具体描述
基本信息
书名：农药使用技术与残留危害风险评估
定价：58.00元
作者：柳琪,滕葳著
出版社：化学工业出版社
出版日期：2009-01-01
ISBN：9787122036353
字数：412000
页码：337
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.440kg
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内容提要
本书详细介绍了农药的使用技术及其安全评价方法，农药在环境中的残留和降解及对生态环境的污染，农药残留危害物风险评估以及农药污染控制对策和措施等内容，并通过实例介绍了农产品中农药残留量的预测评价和食品、农产品中农药残留危害风险评估的程序方法。可使读者比较系统地了解农药对环境和生物污染的途径和规律、污染的现状和危害，了解和掌握农药在环境与农产品生长过程中的代谢、降解、残留的过程及如何科学使用农药的方法。
本书可供从事农产品安全生产、管理和监测，食品安全研究与管理，农药研发与管理等工作的人员阅读，也可供高等院校农药、植保、食品安全等相关专业师生参考。
目录
作者介绍
文摘
序言
用户评价
这本书的深度和专业性是我阅读过的同类书籍中较为突出的。作者们在“农药使用技术”部分，不仅介绍了常规的施药方法，还深入探讨了先进的精准施药技术，例如变量施药、无人机施药等，并对其在提高农药利用率、降低环境负荷方面的优势进行了分析。这让我看到了现代农业技术的发展趋势。而在“残留危害风险评估”部分，书中则详细介绍了各种毒理学研究方法，包括急性毒性、慢性毒性、遗传毒性、生殖毒性等，以及如何通过这些研究来评估农药的潜在危害。此外，书中还对农药在环境中的归趋行为进行了深入的探讨，例如其在土壤、水体、大气中的迁移、转化和降解过程，以及对生态系统的潜在影响。这种全面的视角，使得读者能够对农药的危害有一个更深入、更全面的认识。这本书的专业性极强，对于希望深入了解农药科学的研究人员和技术人员来说，是一本不可多得的参考书。
评分这本书的内容深度和广度都超出了我的预期。在农药使用技术方面，作者们从基础的农药化学原理讲起，深入到不同农药的作用机制、靶标生物、防治谱，以及各种施药机械的优缺点和使用注意事项。我尤其欣赏书中关于“农药抗性治理”的章节，它不仅仅是简单地提及问题，而是深入分析了农药抗性产生的原因，并提供了多种延缓和克服抗性的策略，例如轮换用药、混合用药、生物农药与化学农药结合使用等。这对于保障农药的长期有效性，具有至关重要的意义。而在风险评估方面，书中则展现了现代风险评估的科学体系。它详细介绍了毒理学评估、暴露评估、风险特征描述等关键环节，并结合了大量实际案例，展示了如何运用这些方法来评估农药的食品安全风险、职业健康风险以及环境风险。我从中学习到了如何科学地看待农药残留问题，如何通过科学的评估来指导农药的生产、使用和监管，从而在保障食品安全的同时，促进农业的可持续发展。
评分这本书的语言虽然严谨，但并不枯燥。作者们在阐述复杂的科学原理时，善于使用形象的比喻和生动的例子，这让我在阅读时能够更容易地理解抽象的概念。例如，在讲解农药的毒性时，书中并没有仅仅给出冷冰冰的数据，而是结合了实际的案例，说明不同剂量的农药对不同生物体可能产生的具体影响。这让我能够更直观地感受到农药残留的潜在危害。同时，书中对于“风险评估”的讲解，更是将理论与实践紧密结合。它不仅介绍了各种评估模型和方法，还提供了实际的案例分析，让我能够学习如何运用这些工具来解决现实中的问题。我尤其关注了书中关于“环境风险评估”的部分，它不仅仅关注农药对人体的直接毒性，还考虑了农药在环境中的迁移、转化和累积，以及对生态系统的潜在影响。这种全面的视角，让我对农药的使用有了更深刻的认识。总而言之，这本书是一本理论扎实、内容丰富、方法科学的著作，对于从事农业生产、食品安全监管以及相关科学研究的人员来说，具有极高的参考价值。
