具体描述
| 产品展示 |
| 基本信息 |
| 图书名称： | 坐月子吃什么每日一页 |
| 作 者： | 李宁 |
| 定价： | 29.80元 |
| ISBN号： | 9787501988129 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 开本： | |
| 装帧： | |
| 出版日期： | 2013年01月 |
| 印刷日期： | 2013年01月 |
| 编辑推荐 |
| 210道营养月子餐，让你轻轻松松坐月子，健健康康复元气！42天，天天不同，精选食谱，让你不再为吃什么而发愁，产后宜忌，让你不再为怎么吃而担忧 |
| 内容介绍 |
| “月子期”是女人生命中一个非常重要的时期，如果调养不当，如调补不当，身体虚弱的新妈妈非常容易落下“月子病”。月子里吃什么，怎么补？是新妈妈和家人的一道难题。本书以每日一页的形式，教给新妈妈如何调养，食谱推荐细分到顺产妈妈、剖腹产妈妈，哺乳妈妈和非哺乳妈妈，实用性、针对性更强，符合了新妈妈的需求，让她在坐月子的42天都能得到精心的照顾，得到需要的营养。 |
| 目录 |
| 临产当天吃什么 |
| 在线试读部分章节 |
| 产后第1天 顺产妈妈 一日食谱推荐 产后第1天的妈妈，虽然身体亟需养分，但产后疼痛会降低进食的欲望，胃肠功能也在初步调整中。饮食还是要以清淡为主，适当进食谷类、水果、牛奶等，可改善食欲和消化系统功能，缓解疼痛和不适感，有助于循序渐进地恢复体力。 特别提示：现在新妈妈最着急的就是下奶，但因为乳腺还不通畅，此时一定不要急于喝下奶汤，否则会导致乳腺淤阻，从而加重乳房不适。 早餐 煮鸡蛋 1个 香蕉 1根 红糖小米粥 1碗 红糖含铁比白糖高1~3倍，对于产后新妈妈排除淤血、补充失血有较好的作用。 产后宜忌： 产后不宜多吃鸡蛋 鸡蛋有很高的营养价值，蛋白质含量很高，刚刚生产后的妈妈，坐月子期间需要滋补身体，常以鸡蛋为主食，但鸡蛋吃得过多不利于蛋白质的吸收，所以并非越多越好，妈妈每天摄入蛋白质100克左右就可以了。因此，每天吃鸡蛋一两个就足够了。 中餐 大米粥 1碗 清炒苦瓜 1份 什菌一品煲 1份 素素的什菌一品煲有利于放松因疼痛而变得异常敏感和紧绷的神经，具有很好的开胃作用。 什菌一品煲 原料：猴头菌、草菇、平菇、干香菇各20克，白菜心、葱段、盐各适量。 做法：①干香菇泡发后洗净，切去蒂部，划出花刀；平菇洗净切去根部；猴头菌和草菇洗净后切开；白菜心掰成小棵。②锅内放入清水或素高汤、葱段，大火烧开。③再放入香菇、草菇、平菇、猴头菌、白菜心，转小火煲10分钟，加盐调味即可。 日间加餐① 苹果 1个 杏仁 5颗 西红柿菠菜蛋花汤 1份 西红柿不仅有抗氧化的功能，还可增强产后妈妈的抗病能力，妈妈不生病，宝宝才健康。 产后宜忌： 红糖水并不是喝得越久越好 习惯上认为红糖水在产后喝比较补养身体，比如可以帮你补血和补充碳水化合物，还能促进恶露排出和子宫复位等，但并不是喝得越久越好。因为过多饮用红糖水，会损坏你的牙齿，夏天会导致出汗过多，使身体更加虚弱。产后喝红糖水的时间，以7~10天为宜。 晚餐 千层饼 1块 清炒黄豆芽 1份 生化汤 1份 生化汤具有活血散寒的功效，可缓解产后血淤腹痛、恶露不净，对于产后妈妈有很好的调养温补的功效。 生化汤 原料：当归、桃仁各15克，粳米30克，川芎、黑姜、甘草、红糖各适量。 做法：①粳米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，备用。②将当归、桃仁、川芎、黑姜、甘草和水以1：10的比例，用小火煮30分钟，取汁去渣。