【48】一杯好茶 喝出健康// 茶包小偏方喝出大健康一杯药茶健康全家茶饮好好喝保健养颜花草 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 茶饮
• 养生
• 保健
• 花草茶
• 健康
• 家庭医学
• 偏方
• 茶疗
• 美容养颜
• 饮品

店铺： 宏达图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787506499682

商品编码：27227692883

丛书名： 一杯好茶喝出健康

开本：16开

出版时间：2014-08-01

基本信息

书名:一杯好茶 喝出健康

定价：35元

作者:采薇 编著

出版社：中国纺织

出版日期：2014-08-01

ISBN：9787506499682

字数：180000

页码：207

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：

编辑推荐

---

一杯好茶，四季飘香，天涯作伴。喝出健康，喝出美丽，喝出不老*。

目录

---

暂无相关内容

暂无相关内容

内容提要

---

现在，喝一些有保健功效的茶饮是一种流行时尚，那么如何正确选择茶饮呢？本书介绍有益于身心调养的各式茶饮，针对四季调理、爱美女性、上班族、旅行族，及常见的健康小问题等进行分类，教您有针对性地制作适合自己身体状况的茶饮，帮您做好日常保健，保持身体健康少生病。

文摘

---

暂无相关内容

作者介绍

---

采薇，专业图书策划人，以女性、保健、饮食类图书为主，已出版图书有《美味滋补汤粥饮品》《活力健康蔬果汁》《5分钟营养早餐》《美味快捷做便当》等。

【49】舌尖上的风味：探寻世界美食的奥秘与传承 图书简介 本书是一部深度探索全球饮食文化与烹饪技艺的百科全书式著作。它不聚焦于某一特定养生茶饮或家庭药方，而是将读者的味蕾引向广阔的世界舞台，去感受不同文明在餐桌上所展现的智慧与热情。 本书以美食作为切入点，剖析了人类数千年来的生存哲学、地域特色、历史变迁以及社会结构如何共同塑造了我们今天的餐盘。我们不谈茶包里的功效，而是深入研究食材的地理起源、风土人情的交融，以及烹饪技法如何随着贸易路线和文化碰撞而演变。 第一部分：风土的低语——食材的地理学与历史 本部分将带领读者进行一场跨越大陆的“食材寻根之旅”。我们将不再关注草本植物的药理作用，而是追溯主要食材——谷物、蔬菜、水果、肉类和海产——的起源地和驯化历史。 谷物的迁徙与文明的奠基： 探讨小麦如何从美索不达米亚走向世界，水稻如何塑造了东亚的农耕社会，以及玉米如何成为新大陆文明的支柱。我们将详细分析不同地区的主食如何影响了当地的社会组织和生活节奏。 香料之路的权力游戏： 深入剖析香料贸易如何驱动了地理大发现，丝绸之路和海上香料之路上的每一次交易背后，都蕴含着政治、经济和文化博弈。书中会详尽介绍肉桂、胡椒、丁香等调味品在历史上扮演的角色，远超其简单的增味功能。 海洋的馈赠与禁忌： 考察不同海洋和河流为人类提供了哪些独特的蛋白质来源。从地中海的橄榄油文化到北欧的腌制与发酵技术，我们将分析气候和地理如何决定了当地人对海产的加工方式和食用禁忌。 第二部分：火的艺术——全球烹饪技法的演变与精粹 本部分着重于人类如何通过热能的掌控，将原始食材转化为美味佳肴。我们着眼于技术革新与传统保留之间的张力。 火的科学与哲学： 对比干热烹饪（如烘烤、炙烤）和湿热烹饪（如炖煮、蒸煮）在不同文化中的地位。例如，法国的慢炖（Braising）与中国的文火慢煨，其背后的科学原理和时间哲学有何异同？ 发酵的魔法： 深入探讨发酵技术在世界各地扮演的核心角色，例如日本的味噌与酱油、欧洲的奶酪与酸面包、韩国的泡菜。发酵不仅仅是保存食物的方法，它更是一种独特的风味构建体系，承载着复杂的微生物学和世代传承的经验。 工具与匠心： 分析不同文化中关键烹饪工具的演变，从中国古代的鼎到中世纪欧洲的壁炉，再到现代化的厨具。工具的选择和设计，体现了特定社会对效率、精确度或仪式感的追求。 第三部分：餐桌上的社会学——饮食、仪式与身份认同 本书的第三部分跳脱出厨房，关注食物在社会结构中的作用。我们不讨论家庭保健，而是探究食物如何构建群体认同和阶级区分。 节庆与符号： 详细解析世界各大宗教和传统节日中的标志性食物。例如，犹太洁食（Kosher）规定的细致入微，如何维护了一个群体的文化边界；感恩节的火鸡，如何从北美原住民的食物，演变为现代美国身份的核心象征。 阶级与奢靡： 考察“美食”这一概念是如何在历史上被精英阶层所垄断和定义的。从古代罗马宴会上的珍稀鸟类，到文艺复兴时期宫廷菜的繁复装饰，食物的昂贵程度和烹饪的难度，常常是权力地位的直接展示。 融合与“伪装”： 探讨殖民历史、移民浪潮如何催生出“融合菜”（Fusion Cuisine）。我们将剖析“中餐”在海外的演变，以及这种演变背后是口味的妥协、食材的可得性，还是文化适应性的体现。 第四部分：未来的餐盘——可持续性、创新与全球挑战 最后一部分将目光投向当代，探讨现代科技、气候变化以及全球化对人类饮食习惯带来的深远影响。 从农场到餐桌的距离： 分析现代食品工业的供应链，探讨快餐文化和超加工食品的兴起，以及这如何挑战了传统的烹饪知识体系。 替代性蛋白质的革命： 考察人造肉、昆虫蛋白等新兴食物来源在全球范围内的接受度与伦理争议，它们如何试图在不牺牲风味的前提下解决资源短缺问题。 味觉的未来： 探讨分子美食学等前沿技术如何解构和重塑我们对“食物是什么”的认知，以及传统风味档案的数字化保存。 总结： 本书旨在提供一个宏大而细致的视角，理解“吃”这一行为的复杂性。它是一部关于人类如何利用自然、创造文化、以及不断适应环境变化的壮阔史诗。读者将领略到，每一道菜肴的背后，都藏着一段不为人知的故事、一种精妙的平衡，以及一个民族的灵魂所在。它不提供速成的健康秘方，而是赠予读者理解食物更深层次意义的钥匙。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计着实让人眼前一亮，封面那种略带复古的淡雅色调，配上精致的插图，一看就让人心情舒畅。我原本以为这只是一本普通的养生书籍，但翻开内页后才发现，它更像是一本关于生活美学的指南。作者在文字中展现出对传统文化深厚的理解，无论是对茶道礼仪的阐述，还是对不同季节养生茶饮的推荐，都充满了人文关怀。特别是其中对于“慢生活”理念的探讨，让我这个常年在快节奏中奔波的人，找到了一个可以暂时停下来的理由。书中穿插的一些小故事，将枯燥的养生知识变得生动有趣，读起来完全没有压力，反而像是在与一位博学的长者品茗聊天。虽然我还没有完全按照书中的方法去实践所有的茶饮，但光是阅读的过程，就已经让我对日常饮茶这件事有了全新的认识，从单纯的解渴，上升到了一种对身心愉悦的追求。它没有故作高深地堆砌复杂的术语，而是用最朴实的语言，引导读者去感受生活中的每一个微小美好。

