具体描述
基本信息
书名:定制怀孕营养餐
定价：39.80元
作者:周鹏军
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2018-01-01
ISBN：9787553784748
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：12开
商品重量：0.3kg
编辑推荐
这是一本孕期营养指导的书，和睦家医院临床营养师刘遂谦为孕妈妈量身定制了怀孕营养餐。
从怀孕开始，每个月胎宝宝所需的营养素，本月需要重点摄入的食材和饮食宜忌首先呈现给孕妈妈，让孕妈妈对该月的注意事项和营养补充做到心中有数，接下来营养师根据孕期不同阶段的营养需求推荐食谱，早餐、午饭、晚餐和加餐，丰富的食谱搭配让孕妈妈的孕期餐不重样，而且每餐都有热量标识，有助于孕妈妈进行体重管理和控制，实现长胎不长肉。另外，书中还对大龄妈妈、二胎妈妈以及孕期有妊娠综合征和不适的孕妈妈如何针对性地进行饮食，给出了特别的建议和指导
漫漫个月孕期，怎能没有美食相伴？跟着营养师的步调，孕期吃好又吃对，孕育一个健康、聪明、活力满满的宝宝！
目录
孕1月(1~4周)
胎宝宝发育所需营养
维生素B
叶酸
维生素E
卵磷脂
本月必吃助孕食材
虾
西蓝花
花生
香菇
孕1月饮食宜忌
宜每天杯牛奶
宜适量补充水分
宜适量补充叶酸
宜多吃嫩玉
不宜过多补充叶酸
不宜长期喝纯净水
不宜吃路边摊
不宜吃太多保健品
不宜过量吃巧克力
本月营养餐推荐
早餐
花生红枣紫粥
牛奶粥
苹果蜜柚橘子汁
红薯饼
西红柿面疙瘩
午餐
黑豆饭
琥珀核桃
什锦沙拉
椒盐玉
鲍汁西蓝花
虾仁豆腐
什锦西蓝花
乌鸡滋补汤
芦笋蛤蜊饭
丝瓜金针菇
牛肉炒菠菜
晚餐
红枣鸡丝糯饭
蛋肉糕
海白菜
豆腐馅饼
橙汁酸奶
香椿芽拌豆腐
甜椒炒牛肉
猪血鱼片粥
排骨汤面
加餐
猕猴桃柑橘汁
酸奶草莓露
奶酪蛋汤
孕2月(5~8周)
胎宝宝发育所需营养
锌
碳水化合物
碘
蛋白质
本月必吃安胎食材
鲈鱼
玉
南瓜
葵花子
孕2月饮食宜忌
宜吃营养早餐
宜随时补充水分
宜多吃天然食物
宜吃新鲜天然的酸味食物
不宜强迫自己进食
不宜全吃素食
不宜马上进补
不宜过量吃菠菜
本月营养餐推荐
早餐
燕麦南瓜粥
饭蛋饼
柠檬姜汁
奶香麦片粥
奶酪手卷
午餐
口蘑炒豌豆
双色豆腐丸
木耳红枣汤
山羊肉汤
红烧鲤鱼
松仁玉
奶香菜花
虾仁蛋炒饭
菠菜鱼片汤
拌豆腐干丝
孜然鱿鱼
晚餐
韭菜炒虾仁
香菇酿豆腐
清蒸鲈鱼
泥鳅红枣汤
糖醋莲藕
炒红薯泥
蔬菜虾肉饺
西芹炒合
茭白炒鸡蛋
加餐
葵花子酥球
牛奶水果饮
莲子芋头粥
孕3月(9~12周)
胎宝宝发育所需营养
维生素B
镁
维生素A
DHA
本月必吃开胃食材
西红柿
芒果
柠檬
大
孕3月饮食宜忌
宜每周吃二三次猪肝
宜常喝豆浆
宜多吃粗粮
宜吃抗辐射的食物
不宜多吃山楂
不宜吃咸鸭蛋
不宜用水果代替正餐
不宜过多摄入糖分
本3月营养餐推荐
早餐
五谷豆浆
松子意大利通心
山黑芝麻糊
三文鱼粥
菠菜胡萝卜蛋饼
午餐
银耳拌豆芽
肉末炒芹菜
豆苗鸡肝汤
拔丝香蕉
水果拌酸奶
芒果鸡丁
鱼香猪肝
西红柿炖牛肉
牛奶馒头
西蓝花彩蔬小炒
板栗烧仔鸡
晚餐
海藻绿豆粥
银耳羹
西火龙果
柠檬煎鳕鱼
阿胶红糖粥
虾皮豆腐汤
葱爆酸甜牛肉
西红柿面片汤
土豆烧牛肉
加餐
莲藕橙汁
南瓜饼
西猕猴桃糖水
孕4月(13~16周)
胎宝宝发育所需营养
多种维生素
碘
脂肪
β-胡萝卜素
本月必吃补钙食材
牛奶
奶酪
虾皮
豆腐
海带
孕4月饮食宜忌
宜常备小零食
宜多食用预防妊娠斑的食物
宜适量吃点大蒜
宜喝煮开的豆浆
不宜吃未成熟的西红柿
