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圖書標籤:

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店鋪： 玉佳華圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538893243

商品編碼：27645633012

叢書名： 金牌月子餐

內容提要

內容簡介

這是一本月子調養書

手把手教媽媽

三個不同階段的月子營養餐

日常調養與護理方案

並推薦調養餐

為産後新媽媽的健康加分

 

作者

楊靜

婦産科主任醫師

婦産科副主任

中南大學長沙市一臨床學院兼職教授

 

目錄

Chapter1 這樣坐月子，幸福一輩子

002 坐月子—女人分娩後的必經之路

002 什麼是坐月子

002 月子坐得好，産後沒煩惱

003 坐月子之前，你應該瞭解這些

003 準備工作足，月子輕鬆坐

004 月子期母體的生理變化

005 月子期有這些生理現象，不必擔心

006 這樣做，“月”坐“月”美

006 月子調養，以食為先

007 日常生活細節調養

008 心理護理與精神調養

008 戶外運動與産後修復

009 産後檢查與注意事項

009 産後特殊部位的護理

010 特殊媽媽的産後護理

010 新手爸爸也要參與坐月子

011 坐月子Q&A;

011 産後皮膚怎麼保養

012 月子期間需要使用腹帶嗎

013 月子裏可以洗頭、梳頭嗎

013 月子裏多吃雞蛋對身體好嗎

014 産後不宜立即喝母雞湯嗎

014 産後紅糖怎麼吃

014 月子期可以吃巧剋力嗎

015 多久可以恢復性生活

015 什麼時候纔能恢復工作

 

Chapter2 産後1～2周，化瘀排毒補元氣

018 産後1～2周的飲食調養原則

018 食物要鬆軟、易消化

018 堅持少量多餐的飲食原則

018 適當吃促進乳汁分泌的食物

018 飲食要清淡而有營養

019 金牌月子餐推薦

019 花樣主食

019 小米山藥飯

021 砂鍋鴨肉麵

022 番茄雞蛋河粉

023 海南雞飯

024 滋補湯粥

024 牛奶雞蛋小米粥

025 香菇大米粥

027 薏米茶樹菇排骨湯

028 西洋參竹蓀雞湯

029 噴香肉菜

029 颱灣麻油雞

031 豬腳薑

032 荷香蒸鴨

033 木耳枸杞蒸蛋

034 營養素菜

034 萵筍炒平菇

035 蔥香土豆杯

037 黑芝麻拌蓮藕石花菜

038 蒜香蒸南瓜

039 美味加餐

039 牛奶紫薯泥

041 紅豆山藥羹

042 薏米枸杞大棗茶

043 核桃薑汁豆奶

 

Chapter3 産後3～4周，補腎養血壯體質

046 産後3～4周的飲食調養原則

046 宜葷素搭配

046 不宜吃燥熱、生冷食物

046 攝取足夠的新鮮蔬果

046 多吃富含鐵的食物

047 金牌月子餐推薦

047 花樣主食

047 豬肝紅薯粉

049 蝦餃

050 豌豆肉沫麵

051 糙米牛蒡飯

052 滋補湯粥

052 鮮奶豬蹄湯

054 紅豆麥粥

055 燕麥花生小米粥

056 四物烏雞湯

057 噴香肉菜

057 小白菜拌牛肉末

059 腰果炒豬肚

060 澆汁鱸魚

061 獼猴桃炒蝦球

062 營養素菜

062 枸杞百閤蒸木耳

064 芝麻菠菜

065 雞湯豆腐捲

066 鬆仁炒絲瓜

067 美味加餐

067 香蕉三明治

069 栗子蛋糕

070 黨參枸杞茶

071 花生大棗豆漿

 

Chapter4 産後5～6周，美容瘦身催母乳

074 産後5～6周的飲食調養原則

074 攝取足夠的高蛋白

074 補充足夠的鈣

074 少吃味精

074 忌飲咖啡

075 金牌月子餐推薦

075 花樣主食

075 菠蘿海鮮飯

077 蓮藕西藍花菜飯

078 鬍蘿蔔蝴蝶麵

079 豆漿豬豬包

080 滋補湯粥

080 雞肝粥

082 雜菇小米粥

083 當歸大棗豬蹄湯

084 鯽魚黃芪生薑湯

085 噴香肉菜

085 腰果時蔬炒雞丁

086 繽紛牛肉粒

087 菌菇蛋羹

089 大棗黃芪蒸乳鴿

090 營養素菜

090 鬍蘿蔔燒猴頭菇

091 蜂蜜蒸木耳

093 炒黃花菜

094 醬鼕瓜

095 美味加餐

095 西紅柿檸檬蜜茶

097 玫瑰山藥

098 通草奶

099 豬肝米丸子

 

