奶牛养殖与疾病防治(第2版)——新编21世纪农民致富金钥匙丛书 肖定汉 978781066 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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肖定汉 著

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• 新编21世纪农民致富金钥匙
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店铺： 天乐图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787810667609

商品编码：29228170293

包装：平装

出版时间：2004-07-01

基本信息

书名：奶牛养殖与疾病防治(第2版)——新编21世纪农民致富金钥匙丛书

定价：18.00元

作者：肖定汉

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2004-07-01

ISBN：9787810667609

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.322kg

编辑推荐

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内容提要

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全书共16章，分饲养管理和疾病防治两部分。内容包括：奶牛的保健体系、奶牛的瘤胃消化、奶牛的饲料、奶牛的饲养、奶牛的繁殖管理、奶牛的改良与选配、奶牛疾病防治、奶牛的生产管理和鲜乳及鲜乳质量。
全书根据奶牛生产的全过程，系统地介绍了奶牛饲养管理及疾病防治知识，对奶牛保健体系及奶牛瘤胃消化做了较为详细的阐述，这是编者在从事奶牛养殖生产和牛群保健实践过程中的经验总结，同时也吸取了国内外有关本学科的新成就。文字力求简明扼要、深入浅出，做到易懂、易学、易操作，从而突出了本书通俗性和实用性的特点。

目录

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部分 饲养管理
章 奶牛的保健体系
第2章 奶牛的瘤胃消化
第3章 奶牛的饲料
第4章 奶牛的饲养
第5章 奶牛的繁殖管理
第6章 奶牛的改良与选配
第7章 鲜乳及鲜乳质量
第8章 奶牛的生产管理
第二部分 疾病防治
第9章 奶牛的传染病
0章 奶牛的消化道疾病
1章 奶牛的营养代谢性疾病
2章 奶牛的中毒病
3章 奶牛产科病与繁殖疾病
4章 奶牛的外科病
5章 奶牛的寄生虫病
6章 犊牛疾病

