具体描述
基本信息
书名：绿色无公害果品生产全编
定价：50.00元
作者：杨洪强
出版社：中国农业出版社
出版日期：2003-08-01
ISBN：9787109083035
字数：833000
页码：562
版次：1
装帧：平装
开本：
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
生产的消费绿色食品已经成为人产的共识，无公害生产是当代农业的发展方向。本书为适应市场需求，比较系统地介绍了绿色公害食品的基本知识和果品无害生产的原和技术。内容包括：绿色无公害果品生产的特点，发展前景与基本思路，无公害食品、绿色食品、有机食品和安全食品的基本概念与相关标准，果品污染途径与防止对策、绿色无公害果园的建立与果园生态工程建设，果园仿生栽培与生草技术、无公害果园的施肥与藻溉、果树整形修剪、疏花疏果与套袋栽培、病虫害的农业防治，物理防治、生物防治与生态控制技术，生物源、矿物源膛药与低毒高效低残化不农药品种及使用技术，果品采后无害处理技术、绿色果品的检验和标志申请，绿色无公害果品的营销策略与手段、苹果、梨、桃、樱桃、葡萄、草莓、猕猴桃等常见果树的无公害栽培栽培技。
本书内容丰富系统，技术先进，科学实用，通俗易懂。适合广大果农、果品生产与营销人员、从事无公害食品生产的农业企业人员、农业技术推广人员与管理干部以及有关农林院校的师生阅读参考。
目录
作者介绍
文摘
序言
用户评价
这本书的质量绝对超出了我的预期！我是在一个偶然的机会下接触到这本书的，当时我正在寻找关于如何改善家庭种植的水果口感的方法，而这本书的标题正好吸引了我。读完之后，我才意识到，这本书的内容远比我想象的要深刻和广泛。杨洪强先生以一种非常系统和科学的方式，阐述了绿色无公害果品生产的方方面面。我印象最深刻的是他对土壤肥力的科学管理。他不仅仅是告诉你需要施肥，而是深入讲解了土壤的组成、有机质的作用、以及如何通过科学的施肥方法来提高土壤的肥力，同时避免土壤板结和化学污染。这让我明白了，肥沃健康的土壤才是生产优质果品的关键。书中关于病虫害防治的部分，也让我受益匪浅。他详细介绍了各种常见病虫害的发生规律，以及如何利用生物防治、物理防治等手段来有效控制，这让我摆脱了对化学农药的依赖，找到了更安全、更环保的解决方案。我特别喜欢他关于“生态平衡”的论述，如何通过引入天敌，营造一个健康的生态环境来遏制病虫害的蔓延。这是一种治本的方法，而不是头痛医头，脚痛医脚。这本书的语言风格非常严谨，逻辑清晰，但又不会让人感到枯燥。他用大量具体的案例和实验数据来支撑他的观点，让读者能够信服，并且容易理解。我尤其欣赏他对于“溯源”的强调，即从源头上保证果品的质量和安全。这本书不仅是给农业生产者看的，我认为对于每一个关心食品安全、热爱健康生活的消费者来说，都应该阅读。它能够帮助我们更深刻地理解“绿色无公害”的真正含义，并为我们提供了一种更健康、更可持续的生活方式。
评分阅读这本书的过程，就像在接受一场知识的盛宴，同时又在品尝一场心灵的洗礼。杨洪强先生的文笔极富感染力，他将他对农业的热情、对自然的敬畏，以及对推广绿色生产的执着，毫无保留地倾注在字里行间。我一直对农业生产中的化学品使用感到担忧，这本书为我揭示了一个更广阔、更充满希望的视野。它详细地阐述了“绿色无公害”的科学依据和技术路径，让我明白了原来健康的水果并非遥不可及，也并非需要付出过高的代价。书中关于病虫害综合防治的章节，更是让我大开眼界。作者并没有回避问题，而是坦诚地分析了各种病虫害的成因，并给出了多种非化学的防治方法，例如生物防治、物理防治以及利用植物自身的抗性等等。这些方法不仅有效，而且对环境和人体都无害，这与我之前对“无公害”的理解有了质的飞跃。我尤其喜欢他关于“天敌”的论述，他详细介绍了如何吸引和保护那些能够帮助我们消灭害虫的有益生物，构建一个自然的生态平衡。这让我看到了农业生产的另一种可能性，一种与自然和谐共处，而不是对抗的可能性。此外，书中对于土壤改良的论述也极其深入，他强调了有机质的重要性，并提供了多种堆肥和绿肥的制作与使用方法，这对于我这样没有太多农业基础的读者来说，简直是金矿。这本书的结构清晰，逻辑严谨，从基础的土壤培育到具体的病虫害防治，再到最终的产品质量控制，环环相扣，内容全面而详实。它不仅仅是一本技术手册，更是一本关于可持续农业的哲学指南。
