协和营养专家教你.瘦孕就得这样吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 人天图书专营店

出版社： 中国轻工业

ISBN：9787518416622

商品编码：28338737334

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	协和营养专家教你.瘦孕就得这样吃
作者：	李宁
定价：	49.8
出版社：	中国轻工业
出版日期：
ISBN：	9787518416622
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	20开

内容简介

本书教给孕妈妈怎么吃既能养好胎又不吃胖的好方法。让孕妈妈了解不同营养素的作用和每日补充量，也会教给孕妈妈吃什么、怎么吃才能既保证营养又能享“瘦”孕期，让孕妈妈成为自己的专业营养师。   其次，给孕妈妈吃的滋补、不长肉食材，并将孕期10个月的瘦孕饮食指导渗入到每月餐单中，孕妈妈跟着吃，不用再为每天吃什么而发愁，也不用再怕吃什么都长胖。 *后，还教给妈妈们生产后怎么继续控制体重，让产后新妈妈更加轻松地完成身体健康恢复和身材恢复目标。   本书从以上几个方面细致入微地照顾妈妈们的吃喝，让妈妈轻松从孕期到产后都保持美丽、远离肥胖。

目录

Part1孕期需的种营养素：壮宝宝，瘦妈妈 蛋白质：为母子提供能量 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：蛋白粉，要不要加 脂肪：大脑发育离不开 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：孕妈妈该不该谈“脂”色变 叶酸：防畸主力军 每天补多少 瘦孕补充方案 热点： 食补，叶酸会补过量吗 碳水化合物：胎宝宝的“能量站” 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：晚上饿了能吃啥 膳食纤维：清理肠道一身轻 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：膳食纤维食物引起胀气怎么办 DHA：不可缺少的“脑黄金” 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：DHA补充剂一定要买进口产品吗 α-亚麻酸：提高胎宝宝智力 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：补充了DHA还需要补充α-亚麻酸吗 卵磷脂：让胎宝宝更聪明 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：怎样选购卵磷脂 维生素A：视力和皮肤的“保护神” 每天补多少 瘦孕补充方案 吃得多并不代表能养好胎。选好食材，选对烹调方法，能够给孕妈妈和胎宝宝提供丰富的营养，还可减少热量摄入，孕妈妈养成胖妈妈。   本书针对孕期中孕妈妈和胎宝宝的营养需要，给出丰富的食材和每月优选餐单，还给不同体质的孕妈妈提供瘦孕指导，让偏胖孕妈妈、偏瘦孕妈妈、妊娠高血压孕妈妈、便秘孕妈妈等需要特殊照顾的孕妈妈也能吃得好，养好胎。   本书还在保证产后新妈妈身体恢复的基础上，帮助新妈妈抓住产后6个月的黄金期，制定有效的不伤身的计划，让妈妈们由孕期美到产后，成为让人羡慕的辣妈、美妈。