作者介绍

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文摘

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序言

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绿色牧场：现代奶牛养殖技术与可持续发展指南 一、 引言：探寻牛奶的绿色足迹 牛奶，作为一种营养丰富、老少皆宜的天然食品，在人类的餐桌上扮演着越来越重要的角色。随着人们健康意识的提升和生活水平的改善，对高品质、安全、绿色牛奶的需求更是日益增长。本书旨在为广大养殖户、涉农从业者以及对奶牛养殖感兴趣的读者，提供一套全面、系统、实用的现代奶牛养殖技术与可持续发展指南。我们将从奶牛的生物学特性出发，深入剖析科学养殖的每一个环节，并着眼于未来的发展趋势，助力养殖户构建绿色、高效、可持续的牧场，挖掘牛奶产业的巨大潜力。 二、 奶牛的生命密码：品种选择与繁殖管理 1. 品种的选择：因地制宜，优中选优 奶牛的品种选择是奶牛养殖成功的基石。不同的品种在产奶量、乳脂率、适应性、抗病性等方面存在显著差异。本书将详细介绍当前主流的奶牛品种，如荷斯坦牛、娟姗牛、褐牛等，并对其优缺点进行深入分析。我们将重点阐述如何根据养殖地的气候条件、饲料资源、市场需求以及养殖户的资金投入等因素，科学选择最适合的奶牛品种。例如，在草料资源丰富、气候适宜的地区，荷斯坦牛因其高产而备受青睐；而在一些饲料相对匮乏的地区，娟姗牛以其优良的乳脂率和较强的抗逆性成为不错的选择。此外，我们还将介绍一些地方优良品种的选育与利用，鼓励读者关注本土资源的价值。 2. 繁殖的艺术：科学管理，效益翻倍 奶牛的繁殖是其生产周期的核心，直接关系到牛群的更新换代和整体效益。本书将深入探讨奶牛的生殖生理，详细介绍母牛的发情周期、受胎的生理机制以及影响受胎率的各种因素。我们将系统讲解不同繁殖技术的应用，包括自然交配、人工授精（AI）等，并提供详细的操作指南和注意事项。重点内容包括： 发情鉴定： 掌握准确的发情鉴定方法，是提高受胎率的关键。我们将介绍视觉观察、行为记录、发情监测器等多种发情鉴定手段，并强调其在不同季节、不同日龄母牛身上的差异化应用。 配种时机： 精准的配种时机是确保成功受孕的决定性因素。本书将分析不同配种时机的选择依据，并提供针对不同个体差异化的配种策略。 妊娠诊断与管理： 及时准确地诊断母牛是否怀孕，并提供科学的妊娠期管理方案，对于保障胎儿健康、预防流产至关重要。我们将介绍触诊、B超等妊娠诊断技术，以及妊娠期母牛的营养需求、运动与休息等方面的管理要点。 围产期管理： 围产期（产前、产后）是母牛生理和营养需求发生剧烈变化的时期，也是疾病高发期。本书将详细指导读者如何进行围产期母牛的饲养管理，预防产后瘫痪、子宫内膜炎、乳房炎等常见疾病，确保母牛顺利度过围产期，为下一胎的高产打下基础。 犊牛的培育： 犊牛是牧场未来的希望，科学的培育直接影响其生长发育和生产性能。本书将涵盖犊牛的早期护理，包括初乳的喂养、脐带消毒、疾病预防等，并介绍犊牛不同生长阶段的饲养管理要点，包括精料、粗料的添加、断奶管理以及早期疾病的识别与防治。 三、 精雕细琢的营养：科学饲喂与饲料配方 1. 饲料的奥秘：种类、营养与消化 奶牛的营养需求复杂而精细，合理的饲喂是保障其健康生长、高产稳产的关键。本书将系统介绍各类饲料的营养成分、特点及在奶牛日粮中的作用，包括： 能量饲料： 如玉米、大麦、高粱等，提供奶牛生命活动所需的能量。 蛋白质饲料： 如豆粕、棉粕、鱼粉等，是合成乳蛋白和维持身体组织的重要原料。 粗饲料： 如干草、青贮、氨化秸秆等，是奶牛瘤胃微生物发酵的重要物质，对维持瘤胃健康和促进消化至关重要。 矿物质与维生素： 钙、磷、镁、维生素A、D、E等，在奶牛的生长发育、繁殖、产奶等方面发挥着不可替代的作用。 添加剂： 如瘤胃调节剂、霉菌毒素吸附剂、抗氧化剂等，在特定情况下能有效改善饲料利用率，提升奶牛健康水平。 我们将深入分析不同生长阶段、不同生产性能（如泌乳期、干奶期）奶牛的营养需求差异，并指导读者如何根据现有饲料资源，科学组合，制定出满足个体需求的日粮配方。 2. 精准配方：高效利用，降低成本 本书将详细介绍饲料配方的基本原则和常用方法。读者将学习如何利用饲料分析报告，评估饲料的营养价值，并运用饲料配方软件或经典的配方经验，设计出营养均衡、适口性好、成本合理的日粮。我们将重点讲解： 干物质摄入量（DMI）的计算： 了解奶牛的日采食量，是精准配方的前提。 能量、蛋白质、纤维等关键营养素的平衡： 掌握不同营养素之间的比例关系，避免营养失衡。 粗饲料与精饲料的合理搭配： 强调粗饲料在维持瘤胃功能中的重要性，并指导如何科学添加精饲料。 矿物质与维生素的补充策略： 根据日粮组成和奶牛生产状况，科学补充微量元素和维生素。 水质与饮水管理： 清洁、充足的饮水是奶牛健康和生产的关键，我们将阐述水质的重要性以及饮水设备的日常维护。 四、 绿色健康的家园：环境控制与疾病预防 1. 舒适的居所：舍饲环境的科学管理 优良的舍饲环境能够显著提升奶牛的福利，降低应激，从而提高生产性能和抵抗力。本书将深入探讨奶牛舍的设计原则与建造要点，包括： 通风系统： 确保舍内空气流通，降低氨气、硫化氢等有害气体浓度，保持适宜的温度和湿度。 