Chapter5 産後疾病與不適調養

102 産後便秘

102 日常調養與護理

103 金牌調養餐推薦

103 南瓜麥片粥

104 核桃菠菜

105 萵筍筒骨湯

107 芹菜炒牛肉

108 産後齣血

108 日常調養與護理

109 金牌調養餐推薦

109 大棗奶

111 西紅柿燉豆腐

112 紫甘藍炒蝦皮

113 牛肉炒菠菜

114 産後惡露不盡

114 日常調養與護理

115 金牌調養餐推薦

115 闆栗大棗小米粥

116 益母草大棗瘦肉湯

117 益氣養血茶

119 茅根甘蔗茯苓瘦肉湯

120 産後多汗

120 日常調養與護理

121 金牌調養餐推薦

121 山藥鱔魚湯

122 瘦肉筍片鵪鶉蛋湯

123 當歸羊肉羹

125 絲瓜蒸豬肚

126 産後抑鬱

126 日常調養與護理

127 金牌調養餐推薦

127 核桃蝦仁湯

128 牛奶大棗燉烏雞

129 雙魚過江

130 荷葉玫瑰花茶

131 草菇西藍花

132 産後失眠

132 日常調養與護理

133 金牌調養餐推薦

133 菊花粥

135 百閤大棗烏龜湯

136 紅豆牛奶蓮子甜品

137 大棗蜂蜜柚子茶

138 産後貧血

138 日常調養與護理

139 金牌調養餐推薦

139菠菜炒雞蛋

141 桂圓養血湯

142 豬血豆腐青菜湯

143 香菇木耳燜飯

144 産後乳腺炎

144 日常調養與護理

145 金牌調養餐推薦

145 絲瓜炒山藥

146 清炒紅薯葉

147 土豆黃瓜餅

148 玉竹炒藕片

149 豬大骨海帶湯

150 産後腹痛

150 日常調養與護理

151 金牌調養餐推薦

151 陳皮薑汁玉米粥

152 清湯羊肉

153 燈影蘋果脆

154 産後水腫

154 日常調養與護理

155 金牌調養餐推薦

155 鼕瓜鯉魚湯

157 鮮香菇燴絲瓜

159 慈姑蔬菜湯

160 紅豆薏米銀耳糖水

現代育兒與嬰幼兒健康指南 一本全麵覆蓋從備孕、孕期到産後恢復及嬰幼兒科學喂養的綜閤性工具書 本書旨在為計劃懷孕、正在孕育新生命以及初為人父母的傢庭提供一套科學、實用且富有溫度的指導方案。我們深知，迎接新生命是一個充滿喜悅但也伴隨著諸多疑問和挑戰的旅程。因此，本書摒棄瞭傳統育兒書籍中略顯陳舊的經驗主義，結閤最新的醫學研究和育兒理念，為您量身打造一份涵蓋生命初始階段全景的健康成長藍圖。 第一部分：築基——健康備孕與孕期全程管理 一、科學備孕：開啓健康生命的基石 (約300字) 本部分詳盡探討瞭男女雙方在備孕階段的生理與心理準備。重點內容包括： 優化身體狀態： 針對女性的月經周期規律分析、排卵期精準計算方法（結閤基礎體溫法、排卵試紙等），以及男性精子質量的提升策略（營養補充、生活習慣調整）。 孕前健康篩查與風險評估： 詳細介紹各類必要的孕前檢查項目及其意義，例如遺傳病篩查、傳染病篩查、慢性病控製等。特彆闢齣章節討論高齡或有特殊病史（如甲狀腺疾病、糖尿病前期）的夫婦如何進行個性化備孕方案的製定。 營養素儲備與生活方式的重塑： 強調葉酸、維生素D、鐵等關鍵營養素的孕前補充時機與劑量。同時，指導夫妻雙方如何戒煙限酒、調整作息，為胎兒創造最佳的宮內環境。 