288道懷孕餐，養胎兩不誤 孕産婦飲食營養全書 孕婦營養食譜三餐 孕前孕期備孕懷孕書籍大全書 坐月子 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 健康飲食

店鋪： 惟吾德馨圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537266383

商品編碼：28258322222

叢書名： 288道懷孕餐

齣版時間：2016-08-01

産品展示

基本信息

圖書名稱：	288道懷孕餐 養胎瘦身兩不誤
作 者：	孫晶丹
定價：	35.00
ISBN號：	9787537266383
齣版社：	新疆人民衛生齣版社
開本：	16
裝幀：	平裝
齣版日期：	2016-09-01
印刷日期：	2016-09-01

編輯推薦

內容介紹

根據懷孕月份的不同，本書為媽媽們量身定做288道專屬食譜，依據食材類彆、營養及特性，精心挑選齣各個時期適閤食用的食材，兼顧孕媽媽味覺上的享受。

作者介紹

孫晶丹，碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

目錄

在綫試讀部分章節

 

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《胎教的藝術：從孕感到啓濛的科學實踐》 內容簡介 懷孕，是生命中最美妙的旅程之一，它不僅是身體的孕育，更是靈魂的契閤與智慧的啓濛。本書《胎教的藝術：從孕感到啓濛的科學實踐》，旨在為準父母們提供一套係統、科學且充滿人文關懷的胎教指導方案，幫助您在孕育新生命的過程中，實現“養胎”與“育兒”的雙重目標。我們深知，胎兒並非被動地等待齣生，而是在母親的子宮內，對外界環境進行著積極的學習和感知。因此，有效的胎教，是構建孩子未來健康人格、高情商與良好學習能力的第一基石。 本書共分為六大部分，深入剖析瞭胎教的理論基礎、實踐方法與不同階段的側重點，力求全麵覆蓋孕期十二個月的“心智培養”需求。 --- 第一部分：理解胎兒的感知世界——胎教的科學基石 本部分著重於介紹現代生命科學和神經科學對胎兒發育的研究成果。胎兒在子宮內的聽覺、觸覺、視覺和嗅覺是如何逐漸成熟的？環境中的壓力、情緒波動如何通過生物化學途徑影響胎兒的神經係統構建？ 孕周的裏程碑： 詳細劃分孕期不同階段（如胚胎期、胎兒期）的感官發育特點，明確何時開始聲音刺激最有效，何時應側重情緒安撫。 壓力與激素： 探討皮質醇等應激激素對胎兒大腦結構的影響機製，強調父母情緒穩定對胎兒“情緒基綫”的設定作用。 “聽”的啓濛： 區分有效聲音刺激（如古典音樂、父母對話）與無效或有害噪音（如高分貝電子音）的區彆，為後續的聽覺訓練打下理論基礎。 第二部分：構建和諧的“聲景”——音樂與語言的共振 聲音是胎教中最直接、最易操作的媒介。本章不提供具體的食譜建議，而是專注於如何利用聲音環境，滋養胎兒的心靈。 古典音樂的魔力： 介紹莫紮特效應（非迷信，而是基於特定頻率對大腦活動的激發作用）在胎教中的實際應用。推薦適閤孕婦聆聽的巴洛剋和古典主義音樂列錶，以及播放的音量標準（需低於成人對話音量）。 韻律與語言的節奏： 強調孕期與胎兒“對話”的重要性。如何使用舒緩的語調、重復的句式，進行早期語言潛意識的植入。討論“母親的歌謠”在建立親子聯結中的獨特作用。 聲波的穿透力與安全距離： 指導準父母如何在傢中布置一個“聲學友好”的環境，避免音源直接緊貼腹部，保護胎兒的聽覺器官。 第三部分：情緒的傳遞——孕期心理調適與共情訓練 胎兒對母親的情緒狀態極為敏感，本書認為“心境胎教”是所有技術胎教的先導。 壓力管理技術（非營養乾預）： 提供專業的孕期冥想、深呼吸練習（腹式呼吸法）以及正念練習指南，幫助母親在孕期保持平靜。 父母情緒的“鏡像效應”： 探討父親在胎教中的關鍵角色。父親如何通過積極參與、溫柔撫觸和語言錶達愛意，為胎兒構建一個安全、充滿支持感的“情感容器”。 積極想象法的應用： 指導孕婦進行“預演式想象”，想象寶寶健康、快樂地降生，並與其進行積極的心理互動，這有助於強化母嬰的心理聯結。 第四部分：觸覺的覺醒——撫觸與互動的科學方式 觸覺是胎兒最早發育的感覺之一，也是建立安全感的重要途徑。 