评分拿到这本书的时候，首先吸引我的是其精炼的语言风格。作者们显然在专业领域有着深厚的积累，这使得他们在阐述复杂的农药化学、毒理学以及风险评估模型时，能够做到条理清晰，逻辑严密。我特别欣赏书中对“农药使用技术”这部分的处理，它不仅仅是简单罗列各种农药的名称和用途，而是深入到农药的生物活性、作用机理，以及不同气候、土壤条件下最佳施用时机和方法的探讨。这种由表及里，由宏观到微观的讲解方式，让我在阅读时，能够逐步建立起对农药应用的全面认识。当我翻到“残留危害风险评估”的部分时，我感到一种前所未有的紧迫感和责任感。书中对各种农药的残留特性，包括其在土壤、水分、植物体内的迁移、转化和降解过程，都做了详尽的分析。更重要的是，它引入了现代风险评估的科学方法，例如剂量-效应关系、暴露评估、毒性特征描述等，这些都是量化和理解农药残留风险的关键。我一直在思考，如何在保证作物病虫害防治效果的同时，最大程度地降低对环境和人类健康的影响，这本书无疑为我提供了一个科学的框架和工具。
评分当我深入阅读这本书时，我发现它不仅仅是一本技术手册，更是一本关于科学思维和责任意识的启蒙读物。在“农药使用技术”部分，作者们反复强调了“适量、适时、适地、适物”的原则，这不仅仅是操作层面的指导，更是一种科学的农业生产理念。他们详细阐述了如何根据病虫害的发生规律、作物生长阶段以及环境因素，选择最经济、最有效的农药种类和施用方法，从而在最大限度地提高产量和品质的同时，降低农药的浪费和环境污染。我从中学习到了如何运用科学的方法来指导实际的农业生产，而不是盲目地依赖经验。而在“残留危害风险评估”方面，我更是看到了科学的严谨性和对生命的敬畏。书中对农药残留的危害进行了深入的分析，从急性毒性到慢性毒性，从对人体的直接影响到对生态系统的潜在威胁，都进行了详尽的阐述。更重要的是，书中提供了一套科学的评估方法，帮助我们量化风险，做出更明智的决策。这让我深刻地认识到，农药的使用并非儿戏，每一个环节都必须经过科学的考量和严格的控制，才能确保人类的健康和环境的可持续发展。
评分我对这本书的评价，可以用“系统性”和“前瞻性”来概括。它不仅仅是简单地介绍农药的使用方法和危害，而是构建了一个完整的知识体系。在“农药使用技术”部分，作者们从农药的分类、作用机理，到不同农药的适用范围、施用剂量、施用时机，再到施药器械的选择和维护，都做了细致的阐述。特别让我印象深刻的是，书中还探讨了如何根据不同的作物种类、病虫害类型以及气候条件，制定最优的农药使用方案，这体现了其高度的系统性和实用性。而在“残留危害风险评估”方面，这本书更是展现了其前瞻性。它不仅关注了当前已知的农药危害，还深入探讨了新出现的农药及其潜在的风险，并提出了如何进行有效的风险评估和管理的建议。书中对“新兴污染物”的关注，以及对“绿色农药”和“生物农药”的介绍，都让我看到了作者们对未来农业发展方向的深刻洞察。这本著作无疑为我们理解和应对农药相关的挑战，提供了宝贵的指导。