采光与照明： 合理的采光和照明有助于调节奶牛的生理节律，提升生产效率。 垫料管理： 保持垫料的清洁、干燥和柔软，减少奶牛的关节损伤和乳房炎的发生。 粪污处理： 科学的粪污处理系统，不仅有助于环境保护，还能为农田提供优质有机肥，形成良性循环。 消毒措施： 定期、科学的消毒，有效控制病原微生物的传播，维护牧场生物安全。 2. 坚实的防线：疾病预防与健康监测 疾病是影响奶牛养殖效益的主要因素之一。本书将系统梳理奶牛常见疾病的发生原因、临床症状、诊断方法和防治策略，重点关注： 消化系统疾病： 如瘤胃臌气、瘤胃酸中毒、肠炎等，强调通过科学饲喂预防。 呼吸系统疾病： 如牛肺炎，重点关注舍内环境控制和疫苗接种。 乳房炎： 这是影响奶产量和奶品质的主要疾病，本书将详细介绍其发生原因、临床表现、诊断方法，以及非侵入性治疗和预防措施，如挤奶卫生、干奶期管理等。 繁殖系统疾病： 如子宫内膜炎、卵巢囊肿等，强调围产期管理和繁殖技术的重要性。 代谢病： 如乳热（产后瘫痪）、酮病、脂肪肝等，重点关注饲料配方和营养管理。 传染病： 如布氏杆菌病、结核病、口蹄疫等，强调疫苗接种、检疫隔离和生物安全体系的建立。 我们将提倡“预防为主，防治结合”的理念，指导读者建立完善的健康监测体系，包括定期体温测量、粪便观察、采食量评估、体重监测等，并教会读者如何及时识别疾病的早期信号，做到早发现、早诊断、早治疗，最大限度地减少经济损失。 五、 智慧牧场：智能化管理与可持续发展 1. 科技赋能：智慧养殖新篇章 随着科技的不断发展，智能化管理正逐步渗透到奶牛养殖的各个环节。本书将介绍一些前沿的智能化养殖技术，如： 电子耳标与RFID技术： 实现个体化管理，精确记录奶牛的生产数据、健康信息和繁殖状况。 自动化饲喂系统： 精准投料，保证日粮的均匀性和新鲜度，提高饲料利用率。 环境监测与调控系统： 实时监测舍内温度、湿度、氨气浓度等，自动调节通风、降温、加温设备。 奶牛健康监测设备： 如自动体温监测仪、行为监测传感器等，及时发现健康异常。 大数据分析与决策支持： 利用收集到的海量数据，进行科学分析，为养殖决策提供依据。 2. 绿色未来：可持续发展的绿色牧场 可持续发展是现代农业发展的必然趋势。本书将引导读者关注奶牛养殖的可持续性，包括： 环境友好型养殖模式： 推广清洁生产技术，减少废弃物排放，变废为宝（如沼气利用、有机肥生产）。 资源节约型养殖： 优化饲料配方，提高饲料利用率，节约水资源。 生物多样性保护： 在牧场周边适度种植绿化植物，为有益昆虫和鸟类提供栖息地。 社会责任： 关注奶牛福利，保障员工权益，与当地社区和谐发展。 六、 结语：共创牛奶产业的美好未来 本书旨在为广大奶牛养殖者提供一个全面、系统、实用的知识平台。我们深信，通过掌握科学的养殖技术，运用现代化的管理理念，并积极拥抱智能化和可持续发展，每一位养殖者都能构建起高效、健康、绿色的现代化奶牛牧场，收获丰硕的成果，为社会提供优质、安全的牛奶，共同开创中国奶业更加美好的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本《奶牛养殖与疾病防治（第2版）——新编21世纪农民致富金钥匙丛书》真是及时雨，对于我这样一个刚开始接触奶牛养殖的新手来说，简直是打开了新世界的大门。我之前一直在犹豫要不要大规模投入，毕竟奶牛养殖投入大，技术要求高，而且风险也不小。看到这本书的名字，尤其是“农民致富金钥匙”这个副标题，就觉得非常有吸引力。我特意找来借阅，翻开目录，就看到了从奶牛品种选择、饲养管理、繁殖技术，到常见的疾病预防和治疗，以及精细化的粪污处理和环境保护等方方面面，内容安排得非常系统和全面。 最令我印象深刻的是，书中在讲解奶牛的日常管理时，并没有枯燥地罗列理论知识，而是结合了很多实际操作的细节和注意事项。比如，在提到喂料时，不仅给出了不同生长阶段奶牛的饲料配比建议，还详细描述了如何观察奶牛的进食情况，以及不同季节、不同状态下饲料调整的原则。我还学到了如何根据奶牛的体况评分来判断其健康状况和生产潜力，这对我来说是以前完全不了解的。书中的图片和图表也非常丰富，将一些抽象的技术概念具象化，比如不同体况评分下奶牛的体型差异，以及各种病症的临床表现。这使得我能够更直观地理解书中的内容，并且在实际操作中进行对照。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一个比较注重实践的人，对于纯理论的书籍总觉得有些“纸上谈兵”。但是这本《奶牛养殖与疾病防治（第2版）》给我带来了全新的体验。书中关于疾病防治的部分，写得非常具体，不是泛泛而谈的“注意卫生”，而是深入到具体环节。比如，对于常见的高致病性疾病，像是乳房炎、蹄病、消化系统疾病等，书中不仅详细介绍了它们的病因、症状、诊断方法，更重要的是给出了多种多样的防治措施，并且将这些措施按照预防、治疗、康复等不同阶段进行了划分。 我特别欣赏书中关于“预防为主”的理念。它强调了通过科学的饲养管理、良好的卫生条件、以及免疫接种来降低疾病发生的概率，而不是等到疾病发生后再去“亡羊补牢”。书中还针对一些新手容易忽视的环节，比如饮水卫生、垫料管理、通风换气等，都做了非常细致的讲解，并且分析了这些环节对奶牛健康的重要影响。我以前可能只关注喂什么，怎么喂，但这本书让我意识到，其实细节决定成败，很多疾病的根源就隐藏在这些看似不起眼的日常管理中。

