协和营养专家教你.瘦孕就得这样吃 孕产/胎教 书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 宇涛伟业图书专营店

出版社： 中国轻工业

ISBN：9787518416622

商品编码：28339851166

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	协和营养专家教你.瘦孕就得这样吃 孕产/胎教 书籍
作者：	李宁
定价：	49.8
出版社：	中国轻工业
出版日期：
ISBN：	9787518416622
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	20开

内容简介

本书教给孕妈妈怎么吃既能养好胎又不吃胖的好方法。让孕妈妈了解不同营养素的作用和每日补充量，也会教给孕妈妈吃什么、怎么吃才能既保证营养又能享“瘦”孕期，让孕妈妈成为自己的专业营养师。   其次，给孕妈妈吃的滋补、不长肉食材，并将孕期10个月的瘦孕饮食指导渗入到每月餐单中，孕妈妈跟着吃，不用再为每天吃什么而发愁，也不用再怕吃什么都长胖。 *后，还教给妈妈们生产后怎么继续控制体重，让产后新妈妈更加轻松地完成身体健康恢复和身材恢复目标。   本书从以上几个方面细致入微地照顾妈妈们的吃喝，让妈妈轻松从孕期到产后都保持美丽、远离肥胖。

目录

Part1孕期需的种营养素：壮宝宝，瘦妈妈 蛋白质：为母子提供能量 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：蛋白粉，要不要加 脂肪：大脑发育离不开 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：孕妈妈该不该谈“脂”色变 叶酸：防畸主力军 每天补多少 瘦孕补充方案 热点： 食补，叶酸会补过量吗 碳水化合物：胎宝宝的“能量站” 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：晚上饿了能吃啥 膳食纤维：清理肠道一身轻 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：膳食纤维食物引起胀气怎么办 DHA：不可缺少的“脑黄金” 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：DHA补充剂一定要买进口产品吗 α-亚麻酸：提高胎宝宝智力 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：补充了DHA还需要补充α-亚麻酸吗 卵磷脂：让胎宝宝更聪明 每天补多少 瘦孕补充方案 热点：怎样选购卵磷脂 维生素A：视力和皮肤的“保护神” 每天补多少 瘦孕补充方案 吃得多并不代表能养好胎。选好食材，选对烹调方法，能够给孕妈妈和胎宝宝提供丰富的营养，还可减少热量摄入，孕妈妈养成胖妈妈。   本书针对孕期中孕妈妈和胎宝宝的营养需要，给出丰富的食材和每月优选餐单，还给不同体质的孕妈妈提供瘦孕指导，让偏胖孕妈妈、偏瘦孕妈妈、妊娠高血压孕妈妈、便秘孕妈妈等需要特殊照顾的孕妈妈也能吃得好，养好胎。   本书还在保证产后新妈妈身体恢复的基础上，帮助新妈妈抓住产后6个月的黄金期，制定有效的不伤身的计划，让妈妈们由孕期美到产后，成为让人羡慕的辣妈、美妈。