协和营养专家教你：健康瘦身的科学指南 本书聚焦于一套基于严谨科学、旨在实现可持续体重管理和提升整体健康水平的综合性饮食与生活方式指南。它深入浅出地阐述了人体能量代谢的底层逻辑，摒弃了市面上流行的极端节食法或单一营养素的狂热追捧，转而强调建立一种平衡、个性化且易于长期坚持的健康饮食模式。 第一部分：破除迷思，建立科学认知 本书首先从基础知识入手，旨在为读者构建一个坚实的营养学基石。我们详细剖析了“热量赤字”的真正含义，并解释了为什么仅仅计算卡路里往往不足以保证长久成功。书中强调，食物的质量与热量同样重要，甚至更为关键。 宏量营养素的精确定位： 详细解析了碳水化合物（区分精细与复合）、蛋白质（探讨优质来源与吸收率）、脂肪（阐明必需脂肪酸与反式脂肪的危害）在体重调控中的具体角色。我们提供了实用的工具，帮助读者理解如何根据自身活动水平和生理目标，科学地分配三者的摄入比例。 微量营养素的隐形力量： 许多体重停滞或精力不济的问题，根源在于微量营养素（维生素与矿物质）的缺乏。本书将重点介绍维生素D、B族、铁、镁等与新陈代谢、情绪稳定直接相关的营养素，并指导读者如何通过天然食物而非单一补充剂来优化摄入。 血糖管理与胰岛素敏感性： 深入探讨了高血糖负荷食物对体重的影响。我们提供了一套实用的“食物血糖指数/负荷”判断方法，教导读者如何选择那些能够提供持久饱腹感、稳定血糖水平的食物，从而有效控制食欲和脂肪储存。 第二部分：个性化饮食框架的构建 成功的瘦身方案绝非一刀切。本书的核心在于指导读者如何“倾听身体的声音”，并根据自身的具体情况设计出可执行的饮食蓝图。 个体化能量需求的计算与调整： 详细介绍了基础代谢率（BMR）和总能量消耗（TDEE）的准确计算方法，并教授读者如何根据体重变化速度，动态调整每日热量目标。书中特别辟出章节，讨论了女性生理周期、压力水平增加、睡眠不足等因素对代谢率的瞬时影响，并提供相应的饮食应对策略。 食物选择的“密度”法则： 引入了营养密度（Nutrient Density）的概念。我们鼓励读者优先选择那些以较少热量提供较高营养价值的食物，例如深色蔬菜、豆类、全谷物和精瘦蛋白质。通过大量对比表格，读者可以清晰地看到哪些食物是“空热量”，哪些是“功能性燃料”。 宏量比例的动态调整： 针对不同阶段（如初期快速减重期、平台期调整期、维持期），本书提供了不同宏量营养素比例的建议模板。例如，在增肌塑形阶段，如何提高蛋白质摄入以支持肌肉修复；在代谢适应期，如何适度调整碳水化合物的摄入时间点。 餐次安排的艺术： 探讨了间歇性禁食（IF）的科学原理与适用人群，同时也为需要规律进食的群体设计了“三餐+一至两次健康加餐”的最佳时段安排，确保全天能量供应平稳，避免饥饿感导致的报复性进食。 第三部分：优化生活方式，实现长期维持 本书坚信，单纯的饮食控制是短期行为，只有融入健康的生活方式，才能实现长久的体重管理。 肠道健康：第二大脑与新陈代谢： 详述了肠道菌群对食欲调节激素（如瘦素和饥饿素）分泌的直接影响。书中提供了富含益生元和益生菌的食物清单，并给出了改善肠道环境的“七日行动计划”。 压力、皮质醇与腹部脂肪： 剖析了慢性压力如何通过升高皮质醇水平，促进内脏脂肪堆积，并使身体更倾向于储存脂肪而非燃烧脂肪。我们提供了非运动干预手段，如正念练习、呼吸法以及特定营养素（如适应原草本）的应用建议，以帮助读者从根本上管理压力。 睡眠质量对瘦素分泌的调控： 解释了睡眠不足如何削弱瘦素（饱腹激素）的作用，并增加饥饿素的分泌。本书提供了详细的“睡眠卫生”清单，指导读者优化卧室环境和睡前习惯，使身体在夜间高效地进行脂肪修复与代谢优化。 运动与饮食的协同作用： 虽然本书侧重于饮食，但它也强调了运动的辅助价值。指导读者如何根据自身的饮食计划，科学安排有氧运动和抗阻训练的时机，以最大化脂肪燃烧效率，同时保护来之不易的肌肉量。 结语：建立终身受用的健康习惯 本书的终极目标，是培养读者的“营养直觉”和“自我调节能力”。我们提供的不是僵硬的食谱，而是一套灵活的思维框架和实用的工具箱，让读者在面对社交场合、旅行或偶尔的“放纵”时，都能迅速回归正轨，将健康饮食内化为一种自然而然的生活方式。通过科学的指导和持续的自我监测，读者将发现，真正的健康瘦身是关于选择更有营养的食物，而非简单地“吃得更少”。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏作者在书中对于“心理建设”这一块所投入的笔墨，这部分内容往往被其他健康书籍所忽略。很多时候，体重管理失败，失败的不是饮食计划本身，而是我们的大脑和情绪。这本书深入剖析了“情绪化进食”的成因，并提供了一套实用的“延迟满足”训练方法。比如，当感到压力大想吃高热量食物时，作者建议做一些简单的冥想练习，或者进行五分钟的深度呼吸，观察身体的真实饥饿信号和情绪的渴求之间的区别。这种从内在到外在的调适方法，比单纯地告诉你“不要吃”要有效得多。它教会我如何与自己的身体对话，理解那些强烈的渴望背后隐藏的需求是什么。这种深度挖掘内在驱动力的引导，让我觉得这本书不仅仅是一本关于“吃什么”的指南，更是一本关于“如何管理自我”的实用手册，其价值远超出一本普通的食谱或减肥书的范畴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图文结合处理得非常出色，这点对我的阅读体验提升巨大。很多专业书籍，内容再好，如果图表晦涩难懂，也让人提不起兴趣。但这本书在关键的数据和流程图展示上，用了非常清晰的插画，而不是那种冷冰冰的柱状图或饼图。比如，它用一个生动的“能量收支模型”来解释热量盈余和赤字的关系，一下子就让人豁然开朗。而且，书中的案例分析部分写得极为真实，里面的人物设定和他们遇到的困境，简直就是我自己的生活写照。我能清晰地看到，通过书中提供的策略，这些“虚拟人物”是如何一步步调整，最终实现目标的。这种代入感让我觉得，既然别人可以做到，我也可以。这种鼓励是潜移默化的，它没有直接说“加油”，而是通过展示“如何做到”来赋予读者力量。此外，书籍的装帧质量也很好，纸张的触感很棒，即便是经常翻阅，也不会轻易损坏。

