具体描述
目录
写在前面的话 / 1
保证孕期营养均衡，才能好孕优生 / 1
营养全面，宝宝更健康 / 1
营养不足危害大 / 4
孕期营养均衡，孕妇更健康 / 5
孕产期营养不良，产妇体质会变弱 / 7
备孕期
*章
打好营养基础迎接健康宝宝 / 9
备孕期的饮食攻略 / 10
备孕妈妈需重点补充的营养成分 / 10
备孕期宜常吃的食物 / 12
备孕妈妈的营养菜谱 / 14
虾仁海带 / 14
香椿拌香干 / 14
黑芝麻粥 / 14
鸡肉西蓝花片 / 15
熘猪肝 / 15
胡萝卜炒鸡蛋 / 16
黑木耳豆芽炒肉丝 / 16
不同体质，饮食调节小窍门 / 17
1
备孕爸爸补充营养宜忌指导 / 19
吃排毒润肠食物，给备孕优生加分 / 21
孕前饮食调理的误区和禁忌 / 23
贴心提示 / 25
排卵日的计算方法 / 25
基础体温推算法 / 25
白带推算法 / 25
月经周期推算法 / 25
孕期
第二章
所需营养成分及明星食材 / 27
孕期重点摄取的营养成分 / 28
碳水化合物 / 28
蛋白质 / 29
脂肪 / 30
铁 / 31
钙 / 32
锌 / 33
碘 / 34
硒 / 35
铜 / 36
镁 / 37
维生素A / 38
维生素B2 / 39
维生素B12 / 40
维生素C / 41
维生素D / 42
维生素E / 43
维生素K / 44
钠 / 45
孕期宜吃的明星食材 / 46
黄豆 / 46
美味厨房 / 47
黄豆牛奶豆浆 /47
香干炒黄豆芽 / 47
芹菜 / 48
美味厨房 / 49
芹菜炒鱿鱼 / 49
芹菜炒肉丝 / 49
黑木耳 / 50
美味厨房 / 51
黑木耳炒黄花菜 / 51
西芹炒黑木耳 / 51
莴笋 / 52
美味厨房 / 53
莴笋肉片 / 53
莴笋两吃 / 53
木瓜 / 54
美味厨房 / 55
木瓜烧带鱼 / 55
木瓜枸杞子粥 / 55
葡萄 / 56
葵花籽 / 57
牛肉 / 58
美味厨房 / 59
西红柿烧牛肉 / 59
白萝卜牛腩 / 59
豆腐 / 60
美味厨房 / 61
豆腐鲫鱼汤 / 61
豆腐豆芽汤 / 61
牛奶 / 62
美味厨房 / 63
鲜奶炖鸡 / 63
花生甜奶汤 / 63
菜花 / 64
美味厨房 / 65
香菇炒双花 / 65
油泼菜花 / 65
苹果 / 66
美味厨房 / 67
苹果粥 / 67
苹果虾仁 / 67
香蕉 / 68
美味厨房 / 69
香蕉糯米粥 / 69
蕉香馄饨 / 69
海带 / 70
美味厨房 / 71
海带炖肋排 / 71
豆腐皮丝炒海带 / 71
带鱼 / 72
美味厨房 / 73
双椒红烧带鱼 / 73
椒盐带鱼 / 73
海参 / 74
美味厨房 / 75
红烧海参 / 75
薯香海参 / 75
海参沙拉 / 76
海参金针菇汤 / 76
橄榄油 / 77
核桃 / 78
美味厨房 / 79
核桃仁炒韭菜 / 79
猪腰核桃汤 / 79
花生 / 80
美味厨房 / 81
花生银鱼 / 81
五香花生 / 81
甘薯 / 82
美味厨房 / 83
蜜汁甘薯 / 83
甘薯莲子粥 / 83
贴心提示 / 84
孕期三大热点保健品 / 84
叶酸片 / 84
钙片 / 85
孕妇奶粉 / 86
孕期
第三章
10个月营养计划 / 89
孕1月（1～4周） 小生命悄悄
降临 / 90
必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 92
每天喝点牛奶和豆浆 / 92
多吃鱼，宝宝更聪明 / 93
多吃十字花科蔬菜益处多 / 94
宜服用孕妇奶粉 / 94
水果不能代替蔬菜 / 95
远离咖啡因 / 95
拒绝酒及酒精饮料 / 95
准妈妈一日食谱推荐 / 96
孕1月营养素需求 / 96
孕1月宜忌食物清单 / 97
孕1月营养小厨菜单 / 98
荷叶莲藕豆芽 / 98