评分☆☆☆☆☆

当我拿起这本《奶牛养殖与疾病防治（第2版）》的时候，我并没有抱太高的期望，毕竟市面上关于农业的书籍很多，很多都显得有些陈旧或者脱离实际。然而，翻开这本书，我立刻被它所展现出的专业性和实用性所吸引。书中对于奶牛养殖的各个环节，从选种到育肥，从繁殖到泌乳，都进行了深入浅出的讲解。尤其是在疾病防治这块，作者的功底可见一斑。 我尤其想提的是关于奶牛的营养需求分析。书中的这部分内容，摒弃了以往一些书籍中过于简化的描述，而是详细阐述了蛋白质、能量、矿物质、维生素等各种营养素在奶牛不同生理阶段（如幼龄、青年、泌乳期、干奶期）的具体需求量和最佳供给方式。并且，它还提供了如何根据本地饲料资源，自己配制日粮的计算方法和实例，这对于我们农民来说，简直是太实用了。我之前一直盲目购买饲料，成本高昂不说，效果也不一定理想。现在我学会了如何根据书中的指导，利用本地的农作物秸秆、豆粕、玉米等原料，科学地配制出营养全面又经济实惠的日粮，这无疑能大大降低我的养殖成本。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我是一个对专业术语不太敏感的人，而且在养殖实践中，很多时候都凭经验来操作。但是这本书，在讲解复杂的技术问题时，用了非常通俗易懂的语言，并且穿插了大量的实例，让我感觉一点也不枯燥。我之前一直对奶牛的繁殖技术感到有些头疼，总觉得成功率不高，而且对于一些发情周期、配种时机等概念理解得不够透彻。 在这本书里，我惊喜地发现，作者用了很多生动的比喻和图解来解释这些内容。比如，在讲解如何观察奶牛的发情信号时，作者列举了“情绪激动”、“食欲下降”、“站立不动任其他牛骑跨”等一系列表现，并且配上了图片，让我能够一目了然。更重要的是，书中还详细介绍了人工授精的技术要点，从精液的保存、解冻，到输精工具的使用、输精管的插入深度，每一步都写得非常细致，甚至包括了如何判断输精的成功与否。这对于我这样想要提高繁殖效率的养殖户来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

我是一个养殖户，深知养殖业的辛勤与不易。面对市场的波动，技术的更新，我们时刻需要学习和进步。《奶牛养殖与疾病防治（第2版）》这本书，恰恰满足了我们这一需求。它不仅仅是一本书，更像是一位经验丰富的老师，循循善诱地引导我们走上科学养殖的道路。 让我印象深刻的是，书中不仅仅聚焦于奶牛本身的养殖技术，还将眼光放到了更广阔的产业链条上。比如，在疾病防治的章节里，除了讲解如何治疗，还强调了疫苗接种的重要性，以及如何选择合适的疫苗，如何科学地储存和使用疫苗。这对于我们预防重大疫情的发生，保障奶牛健康，提高经济效益，起到了至关重要的作用。此外，书中还提到了奶牛的疫病监测和预警机制，虽然这方面可能更偏向于规模化养殖，但对于我们小散户来说，也能从中学习到一些基本的疫病排查和报告的知识，为日后的发展打下基础。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，很多农业书籍的通病是内容陈旧，跟不上时代的发展。但是《奶牛养殖与疾病防治（第2版）》完全打破了我的这种刻板印象。这本书的“第2版”名副其实，它涵盖了很多近年来的先进养殖理念和技术。 我特别欣赏书中关于“绿色养殖”和“可持续发展”的理念。在谈到粪污处理时，书中不仅仅介绍了传统的堆肥、沼气等技术，还提到了如何利用现代化的设备和技术，将粪污资源化利用，实现零排放。这不仅是对环境的保护，更是对资源的有效利用，能够进一步降低养殖成本。我了解到，通过科学的粪污处理，不仅可以减少对环境的污染，还可以产生有机肥，用于种植饲料，形成一个良性的循环。这种循环经济的理念，对于我们养殖户来说，是未来发展的必然方向。

