288道怀孕餐，养胎两不误 孕产妇饮食营养全书 孕妇营养食谱三餐 孕前孕期备孕怀孕书籍大全书 坐月子 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 惟吾德馨图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266383

商品编码：28258322222

丛书名： 288道怀孕餐

出版时间：2016-08-01

产品展示

基本信息

图书名称：	288道怀孕餐 养胎瘦身两不误
作 者：	孙晶丹
定价：	35.00
ISBN号：	9787537266383
出版社：	新疆人民卫生出版社
开本：	16
装帧：	平装
出版日期：	2016-09-01
印刷日期：	2016-09-01

编辑推荐

内容介绍

根据怀孕月份的不同，本书为妈妈们量身定做288道专属食谱，依据食材类别、营养及特性，精心挑选出各个时期适合食用的食材，兼顾孕妈妈味觉上的享受。

作者介绍

孙晶丹，硕士，高级营养师、国际药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班、深圳市营养培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

目录

在线试读部分章节

 

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《胎教的艺术：从孕感到启蒙的科学实践》 内容简介 怀孕，是生命中最美妙的旅程之一，它不仅是身体的孕育，更是灵魂的契合与智慧的启蒙。本书《胎教的艺术：从孕感到启蒙的科学实践》，旨在为准父母们提供一套系统、科学且充满人文关怀的胎教指导方案，帮助您在孕育新生命的过程中，实现“养胎”与“育儿”的双重目标。我们深知，胎儿并非被动地等待出生，而是在母亲的子宫内，对外界环境进行着积极的学习和感知。因此，有效的胎教，是构建孩子未来健康人格、高情商与良好学习能力的第一基石。 本书共分为六大部分，深入剖析了胎教的理论基础、实践方法与不同阶段的侧重点，力求全面覆盖孕期十二个月的“心智培养”需求。 --- 第一部分：理解胎儿的感知世界——胎教的科学基石 本部分着重于介绍现代生命科学和神经科学对胎儿发育的研究成果。胎儿在子宫内的听觉、触觉、视觉和嗅觉是如何逐渐成熟的？环境中的压力、情绪波动如何通过生物化学途径影响胎儿的神经系统构建？ 孕周的里程碑： 详细划分孕期不同阶段（如胚胎期、胎儿期）的感官发育特点，明确何时开始声音刺激最有效，何时应侧重情绪安抚。 压力与激素： 探讨皮质醇等应激激素对胎儿大脑结构的影响机制，强调父母情绪稳定对胎儿“情绪基线”的设定作用。 “听”的启蒙： 区分有效声音刺激（如古典音乐、父母对话）与无效或有害噪音（如高分贝电子音）的区别，为后续的听觉训练打下理论基础。 第二部分：构建和谐的“声景”——音乐与语言的共振 声音是胎教中最直接、最易操作的媒介。本章不提供具体的食谱建议，而是专注于如何利用声音环境，滋养胎儿的心灵。 古典音乐的魔力： 介绍莫扎特效应（非迷信，而是基于特定频率对大脑活动的激发作用）在胎教中的实际应用。推荐适合孕妇聆听的巴洛克和古典主义音乐列表，以及播放的音量标准（需低于成人对话音量）。 韵律与语言的节奏： 强调孕期与胎儿“对话”的重要性。如何使用舒缓的语调、重复的句式，进行早期语言潜意识的植入。讨论“母亲的歌谣”在建立亲子联结中的独特作用。 声波的穿透力与安全距离： 指导准父母如何在家中布置一个“声学友好”的环境，避免音源直接紧贴腹部，保护胎儿的听觉器官。 