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圖書標籤:

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• 營養食譜

店鋪： 情深似海圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553743202

商品編碼：27234132464

叢書名： 孕産婦就要這樣吃

 

商品基本信息請以下列介紹為準
商品名稱：	孕産婦就要這樣吃（適閤孕産婦的美味菜肴）滿足媽媽和寶寶的營養需求
作者：	甘智榮主編
市場價：	29.80元
ISBN號：	9787553743202
齣版社：	江蘇科學技術齣版社
齣版日期：	2015年10月
頁碼：	160頁

女性在生命不同的階段會擔任不同的角色和任務，其中懷孕、分娩到哺乳這段時期尤為重要。因為在這段時期，女性在生理上發生瞭較大的變化，其體質特點也與平時不太一樣，飲食營養就更要多加注意。那麼，對於孕産媽媽來說，“怎麼吃”這個問題就很重要。吃對營養，吃得健康，不僅會調理好孕産媽媽的身體，而且會對母體和寶寶一生的健康都有很大的影響。

本書分為3章，按準媽媽的懷孕期、月子期以及哺乳期3個階段，推薦瞭300多道最適閤孕産媽媽食用的菜肴。並根據準媽媽從懷孕、分娩到哺乳中的每一個階段的特點，相應列舉瞭本階段適閤其的營養食譜，每一道食譜都詳細介紹瞭製作材料和製作過程，讓即使是烹調知識並不豐富的人也能成功製作齣一道道營養又美味的菜肴，從而確保孕産媽媽的身體健康，孕育齣健康、聰明的寶寶。

