基本信息

书名：蛋鸡标准化生产技术——农产品标准化生产技术丛书

定价：16.50元

作者：黄仁录

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2003-01-01

ISBN：9787810665889

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

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内容提要

养禽业是世界畜牧业中发展快的产业，尤其是我国改革开放以来，我国的家禽生产发展迅速，变化巨大，尤以养鸡业更为突出。新的商业品系不断育成，营养研究日益深入，环境与设备不断改善。在我国，蛋鸡生产近几年发展虽然历经挫折，但生产规模不断扩大，并成为我国畜牧业中极为重要的组成部分。
当前，我国的蛋鸡行业正在向专业化、社会化、商品化、现代化的方向前进，迫切需要进一步提高饲养技术及疾病防治技术水平。因此，为了适应目前我国养禽行业的需要，编者系统学习和参考了国内外养禽方面的专著和文献资料，借鉴各地的成功生产经验，融会自己的工作体会，编写了《蛋鸡标准化生产技术》。饲养蛋鸡可以迅速改善城乡副食供应，提高农民的收入，加快脱贫致富的步伐。本书专门介绍了有关现代化配套蛋鸡品系、繁殖技术、人工孵化、营养与饲料配合技术、饲养管理、场舍建筑、环境控制、防疫体系、产品加工与运输等方面的内容。语言简明扼要、内容系统、注重实用、易读易懂。适合于广大畜牧兽医工作者、养鸡场工作人员和养鸡专业户阅读参考。

目录

章 品种选择标准化
节 标准品种
第二节 现代蛋鸡品种
第三节 现代良种蛋鸡繁育体系
第二章 蛋鸡繁殖标准化技术
节 自然
第二节 人工授精
第三节 人工孵化
第三章 饲料配制标准化
节 蛋鸡的营养需要
第二节 蛋鸡的饲料
第三节 饲料配合
第四章 蛋鸡的标准化饲养管理
节 育雏期的饲养管理
第二节 育成期的饲养管理
第三节 产蛋期的饲养管理
第四节 种公鸡的饲养管理
第五节 强制换羽
第五章 环境控制标准化
节 创造适宜的环境条件
第二节 环境控制技术
第六章 场舍建筑标准化
节 场舍建筑应遵循的原则
第二节 生产工艺流程
第三节 孵化场
第四节 鸡场的建筑
第七章 卫生防疫标准化
节 疾病预防的原则
第二节 防疫灭病措施
第三节 疾病快速诊断技术
第八章 产品加工标准化
节 鸡蛋
第二节 淘汰鸡
第三节 鸡粪
第九章 贮藏运输标准化
节 饲料的贮藏
第二节 种蛋
第三节 雏鸡
第四节 鸡蛋
参考文献

作者介绍

文摘

序言