【中信书店 正版】月子更要好好吃 文怡著 产后分娩73道月子营养餐食谱全书 科学坐好月子 更要好好吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中信出版社

ISBN：9787508655826

商品编码：28315576957

丛书名： 月子 更要好好吃

 

 

 

书名：月子更要好好吃

定价：39.80元

作者：文怡

出版社：中信出版社

出版日期：2015年12月

页码：174

装帧：平装

开本：24

ISBN:9787508655826

 

 

★根据月子会所食谱改制73道月子餐，在家也能享受会所级餐饮服务。

★步骤图尤为详细，多可达15张，新手也能轻松做。

★健康、简易、下奶、不长胖！

 

 

文怡以月子会所的月子餐为基础，精挑细选、加工改造，zuizhong确定了色香味俱全，又营养丰富、制作简单的73道月子餐，帮助新生产的妈妈们坐好月子、恢复身体，扮演好小奶牛的角色。

《月子更要好好吃》全书分六周介绍每个阶段的饮食需求，每一阶段又都包括滋补鲜汤、营养肉菜、丰富素菜、美味主食、轻松加餐、补血暖茶六个品类，让妈妈们吃得又满足又健康，只像小奶牛，不做小肥猪。

新妈妈们一定要试试这些看着心情就舒畅，吃着味道特别棒，能减肥，能下奶，好吃好做的月子大餐哦！

 

 

Part 1一次遇见你

一周 滋补鲜汤

麻油猪肝汤

黑木耳腰花汤

山药胡萝卜玉米竹荪汤

竹荪莲子猪心汤 营养肉菜

豆腐渣肉丸子

番茄牛腩 丰富素菜

火腿烩杂菇

彩椒枸杞炒甜豆 美味主食

五更饭

奶黄包 轻松加餐

红豆汤

虾皮鸡蛋羹 补血暖茶

山楂红糖水

红枣茶

第二周 滋补鲜汤

红枣鱼汤

通草枸杞鲈鱼汤

黑木耳牛蒡排骨汤

鸭肉山药胡萝卜汤 营养肉菜

番茄虾球

南瓜粉蒸排骨 丰富素菜

黑木耳豆腐奶白菜

山药胡萝卜番茄黑木耳玉米 美味主食

薏米饭

麻酱小花卷 轻松加餐

桂圆莲子粥 补血暖茶

沙参黑豆红枣茶

Part 2当妈妈，是一场修行

第三周 滋补鲜汤

麻油鸡汤

香菇胡萝卜鲫鱼汤

猪蹄芸豆通草汤

桂圆莲子木耳乌鸡汤 营养肉菜

干煎带鱼

五彩鸡肉丁 丰富素菜

莴笋胡萝卜

腐竹芹菜 美味主食

香菇卤肉饭

黑米饭

素馅小包子 轻松加餐

百合山药南瓜双薯羹 补血暖茶

红枣党参桂圆茶

第四周 滋补鲜汤

香菇炖乳鸽

花生猪蹄汤

干贝鲫鱼汤

红莲子核桃煲猪瘦肉 营养肉菜

酱焖牛肉

香菇木耳蒸鲈鱼 丰富素菜

白灼芥蓝

油菜心香菇胡萝卜 美味主食

葱花饼

五谷饭 轻松加餐

桂圆糯米粥 补血暖茶

陈皮炒米茶

Part 3 宝宝和妈妈之间的平衡

第五周 滋补鲜汤

蘑菇冬瓜汤

木瓜排骨汤

膳食羊腩汤 营养肉菜

葱爆羊肉

酱猪蹄

青椒牛肉片 丰富素菜

素拌五丝

田园青菜钵 美味主食

黄豆糙米饭

南瓜红枣核桃发糕 轻松加餐

双色薯泥

第六周 滋补鲜汤

黄豆猪蹄汤

清炖牛腩汤

虫草花干贝山药排骨汤 营养肉菜

香菇黄豆木耳蒸鸡

五花肉白菜 丰富素菜

鸡汤烩西蓝花

五彩冬瓜 美味主食

蔬菜米饭

葱花火腿蛋饼

小窝头 轻松加餐

银耳莲子羹

附录 单品原料的功效

 