第三部分：情绪的传递——孕期心理调适与共情训练 胎儿对母亲的情绪状态极为敏感，本书认为“心境胎教”是所有技术胎教的先导。 压力管理技术（非营养干预）： 提供专业的孕期冥想、深呼吸练习（腹式呼吸法）以及正念练习指南，帮助母亲在孕期保持平静。 父母情绪的“镜像效应”： 探讨父亲在胎教中的关键角色。父亲如何通过积极参与、温柔抚触和语言表达爱意，为胎儿构建一个安全、充满支持感的“情感容器”。 积极想象法的应用： 指导孕妇进行“预演式想象”，想象宝宝健康、快乐地降生，并与其进行积极的心理互动，这有助于强化母婴的心理联结。 第四部分：触觉的觉醒——抚触与互动的科学方式 触觉是胎儿最早发育的感觉之一，也是建立安全感的重要途径。 科学抚触的时机与手法： 详细图解孕中晚期的腹部温柔抚触技巧，区分“安抚性触摸”与“刺激性触摸”的不同目的和力度掌握。 “互动游戏”的雏形： 介绍简单的胎儿互动游戏，如用手电筒在腹部进行“光影游戏”（需适度且短暂），以及通过轻敲腹壁引导胎儿做出回应的技巧。 外部环境的感知： 讨论孕妇的行走、姿势、衣着对面部皮肤的细微摩擦如何传递给胎儿，引导孕妇在日常活动中无意识地进行温柔的刺激。 第五部分：视觉与环境的构建——胎儿的“窗外世界” 虽然子宫内是黑暗的，但胎儿对光线的变化极为敏感，这为早期的视觉认知打下了基础。 光照强度的控制： 强调避免长时间、强烈的直接光源照射腹部。介绍如何利用自然光线的明暗变化，帮助胎儿建立基本的昼夜节律。 色彩与形状的初步认知： 探讨在孕后期，通过腹部皮肤感受到的模糊光影，如何初步刺激胎儿对形状和轮廓的感知。建议孕妇在孕晚期观看一些线条清晰、色彩柔和的艺术作品。 第六部分：孕期与产后的无缝衔接 成功的胎教并非在分娩时戛然而止。本部分重点在于如何将孕期建立的默契和平静，平稳过渡到产后早期的亲子关系中。 “声音记忆”的延续： 建议产后继续播放孕期经常听的音乐或父母的声音，以减轻新生儿对新环境的陌生感。 情感连贯性： 强调产后肌肤接触（Kangaroo Care）与孕期抚触的呼应，巩固亲子安全依恋模式的建立。 总结： 《胎教的艺术》并非一套食谱指南，而是一本关于“如何用爱与智慧陪伴生命初成”的行动手册。它聚焦于孕妇的情绪管理、声音环境的营造以及科学的早期互动技巧，帮助父母在孕育一个健康身体的同时，同步雕琢一个强健、敏感且充满智慧的灵魂。通过系统地实践书中的艺术与科学，您将为孩子打下终身受益的心理与认知基础。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版简直是一场灾难，拿到手的时候我就忍不住翻了好几页，试图寻找一些能让我眼前一亮的点，结果除了那些密密麻麻的文字和偶尔出现几张质量堪忧的图片之外，几乎找不到任何值得称赞的地方。首先，作为一本声称是“全书”的营养指南，它的知识覆盖面显得极其肤浅。很多基础的营养素的介绍，用词晦涩难懂，像是直接从某个年代久远的教科书里复制粘贴过来的，完全没有考虑到现代读者，特别是初次接触孕期营养的准妈妈们的需求。我本来期待看到一些最新的研究成果或者更贴近生活的饮食建议，比如如何应对孕早期的孕吐，或者如何巧妙地将所需的叶酸和铁质融入日常三餐中，但这些关键信息点处理得非常草率。食谱部分更是令人失望，食材选择上有很多在国内市场并不容易找到的“异域”食材，这对于大部分普通家庭来说根本不具备操作性。而且，很多食谱的步骤描述模糊不清，火候、时间都没有明确的指示，完全是考验读者的烹饪经验，而不是提供一份清晰的指导手册。这本书给我的感觉就是，作者似乎只是简单地堆砌了一些零散的资料，缺乏一个系统化的、以用户体验为中心的编辑思路。我花了很大力气去辨认那些模糊的排版和字体，结果发现投入的时间成本远大于它能提供的实际价值，读完之后只剩下一头雾水，完全不知道该如何着手准备我的孕期餐单。