③将药汁和淘洗干净的粳米熬煮为稀粥，调入红糖即可，温热服用。 禁忌：恶露不绝者忌用。 晚间加餐② 杂粮饼干 2块 开心果 10颗 红小豆薏米粥 1份 红小豆薏米粥有清利湿热、镇静和催眠的作用，能让妈妈得到充分的休息。 产后宜忌： 产后不宜天天喝浓汤 产后不宜天天喝浓汤（即脂肪含量很高的汤），如猪蹄汤、鸡汤等，因为过多的高脂食物不仅让你身体发胖，还会引起消化不良。 比较适宜的汤是富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤，如瘦肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。而且要保证汤和肉一块吃，这样才能真正摄取到营养。 剖宫产妈妈 一日食谱推荐 早餐 苹果 1个 红糖桂圆小米粥 1碗 桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B族维生素等多种营养素，对于剖宫产后的新妈妈有滋养补血和养心安神的功效。 产后宜忌： 实热体质不宜多吃桂圆 桂圆属于温补水果，含有多种营养物质，有补血补气、健脑益智、补养心脾的功效，体质较弱的人以及刚生完宝宝的产后妈妈吃点桂圆，对身体恢复很有好处。但是桂圆易生内热，故实热体质者不宜多食。 中餐 小米粥 1碗 当归鲫鱼汤 1份 当归可益气养血，对因手术而损伤元气的妈妈很有益；鲫鱼补血、排恶露、通血脉的功效非常好。剖宫产的妈妈要补充一点高营养的食品。 当归鲫鱼汤 原料：当归10克，鲫鱼1条，盐、葱花各适量。 做法：①将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味。②洗好后，在鱼身上涂抹少量盐，腌放10分钟。③用清水把当归洗净，整个放进热水中浸泡30分钟，然后取出切片，当归切得越薄越好，浸泡的水不要倒掉，用泡过当归的水煲汤。④将鲫鱼与当归一同放入锅内，加入泡过当归的水，炖煮至熟，出锅前加入葱花即可。 日间加餐 萝卜水 1杯 黑芝麻糊 1碗 黑芝麻糊不但味道鲜美浓郁，而且有补血、通乳、润肠、养发等功效，对于产后虚弱的妈妈，再适合不过了。 产后宜忌： 剖宫产后6小时应禁食 剖宫产妈妈，由于肠管受到刺激而使肠道功能受损，肠蠕动减慢，肠腔内有积气，易造成术后的腹胀感，所以不要吃巧克力、果汁和牛奶等胀气食物。剖宫产术后6小时内应禁食，待术后6小时后，可以喝一点开水，刺激肠蠕动，等到排气后，才可进食。刚开始进食的时候，应选择流质食物，然后由软质食物、固体食物渐进。 晚餐 红枣茶 1杯 西红柿面片汤 1份 西红柿面片汤不仅能增进食欲，又营养丰富、利于消化吸收，并且具有滋阴清火的作用，对产后妈妈大便秘结、血虚体弱、头晕乏力等，有一定疗效。 西红柿面片汤 原料：西红柿1个，面片50克，高汤、盐、香油各适量。 做法：①西红柿烫水去皮切块。②油锅炒香西红柿，炒成泥状后加入高汤烧开，加入面片。③煮3分钟后，加盐、香油调味即可。 晚间加餐 红糖水 1杯 藕粉 1碗 藕粉含糖量较高，比较适合产后妈妈服用，因为剖宫生宝宝是一个耗气伤血的过程，必然能量消耗很多，及时地补充糖分还是很有必要的。 产后宜忌： 剖宫产后要少吃产气食物 剖宫产后开始进食时宜服用一些排气类食物，如萝卜汤等，以增强肠蠕动，促进排气，减少腹胀，并使大小便通畅。易发酵产气多的食物，如黄豆、豆浆等，也要少吃或不吃，以防腹胀。 产后第2天 顺产妈妈 一日食谱推荐 早餐 煮鸡蛋 1个 炒红苋菜 1份 牛奶红枣粥 1碗 原料：粳米30克，鲜牛奶250毫升，红枣6个。 做法：①红枣洗净，取红枣肉备用。②粳米洗净，用清水浸泡30分钟。