 

 

文怡，美食changxiao书作家，美食节目主持人，文怡美食生活馆创始人。兼任主妇、画手、作家、老师、代言人，忙里偷闲开发app，写微信，写微博，梦想做全职妈妈未遂。

2013年，文怡以37岁“高龄”喜得“肉包儿”，从此步入“老来得子”的幸福妈妈行列。她化身美食特工，深入月子会所内部，详细记录了月子里的每一顿饭，并“买通”了厨师长和营养师，还把她身边很多新妈妈当做实验小白鼠。zuizhong去粗取精，将她当初吃的月子餐优化成73道好吃易做、能在家里操办的简易版月子餐。

 

 

 

自序

坐月子，哇哦！这仨字儿一出，全家上下都很有一种如临大敌的感觉。那些过来人会给你讲述月子里的种种“遭遇 ”，各种恐怖和郁闷的事排山倒海般扑面而来，能把一个新妈妈吓得手足无措。

有人问我，坐月子zuizhongyao的事儿是什么？ 我也以一个过来人的经验告诉你：吃，睡，好心情！没有比这更重要的了。 好的食物 +好的休息 +好的心情 =哗啦啦的优质奶水，这是铁律！

有了好食物、好休息、好心情、好奶水，孩子就有了zui基本的保障，剩下的就是像小猪一样“嗖嗖”长膘啦。

一个全新的小生命在我们的身体里住了 9个多月，我们一直以为自己做好了所有准备，却在听到那 “哇 ”的一声啼哭后，乱了方寸，之前看的书，学习的事，全都忘得一干二净。每天的生活里，光处理他们的屎、尿、奶、哭这四件事儿就已经很忙很忙了。

月子里还有些新妈妈出现了抑郁的症状，除了身体激素水平变化导致的情绪波动外，更重要的原因可能是我们无法把控现状，对未来也不能预知。在这几种情绪的交替中，被父母公婆四位老人包围，看着孩子爹笨手笨脚，看着不专业的月嫂忙里忙外却事事一团糟，一天到晚再没点儿可口的饭吃，没点儿美味的汤喝，搁谁都得郁闷。

我是一个高龄产妇，父母年纪也大了，当初在网友们的建议下果断选择了月子会所，让专业的人去做专业的事，在一定程度上规避了很多新妈妈在月子里遇到的问题和麻烦。至今，我都非常怀念那段美好的时光，那段被精心呵护和照顾的日子，我把它称为我这一辈子zuishushi的一次“度假”。

自己过得舒坦，爹妈公婆也不受累，看着初为人父笨手笨脚的老公，也能不急不气，他的那份愚笨都在我好心情的笼罩下，显得可爱多了。

zui主要的是，每天三顿正餐，三顿加餐，我吃得不亦乐乎。对我而言，我的月子是一次难得的休假，而这一日六餐的月子餐，就全当是一次“采风”吧。

坐月子期间，我把我每天每顿的饭菜都详细地记录下来，然后根据我个人的口味喜好、可操作性，去粗取精，化繁为简地整理了这本简单易行的家庭版月子餐食谱。

说了这么多，我不是建议每个新妈妈都去月子会所，那也不现实。我是希望大家提前学会一种坐月子的方式，合理安排身边现有的资源，让对的人，在这个月里，帮你去做对的事，这样新妈妈才能轻轻松松、简简单单、无所顾虑地做好一头“大奶牛”。

要想休息好，心情好，得靠新妈妈统筹安排、点石成金的超能力。而好的食物嘛，简单！把这本书交给那个伺候月子的人就够了。

如果你现在正手捧这本书，说明你的宝宝很快就要来了。祝福你们母子平安，一切顺利！也祝福你的月子，好吃好喝好心情，好奶好娃好幸福！

……

 