评分☆☆☆☆☆

总体而言，这本书构建了一个非常全面且人性化的健康管理系统，它涵盖了从营养学基础知识到日常行为模式调整的方方面面，但最关键的是，它处理问题的角度非常独特。它不像一个严厉的裁判，更像一位细致入微的教练，始终围绕着“个体化”和“长期坚持”这两个核心要素来设计每一个建议。我很少看到一本书能如此巧妙地平衡科学的严谨性与生活的实用性。它里面的很多建议，比如如何根据不同季节调整食材的选择，如何利用碎片时间进行轻量级的活动来辅助代谢，这些都体现了作者对现代人生活节奏的深刻洞察。读完之后，我不再觉得健康饮食是一种牺牲，而是一种提升生活质量的主动选择。它成功地将复杂的健康管理变得触手可及，让人充满信心去实践，并且乐在其中，这才是它最了不起的地方。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它对“平衡”的强调，这一点在很多同类书籍中是很难做到的。我过去尝试过很多极端的饮食法，短期内体重确实有所下降，但总是伴随着情绪的波动和强烈的反弹，身心俱疲。而这本则花了很大的篇幅去探讨如何建立一个可持续的饮食习惯，它并没有要求我完全戒掉我喜欢的食物，而是教我如何“聪明地吃”——比如，在哪一餐减少碳水化合物的比例，而不是完全杜绝；或者在享受聚餐时，如何通过餐前的小动作来控制整体的热量摄入。它的逻辑非常严谨，从宏量营养素的配比到微量元素的补充，都有详细的讲解，但所有的讲解都紧密围绕着“如何让身体高效运作”这一核心目标展开。我感觉作者对人类的生理机制有着非常深刻的理解，她提供的建议不是基于某一个流行趋势，而是基于长期的科学观察和临床经验。读完之后，我对于“吃”这件事的态度发生了根本性的转变，从一种不得不完成的任务，变成了一种积极管理自我健康的方式，少了焦虑，多了掌控感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，那种淡雅的米白色调搭配着几笔柔和的绿色线条，让人一眼看上去就觉得很舒服，很有亲和力。我拿到书的时候，其实是抱着一种“试试看”的心态，因为市面上关于健康饮食和体重管理的书籍太多了，大部分都大同小异，要么过于学术化，让人望而却步；要么就是充斥着各种夸张的口号，感觉不切实际。但这本书从一开始的排版和文字风格上就给出了不同的感觉。作者的叙事方式非常平易近人，没有那种高高在上的专家姿态，读起来就像是请了一位非常了解你、并且真心为你着想的资深朋友在跟你聊天，分享她的经验和知识。尤其是一些关于日常食材选择的小窍门，比如如何巧妙地在不牺牲口感的前提下增加膳食纤维的摄入，或者在超市里如何快速识别那些“隐形糖分”，这些细节的描述都非常到位，让人读完后立刻就能应用到实际生活中去，而不是仅仅停留在理论层面。我特别喜欢它在讲解基础营养学概念时所使用的那些生动的比喻，一下子就把复杂的生物化学过程变得清晰明了，感觉自己真的掌握了背后的原理，而不是死记硬背食谱。