评分这本书的出现，无疑是对当下农产品市场一种强有力的反思与引导。作为一名长期关注食品安全问题的普通消费者，我常常感到迷茫和无助。市面上琳琅满目的“绿色”、“有机”标签，究竟有多少是名副其实？而这本书，以其严谨的科学态度和务实的实践经验，为我拨开了层层迷雾。杨洪强先生并没有采取夸大其词的宣传手法，而是用扎实的论据和详细的步骤，一步步地教会我如何识别、如何判断、甚至如何参与到绿色无公害果品的生产过程中。我特别被书中关于“土壤健康是根本”的理念所打动。他深入浅出地讲解了不同类型土壤的特性，以及如何通过添加有机物、改善通气性等方法来提升土壤的活力。这一点非常重要，因为很多时候，我们只关注到了植物本身，却忽略了孕育生命的根基。书中的案例分析也十分精彩，他通过具体的果园实践，展示了如何通过科学的管理，在不使用化学农药和化肥的情况下，依然能够获得高品质的果品。这让我看到了现实的可能性，而不是空谈的理想。我注意到书中对不同果树品种的特性以及病虫害特点的描述，都相当细致，这表明作者在实际操作中有着极为丰富的经验。他并非照搬书本知识，而是结合了中国本土的实际情况，提出了许多切实可行的解决方案。总而言之，这本书不仅为我提供了一套关于绿色无公害果品生产的完整理论体系，更重要的是，它给了我一种信心，一种相信我们可以吃上真正健康、安全、美味的水果的信心。
评分这本书绝不仅仅是一本关于如何生产“绿色无公害”果品的指南，它更像是一部关于农业哲学和可持续发展的深度探讨。杨洪强先生以其深厚的学识和丰富的实践经验，为我们揭示了农业生产的本质，以及如何通过尊重自然、顺应自然来实现真正的绿色发展。我非常赞赏他对“生态系统”概念的深入阐释。他并非将果园视为一个孤立的生产单元，而是将其融入到更广阔的生态环境中去考量。他强调了生物多样性的重要性，以及如何通过引入和保护各种有益生物，来构建一个健康的、自我调节的生态系统。这让我看到了农业生产的另一种可能性，一种与自然和谐共生，而非对抗的可能性。书中关于土壤健康的管理，更是让我印象深刻。他不仅介绍了如何通过添加有机物来提升土壤肥力，更强调了土壤的微生态平衡。他详细讲解了如何通过种植绿肥、实行轮作、控制水分等方式，来保持土壤的活力和健康的微环境。这是一种从根本上解决问题的思路，它能够从源头上杜绝病虫害的发生，并生产出营养价值更高的果品。我特别喜欢他对于“良性循环”的描述。他鼓励我们利用农业废弃物，通过科学的堆肥等方式，转化为宝贵的有机肥料，从而实现资源的循环利用，减少环境污染。这是一种多么智慧而可持续的发展模式！这本书的语言风格非常严谨而又不失温度，作者用大量的案例和数据来支撑他的观点，让读者在学习知识的同时，也能感受到他对农业事业的热情和执着。总而言之，这本书不仅为我提供了一套关于绿色无公害果品生产的全面理论和技术体系，更重要的是，它让我对农业生产有了全新的认识，一种更加尊重自然、追求可持续发展的认识。
评分我不得不说，这本书的出版，对于整个农业行业而言，都具有里程碑式的意义。杨洪强先生以其深厚的专业功底和敏锐的洞察力，为我们描绘了一幅绿色农业的美好蓝图，并且详细勾勒出了实现蓝图的路径。我尤其赞赏书中关于“循环农业”和“生态链”的理念。作者并非将农业生产视为一个孤立的环节，而是将其置于一个更大的生态系统中去考量。他强调了如何利用农业废弃物，通过科学的堆肥等方式，转化为宝贵的有机肥料，从而实现资源的再利用，减少环境污染。这是一种多么智慧而可持续的发展模式！书中关于生物多样性的论述也让我受益匪浅。他鼓励我们在果园中种植多种作物，营造一个丰富的生态环境，从而吸引更多的益虫，抑制害虫的繁殖。这种“以虫制虫”、“以菌克菌”的思路，是真正意义上的绿色防治，它避免了化学农药可能带来的抗药性问题和环境残留问题。我注意到书中对于果品采后处理和储藏的章节，也进行了详细的阐述。这表明作者的视野非常全面，他不仅仅关注生产过程，也关注最终的产品质量和消费者体验。他提供的建议，例如如何通过自然的方法延长果品的货架期，如何避免采后病害的发生等等，都具有极高的实用价值。这本书的语言风格非常朴实无华，却又充满力量，字里行间都透着作者对农业事业的深厚感情和责任感。它不仅仅是一本技术书籍，更是一本关于农业伦理和可持续发展的宣言。
