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店铺： 翩若惊鸿图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266871

商品编码：28330408012

丛书名： 低卡营养100道月子餐

 

 

基本信息

 

书名:低卡营养0道月子餐

定价：29.80元

作者:孙晶丹

出版社：新疆人民卫生出版社

出版日期：2016-11-01

ISBN：9787537266871

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：24开

商品重量：0.3kg

 

 

内容提要

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产后的妈咪*的梦想就是恢复产前的身材，该吃什么？该怎么吃？这是很大的一门学问。就让本书教靓妈咪们，产后照着这样吃准没错，迅速恢复以往身材。料理怎么做？好简单。只要跟着书中的图解做菜步骤，以及15道，让读者通过文字、图片及视频的三者结合，便能轻松学会美味又健康的月子餐料理！

作者介绍

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硕士，高级营养师、国际膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班，深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

《漫步林间：自然艺术与心灵栖息》 图书简介 本书并非关乎餐食的制作与营养的调配，它带领读者踏入一片静谧的森林，探索自然界中蕴含的无尽艺术与深层哲学。这是一本关于观察、感受与连接的指南，旨在唤醒人们对周遭环境的敏感度，并在自然的节奏中寻求内心的安宁与启迪。 第一部分：光影的低语——自然中的视觉盛宴 本部分聚焦于自然界中光线与形态的微妙互动，解析如何像艺术家一样去“看”世界。我们探讨的不是如何为特定人群设计膳食，而是如何捕捉转瞬即逝的美学瞬间。 林冠下的光斑游戏： 深入分析阳光穿过树叶、枝条时所形成的复杂光影图案。从清晨的金色斜射到正午的斑驳点状光，再到黄昏时分的拉长剪影，我们详细描述了这些光影如何构成动态的视觉构图，并提供了一些简单的观察练习，鼓励读者用慢下来的方式记录这些“流动的画布”。 纹理的叙事诗： 探究树皮的粗粝、苔藓的柔软、岩石的风化面所承载的时间信息。这些纹理不仅仅是表面的触感，更是地质变迁和生命坚持的无声记录。我们将对比不同地域、不同年龄段植被的表皮特征，阐释“纹理即历史”的观点。 色彩的季节更迭： 摒弃对单一色彩的描述，转而研究自然界中色彩过渡的复杂性。例如，秋日里从翠绿到赭石再到深紫的渐变，或是雨后湿润泥土散发出的饱和深色。本书提供了一套观察自然色彩的“色谱校准法”，帮助读者提升对细微色差的辨识能力。 第二部分：听风的声音——自然界的声景构建 本章引导读者关闭视觉的干扰，专注于耳朵所能捕捉的丰富听觉世界。这与烹饪的听觉体验（如油爆声、沸腾声）截然不同，我们关注的是宏大而微妙的自然声学现象。 风的语言学： 详细区分不同风速、风向吹拂过松针、阔叶林、竹林时所发出的不同音调和节奏。我们分析了“啸声”、“沙沙声”和“呼呼声”的物理成因，并提供了一个“风声频率图谱”，以便听者更好地理解这些声音的物理基础。 水流的交响： 从山涧的潺潺细语到瀑布的雷鸣轰响，水流的声音构成了自然界中最具生命力的背景音。本书探讨了水滴撞击不同介质（石头、泥土、水面）时产生的泛音和衰减特性，并记录了在不同湿度条件下，溪流声的细微变化。 生命的节拍： 观察和记录昆虫的振翅声、鸟类的鸣叫（不仅是歌声，还包括警报声和觅食声），以及夜晚小型哺乳动物活动的窸窣声。这部分内容强调的是“非人类”的生命节奏，帮助读者感知一个与人类活动无关的生态时间线。 第三部分：触觉的对话——与大地建立连接 本部分着重于触觉感知，探讨人类皮肤与自然元素接触时产生的复杂反馈，完全避开了食物的口感和温度描述。 地表的层次感： 描述行走在不同地貌上的感受——干燥的沙地、湿滑的石板、松软的腐殖质层。我们设计了一系列“赤足行走冥想”练习，鼓励读者通过脚底接收来自大地的细微震动和温度差异。 植物的质地图书馆： 细致描述各类树叶、花瓣、果皮的触感差异，从天鹅绒般的叶面到蜡质的保护层。这是一种纯粹的生物结构体验，而非涉及食用价值的评估。 温度与湿度的微妙平衡： 探讨在树荫下、岩石裂缝中以及开阔地带，空气温度和湿度的瞬时变化。这些细微的感官输入如何影响我们的体感和精神状态。 第四部分：嗅觉的记忆与哲学——无形的印记 本章将气味视为一种强大的、非线性的信息载体，完全脱离了调味或香料的概念。 土壤的呼吸： 重点分析“土臭素”（Geosmin）散发时的化学体验，即暴雨后泥土散发的独特气味。这种气味代表着微生物的活动和生命的更新，是地球最古老的“签名”之一。 树脂与挥发性有机化合物（VOCs）： 探索松树、樟树等释放出的芳香化合物，它们在生态系统中的作用（如驱虫、信号传递）。我们将其视为自然界的“化学语言”，而非用于芳香疗法的原料。 季节性气味的时区： 如何区分春日萌发的青草味、夏日干燥植被的热烘味，以及冬日里凝结的冰冷空气带来的“虚无”气味。这些气味标志着时间的流逝，引发深层的情感共鸣。 结语：内在的回归 本书的最终目标，是通过精微的自然观察，帮助读者建立一个稳定、宁静的内在世界。它提供了一种对抗现代生活碎片化注意力的有效方法，即通过系统化地感知自然环境的复杂性和美丽，实现心智的整合与放松。《漫步林间》 是献给所有渴望在宏大自然背景下，重新定位自我位置的探索者的礼物。它教授的不是生存技能，而是存在的艺术。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性是毋庸置疑的，但更难能可贵的是它所蕴含的“人文关怀”。它不仅仅是一本菜谱，更是一本产后妈妈的心理按摩书。我记得书里有一段话写到，产后情绪低落是很正常的，这时候吃一点带有美好回忆或能带来慰藉的食物，比如作者推荐的几款甜品类的月子餐，能起到很好的辅助作用。我特意尝试了那个“红枣桂圆银耳羹”，味道清甜，营养又好，每当我感觉有点疲惫或沮丧的时候，煮上一碗，那种暖暖的、被呵护的感觉就回来了。这让我意识到，坐月子不只是身体的恢复期，更是心理重建的关键时期，而这本书恰好提供了这种细腻的支持。它教会我如何用食物来温柔地对待刚刚经历过巨大转变的自己。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对“月子餐”的概念有点抗拒，总觉得那是一堆油腻、重复的食物，但这本书彻底颠覆了我的认知。它里面很多食谱的创新让人眼前一亮，比如用一些平时不常在滋补汤里出现的蔬菜来搭配肉类，既增加了膳食纤维，又平衡了营养结构。我特别留意了关于“形体恢复”的章节，里面推荐的几款低脂高蛋白的食谱，我坚持吃了一段时间，感觉身体恢复得比我想象中要快，体重也控制得很好，没有那种产后虚胖的困扰。作者的文笔非常亲切，就像一个经验老到的营养师在旁边指导你，而不是生硬地告诉你“必须吃什么”。她会解释为什么这个食材对产后恢复有益，这种知识的传递让我吃得更心甘情愿，也更有方向感。这本书不仅让我吃饱了，更让我吃对了，为我后续的健康打下了坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我收到的这本书装帧精美，纸质厚实，拿在手里很有分量感，一看就知道是用心制作的。内容组织上，我最欣赏它的“食材速查索引”，如果我临时去菜市场买到了某种食材，可以直接翻到索引部分，快速找到可以用这种食材做的月子餐，大大提高了效率。而且，它还很负责任地提醒了哪些食物在特定时期应该避免，比如母乳喂养初期对咖啡因和某些辛辣调料的控制建议，非常专业和细致，避免了很多新手妈妈可能踩的雷区。最让我满意的是，这本书提供的食谱不仅限于中式传统月子餐，还融入了一些现代健康理念，比如增加优质脂肪和多样化维生素的摄入，让整个月子餐体系更加立体和科学，完全摆脱了过去月子餐单调乏味的刻板印象，真正做到了营养均衡、美味可口，非常值得推荐给所有即将或正在经历产后恢复期的女性朋友们！

