具体描述
基本信息
书名:定制怀孕营养餐
定价：39.80元
作者:周鹏军
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2018-01-01
ISBN：9787553784748
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：12开
商品重量：0.3kg
编辑推荐
这是一本孕期营养指导的书，和睦家医院临床营养师刘遂谦为孕妈妈量身定制了怀孕营养餐。
从怀孕开始，每个月胎宝宝所需的营养素，本月需要重点摄入的食材和饮食宜忌首先呈现给孕妈妈，让孕妈妈对该月的注意事项和营养补充做到心中有数，接下来营养师根据孕期不同阶段的营养需求推荐食谱，早餐、午饭、晚餐和加餐，丰富的食谱搭配让孕妈妈的孕期餐不重样，而且每餐都有热量标识，有助于孕妈妈进行体重管理和控制，实现长胎不长肉。另外，书中还对大龄妈妈、二胎妈妈以及孕期有妊娠综合征和不适的孕妈妈如何针对性地进行饮食，给出了特别的建议和指导
漫漫个月孕期，怎能没有美食相伴？跟着营养师的步调，孕期吃好又吃对，孕育一个健康、聪明、活力满满的宝宝！
目录
孕1月(1~4周)
胎宝宝发育所需营养
维生素B
叶酸
维生素E
卵磷脂
本月必吃助孕食材
虾
西蓝花
花生
香菇
孕1月饮食宜忌
宜每天杯牛奶
宜适量补充水分
宜适量补充叶酸
宜多吃嫩玉
不宜过多补充叶酸
不宜长期喝纯净水
不宜吃路边摊
不宜吃太多保健品
不宜过量吃巧克力
本月营养餐推荐
早餐
花生红枣紫粥
牛奶粥
苹果蜜柚橘子汁
红薯饼
西红柿面疙瘩
午餐
黑豆饭
琥珀核桃
什锦沙拉
椒盐玉
鲍汁西蓝花
虾仁豆腐
什锦西蓝花
乌鸡滋补汤
芦笋蛤蜊饭
丝瓜金针菇
牛肉炒菠菜
晚餐
红枣鸡丝糯饭
蛋肉糕
海白菜
豆腐馅饼
橙汁酸奶
香椿芽拌豆腐
甜椒炒牛肉
猪血鱼片粥
排骨汤面
加餐
猕猴桃柑橘汁
酸奶草莓露
奶酪蛋汤
孕2月(5~8周)
胎宝宝发育所需营养
锌
碳水化合物
碘
蛋白质
本月必吃安胎食材
鲈鱼
玉
南瓜
葵花子
孕2月饮食宜忌
宜吃营养早餐
宜随时补充水分
宜多吃天然食物
宜吃新鲜天然的酸味食物
不宜强迫自己进食
不宜全吃素食
不宜马上进补
不宜过量吃菠菜
本月营养餐推荐
早餐
燕麦南瓜粥
饭蛋饼
柠檬姜汁
奶香麦片粥
奶酪手卷
午餐
口蘑炒豌豆
双色豆腐丸
木耳红枣汤
山羊肉汤
红烧鲤鱼
松仁玉
奶香菜花
虾仁蛋炒饭
菠菜鱼片汤
拌豆腐干丝
孜然鱿鱼
晚餐
韭菜炒虾仁
香菇酿豆腐
清蒸鲈鱼
泥鳅红枣汤
糖醋莲藕
炒红薯泥
蔬菜虾肉饺
西芹炒合
茭白炒鸡蛋
加餐
葵花子酥球
牛奶水果饮
莲子芋头粥
孕3月(9~12周)
胎宝宝发育所需营养
维生素B
镁
维生素A
DHA
本月必吃开胃食材
西红柿
芒果
柠檬
大
孕3月饮食宜忌
宜每周吃二三次猪肝
宜常喝豆浆
宜多吃粗粮
宜吃抗辐射的食物
不宜多吃山楂
不宜吃咸鸭蛋
不宜用水果代替正餐
不宜过多摄入糖分
本3月营养餐推荐
早餐
五谷豆浆
松子意大利通心
山黑芝麻糊
三文鱼粥
菠菜胡萝卜蛋饼
午餐
银耳拌豆芽
肉末炒芹菜
豆苗鸡肝汤
拔丝香蕉
水果拌酸奶
芒果鸡丁
鱼香猪肝
西红柿炖牛肉
牛奶馒头
西蓝花彩蔬小炒
板栗烧仔鸡
晚餐
海藻绿豆粥
银耳羹
西火龙果
柠檬煎鳕鱼
阿胶红糖粥
虾皮豆腐汤
葱爆酸甜牛肉
西红柿面片汤
土豆烧牛肉
加餐
莲藕橙汁
南瓜饼
西猕猴桃糖水
孕4月(13~16周)
胎宝宝发育所需营养
多种维生素
碘
脂肪
β-胡萝卜素
本月必吃补钙食材
牛奶
奶酪
虾皮
豆腐
海带
孕4月饮食宜忌
宜常备小零食
宜多食用预防妊娠斑的食物
宜适量吃点大蒜
宜喝煮开的豆浆
不宜吃未成熟的西红柿
不宜多吃火锅
不宜过量吃水果
不宜过量补钙
本月营养餐推荐
早餐
奶酪三明治
猪肉酸菜