孕产育儿百科全书：科学规划宝宝的第一年 作者： [此处可填写虚构的知名儿科专家或资深母婴顾问名称] 出版社： [此处可填写虚构的权威出版社名称] --- 【书籍简介】 《孕产育儿百科全书：科学规划宝宝的第一年》 是一本全面、深入、实用性极强的指导手册，旨在陪伴新手父母从孕期末期开始，平稳、科学地度过宝宝出生后的关键一年。本书摒弃了传统育儿书籍中碎片化、情绪化的建议，以严谨的循证医学和儿童发展心理学为基础，构建了一个系统化的育儿知识框架，确保父母在每一个阶段都能做出最有利于宝宝健康成长的决策。 本书特色与核心内容概览： 第一部分：迎接新生命——从产房到新生儿期的准备与过渡（孕后36周至出生后28天） 1. 产前准备的“清单哲学”： 物资清单的精细化管理： 不仅仅是列出“要买什么”，而是根据居住环境、季节变化、宝宝的性别倾向，提供三份不同侧重的采购清单（极简版、舒适版、豪华版）。详细解析必需品（如安全座椅、婴儿床、换尿布台）的选择标准、安全认证及正确使用方法，避免盲目跟风。 分娩计划的制定与弹性： 探讨无痛分娩、自然分娩、剖宫产的优缺点及其适应症。提供一份可定制化的“分娩意愿书”模板，指导父母如何与医护人员有效沟通，同时强调计划赶不上变化时的心理调适。 “新手爸妈生存包”： 侧重于父母自身在医院度过最初几日的实用物品，如哺乳睡衣、收纳袋、充电设备布局等，旨在减轻父母的后勤压力。 2. 新生儿的生命初期挑战： 哭声的“解码”系统： 系统分析新生儿不同哭声背后的生理需求（饥饿、尿布、肠绞痛、疲惫），提供一套快速反应的“五步安抚法”，特别针对“不肯放下”的焦虑。 核心生理指标监控： 详细指导父母如何在家中准确测量体温、观察黄疸指数（包括何时需要进行光疗评估）、记录有效尿布量与便便性状，建立清晰的健康日志。 睡眠周期的初步建立： 介绍新生儿的睡眠特点（短周期、多相睡眠），提供“安全睡眠环境（Safe Sleep）”的黄金标准设置，以及如何区分“白天”与“夜晚”的微小信号，为后续建立作息打下基础，但本书不提供严格的“按时喂养”时间表，而是强调“按需喂养”与“信号识别”。 第二部分：喂养的艺术——从母乳到辅食的科学过渡（1个月至12个月） 本书在喂养部分侧重于“营养均衡”和“母婴亲密连接”，而非单纯的“食谱大全”。 3. 母乳与配方奶的决策路径： 母乳喂养的进阶技巧： 解决常见难题，如乳头混淆的预防、追奶的科学方法（非盲目催乳）、“泵奶储存指南”（不同容器、冷冻保存期限及解冻标准），以及如何在高强度工作下维持母乳供应。 配方奶的科学选择与冲泡： 深度解析不同阶段配方奶的成分差异，如何识别并解读奶粉罐上的营养标签。强调冲泡水温、器具消毒的细节，避免因冲泡不当造成的营养流失或细菌污染。 4. 辅食的“发展阶梯”： 引入辅食的“时机”判断（而非固定月龄）： 详细列举宝宝准备好接受辅食的生理信号（如颈部支撑、对成人食物的兴趣等），确保“准备好”的重要性优先于“时间点”。 “泥糊状”到“块状”的无缝过渡： 介绍BLW（宝宝主导式离乳）与传统喂养的融合策略。提供不同质地食物的制作指南，例如，如何将蔬菜的纤维处理得既安全又易于吞咽。 过敏原的阶梯式引入策略： 严格遵循最新的儿科指南，提供针对高风险过敏原（如花生、鸡蛋、大豆）的安全测试流程和观察记录表，旨在科学降低过敏风险，本书不包含任何“月子餐”或“产后滋补”的食谱，焦点完全放在宝宝的营养需求上。 第三部分：运动、认知与社会化发展（1个月至12个月） 5. 运动技能的里程碑与促进： “大动作”与“精细动作”的同步发展： 系统介绍仰卧起坐（Tummy Time）的最佳时长、频率和趣味玩法，如何安全地引导宝宝翻身、爬行。 “爬行”的必要性辩论： 深入探讨爬行在双侧大脑协调中的作用，以及当宝宝“跳过”爬行阶段时，父母应如何进行针对性干预和补救训练。 6. 早期认知与语言的“环境浸润”： 有效亲子互动的重要性： 强调“高质量的关注”远胜于“昂贵的玩具”。提供大量不花钱的互动游戏，如镜子游戏、影子游戏、布料探索等，以促进视觉追踪和物体恒存概念的发展。 语言的“输入输出”平衡： 指导父母如何进行“有意义的对话”，即便宝宝不会说话，父母也应像“影子解说员”一样描述日常活动，以及如何正确使用绘本进行早期阅读启蒙。 第四部分：健康维护与环境安全（贯穿全年） 7. 疾病预防与常见健康问题的处理： 疫苗接种的“知情同意”： 全面解析国家计划免疫与自费疫苗的构成，帮助父母理解不同疫苗的作用机制和潜在反应，做出最适合自家宝宝的接种安排。 处理常见小毛病： 详细指导如何区分感冒、流感、细小病毒感染等常见疾病的初步症状，何时需要紧急就医，以及如何在家中安全有效地缓解发烧、腹泻、湿疹等问题。（明确强调所有处理方法均基于儿科医生的指导，非自我诊断。） 8. 居家环境的“安全堡垒”构建： 家居防摔与防窒息检查： 提供一份针对0-12个月宝宝的“安全检查清单”，涵盖家具固定、电线收纳、小物件移除、水域安全等多个维度。 科学睡眠环境的再确认： 针对宝宝成长后期的变化（如开始站立），更新睡眠安全指南，确保婴儿床围栏高度和床垫密合度始终符合安全标准。 《孕产育儿百科全书：科学规划宝宝的第一年》 致力于成为父母在面对海量信息时的“指南针”，让父母将精力聚焦于享受与宝宝建立亲密关系的宝贵时光，而非被不确定的信息所困扰。本书的每一页，都充满了对科学、安全和爱的承诺。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重效率的人，产后本就睡眠不足，根本没有时间和精力去研究复杂的烹饪技巧。这本书最打动我的地方，就是它把“便捷”和“营养”结合得非常好。我发现，即便是那些看起来很“大阵仗”的月子餐，在作者的分解下，步骤也变得非常简单明了。很多菜肴，我用高压锅或者电炖锅就能搞定，早上把食材放进去，出门遛娃回来就能吃了，省去了我很多在厨房里“煎熬”的时间。而且，它对食材的预处理也做了很细致的指导，比如哪些可以提前洗好、切好冷冻起来，需要的时候直接拿出来用，这种“时间管理”上的小窍门，对于忙碌的新手妈妈来说，简直是无价之宝。我甚至发现，老公也能看懂这个菜谱并尝试为我做饭，这大大减轻了我的负担，也增进了家庭间的互动。这本书真正体现了现代育儿的理念：高效，但营养和关爱不能打折扣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和印刷质量也让人感到舒服。现在的育儿书很多都做得花里胡哨，但内容却很空洞。这本书的纸张摸起来很柔和，色彩搭配素雅，看着就很让人放松，这对于产后情绪容易波动的妈妈来说很重要。内页的插图也很有品味，不是那种卡通化的、让人觉得幼稚的图画，而是很有生活气息的食物照片，让人一看就很有食欲，而不是光看标题就觉得油腻。我把它放在床头柜上，随时都能翻阅，即便是半夜喂奶的间隙，也能快速找到需要的食谱。而且，书里关于食材采购的建议也很实用，它会告诉你哪些是可以在普通超市买到的常见食材，哪些可能需要去特定渠道，避免了妈妈们为了找一两种偏门的食材而跑断腿。总而言之，这本书从内容到形式，都体现了一种对读者的尊重和关怀，它不仅是一本工具书，更像是一位有经验的月嫂在旁边温柔地指导你，让你在最需要呵护的阶段，吃得安心、吃得科学、吃得有滋味。

