阶段
二、饲料
三、养殖方式
第五节 蝇蛆养殖
一、简单养殖法
二、快速养殖法
三、一般养殖法
四、蝇蛆的分离
五、利用和加工
第六节 其他活饵料的养殖
一、河蚬的养殖
二、孔雀鱼的养殖
三、小金鱼的养殖

第六章 黄鳝的病害防治
节 黄鳝生病的原因
一、自然因素
二、人为因素
三、生物因素
四、黄鳝自身的因素
第二节 黄鳝的疾病预防措施
一、养殖场应符合防病条件
二、增强鳝体抗病力
三、控制和消灭病原
第三节 黄鳝的主要疾病及
一、防治疾病的常用物
二、禁用物
三、防治黄鳝疾病的给方法
四、主要疾病的诊治

第七章 黄鳝的捕捞、暂养和运输
节 黄鳝的捕捞
一、笼捕
二、诱捕
三、抄捕
四、照捕
五、钓捕
六、迫聚法捕鳝
七、草垫诱捕
第二节 黄鳝的暂养和运输
一、暂养
二、运输
附录 常见计量单位名称与符号对照表
参考文献

《现代淡水渔业综合管理与可持续发展：理论、技术与实践》 图书简介 本书旨在为水产养殖业者、科研人员、政策制定者以及对现代淡水渔业管理感兴趣的读者，提供一个全面、深入且具有前瞻性的知识框架。本书紧密围绕当前淡水渔业面临的挑战与机遇，系统梳理了从宏观政策导向到微观养殖技术的全链条内容，特别强调了可持续性、生态友好和经济效益的平衡。 第一部分：淡水渔业的宏观环境与政策导向 本部分首先勾勒了全球及中国淡水渔业的现状、发展趋势及其在保障粮食安全、促进乡村振兴中的战略地位。重点分析了近年来国家出台的一系列渔业改革政策，如“退捕上岸”、“生态优先”等对养殖业结构调整的影响。 1.1 全球与区域淡水渔业发展概览： 探讨了水产品消费结构的演变、国际贸易格局对国内市场的影响，以及气候变化背景下水产养殖业面临的风险与适应策略。 1.2 渔业可持续发展的理论基础： 深入阐述了生态经济学在水产领域的应用，介绍“生态系统方法”（Ecosystem Approach to Fisheries, EAF）在淡水养殖规划中的具体体现。讨论了社会公平性、经济可行性与生态承载力的三维平衡原则。 1.3 政策法规解读与合规操作： 详细解读了《渔业法》、《水污染防治法》等核心法规中与水产养殖直接相关的条款。提供养殖证办理、水域使用权流转、环保指标达标的实操指南，帮助养殖户规避法律风险。 第二部分：先进的淡水养殖系统与工程技术 本部分聚焦于现代养殖技术的升级换代，着重介绍高密度、低能耗、环境友好的新型养殖模式，旨在提高单位水域的产出效率。 2.1 循环水产养殖系统（RAS）的深度解析： 这是本书的核心技术章节之一。详细讲解了RAS的设计原理、关键设备选型（如生物滤器、增氧曝气系统、紫外线消毒器等）和运行管理。内容涵盖颗粒物去除、氮循环控制、溶解氧精准调控等关键环节的数学模型和现场调试技巧。强调了能源效率优化和病原菌防控在密闭系统中的重要性。 2.2 设施渔业与工厂化养殖： 介绍了智能温室养殖、深水网箱（非黄鳝专用）的结构力学与布设规范。重点论述了物联网（IoT）技术在水体环境监测、饲料自动投喂中的集成应用，实现远程控制与数据驱动的养殖决策。 2.3 集约化池塘的生态调控技术： 针对传统池塘的升级改造，详细介绍了“种群调控”、“生物絮团技术”（BFT）在池塘中的应用，包括碳氮比的精确控制、有益微生物菌群的培育与维护，以期在不增加水体交换的前提下，提高饲料利用率和水质稳定性。 第三部分：主流经济水产物种的营养与繁殖科学 本书涵盖了鲤、鲫、鲢、鳙、草鱼、罗非鱼、大口黑鲈等主流经济鱼类的养殖技术，摒弃对单一物种的过度聚焦，强调系统性的营养需求与健康管理。 3.1 现代水产动物营养学： 剖析了鱼类对蛋白质、脂肪、维生素和微量元素的生理需求曲线。详细介绍功能性饲料添加剂（如益生菌、寡糖、植物提取物）的作用机理及其在不同生长阶段的科学配方与投喂策略。特别关注抗营养因子对水产动物的潜在危害及规避方法。 3.2 鱼类繁殖与苗种繁育的生物技术： 介绍了规模化鱼类人工催产、受精、孵化及早期幼苗培育的技术要点。内容包括性成熟诱导、精子保存技术、以及对幼苗开口饵料的替代方案研究，确保优质健康苗种的稳定供应。 第四部分：水产动物的综合性疾病防控与健康管理 本部分将疾病管理提升至“健康保障”的层面，强调预防重于治疗，采用多学科交叉的综合方法。 4.1 水产动物免疫学基础： 简要介绍了鱼类先天免疫和获得性免疫的基本机制，解释了应激反应与免疫抑制之间的关系。 4.2 常见病害的鉴别诊断与生态防控： 系统梳理了细菌性、病毒性、寄生虫性及营养代谢性疾病的临床症状、病理变化和流行病学特征。针对这些疾病，本书详细阐述了非药物干预措施，包括： 水质调控： 设定水体参数的“健康阈值”，利用离子平衡、pH缓冲能力管理来抑制病原菌的爆发。 中草药与植物提取物的应用： 介绍其在提高鱼体抗逆性和辅助治疗中的科学使用剂量与方法。 疫苗与生物制品： 介绍当前已商业化的主要水产疫苗的作用谱和免疫程序，指导养殖场制定科学的免疫计划。 4.3 兽药安全使用与休药期管理： 严格遵守国家标准，提供常见兽药的适应症、使用禁忌和残留监测方法，确保水产品质量安全。 第五部分：水产养殖的环境影响评估与生态修复 可持续发展的核心在于人与自然的和谐共存。本部分探讨了养殖活动对周边环境的潜在影响及其减缓措施。 5.1 养殖废水处理与资源化利用： 详细介绍主流的废水处理技术，如厌氧-好氧联合处理、人工湿地构建等。重点阐述如何将养殖废弃物（残饵、粪便）转化为有机肥料或生物能源的循环经济模式。 5.2 土壤与底质的健康管理： 探讨了长期养殖导致的底质恶化机理，介绍利用化学沉降剂（如沸石、石灰）和生物降解技术（如芽孢杆菌制剂）对池底的修复方案，维持养殖环境的长期生产力。 结语 本书是面向未来水产养殖业者的实用工具书和理论参考手册，它摒弃了过时的、高污染的养殖观念，倡导以科学数据为基础，以生态安全为底线，实现水产养殖业的高质量、可持续发展。全书文字严谨，图表丰富，力求理论与实践的完美结合。