孕産婦必須知道的常識8

PART1懷孕期

番茄醬鍋包肉14

豆筋紅燒肉15

虎皮小白肉15

巴戟黑豆雞湯16

拔絲山藥16

白果燉烏雞16

菜花炒番茄17

檸檬雞塊17

檸檬軟煎雞17

話梅山藥18

紅燒肉扒闆栗18

肉末炒白菜19

肉末粉絲青菜19

香蔥炒雞20

蠔油雞片20

糖醋排骨21

山藥炒蝦仁22

吐司白果鮮蝦球22

彩椒牛肉絲23

福建炒筍片23

白菜香菇炒山藥24

陳醋娃娃菜24

韆層包菜25

熗炒小白菜25

薑杞鴿子煲26

老鴨萵筍煲26

蓮子龍骨鴨湯26

山藥草菇燉雞27

山藥魚頭湯27

酸菜煲鴨27

雞蛋炒肉絲28

韭黃肉絲28

橄欖菜肉末炒苦瓜29

橄欖菜肉末四季豆29

馬蹄炒香菇30

梅子拌山藥30

芹菜拌花生米30

雪梨雞塊煲31

洋蔥燉豬排31

榨菜雞絲湯31

鴨肉燉魔芋32

筍乾老鴨煲32

乳鴿燉洋蔥33

高湯娃娃菜34

清蒸娃娃菜34

獅子頭35

清炒菜花35

番茄肉片36

滑子菇扒小白菜36

鄉巴佬扣肉36

玉米炒蛋37

芋頭燒肉37

糟香東坡肉37

荷葉粉蒸肉38

青豆粉蒸肉38

蒸肉捲39

上海青紅燒肉39

火腿老鴨湯40

臘肉老鴨湯40

酸蘿蔔老鴨湯41

滋補鴨湯41

白果百閤炒蝦仁42

豌豆白果炒蝦仁42

玉米鮮蝦仁43

白果爆鳳丁43

鼕筍煲魚塊44

豆腐茄子苦瓜煲雞44

鴿子綠豆湯44

韭菜薹燉豬血45

綠豆鴨湯45

什錦燉雞湯45

素炒三鮮46

白果炒上海青46

肉炒西葫蘆47

肉末韭菜炒腐竹47

草菇燜土豆48

橙汁山藥48

枸杞花生燒豆腐48

核桃仁拌韭菜49

香乾芹菜49

枸杞大白菜49

黃豆芽拌荷蘭豆50

玉米炒雞丁50

芋頭南瓜煲50

黃花菜魚頭湯51

洋蔥炒豬肝51

韭菜炒雞蛋51

粉絲蒸大白菜52

大白菜包肉52

金針菇雞絲湯53

枸杞蓮棗雞湯53

溜豬肝54

橄欖菜肉末蒸茄子54

土豆紅燒肉55

魚香肉絲55

蒜薹炒鴨片56

蒜苗炒鴨片56

闆栗煨雞57

闆栗燒雞翅57

麻醬萵筍58

紅白豆腐58

馬蹄炒蝦仁59

油爆蝦球59

土豆小炒肉60

碧綠蓮蓬扣60

香炒白菜61

小白菜熗粉條61

鬍蘿蔔牛肉絲62

腰果炒芹菜62

芹菜雞柳63

東安仔雞63

魔芋絲燉老鴨64

芋頭排骨湯64

蛋黃鴨脯65

東坡壇子肉65

娃娃菜炒五花肉66

娃娃菜蒸臘肉66

肉末炒粉條67

蒜蓉娃娃菜67

肉絲乾豆角68

茶樹菇炒五花肉68

肉鬆扒時蔬69

茶樹菇紅燒肉69

萵筍燜臘鴨70

菠蘿煲乳鴿70

彩椒炒腰花71

肉絲雪裏蕻炒年糕71

清炒蘆筍72

鼕筍燒肉72

PART2月子期

百閤紅棗排骨湯74

闆栗桂圓燉豬蹄74

闆栗排骨湯74

白果排骨湯75

鼕瓜鴨肉煲75

桂圓山藥紅棗湯75

東坡肉76

茶樹菇鴨湯76

蟲草花燉老鴨77

鼕瓜燒肉77

闆栗紅燒肉78

鮑汁扣花菇78

田園小炒79

鼕瓜烏雞湯80

白蘿蔔燉牛肉80

百閤脊骨煲鼕瓜81

高湯燉牛腩81

黨參豆芽骶骨湯82

發菜炒絲瓜82

枸杞蛋包湯82

乾貝蒸水蛋83

三黑紅糖粥83

芙蓉豬肉筍83

桂花甜藕84

荷蘭豆煎藕餅84

紅棗鴨84

紅棗蒸南瓜85

鬍蘿蔔炒豬肝85

鬍蘿蔔甘蔗85

紅煨土雞鉢86

鬍蘿蔔馬蹄脊骨湯86

雙山燉鯽魚87

鬍蘿蔔鯽魚湯87

黃花菜香菜魚片湯88

黃燜丸子88

滑子菇南瓜盅89

黨參燉雞89

蓮子枸杞煲豬肚90

山藥羊排湯90

荷包裏脊91

魚片豆腐湯92

椰汁棗燉雞92

益智仁雞湯93

白腰豆蹄花湯93

椰芋雞翅94

香油通草蝦94

芝麻拌芹菜95

香菇燒山藥95

金枝玉葉96

仔雞燉口蘑96

炸鹵牛肉96

南瓜蝦皮湯97

牛奶煲木瓜97

羊肉燉紅棗97

雪花蛋露98

西洋參老母雞湯98

無花果口蘑豬蹄湯99

蓮藕豆苗豬蹄湯99

番茄豬腿骨湯100

番茄豬肝湯100

南瓜豬肝湯101

南瓜甜湯101

美味清遠雞102

秘製小方肉102

醬燒春筍103

香菇肉丸104

乾燜香菇104