西红柿猪骨粥
胡萝卜小粥
什锦面
午餐
蒸排骨
海蜇拌双椒
鲫鱼丝瓜汤
素拌香菜
牛肉焗饭
虾仁娃娃菜
鲜奶炖木瓜雪梨
清炒蚕豆
鸭肉冬瓜汤
开心果合虾
紫菜虾皮豆腐汤
奶酪烤鸡翅
晚餐
凉拌空心菜
糖醋白菜
咖喱蔬菜鱼丸煲
炝拌黄豆芽
干烧黄花鱼
清蒸大虾
加餐
如意蛋卷
紫薯山球
橙黄果蔬汁
水果酸奶吐
荸荠银耳汤
南瓜
孕5月(17~20周)
胎宝宝发育所需营养
钙
铁
维生素D
硒
本月必吃补铁食材
樱桃
鸭血
瘦肉
鸡肝
猪肝
孕5月饮食宜忌
宜控制外出用餐次数
补钙时宜注意搭配
宜吃鱼头
宜注意餐次安排
宜食芹菜缓解
宜适当吃一些葵花子和南瓜子
宜适当吃野菜
经常量体重，适当调饮食
不宜空腹吃西红柿
不宜只吃精、精面
不宜吃过冷的食物
晚餐不宜事项
饮食不宜太咸，以防止孕期水肿
不宜暴饮暴食
本月营养餐推荐
早餐
西葫芦饼
五彩蒸饺
松仁鸡肉卷
玉面发糕
凉拌蕨菜
五仁大粥
午餐
醋焖腐竹带鱼
?猪肝拌黄瓜
盐水鸡肝
麻酱素什锦
东北乱炖
鸡蓉干贝
晚餐
三色肝末
芝麻茼蒿
什锦烧豆腐
三丁豆腐羹
凉拌萝卜丝
砂锅鱼头
加餐
合莲子桂花饮
牛肉饼
五彩玉羹
银耳樱桃粥
香蕉哈密瓜沙拉
南瓜油菜粥
孕6月(21~24周)
胎宝宝发育所需营养
铁
碳水化合物
维生素A
维生素B
膳食纤维
水
维生素C
本月必吃防食材
莴笋
红薯
香蕉
芋头
草莓
芹菜
圆白菜
酸奶
。。。。。。
内容提要
怀孕了，每个月必须吃什么？
哪些食物富含叶酸？
孕吐会影响胎宝宝发育吗？
哪些食物可以预防早产？
孕期水肿，怎么食疗？
……
当得知有一个小生命在你的腹中开始安营扎寨、生根发芽，你是不是感到很幸福，而且想要给宝宝*好的营养，让他茁壮成长呢？的确，营养饮食是整个孕期的重中之重，孕妈妈的每一道菜都与胎宝宝有着丝缕的关系，很大程度上决定着宝宝的健康与否、聪明与否，所以一起来看看营养师为孕妈妈定制的怀孕营养餐吧。
本书开篇先介绍了胎宝宝每个月所需要的营养素，然后具体介绍每月的重点食材推荐和饮食宜忌，让孕妈妈对该月的注意事项和营养补充做到心中有数，接下来营养师根据孕期不同阶段的营养需求推荐食谱，早餐、午饭、晚餐和加餐，丰富的食谱搭配让孕妈妈的孕期餐美味不重样，而且每餐都有热量标识，有助于孕妈妈进行体重管理和控制，实现长胎不长肉。另外，书中还对大龄妈妈、二胎妈妈以及孕期有妊娠综合征和不适的孕妈妈如何针对性地进行饮食，给出了特别的建议和指导。
孕妈妈吃得安全又营养，将为宝宝打下一生的健康基础。下面孕妈妈跟着营养师的步调，在美食的相伴下，去享受孕期之旅，孕育一个健康、聪明、活力满满的宝宝吧！
文摘
[Abstract1]
作者介绍
周鹏军
保定252医院的妇产科主治医师
作为妇产科医生，周鹏军深知孕期科学的营养摄入对胎宝宝和孕妈妈的重要性。这本书是周鹏军总结多年的临床经验，根据胎儿的发育状况和孕妈妈的身体变化，特别为孕妈妈量身打造的营养餐，专业又细致入微。周鹏军身为一名80后妇产科医生，她更能体会和理解孕妈妈在孕育过程中的紧张、担忧和困惑，在书中给你很多温馨的建议，相信可以让你的孕期更舒心，让宝宝更健康
用户评价
这本书给我的感觉是，它真正理解了现代孕妇的焦虑点，并将营养知识融入了极具人情味的生活场景中。我怀孕七个多月了，体重控制得比一胎时好很多，关键就在于这本书对于“零食”和“加餐”的科学指导。以往总觉得饿了就得吃，结果越吃越油腻。这本书详细分析了各种健康零食（比如坚果、酸奶、水果的搭配原则），告诉我们如何在不增加过多热量的前提下，满足随时想吃东西的冲动。更让我惊叹的是，它对一些传统观念进行了修正。比如，对于一些“发物”的讨论，它不是简单地禁止，而是结合营养学原理，分析了适量食用的可能性和替代方案，这让我感觉我的饮食选择变得更加自由和理性，而不是被各种禁忌绑架。这种科学、开放的视角，让我对孕期饮食有了全新的认识，从“小心翼翼地吃”变成了“有智慧地吃”。