不宜多吃火锅
不宜过量吃水果
不宜过量补钙
本月营养餐推荐
早餐
奶酪三明治
猪肉酸菜
西红柿猪骨粥
胡萝卜小粥
什锦面
午餐
蒸排骨
海蜇拌双椒
鲫鱼丝瓜汤
素拌香菜
牛肉焗饭
虾仁娃娃菜
鲜奶炖木瓜雪梨
清炒蚕豆
鸭肉冬瓜汤
开心果合虾
紫菜虾皮豆腐汤
奶酪烤鸡翅
晚餐
凉拌空心菜
糖醋白菜
咖喱蔬菜鱼丸煲
炝拌黄豆芽
干烧黄花鱼
清蒸大虾
加餐
如意蛋卷
紫薯山球
橙黄果蔬汁
水果酸奶吐
荸荠银耳汤
南瓜
孕5月(17~20周)
胎宝宝发育所需营养
钙
铁
维生素D
硒
本月必吃补铁食材
樱桃
鸭血
瘦肉
鸡肝
猪肝
孕5月饮食宜忌
宜控制外出用餐次数
补钙时宜注意搭配
宜吃鱼头
宜注意餐次安排
宜食芹菜缓解
宜适当吃一些葵花子和南瓜子
宜适当吃野菜
经常量体重，适当调饮食
不宜空腹吃西红柿
不宜只吃精、精面
不宜吃过冷的食物
晚餐不宜事项
饮食不宜太咸，以防止孕期水肿
不宜暴饮暴食
本月营养餐推荐
早餐
西葫芦饼
五彩蒸饺
松仁鸡肉卷
玉面发糕
凉拌蕨菜
五仁大粥
午餐
醋焖腐竹带鱼
?猪肝拌黄瓜
盐水鸡肝
麻酱素什锦
东北乱炖
鸡蓉干贝
晚餐
三色肝末
芝麻茼蒿
什锦烧豆腐
三丁豆腐羹
凉拌萝卜丝
砂锅鱼头
加餐
合莲子桂花饮
牛肉饼
五彩玉羹
银耳樱桃粥
香蕉哈密瓜沙拉
南瓜油菜粥
孕6月(21~24周)
胎宝宝发育所需营养
铁
碳水化合物
维生素A
维生素B
膳食纤维
水
维生素C
本月必吃防食材
莴笋
红薯
香蕉
芋头
草莓
芹菜
圆白菜
酸奶
。。。。。。
内容提要
怀孕了，每个月必须吃什么？
哪些食物富含叶酸？
孕吐会影响胎宝宝发育吗？
哪些食物可以预防早产？
孕期水肿，怎么食疗？
……
当得知有一个小生命在你的腹中开始安营扎寨、生根发芽，你是不是感到很幸福，而且想要给宝宝*好的营养，让他茁壮成长呢？的确，营养饮食是整个孕期的重中之重，孕妈妈的每一道菜都与胎宝宝有着丝缕的关系，很大程度上决定着宝宝的健康与否、聪明与否，所以一起来看看营养师为孕妈妈定制的怀孕营养餐吧。
本书开篇先介绍了胎宝宝每个月所需要的营养素，然后具体介绍每月的重点食材推荐和饮食宜忌，让孕妈妈对该月的注意事项和营养补充做到心中有数，接下来营养师根据孕期不同阶段的营养需求推荐食谱，早餐、午饭、晚餐和加餐，丰富的食谱搭配让孕妈妈的孕期餐美味不重样，而且每餐都有热量标识，有助于孕妈妈进行体重管理和控制，实现长胎不长肉。另外，书中还对大龄妈妈、二胎妈妈以及孕期有妊娠综合征和不适的孕妈妈如何针对性地进行饮食，给出了特别的建议和指导。
孕妈妈吃得安全又营养，将为宝宝打下一生的健康基础。下面孕妈妈跟着营养师的步调，在美食的相伴下，去享受孕期之旅，孕育一个健康、聪明、活力满满的宝宝吧！
文摘
[Abstract1]
作者介绍
周鹏军
保定252医院的妇产科主治医师
作为妇产科医生，周鹏军深知孕期科学的营养摄入对胎宝宝和孕妈妈的重要性。这本书是周鹏军总结多年的临床经验，根据胎儿的发育状况和孕妈妈的身体变化，特别为孕妈妈量身打造的营养餐，专业又细致入微。周鹏军身为一名80后妇产科医生，她更能体会和理解孕妈妈在孕育过程中的紧张、担忧和困惑，在书中给你很多温馨的建议，相信可以让你的孕期更舒心，让宝宝更健康
用户评价
这本书的封面设计得非常有吸引力，那种柔和的色调和精致的排版，一看就知道是为准妈妈们精心准备的。我本来还担心市面上的孕期食谱会过于理论化，读起来枯燥乏味，但这本书完全没有那种感觉。它更像是一位经验丰富的营养师在跟你娓娓道来，用非常亲切的语言解释了孕期不同阶段身体对营养的“小秘密”。比如，它详细讲解了为什么在孕早期需要特别关注叶酸和维生素B族的摄入，并且给出了几种超级简单、我这个“厨房新手”都能轻松上手的食谱。最让我惊喜的是，它不仅仅是罗列食材，还会告诉你这个搭配背后的营养学原理，让你吃得明白，吃得放心。那种对孕期焦虑的精准拿捏，让我在阅读过程中感到极大的安慰和赋能。我尤其喜欢它关于如何应对孕期胃口波动和口味变化的小贴士，那些小技巧简直是救星般的存在，让我的孕期饮食体验得到了质的提升。