③锅内加入清水，将粳米放入，大火煮沸后，转小火熬30分钟，至粳米绵软。④加入牛奶和红枣，小火慢煲至牛奶烧开，粥浓稠即可。 产后宜忌 不宜只喝小米粥 小米粥特别有营养，特别是在月子期间，但是也不能只以小米粥为主食，而忽视了其他营养成分的摄入。刚分娩后的几天可以小米粥等流质食物为主，但当你的肠胃功能恢复之后，就需要及时均衡地补充多种营养成分了，否则可能会营养不良的。 中餐 米饭 1碗 西芹百合 1份 阿胶桃仁红枣羹 1份 原料：阿胶、核桃各50克，红枣10个。 做法：①核桃去皮留仁，捣烂备用。②红枣洗净，去红枣核后备用。③把阿胶砸成碎块，50克阿胶需加入20毫升的水一同放入瓷碗中，隔水蒸化后备用。④红枣、核桃仁放入另一只沙锅内，加清水用小火慢煮20分钟。⑤将蒸化后的阿胶放入锅内，与红枣、核桃仁同煮5分钟即可。 功效：核桃仁可促进产后子宫收缩，对血行障碍有改善作用。阿胶为妇科上等良药，可减轻产后妈妈出血过多引起的气短、乏力、头晕、心慌等症状。 日间加餐 面包 2片 香蕉 1根 紫菜汤 1碗 如果是冬季，可以在吃水果之前，放温水里暖一下，以不冰凉为原则。 晚餐 西红柿菜花 1份 干煸肉末四季豆 1份 红枣莲子糯米粥 1碗 原料：糯米30克，红枣6个，莲子10克。 做法：①将糯米洗净，并加水浸泡约1小时。②红枣洗净，莲子要用温水洗净，备用。③将泡过的糯米连同清水一起放入锅内，再放入红枣和莲子，先以大火煮沸，再转小火煮成稍微黏稠的粥即可。 晚间加餐 苹果 1个 葡萄干 15粒 香油猪肝汤 1碗 猪肝含丰富的维生素B1及铁。宝宝缺铁易发生缺铁性贫血，从而影响智力发育，哺乳妈妈及时补铁可防止宝宝身体内储铁不足。 排恶露明星菜谱：香油猪肝汤 功效：由小火煎过的香油温和不燥，有促进恶露代谢、增加子宫收缩的功效。 用法：午餐、晚餐或加餐时食用。 原料：猪肝100克，香油、米酒、姜片各适量。 做法：①猪肝洗净擦干，切成1厘米厚的薄片备用。②锅内倒香油，小火煎至油热后加入姜片，煎到浅褐色。③再将猪肝放入锅内大火快速煸炒，煸炒5分钟后，将米酒倒入锅中。④米酒煮开后，立即取出猪肝。⑤米酒用小火煮至完全没有酒味为止，再将猪肝放回锅中即可 |
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我不得不说，这本书的编排逻辑简直是教科书级别的流畅，完全符合人体机能恢复的时间线。它不是那种随便翻阅的菜谱集合，而是一套严谨的“康复计划”。从破水、分娩到恶露干净，每一个阶段所需的营养侧重点都被精准地划分出来了。举个例子，第一周强调的是“温和排毒与促进伤口愈合”，里面推荐的月子水和红糖水的配比简直是太讲究了，精确到“黑糖和水的比例是1:50，每日饮用不超过500毫升”，生怕你因为心急而补过头。到了第二周，重点就悄悄转向了“气血双补与乳汁分泌的稳定”，食谱立刻变得丰富起来，开始引入麻油腰花、杜仲炖排骨这类更具滋补作用的菜品。这种循序渐进的调整，让我深刻体会到“坐月子是一个动态恢复过程”的道理。更贴心的是，书中还附带了非常详细的食材采购清单和一周食谱的排期表，这对于我这种工作繁忙、时间碎片化的职场妈妈来说，简直是节省了无数规划时间。我只需要按照清单去采购，然后严格执行每日的食谱即可，大大降低了“做错”的风险。这种体系化的管理，是很多零散的育儿博客和论坛分享无法比拟的深度。
