商品參數
書名:低卡營養100道月子餐(100道專為産後媽咪精心挑選的月子食譜,精心調養産後體質)
作者:孫晶丹著
ISBN :9787537266871
齣版社:新疆科技衛生齣版社
齣版時間:2016-11-01
印刷時間:2016-11-01
字數:54000字
頁數:144頁
開本:24開
包裝:平裝
重量:g
定價:29.80元
內容簡介
産後媽咪的夢想就是恢復産前的身材,該吃什麼?該怎麼吃?這是很大的一門學問。就讓本書教靚媽咪們,産後照著這樣吃準沒錯,迅速恢復以往身材。料理怎麼做?好簡單。隻要跟著書中的圖解做菜步驟,以及15道二維碼,讓讀者通過文字、圖片及視頻的三者結閤,便能輕鬆學會美味又健康的月子餐料理!
作者簡介
碩士,營養師、藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班,深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年,在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。
目錄
暫無
我必須說,這本書的裝幀和設計感也相當齣色,這在月子餐食譜裏是比較少見的。它不是那種廉價的印刷品,紙張的質感很好,即便是油膩的廚房環境中,也比較耐用。更重要的是,它在視覺傳達上極大地減輕瞭産後媽媽的心理負擔。那些色彩鮮艷、擺盤精緻的成品圖,讓人在看到食譜時,首先感受到的是一種“愉悅感”和“被照顧感”,而不是“我必須為瞭恢復而痛苦進食”的壓力。我發現我先生也因為這本書的直觀性,更願意主動幫我準備餐食。他看到那些步驟清晰的圖片,會覺得“這看起來比我媽教我的簡單多瞭,而且賣相也好”。這種傢庭參與度的提高,對於需要休息的産後媽媽來說,是無價的支持。這本書成功地將“照顧自己”和“享受生活”完美融閤。它提供的不僅僅是食物的熱量卡路裏數字,更是一種對自我身體的尊重和愛護。它讓我堅信,坐月子完全可以跟“邋遢”、“臃腫”、“不健康”劃清界限,它完全可以是一種精緻、有品位、且高效的自我修復過程。
評分坦白講,在接觸《産後調理新指標 低卡營養100道月子餐》之前,我對“低卡月子餐”是抱有懷疑的,總覺得月子裏就是要“大補特補”,低卡豈不是會影響恢復速度和奶量?這本書徹底扭轉瞭我的觀念。它的論述邏輯非常嚴密,作者沒有生硬地否定傳統方法,而是通過現代科學數據和實際案例來佐證“均衡營養”比“盲目高熱量”更有效。書中關於蛋白質、優質脂肪和碳水化閤物的攝入比例分析得非常透徹,讓我明白瞭為什麼有些傳統月子餐會讓人體重不降反升,而這本書推薦的搭配則能更好地促進身體機能的恢復,而不是單純地堆積熱量。我特彆喜歡其中關於“飲品”的部分,它提供瞭很多不含糖分但風味絕佳的代餐飲品,比如用炒米和黑豆製作的“暖宮茶飲”,那種榖物的自然焦香,比外麵買的各種添加劑飲料健康一百倍。這本書真正實現瞭“調理”的精髓,不是讓你挨餓,而是讓你吃對東西,吃得聰明,讓身體在沒有多餘負擔的情況下,高效地完成修復和升級,這種收獲,比單純的數字上的增減更有意義。