评分当我拿到这本书时，我只是抱着一种试试看的心态，毕竟“绿色无公害”这个词在市场上已经被滥用了。然而，翻开第一页，我就被深深地吸引住了。杨洪强先生的笔触，就像一位经验丰富的农夫在娓娓道来，他将那些原本枯燥的技术术语，转化成了生动有趣的实践经验。这本书最大的特点在于它的系统性和实用性。它不是零散的知识点堆砌，而是从土壤的培育、种子的选择，到病虫害的防治，再到果品的采摘、贮藏，贯穿了整个果品生产的链条。我尤其欣赏他对土壤健康的深刻见解。他不仅仅是告诉你施肥，而是详细解释了土壤的组成、有机质的重要性，以及如何通过堆肥、绿肥等方式来改良土壤，提高土壤的肥力和透气性。这让我明白了，健康的土壤才是孕育优质果品的根基。书中关于病虫害防治的部分，更是让我大开眼界。他没有鼓吹化学农药的“高效”，而是倡导利用生物防治、物理防治以及植物自身抗性等绿色手段。他详细介绍了如何吸引和保护天敌，如何利用简单的工具来捕捉害虫，以及如何通过改善环境来预防病虫害的发生。这些方法不仅对环境友好，而且能够从根本上解决问题。我尝试着根据书中的一些建议，在家里的阳台上种植了一些番茄，效果出乎意料的好，果实不仅味道更浓郁，而且很少出现病虫害。这本书的语言风格非常朴实，却又充满智慧。他用大量的实例和数据来证明他的观点，让读者能够信服。我特别注意到他对于不同品种果树的生长特性和管理要点的阐述，都非常细致。总而言之，这本书不仅是一本技术手册，更是一本关于如何与自然和谐共处，生产出真正健康、安全、美味果品的指南，它为我打开了一个全新的农业生产视野。
评分这本书简直是给我打开了新世界的大门！我一直以来都对“无公害”抱有一种模糊的概念，以为它只是少用点农药，但看了这本书之后，才明白原来绿色无公害的生产体系是如此的全面和精细。杨洪强先生将农业生产的每一个环节都进行了深入的剖析，从土壤的健康，到种子的选择，再到病虫害的防治，以及最终的果品采收和包装，他都给出了非常详细和可操作的指导。我特别喜欢他对病虫害防治的“预防为主，综合防治”的理念的阐释。他并没有简单地列出各种病虫害的名称和危害，而是深入讲解了导致这些病虫害发生的原因，以及如何通过改善环境、增强植株自身抵抗力等方式来预防。这是一种更积极、更主动的解决问题的方式，而不是被动地去应对。书中对于有机肥的使用和制作方法，也写得非常详细，我甚至可以根据书中的指导，自己在家动手尝试制作。这让我感觉离“绿色无公害”不再遥远，而是可以亲手参与其中的。此外，书中对于不同果树的生长习性、开花结果规律以及对气候环境的要求，都有细致的描述，这对于我这样想要在家种植一些水果的人来说，简直是宝藏。我曾经尝试过几次种植，但效果都不太理想，现在看来，很多问题都出在对植物生长规律的忽视上。这本书让我认识到，要想获得优质的果品，必须尊重自然的规律，顺应天时地利。它不仅是一本技术指南，更是一本关于如何与自然和谐相处的教科书。