评分这本书简直是为我这种新手妈妈量身定做的“救星”！怀孕的时候光顾着囤奶粉尿不湿，真没想到坐月子期间的饮食竟然有这么多讲究。拿到书以后，我立刻被它那种详尽到令人发指的程度给震撼到了。它不仅仅是简单地罗列食谱，而是真正深入到了“为什么”的层面。比如，为什么产后第一周要吃清淡的下奶汤，而不是直接上大鱼大肉？书里用非常通俗易懂的语言解释了子宫恢复和恶露排出的生理过程，让你明明白白地知道自己正在吃什么，以及这些食物对身体恢复的实际作用。最让我惊喜的是，它居然还考虑到了不同地区、不同体质的需求。我本来担心自己是易胖体质，会不会吃了这些催奶的食物就彻底“失控”，结果书中专门开辟了一个章节讨论“产后体重管理与月子餐的平衡术”，给出了很多低脂高营养的替代方案。光是食材的挑选和预处理技巧，就让我学到了不少经验，比如如何正确清洗和炖煮猪蹄才能最大限度地逼出胶原蛋白，同时减少不必要的脂肪摄入。这种全方位的、兼顾美观和健康的指导，让我对即将到来的月子期充满了信心，不再是手忙脚乱地听信网上那些五花八门的“偏方”了。它更像是一位经验丰富的月嫂，手把手地教我如何科学地爱护自己。
评分我之前买过一本国外的育儿书，里面对产后恢复的描述非常笼统，基本就是多休息、多喝水。直到翻阅了这本《坐月子吃什么每日一页》，我才真正理解了中式月子调理的精妙之处。它对于“水”的重视程度简直达到了“偏执”的地步。书中花了大量的篇幅来解析月子水、小米粥、生化汤的制作时机和饮用方法，并且详细对比了不同地域对于“月子水”的定义差异。比如，南方习惯用红枣桂圆煮水，而北方可能更偏爱猪脚姜醋。这本书的厉害之处在于，它不仅介绍了这些流派，还从现代营养学角度分析了它们各自的功效和潜在风险，最终提供了一个折中的、普适性的“平衡饮水法”。这套方法论让我完全摆脱了过去那种“喝水就是为了下奶”的单一认知，而是理解了水分平衡、电解质补充和促进循环在恢复中的综合作用。阅读体验上，排版清晰，图文并茂，那些汤品的实拍图看起来就让人食欲大增，而不是那种干巴巴的文字描述，极大地增强了我的实践动力。
评分这本书最打动我的地方，在于它对“人文关怀”的细腻捕捉。坐月子不只是身体上的恢复，更是精神上的调整期，而这本书显然深谙此道。它没有把所有的笔墨都放在鸡汤和硬核营养学上，而是穿插了许多关于产后情绪调节和夫妻沟通的小章节。比如，在介绍“催乳下奶”食谱的同时，会温馨提示“保持愉悦的心情是最好的催乳剂”，并建议准爸爸们如何参与到月子餐的准备和分担家务中去，缓解产妇的心理压力。我记得有一个小小的栏目叫“月子里的小确幸”，里面提到了如何利用坐月子的时间来整理自己的思绪，如何与新生宝宝进行高质量的肌肤接触，这些细节让我感觉作者是一位真正经历过、理解女性在这一阶段脆弱与坚强的智者。它让我意识到，坐月子不是被禁锢在房间里、忍受无聊的等待，而是一个重新认识自我、与新生生命建立深度联结的宝贵过渡期。这种“身心同治”的理念，让这本书的价值超越了一本简单的食谱大全。
评分从实操性的角度来看，这本书的“每日一页”设计简直是天才之举。很多育儿书写得太厚了，容易让人产生畏难情绪，觉得坐月子是一项巨大的工程。但这本书巧妙地将内容切片化，每天只需要专注阅读和执行“一页”的内容，无论是当天的食谱、产后恢复的小贴士，还是给宝宝的护理建议，都集中在最精炼的篇幅内。我发现自己不用每天带着厚厚的一本书在厨房里摸索，只需要翻到当天的日期，所有信息一目了然。此外，它对“食材的季节性”也有独到的见解。比如，在深秋坐月子和在初春坐月子，推荐的食材侧重点是完全不同的。它会建议在天气转凉时多增加姜和当归的用量来驱寒，而在万物复苏的春天则推荐多摄入一些有助于肝脏排毒的绿色蔬菜。这种与自然节律相结合的养生观，让我觉得这不仅仅是一本工具书，更像是一份贴心的、与时俱进的生活指南。它真正做到了将复杂的传统智慧，转化成了现代人可以轻松掌握和执行的日常操作手册。
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