评分我之所以对这本书评价很高，是因为它真正地解决了我在实际工作中遇到的困惑。在“农药使用技术”方面，书中提供的那些具体的操作指南和注意事项，让我受益匪浅。例如，关于不同农药的复配禁忌，以及如何根据不同的病虫害发生阶段选择合适的农药，这些都帮助我避免了许多不必要的损失。我尤其关注了书中关于“农药安全使用”的章节，它不仅强调了个人防护的重要性，还普及了农药中毒的急救常识，这对于保障操作人员的生命安全至关重要。而在“残留危害风险评估”方面，书中提供的一系列风险评估工具和方法，更是为我提供了一个科学的决策框架。我学会了如何利用这些工具来评估不同农药的残留风险，如何根据评估结果来制定合理的用药方案，从而在确保食品安全的前提下，最大限度地降低农药的使用量。这本书真正做到了理论与实践相结合，为我提供了宝贵的知识和技能。
评分这本书的封面设计相当朴实，没有过多的花哨元素，一看就是那种专注于内容的学术性著作。封面上“农药使用技术与残留危害风险评估”几个字，加上柳琪和滕葳两位作者的名字，以及那个熟悉的9787122036353的ISBN号，都给我一种扎实、严谨的预感。我一直觉得，在信息爆炸的时代，一本能够深入剖析某个具体领域，并且有清晰的逻辑框架的书，是非常有价值的。我尤其关注那些能够帮助我们理解复杂概念，并指导实际操作的书籍。毕竟，知识的学习不仅是为了理论上的理解，更是为了能够应用于生活，解决实际问题。这本书的书名就直接点明了主题，农药的使用技术，这背后涉及到科学的施用方法、剂量控制、剂型选择等等，这些都是直接关系到作物产量和质量的关键。而“残留危害风险评估”更是直击人心，农药残留一直是消费者和社会普遍关注的问题，如何科学地评估这些风险，如何确保食品安全，这需要深厚的专业知识和严谨的科学方法。我对这本书的期待，是它能提供一套系统性的知识体系，让我能够从宏观到微观，全面地了解农药在农业生产中的应用，以及其潜在的风险和应对策略。
评分这本书的结构设计非常合理，逻辑清晰，循序渐进。首先，它从农药的基本概念和分类讲起，然后深入到具体的农药使用技术，再到农药残留的危害，最后落脚于风险评估。这种层层递进的结构，使得读者能够从基础知识逐步掌握到复杂的理论和方法。我尤其欣赏书中在“农药使用技术”部分，对于不同农药的详细介绍，包括其化学性质、生物活性、作用方式、适用范围、推荐剂量、施用间隔以及注意事项等。这些信息对于实际操作人员来说，是极其宝贵的。而在“残留危害风险评估”部分，书中则介绍了一系列科学的评估方法和模型，包括毒理学数据分析、暴露途径评估、风险特征化等。它还对不同国家和地区的农药残留标准进行了比较，这对于了解国际贸易中的相关法规非常有帮助。这本书不仅仅提供了知识，更重要的是，它教会了读者如何运用科学的方法来分析和解决问题，培养了读者严谨的科学思维。
评分我对这本书的阅读体验，可以用“醍醐灌顶”来形容。在阅读“农药使用技术”的部分时，我才意识到，我们平常所说的“打农药”，背后其实蕴含着如此多的科学知识。比如，书中对不同农药剂型（如可湿性粉剂、乳油、悬浮剂等）的讲解，以及它们在不同施药设备上的应用效果，让我对“精准施药”有了更深的理解。不再是简单地按经验行事，而是要根据农药的特性和目标害虫的生物学特性，选择最合适的施用技术。而且，书中还强调了“病虫草害综合防治”的理念，农药只是其中的一个环节，还要结合农业防治、生物防治等多种手段，这才是可持续农业发展的方向。更让我印象深刻的是“残留危害风险评估”章节。作者们不仅仅列举了农药的危害，更重要的是，他们提供了一套科学的评估体系。我尤其关注了书中关于“最大残留限量（MRL）”的制定原则和国际间的差异，这直接关系到农产品的国际贸易和消费者的健康。如何科学地设定MRLs，既要保障食品安全，又要避免过度限制农药的正常使用，这是一个非常微妙的平衡，而这本书就为我们提供了深入理解这一问题的钥匙。
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