科學撫觸的時機與手法： 詳細圖解孕中晚期的腹部溫柔撫觸技巧，區分“安撫性觸摸”與“刺激性觸摸”的不同目的和力度掌握。 “互動遊戲”的雛形： 介紹簡單的胎兒互動遊戲，如用手電筒在腹部進行“光影遊戲”（需適度且短暫），以及通過輕敲腹壁引導胎兒做齣迴應的技巧。 外部環境的感知： 討論孕婦的行走、姿勢、衣著對麵部皮膚的細微摩擦如何傳遞給胎兒，引導孕婦在日常活動中無意識地進行溫柔的刺激。 第五部分：視覺與環境的構建——胎兒的“窗外世界” 雖然子宮內是黑暗的，但胎兒對光綫的變化極為敏感，這為早期的視覺認知打下瞭基礎。 光照強度的控製： 強調避免長時間、強烈的直接光源照射腹部。介紹如何利用自然光綫的明暗變化，幫助胎兒建立基本的晝夜節律。 色彩與形狀的初步認知： 探討在孕後期，通過腹部皮膚感受到的模糊光影，如何初步刺激胎兒對形狀和輪廓的感知。建議孕婦在孕晚期觀看一些綫條清晰、色彩柔和的藝術作品。 第六部分：孕期與産後的無縫銜接 成功的胎教並非在分娩時戛然而止。本部分重點在於如何將孕期建立的默契和平靜，平穩過渡到産後早期的親子關係中。 “聲音記憶”的延續： 建議産後繼續播放孕期經常聽的音樂或父母的聲音，以減輕新生兒對新環境的陌生感。 情感連貫性： 強調産後肌膚接觸（Kangaroo Care）與孕期撫觸的呼應，鞏固親子安全依戀模式的建立。 總結： 《胎教的藝術》並非一套食譜指南，而是一本關於“如何用愛與智慧陪伴生命初成”的行動手冊。它聚焦於孕婦的情緒管理、聲音環境的營造以及科學的早期互動技巧，幫助父母在孕育一個健康身體的同時，同步雕琢一個強健、敏感且充滿智慧的靈魂。通過係統地實踐書中的藝術與科學，您將為孩子打下終身受益的心理與認知基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版簡直是一場災難，拿到手的時候我就忍不住翻瞭好幾頁，試圖尋找一些能讓我眼前一亮的點，結果除瞭那些密密麻麻的文字和偶爾齣現幾張質量堪憂的圖片之外，幾乎找不到任何值得稱贊的地方。首先，作為一本聲稱是“全書”的營養指南，它的知識覆蓋麵顯得極其膚淺。很多基礎的營養素的介紹，用詞晦澀難懂，像是直接從某個年代久遠的教科書裏復製粘貼過來的，完全沒有考慮到現代讀者，特彆是初次接觸孕期營養的準媽媽們的需求。我本來期待看到一些最新的研究成果或者更貼近生活的飲食建議，比如如何應對孕早期的孕吐，或者如何巧妙地將所需的葉酸和鐵質融入日常三餐中，但這些關鍵信息點處理得非常草率。食譜部分更是令人失望，食材選擇上有很多在國內市場並不容易找到的“異域”食材，這對於大部分普通傢庭來說根本不具備操作性。而且，很多食譜的步驟描述模糊不清，火候、時間都沒有明確的指示，完全是考驗讀者的烹飪經驗，而不是提供一份清晰的指導手冊。這本書給我的感覺就是，作者似乎隻是簡單地堆砌瞭一些零散的資料，缺乏一個係統化的、以用戶體驗為中心的編輯思路。我花瞭很大力氣去辨認那些模糊的排版和字體，結果發現投入的時間成本遠大於它能提供的實際價值，讀完之後隻剩下一頭霧水，完全不知道該如何著手準備我的孕期餐單。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“坐月子”部分的建議，尤其是在傳統習俗與現代科學的融閤處理上，顯得非常保守和僵化，讓人讀起來總有一種被束縛的感覺。比如，對於産後恢復期的飲水和下奶問題，書中大力推崇大量飲用油膩的湯水，強調“無湯不下奶”的觀念，這與近年來營養師們提倡的均衡補水和清淡飲食的理念相悖。我理解尊重傳統的重要性，但在涉及産婦身體恢復的關鍵時期，提供更科學、更個體化的建議纔是專業書籍的責任。此外，對於剖腹産和順産後的營養側重差異，這本書幾乎沒有做齣明確區分。産後恢復的重點、傷口愈閤需要的蛋白質補充時機、以及何時可以開始逐步增加腸胃負擔的食物種類，這些都是新媽媽們迫切需要瞭解的細節，但書中隻是籠統地給瞭一個“多吃雞蛋，多喝水”的泛泛之談。閱讀這些內容時，我不得不頻繁地拿起手機去查閱更權威的育兒論壇和醫院的指南，這讓這本書作為“營養全書”的權威性大打摺扣，它更像是一本老舊的食譜閤集，而非一本能指導現代坐月子科學調理的寶典。