评分☆☆☆☆☆

评价一 一直以来，我都对水产养殖这个领域充满好奇，尤其是那些看起来神秘又充满潜力的生物。黄鳝，作为中国传统美食中的一员，其养殖的经济价值和发展前景自然吸引了我。我曾听说过很多关于黄鳝养殖的零散信息，但总觉得缺乏系统性和深度。这本《高效养黄鳝养殖书籍大全》的出现，恰好填补了我这一块的知识空白。从拿到这本书的那一刻起，我就被它厚实的篇幅和严谨的排版所吸引。书中详细阐述了黄鳝的生物学特性、生活习性，对于黄鳝的生长发育规律、饵料选择、水质管理等方面进行了极为细致的讲解。我尤其喜欢其中关于黄鳝疾病防治的章节，作者不仅列举了常见的黄鳝病害，还提供了针对性的预防和治疗方案，配以清晰的图示，让即便是我这样初次接触养殖的读者也能一目了然。书中还提及了一些先进的养殖模式，比如网箱养殖，对于如何在有限的空间内实现高效产出的问题，提供了许多宝贵的思路和实践经验。读完这本书，我感觉自己对黄鳝养殖的认知水平得到了质的飞跃，不再是雾里看花，而是有了坚实的理论基础和可操作的实践指导，这对于我未来的养殖尝试无疑是巨大的助力。