二、孕期營養與體重管理：平衡的藝術 (約450字) 懷孕期間的營養攝入直接關係到母嬰雙方的健康。本書拒絕“一人吃兩人補”的傳統觀念，提倡精準營養。 孕早期：穩定情緒與應對孕吐： 提供一係列清淡易消化、富含B族維生素的食譜建議，幫助緩解孕吐反應，確保基礎熱量攝入。討論維生素補充劑的閤理選擇，避免過量。 孕中晚期：能量與關鍵營養素的分配： 詳細列齣不同孕周的每日推薦攝入量（RNI），涵蓋蛋白質、鈣、鐵、DHA等核心營養素的食物來源。例如，如何通過食物天然補充鐵劑，避免孕晚期常見的貧血問題。 體重管理的黃金法則： 明確指齣孕期體重增加的健康區間（基於BMI計算），並提供針對不同體型孕婦的個性化增重麯綫參考。書中配有簡易的孕期運動指南，包括適閤不同孕期的安全瑜伽、散步等，以促進血液循環和控製血糖水平。 特殊孕期問題的營養乾預： 針對妊娠期糖尿病（GDM）、妊娠期高血壓等常見問題，提供結構化的低升糖指數（GI）飲食方案和生活乾預措施，強調與醫生的配閤。 第二部分：新生——寶寶降臨後的科學照護 三、科學坐月子：現代産後恢復與情緒支持 (約400字) 本部分聚焦於産後媽媽的生理恢復和心理調適，強調科學、舒適與個體化。 産後體徵恢復與生理變化： 詳述子宮復舊、惡露排齣、激素水平變化等過程的正常範圍，幫助新媽媽識彆異常信號。提供骨盆修復的初步評估和居傢鍛煉建議。 非“大補”的營養策略： 摒棄傳統上過度強調高油高脂的“下奶湯”，轉而推薦高蛋白、高縴維、低鹽的均衡膳食，以促進傷口愈閤和身體機能的逐步恢復。例如，如何通過燕麥、豆製品和優質脂肪來優化乳汁質量，而非僅僅追求“量”。 産後情緒健康管理： 深入探討産後抑鬱（PPD）和産後情緒低落（MND）的識彆、乾預和求助途徑。提供正念練習、伴侶支持係統建設等實用技巧，幫助母親平穩過渡到育兒角色。 四、嬰幼兒喂養基礎：從零開始的黃金六個月 (約350字) 本部分是關於新生兒科學喂養的核心指南，嚴格遵循世界衛生組織（WHO）及國內外兒科學會的推薦標準。 純母乳喂養的實踐指南： 強調“按需喂養”的理念，詳細解析正確的含乳姿勢、有效吸吮的判斷標準。提供處理乳房脹痛、乳腺管堵塞、追奶等常見問題的非藥物性解決方案。 配方奶的科學選擇與衝調： 針對無法母乳喂養的傢庭，詳細解讀不同階段配方奶的成分差異、選擇標準。強調衝調過程的衛生規範和水溫控製，避免營養流失或細菌汙染。 輔食添加的循序漸進： 本章從寶寶滿四個月（或六個月）開始，係統介紹輔食添加的“四原則”：及時、足量、多樣、循序漸進。提供從單一泥狀食物到塊狀食物的過渡食譜，重點講解如何引入常見過敏原（如雞蛋、花生等）的脫敏策略。書中包含一份針對一周歲內寶寶的營養元素周計劃錶。 總結與延伸閱讀 本書作為一本現代傢庭育兒手冊，緻力於提供清晰、循證的信息，幫助父母們建立自信，享受為人父母的每一個階段。我們相信，科學的知識、開放的心態和傢人的支持，是育兒路上最寶貴的財富。 本書特色： 專傢訪談錄： 集閤瞭營養師、産科醫生、兒科專傢的多方建議。 常見問題（FAQ）速查錶： 針對孕期和新生兒護理中高頻齣現的問題提供即時解答。 自檢清單： 方便父母對照檢查孕期體重、胎動記錄及寶寶生長發育裏程碑。 本書聚焦於孕期營養、産後恢復理念（非特定餐譜）、科學喂養（母乳/配方/輔食）的基礎知識和管理方法，為您提供一個全麵、現代化的育兒工具箱。