《厨房里的智慧：四季养生食谱与家庭健康指南》 内容简介： 本书是一本集传统智慧与现代营养学于一体的家庭健康食谱与养生指南。它摒弃了晦涩的专业术语，以最贴近日常生活的语言，带领读者走进厨房，通过“吃”来调理身体，预防疾病，提升全家人的生活品质。全书内容聚焦于如何根据季节变化、不同年龄段的需求，以及常见家庭健康问题，合理搭配食材，烹饪出既美味又滋补的家常菜肴。 第一章：顺应天时，四季养生食谱 本章深入剖析了中国传统医学中“天人合一”的养生理念，强调不同季节对人体气机的影响，并据此提供了详尽的食疗方案。 春季：生发与舒展。 重点讲解春季肝气旺盛，易怒、易郁的特点，推荐以绿色蔬菜、豆类和具有疏肝解郁功效的食材为主，如菠菜、春笋、枸杞叶等。详细介绍了“春笋烧鸡”、“香椿拌豆腐”等经典春季食谱，并配有详细的食材选择与处理技巧，教导读者如何通过饮食来调和春季易偏颇的肝气。 夏季：清热与祛湿。 针对夏季湿热交蒸、暑邪入侵的特点，本章着重推荐清热解暑、健脾祛湿的食材。绿豆、薏米、冬瓜、荷叶等成为主角。食谱部分涵盖了“荷叶消暑粥”、“冬瓜海带排骨汤”等，不仅注重降温解渴，更强调健脾胃，避免“苦寒伤阳”。 秋季：润燥与收敛。 秋季气候干燥，人体容易出现皮肤干燥、呼吸道不适等问题。本章推荐具有滋阴润燥功效的食材，如百合、银耳、山药、鸭肉等。详细介绍了炖煮润燥汤品的技巧，如“冰糖雪梨炖银耳”如何最大程度保留营养，以及如何利用秋季丰收的果蔬进行食疗调理。 冬季：温补与藏精。 冬季是人体进补、积蓄能量的最佳时机。本章提供了科学的温补原则，强调“温而不燥，补而不腻”。重点介绍了羊肉、牛肉、黑芝麻、核桃等温性食材的烹饪方法，例如如何正确制作“十全大补汤”，并强调补肾养精的重要性，推荐了适合日常食用的补肾粥品。 第二章：家庭成员的营养基石 本书将家庭成员按照不同的生理阶段划分，提供更具针对性的饮食建议，确保全家人都能吃得恰到好处。 婴幼儿期的营养搭建： 关注辅食添加的科学顺序与原则，如何利用天然食物制作泥糊状辅食，确保铁、钙、维生素的均衡摄入。强调避免过多添加糖分和人工调味品。 学龄期儿童的活力餐： 针对活泼好动、易疲劳的学龄儿童，本章提供富含优质蛋白质和B族维生素的食谱，帮助他们提高注意力和免疫力，如“核桃黑芝麻糊”、“什锦蔬菜蛋饼”等。 中老年人的慢性病膳食调理： 这是一个重点章节。针对高血压、高血脂、糖尿病等常见慢性病，详细介绍了如何利用膳食进行辅助管理。例如，推荐富含膳食纤维的粗粮，限制钠和饱和脂肪的摄入。书中提供了多款“低盐低脂的美味佳肴”制作方法，让慢性病患者也能享受美食。 成年职场人士的抗疲劳食谱： 面对高压工作环境，本章侧重于帮助成年人疏解压力、调节内分泌。推荐富含抗氧化剂的食物，如浆果类、深色蔬菜，以及具有安神功效的食材，如小米、莲子等。 第三章：厨房里的健康小常识与食材鉴别 本章旨在提升读者的厨房“技能”和对食材的认知深度，避免日常烹饪中的常见误区。 食材的科学处理： 详细讲解了不同蔬菜、肉类的清洗、浸泡、焯水时间，以及如何通过正确的烹饪方式最大程度保留营养素（如维生素C的抗氧化烹饪法）。 调味品的取舍与健康替代： 深入分析了盐、糖、油的健康影响，并提供了多种天然调味料的替代方案，如利用香草、柠檬汁、醋来提味，减少对人工添加剂的依赖。 常见食物的“药用价值”深挖： 揭示了一些常见食材不为人知的食疗功效，例如洋葱的降糖作用、大蒜的抗菌能力等，并指导读者如何将其融入日常三餐。 关于食物相克的迷思与真相： 澄清了流传已久的食物相克谣言，并根据现代营养学知识，科学解释了哪些食物组合是真正需要注意的，哪些是可以放心搭配的。 第四章：简易家庭药膳与应急食疗方 本章收录了针对家庭常见小病痛的快速食疗方案，强调“治未病”的理念。 感冒初期的温和调理： 提供姜枣茶、葱白粥等简单易做的食谱，旨在帮助身体排出寒邪，无需过度依赖药物。 消化不良的快速解救： 介绍山楂水、萝卜汤等帮助消食的饮品制作方法。 轻微上火的清泻食谱： 推荐使用金银花、菊花等泡茶，以及马齿苋等野菜的烹饪方式，达到内部降火的目的。 改善睡眠质量的睡前汤饮： 聚焦于安神助眠的食材，如酸枣仁、百合，教导读者制作睡前小品，逐步改善失眠困扰。 本书力求实用性、科学性与趣味性并重，是每一个注重家庭健康、希望通过天然饮食方式提升生活质量的读者的必备工具书。它不是一本高深的营养学专著，而是您厨房里最可靠、最温暖的健康顾问。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版设计简直是一场视觉的享受，拿在手里沉甸甸的，就知道是用心制作的。封面那种柔和的色调搭配上简洁的字体，一下子就给人一种安心、专业的感觉，跟市面上那些花里胡哨的育儿书完全不一样。内页的纸张质量也无可挑剔，印刷色彩非常清晰，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。我尤其欣赏它在图文排版上的匠心独运，很多关键的概念不是用枯燥的长篇文字堆砌，而是配上了非常直观的流程图和信息图表。比如讲解不同孕期营养素的吸收率时，那种对比图表做得极为精妙，一眼就能明白，这对于我这种时间紧张的新手妈妈来说，简直是福音。而且，作者在版式设计上似乎还考虑到了实用性，很多章节的侧边留白恰到好处，方便读者在阅读时随时做笔记或者标记重点。这种细节上的处理，让我觉得作者和出版社真的站在读者的角度去思考了，不是敷衍了事地塞满内容，而是力求让知识的获取过程本身就成为一种愉悦的体验。这本书的整体质感，绝对配得上它所承载的专业知识的重量。