评分坦白说，我是一个对烹饪不太擅长的“厨房小白”，怀孕后更是因为容易疲劳，对复杂的操作望而却步。这本书的出现，简直就是为我这种人量身定做的！它的食谱设计考虑到了操作的便捷性。很多菜肴都标注了“30分钟快手菜”或者“微波炉友好型”，这对于我这种需要兼顾休息的孕妇来说，简直是太贴心了。而且，它对食材的处理和预处理步骤描述得非常详细，连怎么清洗、怎么切配都写得清清楚楚，让我这个零基础的人也能轻松上手，成功率极高。书中还特别辟出了一章讲解“孕期厨房常备清单”，告诉我哪些基础调料和干货应该常备，避免了临时抱佛脚的窘境。这不仅仅是一本食谱，更像是一个全方位的孕期厨房管理指南。它让我这个原本对手忙脚乱的准妈妈，也能在厨房里找到掌控感和成就感，非常实用，接地气。
评分这本书真是太棒了！我怀孕快四个月了，一直都在为吃什么而发愁，网上信息又多又杂，看了让人眼花缭乱。这本书简直就是我的救星。它不像那些冷冰冰的营养学教科书，而是用一种非常亲切和实用的方式来指导我们孕期的饮食。比如，它会根据孕期的不同阶段，详细列出推荐的食材和烹饪方法，而且每一道菜谱后面都有详细的营养分析，让你明明白白地知道自己吃进去的是什么，对宝宝有什么好处。我特别喜欢它对于“长胎不长肉”这个主题的深入探讨。很多孕期的妈妈都担心体重增加过多影响顺产和产后恢复，这本书给出了非常科学且可操作的建议，让我感觉不再是盲目地节食或乱吃，而是有章可循地在管理自己的孕期体重。我已经尝试做了几道推荐的食谱，比如那个清淡的鲈鱼豆腐汤，不仅味道好，做起来也挺简单，老公都说我最近厨艺见长了呢！这本书真的帮我卸下了不少孕期饮食的心理负担，让我能够更放松、更科学地享受这段特殊的旅程。
评分作为一名资深的美食爱好者，也是一个对健康饮食有着执着追求的人，我拿到这本《定制怀孕营养餐》后，真是如获至宝。市面上很多孕期食谱，要么就是过于强调“滋补”而油腻厚重，要么就是为了“清淡”而牺牲了口感和多样性。这本书的妙处就在于找到了一个完美的平衡点。它不只是简单地堆砌食材，而是真正融入了“定制”的概念。它会引导你根据自己的口味偏好、孕期反应（比如孕早期的孕吐、孕中期的食欲旺盛等）来调整食谱。我最欣赏的是它对“营养均衡”的诠释，它不仅仅关注宏量营养素，对微量元素的摄入也给出了非常实用的建议，比如如何通过食物天然地补充叶酸、铁和钙，而不是一味依赖保健品。书中的排版也很舒服，图片精美，文字流畅，读起来完全没有压力。它让我觉得，怀孕期间吃东西不仅是责任，更是一种享受和科学的自我关怀。我强烈推荐给所有正在经历孕期、追求生活品质的准妈妈们，这本书绝对能提升你的孕期幸福感。
评分我家里已经堆了不少孕期相关的书籍，但很多都是大而全的百科全书，翻起来很费劲，而且很多知识点过于学术化。这本书的优势在于它的“聚焦性”和“实用性”的完美结合。它没有大谈特谈复杂的胎儿发育过程，而是把所有的篇幅都倾斜到了“吃什么”和“怎么吃”这个问题上，做到了极致的垂直深入。我尤其欣赏书中关于“孕期便秘与水肿对策”的食谱板块，这些是孕期非常高频的困扰，书里直接给出了一系列针对性的汤水和饮品方案，立竿见影。这感觉就像请了一位专业的营养师住进了我家厨房，随时可以提供针对性的解决方案。对于忙碌的职场妈妈或者初为人母、时间精力有限的女性来说，这种高效、精准的指导价值是无法估量的。这本书的出现，让“吃好”不再是一项复杂的任务，而成为了一种愉快的、可执行的生活方式。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等，本站所有链接都为正版商品购买链接。
© 2025 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有