评分☆☆☆☆☆

在翻阅《奶牛养殖与疾病防治（第2版）》的过程中，我深深感受到了作者的良苦用心。他不仅在专业知识上深入浅出，更在人文关怀上体现得淋漓尽致。书中经常出现一些“温馨提示”或者“特别提醒”的板块，用非常贴心的语言提醒我们注意一些容易被忽视的细节。 比如，在描述如何给奶牛进行注射时，书中的指导非常具体，包括了注射的部位、角度、剂量，甚至还强调了如何安抚奶牛，避免其紧张而造成的损伤。这让我觉得，作者不仅仅是在传授技术，更是在传递一种与动物和谐相处的态度。我还学到了如何通过观察奶牛的体温、呼吸、心率等生理指标来初步判断其健康状况，这对于我们及时发现问题，提前干预，非常有帮助。书中还提供了一些简单易行的诊断方法，让我们能够在兽医到来之前，对病情有一个基本的了解，从而更好地配合兽医的工作。

评分☆☆☆☆☆

对于许多养殖户来说，疾病的发生往往意味着巨大的经济损失。所以，疾病的预防和治疗是大家最关心的问题之一。《奶牛养殖与疾病防治（第2版）》在这方面做得尤为出色。 我个人比较关注的是关于奶牛的乳房健康问题。作为泌乳动物，乳房的健康直接关系到产奶量和奶的品质。书中对乳房炎的发生原因、临床症状、诊断方法进行了详细的介绍，并且提供了多种治疗方案，包括药物治疗、物理治疗等。更重要的是，书中还强调了泌乳期的管理，比如如何进行科学的挤奶操作，如何保证挤奶设备的清洁，如何对奶牛乳头进行消毒等，这些细节对于预防乳房炎的发生至关重要。我以前可能只知道治疗，这本书则让我明白，预防比治疗更重要，并且提供了具体的预防措施。

评分☆☆☆☆☆

作为一个在农村摸爬滚打多年的老农民，我见过很多“厚黑学”式的农业技术书籍，说得天花乱坠，但实际操作起来却困难重重。《奶牛养殖与疾病防治（第2版）》这本书，完全颠覆了我的看法。 我最欣赏的是书中的“实操性”和“接地气”。比如，在提到如何搭建牛舍时，书中不仅仅给出了标准的尺寸和材料建议，还考虑到了我们农村实际情况，提供了多种方案，包括经济型、标准型等，并且详细说明了每种方案的优缺点。对于通风、采光、排污等细节，都做了非常详细的讲解，让我能够根据自己的条件，灵活选择。我以前盖牛舍，很多都是听别人说的，没有科学的依据，现在有了这本书，感觉自己像个“设计师”一样，能够规划出更科学、更人性化的牛舍。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚开始接触奶牛养殖，虽然之前对这个行业有一些了解，但总觉得隔靴搔痒。《奶牛养殖与疾病防治（第2版）》这本书，就像一个及时雨，让我茅塞顿开。 这本书的章节设置非常合理，从基础的奶牛品种选择，到精细化的饲养管理，再到关键的疾病防治，层层递进，循序渐进。我尤其喜欢关于奶牛的“行为学”分析，书中详细介绍了不同状态下奶牛的行为表现，比如它们在舒适、不适、生病时的反应，以及如何通过观察这些行为来判断奶牛的健康状况。这对于我们这些没有经过专业训练的养殖户来说，是一种非常直观且有效的诊断工具。我还学会了如何根据奶牛的叫声、姿态来判断它们的某些需求和情绪，这让我感觉自己与奶牛之间的距离更近了。