评分☆☆☆☆☆

从印刷和装帧的质感来看，这本书也透露出一种廉价感，这在一定程度上影响了阅读体验和对内容的信任度。纸张的厚度很薄，油墨的质量也一般，拿到手里总有一种随时可能撕裂的脆弱感。更要命的是，许多食谱的配图，如果硬要称之为“图”的话，色彩失真严重，食物看起来毫无食欲可言，甚至有些模糊不清，让人完全无法判断食材的原始形态和烹饪后的实际状态。在食谱类书籍中，视觉呈现是非常重要的，它直接影响读者尝试制作的欲望。一本关于“美味”和“营养”的书，却提供如此粗糙的视觉材料，无疑是自相矛盾的。我曾试图通过图片来辅助理解某种食材的处理方式，但最终发现，如果不是我本身对这些食材有所了解，根本无法从那几张模糊的色块中得到任何有效信息。这种低劣的制作工艺，让我对书中内容的严谨性也产生了深深的怀疑，似乎作者和出版社在出版前都没有进行过细致的校对和质量把关，让人感觉这更像是一次匆忙上架的“凑单”产品，而非一本用心打磨的育儿必备书。

评分☆☆☆☆☆

这本书在“坐月子”部分的建议，尤其是在传统习俗与现代科学的融合处理上，显得非常保守和僵化，让人读起来总有一种被束缚的感觉。比如，对于产后恢复期的饮水和下奶问题，书中大力推崇大量饮用油腻的汤水，强调“无汤不下奶”的观念，这与近年来营养师们提倡的均衡补水和清淡饮食的理念相悖。我理解尊重传统的重要性，但在涉及产妇身体恢复的关键时期，提供更科学、更个体化的建议才是专业书籍的责任。此外，对于剖腹产和顺产后的营养侧重差异，这本书几乎没有做出明确区分。产后恢复的重点、伤口愈合需要的蛋白质补充时机、以及何时可以开始逐步增加肠胃负担的食物种类，这些都是新妈妈们迫切需要了解的细节，但书中只是笼统地给了一个“多吃鸡蛋，多喝水”的泛泛之谈。阅读这些内容时，我不得不频繁地拿起手机去查阅更权威的育儿论坛和医院的指南，这让这本书作为“营养全书”的权威性大打折扣，它更像是一本老旧的食谱合集，而非一本能指导现代坐月子科学调理的宝典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“三餐”设计理念实在让人不敢恭维，简直是对“营养均衡”的某种误解。我仔细研究了它提供的前几周的菜单，发现它们要么是热量严重超标，要么就是营养素的分配极不合理。比如，午餐部分动辄就是大鱼大肉，分量大到我这个胃口不错的孕妇都感到压力山大，而早晨和晚上的餐点却异常清淡，缺乏足够的优质蛋白质和膳食纤维。更别提关于加餐的建议了，很多建议的加餐时间点与正常的生理节奏相冲突，比如睡前两小时还推荐食用高油高糖的点心，这完全不符合现代营养学对于孕期睡眠和消化负担的关注。我尝试按照书中的某一周食谱严格执行了两天，结果第二天就因为消化不良而夜里频繁醒来。这本书似乎没有真正理解“少食多餐”的精髓，而是简单地将一日三餐的量平均分配到五六餐中，完全忽略了孕妇在不同时间段的饱腹感需求和消化能力的变化。它更像是一个堆砌了各种食材名称的清单，而非一个经过科学计算和人体试验验证的饮食方案。如果盲目照搬，我担心不仅不利于孕期的体重控制，还可能给肠胃带来不必要的负担，真是让人觉得它在误导读者。

评分☆☆☆☆☆

让我感到困惑的是，这本书在“备孕”和“孕期”的处理上显得严重脱节，仿佛是两本完全不相关的书籍生硬地拼凑在了一起。在探讨备孕的部分，它提到了很多关于女性身体调节和男性精子质量的理论，引用了一些专业术语，但并没有提供任何实用的、可操作的“行动计划”。比如，如果一位计划备孕的女性存在轻微的贫血症状，书中只是简单地指出“需要补充铁元素”，然后就戛然而止了，完全没有指导她如何通过饮食在短期内改善这种情况，或者什么时候应该寻求医生的专业干预。转到孕期部分，内容又一下子跳跃到了分娩后坐月子的阶段，中间近十个月的孕期核心营养需求，比如不同孕期的体重增加目标、特定维生素的补充时机等，讨论得极其模糊和概括。这种结构上的混乱，使得这本书的适用性大打折扣。我本来希望它能提供一个连贯的、覆盖“从备孕到产后恢复”的完整路线图，但实际情况是，它只是在几个关键的里程碑上做了蜻蜓点水的介绍，中间大部分时间都在用大段的理论来填充篇幅，对于真正需要指导的读者来说，价值非常有限。