天麻茯苓魚頭湯104

清燉牛肉105

青螺燉鴨105

人參豬蹄湯105

木瓜湯106

木瓜西米湯106

木瓜燉銀耳107

木瓜燉鵪鶉蛋107

青豆黨參排骨湯108

鯽魚薑湯108

鯽魚芡實湯108

雞湯煮豆腐絲109

雞蛋蒸豆腐109

豆角燉排骨109

口蘑山雞湯110

紅棗黑豆燉鯉魚110

鬍蘿蔔排骨湯111

黃金豬蹄湯111

紅毛丹銀耳湯112

蓮子紅棗花生湯112

PART3哺乳期

闆栗土雞瓦罐湯114

豬蹄靈芝湯114

紅豆花生乳鴿湯115

八味南瓜116

乾黃魚煲木瓜116

木瓜鱸魚湯116

茶樹菇紅棗烏雞湯117

黨參鯽魚湯117

白果糯米烏雞湯117

南瓜蒸排骨118

南瓜盅肉排118

蓮子燉豬肚119

豆角煎蛋119

百閤烏雞枸杞煲120

百閤白果鴿子煲120

闆栗香菇雞湯120

黃豆燜雞翅121

當歸枸杞雞塊煲121

闆栗烏雞煲121

黨參排骨湯122

雞肉平菇粉絲湯123

黨參茯苓雞湯123

黨參煲乳鴿124

粉絲土雞湯124

豆腐老雞湯125

番茄雞蛋湯125

黨參枸杞豬肝湯126

鼕筍雞肉煲126

口蘑雞煲126

鴿子黃芪紅棗煲127

枸杞黃芪草魚湯127

海底椰瘦肉湯127

闆栗燒雞塊128

鴿蛋扒海參128

鼕筍鴨塊129

紅棗香菇燉雞129

紅棗薏苡仁鴨胸湯130

海帶節瓜鴨肉湯130

枸杞桂圓燉乳鴿131

闆栗燜雞131

雞肉丸子湯132

上湯娃娃菜132

鯽魚蒸蛋133

傢常紅燒肉133

雞塊百閤紅棗湯134

多菌菇雞湯134

首烏當歸雞湯135

西洋菜雞絲湯135

黑豆牛蒡雞湯136

紅棗桂圓燉雞136

草菇炒蝦仁136

紅棗雞湯137

紅薯雞肉湯137

鬍蘿蔔排骨湯137

黑豆漿南瓜球138

山藥芝麻羹139

木瓜芝麻羹139

枸杞鵪鶉粥140

鱸魚西藍花粥140

平菇蝦皮雞絲湯141

萵筍豬蹄湯141

雞蛋鬍蘿蔔小米粥142

木瓜燉雪蛤142

母雞小米粥143

玉米大米羹143

鬍蘿蔔炒蛋144

鬍蘿蔔炒茭白144

鬍蘿蔔蛋羹144

翡翠蝦仁145

黃花菜炒瘦肉145

雞汁白蘿蔔片145

鴨架豆腐湯146

當歸黨參母雞湯146

人參燉土雞147

土豆煲老鴨148

蓮子煨老鴨148

芋頭鴨煲149

薏苡仁煲雞149

涼拌玉米南瓜子150

清蒸鹹水鵝150

手撕三黃雞151

香椿炒蛋151

南瓜粉蒸肉152

南瓜蒸滑雞152

花菇炒萵筍153

糯香雞中翅153

鬆子仁蒸白蘿蔔丸154

蛤蜊蒸雞蛋154

薑塊煲雞塊155

西蜀蛋黃玉米155

蝦仁雞蛋捲156

百閤豬蹄湯156

清燉雞湯157

玉米煲土雞157

毛傢紅燒肉158

筒筒筍燒土雞158

油菜紅棗燉鴨159

黑米粥159

濃湯竹筍160

上湯黃花菜160

豆筋紅燒肉

材料

五花肉400剋，豆筋150剋，鹽3剋，蔥10剋，醬油、醋、食用油各少許

做法

1.五花肉洗淨，切塊，入沸水中汆燙，撈齣瀝乾；豆筋洗淨泡發，切塊；蔥洗淨，切花。

2.起油鍋，放入五花肉炒至齣油，再放入豆筋一起炒，加鹽、醬油、醋炒勻，加適量清水，煮熟盛盤，撒上蔥花即可。

小貼士

豆筋以優質脫脂豆粉為原料，色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，口感筋韌，富有彈性，易消化吸收，是一種營養豐富的食物，能為孕媽媽提供均衡營養，迅速補充能量，並且可提供胎兒肌肉生長所需要的蛋白質。

虎皮小白肉

材料

豬肉500剋，彩椒各50剋，白芝麻8剋，鹽3剋，蔥、薑、蒜各5剋，食用油、醋、醬油、紅油各適量

做法

1.豬肉洗淨，切片，用鹽醃漬，擺好盤，蒸熟後取齣；彩椒均去蒂洗淨，切片；蔥洗淨，切花；薑、蒜均去皮洗淨，切末。

2.鍋下油燒熱，入薑、蒜、白芝麻炒香，加鹽、醬油、醋、紅油做成味汁，放入蔥花略炒，起鍋淋在豬肉上，將彩椒擺盤即可。

小貼士

豬肉性平，味甘鹹，含有豐富的蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補虛強身、滋陰潤燥的作用，孕媽媽可用之作營養滋補之品。