评分我最近一直在琢磨如何才能做到“既能让宝宝健康成长，自己又不会像吹气球一样胖起来”，这个问题困扰了身边好几个孕友。市面上很多食谱要么就是强调“多吃点，宝宝重要”，结果就是体重飙升；要么就是过于强调热量控制，让人吃得战战兢兢。这本书的出现，简直是解答了我的终极困惑。它巧妙地将“营养密度”和“饱腹感”结合起来，推荐的餐点种类丰富多样，完全没有那种“节食”的感觉。比如，它提供的那几款用粗粮和优质蛋白搭配的早餐方案，我吃了之后一直能维持到午饭时间，中间完全没有想找零食的冲动。而且，书里还穿插了一些关于孕期体重管理的小漫画和问答环节，让严肃的营养知识变得活泼有趣。我感觉这本书真正做到了把“科学喂养”和“女性身体感受”放在同等重要的位置来对待，这种平衡感非常难得。
评分这本书的排版和逻辑结构简直是教科书级别的流畅。我通常看这种专业的书籍会忍不住跳着看，但是这本书的章节过渡非常自然，从孕早期到孕晚期的营养侧重点变化，再到针对特定孕期不适（比如水肿、便秘）的食谱推荐，层层递进，阅读体验极佳。我特别欣赏它对“隐形营养素”的挖掘，比如那些容易被忽略的矿物质和膳食纤维的来源。我过去总以为吃得丰盛就够了，但这本书让我意识到，食材的“对”比“多”更关键。例如，它提供了一种用特定豆类和深色蔬菜制作的汤品，不仅补铁效果好，而且口感清爽，一点也不油腻。我按照书上的建议调整了晚餐结构后，早晨起来那种身体沉重的疲惫感明显减轻了，感觉身体的循环都变顺畅了。这本书的实用性远超我的预期，它不是一本放着看的工具书，而是真正指导我日常生活的“食谱伙伴”。
评分说实话，我以前买过好几本孕期食谱，很多都是华而不实的“大杂烩”，食材要么太难买到，要么做法复杂到让人望而却步，根本不可能坚持下来。这本书最让我感到亲切的地方在于它的“接地气”。它推荐的很多食材，都是我们日常菜市场里随处可见的，做法也大多是中式家常的烹饪手法，不需要复杂的西式厨具或者生僻的调味料。比如，它教我们如何用蒸煮和少油快炒的方式来最大化保留蔬菜的营养，而不是一味地推荐烤箱菜。我试着做了几道书里推荐的“快手营养餐”，从备菜到上桌不过二十分钟，非常适合忙碌的职场准妈妈。这种对实际生活场景的考虑，体现了作者深厚的实践经验，而不是纸上谈兵的理论堆砌。我感觉这本书是真正为“过日子”的孕妇量身定制的。
评分这本书的深度和广度让我对整个孕期营养有了全新的认识。它不仅仅停留在“吃什么”的层面，更深入探讨了“为什么吃”以及“如何吃出仪式感”。我尤其欣赏它在介绍不同食材时，都附带了一小段关于该食材对母婴健康影响的科学解读，这让我感觉自己像是在上一堂生动的营养学普及课。书中对于“情绪与饮食”的关联也有提及，建议在心情低落时可以选择某些能够稳定情绪的食物，这一点非常细致入微。这让原本可能枯燥的进食过程，变成了一种自我关怀和与宝宝沟通的方式。我感觉这本书传达的核心理念是：孕期是滋养生命的美好旅程，而不是一场艰苦的营养战役。这种积极乐观的心态，比任何食谱都更能鼓舞人心，让我对即将到来的生产和育儿生活充满了期待和自信。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等，本站所有链接都为正版商品购买链接。
© 2025 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有