评分☆☆☆☆☆

我得说，这本书的语言风格是我接触过的同类书籍中最令人耳目一新的。它没有采用那种高高在上、不近人情的“专家腔调”，而是用一种非常亲切、像邻家大姐在跟你娓娓道来的口吻来分享经验。读起来一点压力都没有，感觉自己不是在啃一本“教科书”，而是在听一位经验丰富的、真正理解我们孕期焦虑的朋友分享她的独家秘笈。作者在解释一些复杂的生理变化和营养学原理时，总能找到非常接地气的比喻。比如她描述孕期水肿的原因时，用的那个生活化的例子，我一下子就感同身受了。这种“人情味”贯穿始终，让我感觉作者本人也走过这条路，她明白我们的困惑和挣扎。文字节奏掌握得非常好，不会太拖沓，也不会因为追求简洁而丢掉深度。偶尔还会穿插一些幽默的小段子，让整个阅读过程轻松愉快，这对于保持孕期的好心情是多么重要啊！

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构布局体现了极强的逻辑性和实用导向性，让人能够非常高效地找到自己需要的信息。它显然不是那种从头读到尾的读物，而更像是一本可以随时翻阅的“工具手册”。我特别喜欢它在章节划分上的细致入微，它没有简单粗暴地按照月份来分，而是根据孕期中妈妈们最关心的核心问题来组织内容，比如“应对孕早期孕吐的速效策略”、“如何科学应对孕中期体重增长的焦虑”等等。这种以“痛点解决”为核心的结构设计，使得我在需要快速获取某个特定指导时，总能迅速锁定目标。而且，书里很多建议都是可以立即付诸实践的，它给出的行动步骤清晰明确，比如一个简单的食谱或一个产检前的准备清单，都做得非常标准化。这种可操作性，极大地提升了这本书的价值，让我感觉自己手里握着的不只是一本书，而是一套完整的、可执行的孕期管理方案。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，市面上很多孕期书籍在科学性和专业度上总有点参差不齐，有些内容甚至互相矛盾。但这本给我带来的感觉是，它背后一定经过了非常严谨的资料搜集和多方论证。虽然语言很生活化，但支撑观点的那些数据和依据，都透露出一种扎实的专业背景。我留意到，每当提出一个重要的膳食建议时，它总是会简要提及背后的生理学依据，但绝不会用那些晦涩难懂的专业术语来吓唬读者。这种“科普而不卖弄”的平衡感拿捏得恰到好处。更难得的是，它似乎非常懂得“个体差异性”的重要性，书中多次强调“没有唯一的标准答案”，鼓励我们要根据自己的身体反应和医生建议来调整，这与那些一刀切的育儿指南形成了鲜明对比。这种尊重个体、科学严谨又不失温度的态度，让我对书中的所有建议都抱持着高度的信任感。

评分☆☆☆☆☆

如果非要从一个使用者的角度来挑剔这本书的“使用体验”，我可能会提到它在一些非常细微的生活场景覆盖上的深度。比如，它在处理“外出就餐”或“突发状况”时的应对策略，我觉得还可以再多拓展一些。虽然核心的饮食原则讲得非常透彻，但当生活场景变得复杂，比如需要处理远距离旅行时的饮食安全，或者家里亲戚朋友带来的“好心干预”时的沟通技巧，这些“实战演练”的部分，如果能有更多的情景模拟和对话模板，那这本书的实用性简直就要达到满分了。当然，这也许是鸡蛋里挑骨头了，毕竟任何一本书的篇幅都是有限的。总的来说，这本书已经为我搭建了一个坚实可靠的孕期健康基石，剩下的那些“灰色地带”的应对，也许就留待我自己在实践中去摸索了，但这本书无疑已经给了我最好的导航图。