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书简直是我的救命稻草！我怀孕的时候就特别担心产后怎么调养，毕竟我妈那辈的月子经验现在听起来总觉得有点跟不上时代了。这本书拿到手，首先被它那种实在的、接地气的风格吸引住了。它不是那种高高在上的营养学教科书，更像是邻居家经验丰富的大姐手把手教你做饭。我特别喜欢它对食材选择的细致讲解，比如哪些是“发物”，哪些是“催奶圣品”，都标注得清清楚楚，让我这个厨房新手也能立刻上手。我记得有一道“酒酿红糖姜汤”，本来我以为会很复杂，结果步骤简单到不可思议，但效果却出奇的好，月子里身体暖暖的，精神头也好了很多。而且，书中还贴心地加入了情绪管理和身体恢复的小贴士，感觉作者真的把产妇的方方面面都考虑进去了，不只是喂饱肚子那么简单。从恶露排出、伤口愈合到乳汁分泌，每一个阶段都有对应的食谱推荐，简直是坐月子的百科全书，让我整个孕期后都充满了信心，不再那么焦虑了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计简直是为忙碌的宝妈量身定制的，清晰明了，完全没有多余的废话。我最欣赏的是它不同阶段食谱的划分，非常科学合理。刚生完的那几天，身体虚弱，消化系统还没完全恢复，书里推荐的都是清淡、易消化的流食和半流食，比如鲫鱼豆腐汤和小米粥，喝完胃里暖暖的很舒服，一点负担都没有。等到身体稍微好转，它立马就过渡到催乳和滋补的阶段，像那个“花生炖猪脚”的方子，我试了两次，奶水明显增多，宝宝吃得饱饱的，做妈妈的成就感瞬间爆棚。最绝的是，它还考虑到了口味问题，很多传统的月子餐都做得比较寡淡，吃多了真会腻，但这本书里加入了好多小小的调味秘诀，让食物在保持营养的同时，也变得色香味俱全，让我这个“吃货”妈妈也能在坐月子期间保持好心情，这一点真的太加分了！