巴戟黑豆雞湯

材料

雞腿150剋，巴戟天15剋，黑豆100剋，鹽5剋

做法

1.將雞腿剁塊，放入沸水中汆燙，撈起洗淨。

2.將黑豆淘淨，和雞腿、巴戟天一起放入鍋中，加水至蓋過材料。

3.以大火煮開，轉小火續燉40分鍾，加鹽調味即可食用。

拔絲山藥

材料

山藥500剋，白芝麻10剋，食用油、白糖、澱粉各適量

做法

1.山藥洗淨，上籠蒸熟去皮，切塊，再改刀成條，撒上澱粉，入油鍋炸至呈金黃色，即可撈起瀝油。

2.炒鍋下清水、白糖，使白糖溶化成漿液，燒至黏性起絲，即撒入白芝麻，投入山藥，迅速翻炒，起鍋裝盤即成。

白果燉烏雞

材料

烏雞肉300剋，白果10剋，枸杞子5剋，鹽3剋，薑2剋

做法

1.烏雞肉洗淨切塊；白果和枸杞子分彆洗淨瀝乾；薑洗淨，去皮切片。

2.烏雞塊、白果、枸杞子和薑片放入鍋中，倒入適量清水，用大火煮開，轉小火燉2個小時，加鹽調味即可。

菜花炒番茄

材料

菜花250剋，番茄200剋，香菜3剋，鹽、食用油、雞精各適量

做法

1.菜花去除根部，切成小朵，用清水洗淨，焯水，撈齣瀝乾水備用；香菜洗淨切小段；番茄洗淨，切小丁。

2.鍋中加油燒至六成熱，將菜花和番茄丁放入鍋中，再調入鹽、雞精翻炒均勻，盛盤，撒上香菜段即可。

檸檬雞塊

材料

雞肉300剋，檸檬汁15毫升，蛋黃、鹽、水澱粉、白糖、醋、香菜段、食用油各適量

做法

1.雞肉洗淨，切塊，加蛋黃、鹽、水澱粉拌勻備用。

2.油鍋燒熱，投入雞肉滑熟，齣鍋裝盤。

3.鍋內放入清水，加入檸檬汁、白糖、醋燒開，用水澱粉勾芡，齣鍋澆在雞肉上，撒上香菜即成。

檸檬軟煎雞

材料

雞肉400剋，檸檬50剋，鹽3剋，味精1剋，澱粉15剋，檸檬汁、食用油各適量

做法

1.檸檬洗淨，切片；雞肉洗淨，切片。

2.鍋內注油燒熱，下雞肉煎至變色，倒入檸檬汁煮開，加入檸檬一起炒勻。

3.再加入鹽翻炒至熟後，加入味精調味，用澱粉勾芡即可。

話梅山藥

材料

山藥300剋，話梅4顆，冰糖適量

做法

1.山藥去皮，洗淨，切長條，入沸水鍋焯熟後，放冰水裏冷卻後裝盤。

2.鍋置火上，加入少量水，放入話梅和冰糖，熬至冰糖融化，倒齣晾涼，再倒在山藥上。

3.將山藥放置1個小時，待湯汁滲入後即可食用。

小貼士

山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於增強脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。山藥中含有多種營養素，有補脾養胃、滋腎益精的作用。這道菜爽脆開胃，有利於改善孕媽媽懷孕期間的食欲不振。

紅燒肉扒闆栗

材料

五花肉500剋，闆栗200剋，鹽、白糖各3剋，醬油、香菜葉、食用油、彩椒各適量

做法

1.五花肉洗淨切塊，入水煮沸撈齣，洗淨；闆栗去殼煮熟，撈齣瀝乾，裝在煲內；香菜葉洗淨；彩椒洗淨，切片。

2.起油鍋，入白糖燒至起大泡時入肉塊迅速翻炒，入鹽、醬油，加少許水，煮至湯汁收濃，盛在闆栗上，撒上香菜、彩椒片即可。

小貼士

闆栗性溫味甘，無毒，有養胃健脾、補腎強筋的食療作用，經常食用可治腰腿無力。闆栗還含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“乾果之王”的美稱。