莲子猪肚汤 / 98
素炒三鲜 / 99
西红柿枸杞子肉丁 / 99
栗子焖排骨 / 100
清炒山药 / 100
贴心提示 / 101
预防宫外孕 / 101
引发宫外孕的诱因 / 101
自我诊断宫外孕的方法 / 101
教你学会推算预产期 / 102
准妈妈的预产期如何推算 / 102
学会使用EDD表 / 102
孕2月（5～8周）处于萌芽期
的胎宝宝 / 104
必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 106
食物要多样化 / 106
早餐要吃好 / 106
宜吃的酸味食物 / 106
定时饮水，及时补充水分 / 106
宜少食多餐 / 107
多吃瘦肉好处多 / 107
不宜生食海鲜 / 107
饮食忌过多或过少 / 108
热性香料危害多 / 108
避免经常食用油条 / 108
准妈妈一日食谱推荐 / 109
孕2月营养素需求 / 109
孕2月宜忌食物清单 / 110
孕2月营养小厨菜单 / 111
茯苓黑芝麻粥 / 111
绿豆芽烧鲫鱼 / 111
菠萝银耳 / 112
橙汁土豆浸银耳 / 112
玉米碧绿沙拉 / 113
西蓝花汤 / 113
贴心提示 / 114
孕早期食欲不振的应对方法 / 114
影响及危害 / 114
食欲不振的应对措施 / 114
对症食材推荐 / 114
孕早期早孕反应的应对方法 / 115
影响及危害 / 115
早孕反应的应对措施 / 115
对症食材推荐 / 115
孕3月（9～12周） 准妈妈有
了剧烈的妊娠反应 / 116
必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 118
宜适量吃些巧克力，
缓解紧张情绪 / 118
吃饭宜细嚼慢咽 / 118
宜保证食物量与质的平衡 / 119
宜及时补碘 / 119
边吃东西边看电视也能减轻早孕
反应 / 120
......
孕晚期 / 260
水肿 / 260
饮食调理法 / 262
红枣黑豆炖鲤鱼 / 262
冬瓜海鲜卷 / 262
红枣莲子鸭肉煲 / 263
糖醋胡萝卜丝 / 263
失眠 / 264
饮食调理法 / 265
百合炒南瓜 / 265
虾仁爆银百 / 265
孕期高血压综合征 / 266
饮食调理法 / 268
芹菜烧豆渣 / 268
鲫鱼紫菜汤 / 268
雪菜肉丝炒豆芽 / 269
鲤鱼笋尖汤 / 269
孕期腹胀 / 270
饮食调理法 / 271
拌三蔬 / 271
红油藕片 / 271
芝麻脆拌 / 271
萝卜牛腩汤 / 272
蛤蜊丝瓜 / 272
附录 十月营养套餐推荐 / 273
孕1月营养套餐方案 / 273
孕2月营养套餐方案 / 273
孕3月营养套餐方案 / 274
孕4月营养套餐方案 / 274
孕5月营养套餐方案 / 274
孕6月营养套餐方案 / 275
孕7月营养套餐方案 / 275
孕8月营养套餐方案 / 275
孕9月营养套餐方案 / 276
孕10月营养套餐方案 / 276
内容介绍
本书介绍了备孕期、孕期女性在饮食营养方面的宜忌选择，包括关键营养素、饮食宜忌、食材选择宜忌、孕期常见不适的饮食宜忌，并提供了美味易操作的食谱、食疗方，目的是让孕妈妈吃好喝好，饮食无忧，让孕妈妈吃到点子上，孕育*棒的宝宝 。可作为实用性指导性强的孕期妇女*备读物
作者介绍
刘佳：主治医师，从事妇产科工作5年，具有扎实的理论基础和丰富的临床经验。尤其对于孕产期及新生儿护理有着丰富的经验。出版过《完美怀孕40周智慧百科》《备孕怀孕坐月子怎么吃智慧百科》《10月怀胎生活宜忌智慧百科》《科学坐月子与新生儿护理智慧百科》《婴幼儿怎么护理有讲究》《孕妈妈怎么吃有讲究》《怎么坐月子有讲究》《孕产期宜忌有讲究》等著作。
........用户评价