评分☆☆☆☆☆

评价二 作为一个经验丰富的养殖户，我见过的养殖书籍不在少数，但真正能让我眼前一亮、受益匪浅的却不多。这本《高效养黄鳝养殖书籍大全》绝对是我近期读过的最优秀的水产养殖类书籍之一。我一直专注于虾蟹的养殖，对黄鳝的了解主要停留在市场需求和零散的养殖经验上。这本书的专业性和全面性令我印象深刻。它不仅仅是简单地罗列养殖技术，而是深入探讨了黄鳝的营养需求、饲料配方优化，以及如何在不同生长阶段调整饲养策略，以达到最佳的生长速度和饲料转化率。书中对黄鳝生长环境的分析也十分透彻，从水体溶解氧、pH值到水温、光照等因素，都给出了科学的调控建议。我尤其赞赏其中关于黄鳝病害防治的部分，作者结合了多年的临床经验，对各种病症的发生原因、症状表现以及综合防治措施进行了详细的论述，而且对于一些疑难杂症也提供了独到的见解。此外，网箱养殖技术的讲解，更是为我们这些希望提高土地利用率、降低养殖成本的养殖户提供了新的方向。总而言之，这本书的内容详实、案例丰富，无论是初学者还是资深养殖者，都能从中汲取到非常有价值的知识。

评分☆☆☆☆☆

评价四 我是一名即将毕业的农学专业学生，在学习过程中，我对水产养殖专业有着浓厚的兴趣，并希望在毕业后能从事黄鳝养殖相关的工作。因此，我一直在寻找一本能够系统性地学习黄鳝养殖知识的书籍。这本《高效养黄鳝养殖书籍大全》恰好满足了我的需求。从书中，我学习到了黄鳝的生物学基础知识，包括它的生活史、繁殖特点以及对环境的要求。更重要的是，书中详细讲解了黄鳝的饲养管理技术，从饵料的选择与搭配、投喂策略，到水质的监测与调控，再到病害的预防与治疗，都进行了非常细致的阐述。特别是对于新手而言，书中提供的黄鳝疾病防治知识非常实用，它列举了许多常见的黄鳝病害，并配以图片，让读者能够直观地了解病症，并提供了具体的治疗方法。此外，书中关于网箱养殖技术的介绍，也让我对这种新兴的养殖方式有了初步的了解，这对于未来我可能面临的养殖环境提供了更多的选择。这本书为我打下了坚实的理论基础，让我对接下来的实践操作充满了信心，也让我对未来的黄鳝养殖事业有了更清晰的规划。

评分☆☆☆☆☆

评价三 我一直对农村的生态养殖模式很感兴趣，总想着能找到一种既能带来经济效益，又能与自然和谐共处的方式。黄鳝，作为一种对环境要求较高的水产品，其精细化养殖过程一直是我关注的焦点。当我拿到这本《高效养黄鳝养殖书籍大全》时，我首先被它书名中的“大全”所吸引，心想这应该是一本内容非常全面的书。读下来之后，果然名不虚传。书中对于黄鳝的生态习性、人工繁育技术、苗种培育以及不同养殖模式的优缺点进行了深入的分析。我对于其中关于黄鳝健康管理和疾病预防的章节尤其看重，书中不仅详细介绍了黄鳝常见的疾病，还提供了许多绿色、环保的防治方法，例如利用一些天然植物提取物来提高黄鳝的免疫力，以及如何通过优化水质来减少病害的发生。这一点与我一直以来追求的生态养殖理念不谋而合。同时，书中对于网箱养殖技术的介绍，也为我在条件有限的情况下进行小规模尝试提供了切实可行的方案。这本书不仅让我学到了养殖技术，更让我对黄鳝这种生物有了更深的理解和敬畏，也为我未来探索更可持续的养殖模式提供了坚实的理论基础和实践指导。

评分☆☆☆☆☆

评价五 对于很多喜爱黄鳝美食的人来说，可能对黄鳝的养殖过程知之甚少。我便是其中一员，一次偶然的机会，我了解到黄鳝的养殖其实是一门非常讲究的学问。因此，我开始寻找相关的书籍来了解。这本《高效养黄鳝养殖书籍大全》便是我在这条道路上的第一本启蒙读物。书中用非常通俗易懂的语言，为我揭开了黄鳝养殖的神秘面纱。我学习到了黄鳝是如何从小小的苗种，经过精心的饲养，最终变成餐桌上的美味。书中对于黄鳝生长环境的描述，让我意识到水质和温度对黄鳝的生长是多么重要。我尤其对书中关于黄鳝的“吃什么”和“怎么吃”的部分印象深刻，了解了如何科学地搭配饲料，才能让黄鳝长得更快、更健康。书中的黄鳝病害防治章节，虽然我目前还没有遇到过，但了解这些知识，能够让我对黄鳝的健康状况有基本的判断，也知道如何采取一些基础的预防措施。虽然书中涉及了网箱养殖等专业技术，但我相信随着我知识的深入，这些内容也会变得越来越有意义。总的来说，这本书让我对黄鳝养殖有了全新的认识，也让我对这份“美食”背后的辛勤付出有了更深的理解和尊重。