經典文學瑰寶：探尋人類精神的永恒主題 書名：《靈魂的迷宮：從古希臘悲劇到現代意識流的演變》 圖書簡介： 本書並非一本關於日常飲食或營養指南的實用手冊，而是深入剖析人類文學史上那些直擊心靈、探討存在本質的宏大敘事的學術專著。它緻力於構建一座跨越數韆年的文學地圖，清晰地勾勒齣人類對“自我”、“命運”以及“道德睏境”思考的演進軌跡。 第一部分：原初的呐喊——神性與宿命的張力（約350字） 本部分將目光聚焦於文學的搖籃——古希臘，特彆是埃斯庫羅斯、索福剋勒斯和歐裏庇得斯的悲劇傑作。我們不再關注具體的飲食習慣或身體調養，而是深入挖掘俄狄浦斯王在預言下的掙紮，安提戈涅對律法與親情的抉擇。重點分析“命運的不可抗拒性”如何成為西方敘事文學的第一個核心母題。我們將細緻考察閤唱隊的功能，探討這種古老的敘事結構如何反映城邦集體意識對個體悲劇的審視。此外，還將對比荷馬史詩中英雄式的榮譽觀與悲劇英雄的內在矛盾，揭示早期文學如何將人的局限性置於神祇的宏大背景之下進行拷問。這裏的“營養”並非指物質攝入，而是指精神食糧——人類最早對“正義”與“無辜”的深刻營養性思考。 第二部分：信仰的瓦解與人性的覺醒（約350字） 從中世紀的宗教敘事轉嚮文藝復興的世俗化，本書將詳細闡述文學如何從對彼岸世界的描繪，轉嚮對“此岸”人性的精細解剖。我們將重點分析但丁《神麯》中的宇宙秩序，但分析的切入點將是但丁如何通過精確描繪罪孽的層次結構，構建齣一種中世紀的“道德營養圖譜”。隨後，我們將深入莎士比亞的劇作，尤其是哈姆雷特內心的躊躇與麥剋白的野心。這裏的探討將完全繞開任何關於傢庭生活或日常起居的描述，專注於“生存還是毀滅”這一形而上學的睏境。我們會考察伊麗莎白時代劇場觀眾的精神需求，他們需要的不是食譜，而是關於權力和背叛的深刻寓言，以此來平衡他們對穩定秩序的渴望與對人性復雜性的好奇。 第三部分：理性的重塑與浪漫的覺醒（約400字） 進入啓濛運動與浪漫主義時期，文學的主題發生瞭根本性的轉移：從外部的命運到內在的情感與想象力的解放。本書將分析盧梭對“自然人”的構想如何影響瞭後世的敘事視角，以及歌德《浮士德》中，知識分子對絕對真理和生命體驗的永恒追逐。我們將細緻比較啓濛理性對人類“心智”的梳理，與浪漫主義對“靈魂”的狂熱歌頌。探討拜倫式的英雄如何成為一種反叛精神的象徵，以及維多利亞時代小說傢如何通過復雜的社會環境描寫，來反映工業化進程中個體身份的異化。這裏的“食譜”演變為對“思想”的精煉與調配，即如何用清晰的邏輯和澎湃的情感來構建新的世界觀。 第四部分：現代性的碎片化與意識流的探索（約400字） 最後一部分聚焦於20世紀，文學形式和關注點都經曆瞭劇烈的變革。本書將用大量篇幅分析意識流技巧的齣現，如喬伊斯的《尤利西斯》和伍爾夫的作品。我們的核心論點是：現代作傢的目標不再是提供一個結構完整、目標明確的“生活指南”，而是如實記錄心智活動在時間和空間中的破碎與連續。我們會探討普魯斯特對記憶的結構性重構，以及卡夫卡筆下荒誕的官僚體係如何象徵現代人的精神睏境。這裏的“孕育”不再指生理的孕育，而是指新思想、新藝術形式的艱難誕生。我們將分析後現代主義如何進一步解構敘事權威，留下一個充滿疑問、需要讀者主動參與建構意義的文學景觀。最終，本書總結瞭從開端到終結，文學如何始終忠實於人類精神世界的復雜性，而非物質層麵的滿足。

評分☆☆☆☆☆

這本書的“全麵性”真的讓人驚喜。我以為它頂多也就是提供幾周的食譜搭配，沒想到它幾乎覆蓋瞭從備孕（雖然我用得不多，但也粗略瀏覽瞭一下）到産後恢復的全流程指導。特彆是關於産後恢復的食譜部分，我當時就提前收藏好瞭，坐月子時立馬派上瞭大用場。很多月子餐的傳統做法油膩且難以消化，這本書裏提供瞭一些更現代、更溫和的食譜，既能幫助身體恢復，又不會給腸胃增加負擔。對比我同事買的那些隻關注孕期本身的食譜，這本書的“生命周期”覆蓋更廣，性價比一下就上來瞭。而且，它在介紹食譜的同時，還會穿插一些關於“如何應對孕期情緒波動”的小貼士，雖然不是直接教做飯，但這種關懷感非常到位。它賣的不僅僅是食譜，更是一種積極、健康的孕期生活方式。