评分☆☆☆☆☆

我曾尝试过许多声称能“保健养颜”的书籍，但大多空洞无物，看完后除了多了几张购物清单，对实际的健康提升并无太大帮助。然而，这本书的视角非常独特，它把“美颜”这件事，放到了一个更宏大的“内在调理”框架下进行探讨。它没有承诺让你立刻“脱胎换骨”，而是循序渐进地引导你理解皮肤和气色的根本来源，是身体内部循环系统的健康状态。书中关于花草茶的搭配艺术，特别是如何利用不同的花朵来平衡内分泌和情绪波动的部分，写得非常细腻动人。它不仅仅是告诉你“喝什么”，更是在教你“如何感知自己的身体需求”。我根据书中建议调整了睡前的饮品，原本有些焦虑的情绪，在睡前那杯温和的花草茶的陪伴下，得到了极大的抚慰。这种潜移默化的疗愈效果，远比那些速成的美容秘籍来得实在和长久。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图文配合简直是教科书级别的典范。我是一个非常注重阅读体验的人，很多养生书要么是密密麻麻的文字，要么是廉价的彩色印刷，让人提不起兴趣。但这本不同，它的留白恰到好处，文字清晰易读，并且在关键的步骤说明处，配有高清且极具艺术感的实物照片，让我可以清晰地分辨出不同草本植物的形态和炮制方法。尤其是那些关于茶器选择和冲泡技巧的章节，图解非常详细，即便是初学者也能立刻上手，避免了许多新手常犯的错误，比如水温控制不当导致茶味尽失。这种对细节的极致追求，让我感觉作者对“好茶”的理解，已经上升到了艺术创作的高度。阅读时，我常常会停下来，仅仅是欣赏那些精美的图片，就已经在精神上完成了一次放松之旅，这绝非一本普通工具书能比拟的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容深度远超出了我对“茶饮偏方”类书籍的预期。我尤其欣赏作者在论述健康益处时，并非仅仅停留在“这个能治那个”的简单罗列上，而是深入浅出地解释了其中涉及的药理基础和食材配伍的科学性。它教会我的，是如何根据自身体质的变化，灵活调整饮品结构，而不是盲目地复制食谱。比如，书中详细对比了不同发酵程度的茶叶对消化系统的影响，这一点对我这种肠胃敏感的人来说，简直是如获至宝。更让我感到惊喜的是，作者在介绍一些传统药材时，还加入了现代营养学的视角进行解读，使得这些古老的智慧与当下的健康理念完美融合，显得既有历史厚度，又不失时代前沿性。我尝试着调整了自己早晨饮品的配方，仅仅一周，就感觉身体的代谢状态有了明显的改善，这种基于理论指导的实践，让人信服且充满动力。

评分☆☆☆☆☆

这本书最吸引我的地方，在于它提供了一种非常接地气且可持续的生活哲学。很多养生方法需要昂贵稀有的食材或者极其复杂的准备工作，让人望而却步。但这本书中介绍的很多“小偏方”，很多食材都是我们日常生活中很容易获取的，比如厨房里常备的姜、红枣，甚至是厨房角落里的一些边角料，作者都能赋予它们新的健康价值。它鼓励读者利用已有的资源，以最经济、最便捷的方式来关爱家人和自己。这种务实精神，让养生不再是少数人的奢侈品，而是融入日常柴米油盐的智慧结晶。我甚至发现，我父母以前随口说的那些老家的“土方子”，在书中竟然找到了更系统、更科学的解释，这让我对传统智慧产生了更深的敬意，也更愿意将这些知识分享给我的长辈们，因为它足够简单，足够信赖。