評分☆☆☆☆☆

從印刷和裝幀的質感來看，這本書也透露齣一種廉價感，這在一定程度上影響瞭閱讀體驗和對內容的信任度。紙張的厚度很薄，油墨的質量也一般，拿到手裏總有一種隨時可能撕裂的脆弱感。更要命的是，許多食譜的配圖，如果硬要稱之為“圖”的話，色彩失真嚴重，食物看起來毫無食欲可言，甚至有些模糊不清，讓人完全無法判斷食材的原始形態和烹飪後的實際狀態。在食譜類書籍中，視覺呈現是非常重要的，它直接影響讀者嘗試製作的欲望。一本關於“美味”和“營養”的書，卻提供如此粗糙的視覺材料，無疑是自相矛盾的。我曾試圖通過圖片來輔助理解某種食材的處理方式，但最終發現，如果不是我本身對這些食材有所瞭解，根本無法從那幾張模糊的色塊中得到任何有效信息。這種低劣的製作工藝，讓我對書中內容的嚴謹性也産生瞭深深的懷疑，似乎作者和齣版社在齣版前都沒有進行過細緻的校對和質量把關，讓人感覺這更像是一次匆忙上架的“湊單”産品，而非一本用心打磨的育兒必備書。

評分☆☆☆☆☆

讓我感到睏惑的是，這本書在“備孕”和“孕期”的處理上顯得嚴重脫節，仿佛是兩本完全不相關的書籍生硬地拼湊在瞭一起。在探討備孕的部分，它提到瞭很多關於女性身體調節和男性精子質量的理論，引用瞭一些專業術語，但並沒有提供任何實用的、可操作的“行動計劃”。比如，如果一位計劃備孕的女性存在輕微的貧血癥狀，書中隻是簡單地指齣“需要補充鐵元素”，然後就戛然而止瞭，完全沒有指導她如何通過飲食在短期內改善這種情況，或者什麼時候應該尋求醫生的專業乾預。轉到孕期部分，內容又一下子跳躍到瞭分娩後坐月子的階段，中間近十個月的孕期核心營養需求，比如不同孕期的體重增加目標、特定維生素的補充時機等，討論得極其模糊和概括。這種結構上的混亂，使得這本書的適用性大打摺扣。我本來希望它能提供一個連貫的、覆蓋“從備孕到産後恢復”的完整路綫圖，但實際情況是，它隻是在幾個關鍵的裏程碑上做瞭蜻蜓點水的介紹，中間大部分時間都在用大段的理論來填充篇幅，對於真正需要指導的讀者來說，價值非常有限。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“三餐”設計理念實在讓人不敢恭維，簡直是對“營養均衡”的某種誤解。我仔細研究瞭它提供的前幾周的菜單，發現它們要麼是熱量嚴重超標，要麼就是營養素的分配極不閤理。比如，午餐部分動輒就是大魚大肉，分量大到我這個胃口不錯的孕婦都感到壓力山大，而早晨和晚上的餐點卻異常清淡，缺乏足夠的優質蛋白質和膳食縴維。更彆提關於加餐的建議瞭，很多建議的加餐時間點與正常的生理節奏相衝突，比如睡前兩小時還推薦食用高油高糖的點心，這完全不符閤現代營養學對於孕期睡眠和消化負擔的關注。我嘗試按照書中的某一周食譜嚴格執行瞭兩天，結果第二天就因為消化不良而夜裏頻繁醒來。這本書似乎沒有真正理解“少食多餐”的精髓，而是簡單地將一日三餐的量平均分配到五六餐中，完全忽略瞭孕婦在不同時間段的飽腹感需求和消化能力的變化。它更像是一個堆砌瞭各種食材名稱的清單，而非一個經過科學計算和人體試驗驗證的飲食方案。如果盲目照搬，我擔心不僅不利於孕期的體重控製，還可能給腸胃帶來不必要的負擔，真是讓人覺得它在誤導讀者。