评分这本书简直是我近几年阅读过最令人惊艳的一本关于农业生产的著作了！杨洪强先生以其深厚的专业知识和丰富的实践经验，为我们构建了一个完整而详实的绿色无公害果品生产体系。我一直以来都对市面上那些“漂绿”的宣传感到厌倦，而这本书则用科学、严谨的态度，为我们揭示了真正的绿色生产是如何实现的。我被书中关于“土壤健康是万病之源”的理念深深打动。作者不仅强调了土壤的物理结构和化学成分，更着重于土壤的生物活性。他详细介绍了如何通过添加有机物、种植绿肥、实行轮作等方式，来恢复和提升土壤的活力，从而培育出健壮、抗病能力强的植株。这是一种从根源解决问题的思路，与许多仅仅关注表面的做法截然不同。书中对于病虫害的防治，更是让我耳目一新。他没有简单地罗列化学药剂，而是详细介绍了生物防治、物理防治、以及利用植物自身抗性等多种绿色方法。我尤其欣赏他关于“养地”和“养虫”的理念，即通过改善环境来吸引益虫，同时让农作物自身变得更强壮，从而减少病虫害的发生。这是一种与自然协同作战的方式，而非对抗。这本书的写作风格也非常独特，既有科学家的严谨，又不失一位农学专家的亲切。他用通俗易懂的语言，结合大量的实例，将复杂的农业技术化繁为简，让非专业读者也能轻松理解。我特别注意到他对于不同地区、不同气候条件下，果品生产的特殊性进行了详细的阐述，这表明他的研究是非常贴近实际的。总而言之，这本书不仅是一本技术宝典，更是一本关于如何尊重自然、与自然和谐共处的哲学指南，它为我们指明了通往健康、可持续农业的道路。
评分这本书的出现，对我这样长期关注食品安全问题的消费者来说，简直是雪中送炭。杨洪强先生以其扎实的专业知识和丰富的实践经验，为我们揭示了绿色无公害果品生产的真实面貌，并提供了切实可行的解决方案。我尤其欣赏书中关于“土壤健康是根本”的理念。他深入浅出地讲解了土壤的组成、肥力、以及如何通过科学的有机耕作方法来改良土壤，使其恢复生机。这让我明白了，只有健康的土壤，才能孕育出健康的果实。书中关于病虫害防治的部分，更是让我眼前一亮。他没有简单地罗列化学农药，而是强调了生物防治、物理防治以及植物自身抗性等绿色手段。他详细介绍了如何利用天敌来控制害虫，如何通过调整种植密度和环境来预防病虫害的发生。这是一种更积极、更主动的解决问题的方式，它让我们能够摆脱对化学农药的依赖，找到更安全、更环保的替代方案。我特别喜欢他关于“生态平衡”的论述。他鼓励我们在果园中创造一个丰富多样的生态环境，吸引有益生物，抑制有害生物。这是一种与自然协同作战的思路，它能够从根本上解决问题，而不是头痛医头，脚痛医脚。这本书的写作风格非常朴实而又充满智慧，他用大量的案例和数据来支撑他的观点，让读者能够信服，并且容易理解。我特别注意到他对于不同地区、不同气候条件下，果品生产的特殊性进行了详细的阐述，这表明他的研究是非常贴近实际的。总而言之，这本书不仅为我提供了一套关于绿色无公害果品生产的完整理论和技术体系，更重要的是，它给了我一种信心，一种相信我们可以吃上真正健康、安全、美味的水果的信心。
评分这本书绝对是我近年来读过的最令人眼前一亮的作品之一！起初，我只是被“绿色无公害”这个词所吸引，心想着或许能找到一些关于如何在家种出安全健康水果的实用技巧。然而，当翻开第一页，我便被深深地吸引了。作者杨洪强先生以一种非常亲切而又专业的方式，娓娓道来，仿佛一位经验丰富的农夫在跟我分享他的秘密花园。他不仅仅是罗列技术要点，更是将科学原理融入到生动的案例和个人经验之中，让那些看似复杂的农业术语变得易于理解。我尤其欣赏他对于土壤健康和生物多样性的强调。他并非简单地教你如何施肥打药，而是引导读者去理解整个生态系统的运作，如何通过改善土壤结构、引入益虫、种植伴生植物等方式，从源头上杜绝病虫害的发生。这是一种 holistic 的方法，与当下追求“治标不治本”的许多做法截然不同。书中的插图和图表也做得非常精美，清晰地展示了植物的生长周期、病虫害的早期识别以及各种有机肥料的制作方法。我尝试着按照书中的一些小建议，在家里的阳台上种植了一些番茄和草莓，效果出乎意料的好，不仅果实口感更佳，连叶片都显得更加翠绿健康。这让我对“绿色无公害”有了更深刻的认识，它不仅仅是一种生产标准，更是一种对自然、对健康的尊重和热爱。这本书不仅仅是给专业的农业从业者看的，它更适合每一个关心自己和家人健康，对食物来源有疑问的普通读者。它提供了一种切实可行的解决方案，让我们能够从食物的生产者变成食物的守护者，重新审视我们与土地的关系。
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