评分☆☆☆☆☆

作为一位注重养生的二胎妈妈，我对市面上各种“速成”或“偏方”式的月子指南持保留态度。这本书给我的感觉是，作者真的是用一种非常严谨和负责任的态度来对待产后恢复这件事的。它不仅仅停留在“吃了什么”的层面，更深入到了“如何吃”的哲学层面。比如，书中关于肠胃恢复的介绍，非常科学地说明了为什么产后初期不宜大补，而是要循序渐进地给肠胃一个适应的过程。我按照书中的建议，从清淡的流食开始，逐步过渡到富含蛋白质的食物，整个过程下来，我感觉身体的恢复速度比头胎快了很多，而且消化系统非常顺畅，完全没有传统月子期常见的便秘困扰。这种基于生理恢复周期的食谱安排，才是真正对身体负责任的做法，而不是为了完成“吃够多少营养素”的指标而乱吃一通。这本书的价值在于它的“度”和“节奏感”。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书的时候，我其实有点不抱太大期望，毕竟市面上关于月子餐的书籍太多了，很多都大同小异，无非就是些猪蹄、花生粥之类的老套路。但这本书真的给了我一个惊喜。它的创新性体现在对食材的搭配上，看得出作者在营养学和传统月子理念之间做了很多平衡和取舍。比如，它推荐了一些我以前完全没想过可以用于月子餐的蔬菜和谷物，不仅丰富了我的餐桌，也让我在恢复期吃得不那么腻味。我尤其喜欢它对“清淡而不失滋补”这个度的把握。很多食谱为了追求所谓的“催奶效果”，做得油腻不堪，吃了反而容易积食或上火，这本书里的很多汤水和粥品，味道清爽，喝完身体暖洋洋的，但一点都不觉得负担重。这对于我这种肠胃比较敏感的妈妈来说，简直太友好了。另外，书里还穿插了一些关于产后情绪和身体恢复的小贴士，虽然不是重点，但这种全方位的关怀让人感觉很温暖，不像只是一本单纯的菜谱。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我前阵子刚生完宝宝，感觉整个人都懵了，既想好好恢复身体，又不知道该吃点啥才能既营养又下奶。上网搜了一堆资料，看得我眼花缭乱，什么都说得头头是道，反而更迷茫了。直到我朋友推荐了这本书，我才感觉找到了救星。书里的排版特别清晰，不像有些食谱那样密密麻麻全是字，看着就让人头疼。它把每一道餐食都分成了不同的阶段，比如恶露期、恢复期、泌乳期，这点超级实用，让我不用自己去费劲琢磨今天该吃什么。而且，每道菜的旁边都有详细的营养分析和食材替换建议，我这种厨房新手也能轻松上手。最让我惊喜的是，它不只是罗列菜谱，还会解释为什么这个阶段要吃这个东西，这种科学的解释让我吃得更安心，感觉自己是在科学地坐月子，而不是盲目地进补。书里还特别强调了‘吃得好’比‘吃得多’更重要，让我这个以前总觉得月子里要拼命吃才对的妈妈，找到了更科学的饮食方向。