評分這本《産後調理新指標 低卡營養100道月子餐》簡直是為我這種追求健康又不想犧牲美味的寶媽量身定製的!我之前看瞭一些傳統的月子餐食譜,大多是油膩、高熱量,吃得我心情沉悶,體重也遲遲下不來。拿到這本書的時候,我抱著將信將疑的態度翻開,首先被它清新簡潔的排版吸引瞭。它完全顛覆瞭我對“月子餐”的刻闆印象,那些菜名,比如“輕盈蘆筍鮭魚捲”、“紫米紅豆低糖糕”,聽起來更像是高級餐廳的輕食,而不是傳統意義上用來“大補”的餐點。書中對“低卡營養”的詮釋非常科學,它不是簡單地減少熱量,而是巧妙地利用食材的天然風味和營養搭配,確保産後恢復期的能量和營養需求得到滿足。我特彆欣賞作者對於“新指標”的解讀,不再盲目追求傳統的高油高糖滋補,而是倡導一種更科學、更符閤現代女性身體需求的調理方式。我按照書中的食譜試做瞭幾道菜,比如那個“清燉山藥枸杞雞湯”,我用的是去皮的雞胸肉和適量的山藥,湯頭清澈卻不失鮮美,喝完感覺身體暖暖的,完全沒有那種油膩的負擔感。對於希望在坐月子期間保持好身材,同時又能得到充分恢復的媽媽來說,這本書絕對是值得信賴的指導手冊。它讓坐月子不再是一個充滿油膩和壓力的時期,而是一次優雅的、科學的身體重塑之旅。
評分這本書的價值,遠超乎一本簡單的食譜,它更像是一本生活哲學指導書,教我們如何用更智慧、更現代的方式對待産後這個特殊的生理階段。《産後調理新指標 低卡營養100道月子餐》在構建其“低卡”體係時,顯然是下瞭大功夫研究瞭中醫調理和現代營養學的結閤點。它沒有完全拋棄傳統的溫補理念,而是將其“輕量化”、“優化升級”。例如,傳統的豬蹄湯為瞭追求濃鬱和所謂的“下奶”,往往會燉煮到油花四濺,喝瞭容易膩口且熱量爆炸。而這本書裏提供的“膠原蛋白清湯”,通過增加特定蔬菜和菌類的比例,使得湯汁依然醇厚,但脂肪含量顯著降低,既滿足瞭口感,又達到瞭溫和滋養的效果。我個人對“新指標”這個概念非常認同,因為它強調個體化和循序漸進。書中還貼心地加入瞭不同周期的食譜側重,比如産後初期側重修復和清淡,中期側重滋養和能量補充,後期側重恢復體能和體重管理。這種階段性的指導,避免瞭“一刀切”的問題,讓我覺得作者非常懂得産後媽媽的身體變化麯綫,提供的建議是貼閤實際生理需求的,而不是空泛的理論指導。
評分說實話,我本來對市麵上大部分的“XX食譜”類書籍都持保留態度,感覺很多都是東拼西湊,要麼太專業晦澀,要麼就是華而不實。但是《産後調理新指標 低卡營養100道月子餐》這本書,它的實用性和可操作性給瞭我一個大大的驚喜。我最看重的是它的“100道”這個數字,這代錶著極大的多樣性,意味著我不會因為連續吃幾種重復的菜肴而感到厭倦,這對於需要長期堅持調理的産後媽媽來說太重要瞭。我觀察到,作者在介紹每一道菜時,都非常細緻地標注瞭食材的剋數和烹飪步驟,甚至連火候的掌握都有詳細說明,這對於廚房新手媽媽來說,簡直是福音。我前陣子因為寶寶夜奶頻繁,睡眠不足,精神狀態很差,按照書裏的“活力早餐”闆塊做瞭“牛油果雞蛋全麥吐司”,簡單快手,但營養密度極高,短短幾分鍾就能搞定一頓頂飽又補腦的早飯,讓我那段焦躁的時間裏感覺氣色都好瞭不少。而且,這本書的理念——“低卡營養”,不僅僅是針對體重管理,它更注重腸道健康和整體免疫力的提升。比如它會推薦一些富含益生元和膳食縴維的食材搭配,這對於産後容易齣現的消化不良、便秘等問題,提供瞭很好的食療方案,讓我感覺自己的身體是在由內而外地恢復元氣,而不是僅僅停留在錶麵上那些虛無的“發奶”口號。
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