我特别欣赏这套书在“孕期营养三餐大全”部分体现出的系统性和逻辑性。它不是简单地把一周的菜单堆在一起，而是非常科学地划分了孕早、中、晚三个阶段。每个阶段的营养侧重点完全不同，比如孕早期针对乏力和孕吐的调理，孕中期侧重钙质和蛋白质的补充，孕晚期则兼顾胎儿体重增长和控制水肿。我发现很多其他书籍对孕晚期的食谱建议比较保守，但这本书提供了一些高纤、低盐的食谱，帮助我有效缓解了后期常见的便秘和水肿问题。当我翻到孕晚期的食谱时，看到那些既能满足口腹之欲又不会带来负担的食谱，比如“低GI水果酸奶杯”或者“清炖牛腩汤”，我感到非常踏实。这种层层递进、与身体变化同步的指导，远比那种“一刀切”的通用食谱要有价值得多。
评分我婆婆看到我买的这套书时，一开始还有点不以为然，觉得老一辈的经验就够了。但当我给她展示“宜忌速查”里关于传统习俗与现代营养学的结合时，她也服气了。比如，有些传统认为孕期不能吃太凉的食物，这本书里也给出了温和的解释，并推荐了类似姜汁红糖水这种既符合传统又富含能量的饮品。最让我惊喜的是，这本书的语言风格非常平易近人，完全没有那种高高在上的说教感。它更像是一个有经验的朋友在跟你分享她的“独家秘籍”。我以前做饭时总想着“我得为宝宝吃”，压力很大，但这本书让我的心态变得更放松，它教我的不是“要忍耐什么”，而是“可以享受什么”。这种积极的心态引导，对于我们这些容易焦虑的准妈妈来说，比任何营养素都重要。
评分这本《孕妇食谱2本 怀孕吃什么宜忌速查+288道怀孕餐 孕期孕妇食谱怀孕营养三餐长胎不长肉大全孕妇书籍大全》的集合，对我这个新手妈妈来说简直是救星！我一直很担心怀孕期间的饮食，生怕吃错了什么影响宝宝的发育，或者自己体重飙升得太厉害。这本书的“宜忌速查”部分真是太实用了，我拿着手机随时都能查到某些食物到底能不能吃，有没有什么特殊的注意事项。比如有一次我特别想吃海鲜，但又担心汞超标，翻开那几页立马就明白了不同种类的海鲜该如何选择，以及适宜的摄入量。而且，它不像那种动辄上百页、密密麻麻全是专业术语的工具书，它的排版非常清晰，重点突出，即便是厨房新手也能一看就懂。更让我感到贴心的是，它不仅仅是罗列禁忌，更重要的是给出了大量可替代的、营养均衡的美味方案。这本书真正做到了将复杂的营养学知识“翻译”成日常可操作的食谱，让我每天的“吃什么”不再是煎熬的思考，而是一种充满期待的探索。
评分说实话，我之前买过好几本关于孕期营养的书，但大部分要么就是太理论化，要么就是食谱过于复杂，很多食材在国内市场很难买到，或者做起来耗时太长，根本不适合我这种一边要上班一边还要照顾孕期反应的人。这套书的“288道怀孕餐”部分简直是为我们这种“时间紧张型”孕妇量身定做的。我惊喜地发现，里面有很多快手菜，比如“15分钟营养早餐”或者“应对孕早期孕吐的清爽小食”，这些食谱真正考虑到了孕妈的实际情况——口味变化快，体力有限。而且，它对食材的搭配非常讲究“长胎不长肉”这个核心诉求，我按照书里的建议调整了我的晚餐结构后，体重增长明显趋于平稳，但产检时医生却说宝宝的发育指标一直很理想，这让我信心倍增。对我来说，这本书不是一本冰冷的菜谱，更像是一个贴心的私人营养师，默默地在指导我如何优雅、健康地度过孕期。
评分这套书的价值在于它提供的“大全”属性，真正做到了全面覆盖。我不是那种只关注卡路里或某一种维生素的妈妈，我更关心的是如何让我的孕期生活质量不下降。这本书不仅涵盖了三餐，还涉及了加餐、零食、饮品，甚至连应对孕期湿热、上火等小毛病的小食方子都有涉及。例如，有一次我因为熬夜看书有点上火，随手翻阅了一下，立刻找到了一个“莲子百合润燥汤”的简易做法，做出来味道清淡，效果立竿见影。这种“全方位无死角”的食谱储备，让我感觉手中有“粮”，心中不慌。它极大地减少了我因信息不对称而产生的焦虑，让我能够更专注于享受孕育新生命的独特体验，而不是被无穷无尽的饮食困惑所困扰。这绝对是孕期厨房必备的“百科全书”。
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