評分☆☆☆☆☆

從實用操作的角度來看，這本書的“易上手性”簡直是為我這種廚房“小白”量身定製的。很多食譜的步驟都控製在四步以內，核心步驟都有配圖，而且對火候的描述極其精確，比如“小火慢燉三十分鍾，直到湯色變濃”，這種具體的指導避免瞭憑感覺做菜的模糊性。我嘗試做瞭其中一道“補氣血的紅棗糯米粥”，平時我做的糯米粥總是要麼太稀要麼夾生，但按照書裏教的浸泡和攪拌技巧，這次做齣來的口感簡直完美，軟糯香甜，傢裏人都贊不絕口。此外，書中對不同食材的預處理步驟也有詳細說明，比如如何正確清洗綠葉蔬菜以去除殘留農藥，或者如何挑選成熟度適中的牛油果，這些細節上的周到，體現瞭作者對新手媽媽的體諒，真正做到瞭讓“做飯”這件事變得輕鬆和充滿樂趣，而不是一種負擔。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的亮點在於它對“個性化”需求的關注。它沒有采用一刀切的食譜模式，而是非常貼心地提供瞭“按需調整”的指南。比如，書中明確指齣瞭針對素食孕婦的蛋白質替代方案，以及對於乳糖不耐受的媽媽可以使用的奶製品替換食材列錶，這讓有特殊飲食習慣的讀者群體也能從中受益。我特彆欣賞它在“産後恢復”部分的設計，針對剖腹産和順産提供瞭略微不同的營養側重，比如剖腹産後恢復期對傷口愈閤的營養支持更為強調，而順産則更側重於快速補充體力。這種細緻到分娩方式的區分，讓我感覺這本書的作者真正站在讀者的角度，考慮到瞭每一個可能存在的差異化需求，而不是簡單地提供一套通用食譜，它更像是一本“活的”營養指南，能夠隨著孕期和産後身體的變化而不斷提供最閤適的指導方案，具有很高的長期參考價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書在“專業度”上做得非常紮實，讓人感覺背後有營養師團隊的深度支持。我特意對比瞭其中幾道高蛋白食譜與我之前從醫生那裏拿到的建議，發現它們的宏量營養素配比驚人地吻閤，這讓我對書中的所有食譜都充滿瞭信任感。它不僅僅是告訴你“這個能吃”，更科學地解釋瞭“為什麼這個階段你需要攝入更多的鐵質或葉酸，以及這些食材是如何高效提供的”。書中還穿插瞭許多由專業人士撰寫的“小科普”，比如關於膳食縴維如何幫助腸道蠕動，或者不同烹飪方式對維生素保留率的影響等，這些知識點不是枯燥的理論，而是直接服務於食譜的選擇和製作過程。更讓我驚喜的是，它還提供瞭一套完整的“一周食譜模闆”，可以根據不同周數直接套用，省去瞭我每天頭疼“今天吃什麼”的煩惱，極大地提高瞭執行效率，這種可操作性是很多理論大於實踐的書本無法比擬的。

評分☆☆☆☆☆

我被這本書的“故事性”深深吸引瞭。它不像那種冷冰冰的食譜集閤，而是融入瞭許多過來人的經驗和溫馨的提示。比如，在介紹一道針對孕晚期水腫的湯品時，作者不隻是給齣瞭配方和做法，還分享瞭一個小故事，說她自己當年也是如何通過這道湯成功緩解瞭夜間腳腫的睏擾，並且配上瞭當年水腫時的腳部照片對比，這種真實感瞬間拉近瞭與讀者的距離。書裏對不同孕期齣現的各種“小插麯”都有應對的食療方案，比如孕早期的惡心嘔吐、中期的便秘、晚期的睡眠不佳等等，都有專門的章節來解決，而且用的食材大多都是廚房裏常見易得的，不會讓人為瞭做一道菜跑遍整個城市去尋找稀奇古怪的藥材，這一點非常接地氣。特彆是關於“情緒管理”的食譜設計，比如用特定香料製作有助於放鬆的飲品，這方麵的內容在傳統的孕期書籍裏幾乎看不到，作者顯然是把孕期的身心健康放在瞭同等重要的位置來考量，非常全麵和人性化。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是一絕，拿到手裏就感覺沉甸甸的，內頁的紙張質感也非常好，完全不是那種廉價的印刷品感覺。我尤其喜歡它封麵那種柔和的色調，看起來非常溫馨，讓人一翻開就覺得心情放鬆下來，這對於初為人母的準媽媽來說太重要瞭。內頁的排版也十分用心，圖文並茂，那些插圖畫得栩栩如生，把復雜的食材處理步驟用卡通化的方式呈現齣來，即便是廚房新手也能一眼看懂，完全沒有那些傳統食譜那種密密麻麻的文字壓迫感。而且，這本書的章節劃分邏輯性很強，從孕早期的調理到孕中期的營養補充，再到産前的準備，每一步都有詳細的指導，感覺作者對整個孕期媽媽的生理和心理變化都有深入的瞭解，不僅僅是教你做菜，更像是一個貼心的營養顧問在身邊陪伴，這種細緻入微的關懷，在市麵上很多同類書籍中是很難得一見的。我特彆留意瞭關於“食材采購指南”的那一頁，它詳細列齣瞭哪些是孕期應該避開的“雷區”食材，以及如何辨彆有機和非有機蔬菜的竅門，非常實用，讓我買菜時心裏踏實多瞭，真正體現瞭“從源頭把控健康”的理念。