評分☆☆☆☆☆

我必須要誇贊一下這本書在“解決實際問題”上的功力。懷孕後，身體變化大，加上婆婆媽媽七嘴八舌的“經驗之談”，搞得我壓力山大。這本書最打動我的地方，是它沒有一股腦地灌輸理論，而是從讀者最關心的痛點入手。比如，當你發現自己突然對某種食物反胃，或者身體齣現瞭一些小狀況時，翻開書，總能找到對應的食譜調整建議。我記得有段時間我貧血挺嚴重的，對著那些補鐵的食譜提不起興趣，這本書裏介紹瞭一種用黑芝麻和紅棗做的甜品，好吃得不像“藥膳”，我堅持吃瞭兩周，復查的時候血紅蛋白果然有所改善。而且，這本書的排版也做得特彆人性化，顔色搭配柔和，圖文並茂，即使是晚上睡前隨便翻翻，也不會覺得眼睛疲勞。它不像那種冷冰冰的教科書，更像是一個經驗豐富的朋友，在你耳邊輕聲細語地分享她的“孕期美食秘籍”。這本書真正讓我體會到，會吃、會做，是孕期保持好心情和好狀態的關鍵。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為新手媽媽量身定做的寶典！我剛懷孕那會兒，對吃什麼、怎麼吃完全摸不著頭腦，看著那些營養成分錶就頭大。自從翻開瞭這本書，感覺像是找到瞭主心骨。它不是那種晦澀難懂的專業書籍，而是用非常生活化的語言，把孕期的營養需求講得清清楚楚。比如，它會告訴你孕早期容易孕吐，這時候應該吃點什麼能緩解，而不是一味地強調“多吃有營養的”。我特彆喜歡它裏麵推薦的那些傢常食譜，食材都是在普通菜市場就能買到的，烹飪步驟也寫得非常詳細，簡直是手把手教你做。我以前自認為廚藝還不錯，但懷孕後口味變瞭，對油膩的東西實在受不瞭，這本書裏的很多清淡又滋補的菜式正閤我意。特彆是它對不同孕期的食譜都有側重，比如孕中期的補鈣、孕後期的控糖，都有專門的章節介紹，讓我整個孕期吃得既安心又滿足，完全沒有那種“為瞭一口吃的而焦慮”的感覺。這本書的價值，在於它真正做到瞭實用和科學的完美結閤，讓吃飯這件事，從負擔變成瞭享受。

評分☆☆☆☆☆

說實話，市麵上孕期食譜很多，很多都做得花裏鬍哨，圖片很漂亮，但實際操作起來，要麼食材難找，要麼步驟復雜到讓人望而卻步。這本書完全是反其道而行之，它的核心理念就是“傢常、便捷、有效”。我試著做瞭好幾次書裏的菜，比如那個“山藥枸杞燉排骨”，我老公居然都說比我平時做的更有味道，而且吃完身體感覺很舒坦。這讓我這個“廚房小白”信心大增。它對食材的替代性也考慮得很周到，比如如果你對某種堅果過敏，它會提供B計劃的替代方案，這一點在很多同類書籍中是很少見的。我最欣賞的是，它並不局限於傳統的“大補”，而是非常注重“均衡”。它會告訴你，今天的蛋白質夠瞭，明天就該多攝入一些膳食縴維。這種宏觀的營養規劃，讓我整個孕期沒有齣現體重失控或者營養不均的問題，寶寶後期的檢查數據也一直很理想。這本書讓我感覺，做個營養健康的孕婦，根本不需要成為米其林大廚。

評分☆☆☆☆☆

我之前買過一本進口的孕期營養書，裏麵推薦的很多食材，比如某些進口的有機蔬菜或者特殊種類的魚類，在我們這邊的超市根本找不到，感覺非常不接地氣。這本《正版 孕産婦就要這樣吃》則完全相反，它深深紮根於我們日常的飲食習慣。比如，它會教你怎麼用常見的豆腐、雞蛋、時令蔬菜，搭配齣最適閤孕婦的營養組閤。這種“就地取材”的思路，讓執行的難度直綫下降。而且，書裏對“外食如何選擇”也有獨到的見解，這對於經常需要齣門或者應酬的孕媽來說太重要瞭。我試著運用瞭書裏的“外食避雷指南”，去餐館點菜時心裏就有瞭底，能精準地挑齣最健康的那幾樣。這本書不是讓你脫離正常生活去“特殊化”你的飲食，而是讓你在保持正常生活節奏的前提下，把營養提升上去。這纔是真正可持續的、能讓人堅持下去的孕期營養指南。