翟桂荣每日指导:坐月子就该这样吃 孕产/胎教 书籍

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出版社: 未知出版社
ISBN:9787518408146
商品编码:27204052621

具体描述

  商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称:翟桂荣每日指导:坐月子就该这样吃 孕产/胎教 书籍
作者:
定价:39.8
出版社:
出版日期:2016-05-01
ISBN:9787518408146
印次:
版次:1
装帧:平装
开本:16开

  内容简介

      本书旨在正确指导新妈妈科学坐月子。月子里知的饮食要点,月子里该掌握的补养宜忌,月子期每周的调理重心,产后不适的食疗佳肴……在这本书中你都能找到答案!帮你在月子里吃对吃好,轻松度过月子期。

  目录

PART1 月子饮食科学观
一、坐月子知的饮食要点
月子期的生理特点
产后进补四大
月子进补分阶段
饮食清淡易消化
摄取优质蛋白质
补充足够的热量
食物多样化
适时服用生化汤
剖宫产需先排气
剖宫产术后进食有要求
根据身体情况喝汤进补
喝进补汤有学问
一定要按时吃早餐
月子里补充水分很重要
科学补充水分
香油调理应注意
适量摄取膳食纤维
加强需脂肪酸的摄取
产后这样吃肉不发胖
蔬菜水果不可少
月子宜吃水果
月子宜吃蔬菜
进补要适可而止
体质不同,产后吃法不同
春天坐月子吃法
夏天坐月子吃法
秋天坐月子吃法
冬天坐月子吃法
南北方坐月子饮食不同
二、月子里补养宜忌

宜汤补
宜吃含胶质的食物
宜多喝养肝汤
进补鸡汤宜适量
宜适量吃魔芋
宜吃苹果去赘肉
宜适量吃竹荪

忌过早喝母鸡汤
忌滋补过度
忌过食腌制食品
忌产后马上节食
忌吃过量红糖
忌吃辛辣温燥食物
忌吃生冷食物
忌喝大量白开水
忌过食酸味和咸味
忌过量吃醋
忌多食味精
忌过用人参
忌吃过多鸡蛋
忌多盐和无盐
忌喝浓茶
忌过食煎炸、甜腻食品
忌过食乌梅
忌多喝黄酒
忌挑食、偏食、暴饮暴食
忌过食巧克力
忌烟酒
忌多吃少动
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PART2? 月子营养素·食材·药材
一、新妈妈需营养素
蛋白质:修复组织
脂肪:保护器官、促进脂溶性维生素吸收
碳水化合物:提供热量
钙:强筋健骨
铁:补血养血
维生素:健康多面手
膳食纤维:缓解便秘
二、优选营养食材
猪肉
猪蹄
猪血
猪肝
牛肉
鸡肉
鲫鱼
鲤鱼
黑鱼
鳝鱼
虾仁
鸡蛋
菠菜
番茄
黄花菜
莴笋
莲藕
胡萝卜
白萝卜
丝瓜
木耳
海带
红枣
芝麻
花生
小米
三、常用滋补药材

西洋参
当归
熟地
川芎
白芍
何乌
黄芪
阿胶
桂圆
枸杞子

路路通
茯苓
鱼腥

莲子
百合
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PART3? 坐月子饮食专家方案
新妈妈的身体变化
剖宫产后宜喝萝卜汤
别急着喝催乳汤
产后第1天
顺产妈妈一日食谱
早餐:枸杞糯米粥1碗 小包子1个 鸡蛋羹1碗
中餐:香浓玉米饼2块 核桃炒猪腰1份 芹菜茭白汤1份
15点加餐:香蜜茶1杯 木瓜1块 玉米面发糕1块
晚餐:南瓜米饭1碗 彩椒墨鱼仔1份 蛋花汤1份
20点加餐:莲藕排骨汤1份
剖宫产妈妈一日食谱
早餐:红糖小米粥2碗
中餐:烂面条2碗 黑鱼汤1份
15点加餐:黑芝麻糊1碗
晚餐:蔬菜粥2碗 白萝卜排骨汤1份 酒酿冲蛋1碗
20点加餐:藕粉1碗
产后第2天
顺产妈妈一日食谱
早餐:花生糯米粥1碗 什锦包子2个 煮鸡蛋1个
中餐:米饭1碗 蚝油芦笋1份 黄豆炖排骨1份
15点加餐:香蕉1根 姜枣桃仁汤1碗
晚餐:菠菜汤面1碗 清炒虾仁1份
20点加餐:香菇牛肉汤1碗
剖宫产妈妈一日食谱
早餐:红枣山药粥1碗 素包子2个 牛奶鸡蛋羹1碗
中餐:二米饭1碗 牛肉萝卜汤1份 番茄炒鸡蛋1份
15点加餐:香蕉1根 小饼干5块
晚餐:番茄面1碗 紫菜瘦肉花生汤1份 鸡腿菇炒虾仁1份
20点加餐:八宝粥1碗
产后第3天
顺产妈妈一日食谱
早餐:山药糊1碗 小炒木耳1份 豆渣花卷1个
中餐:米饭1碗 鸭血烧豆腐1份 香菇西蓝花1份
15点加餐:茯苓粥1碗 红

  编辑

      北京妇产医院专家、网友心中的“”医生倾情奉献

      月子里知的饮食要点、补养宜忌,月子期每天不重样的营养美食、不适食疗,你值得拥有

 

      26种坐月子优选食材

      18种常用帮你产后催乳、补血、消肿、安神

      30天营养月子餐,补虚塑形两不误

      7大产后不适症状分析 饮食调理


 


  媒体评论




   月子进补分阶段
   月子里新妈妈不能一味进补,要分阶段,分个体情况,一边调理一边进补。月子餐要针对新妈妈的不同阶段来满足不同需求,共分为以下几个阶段。
  阶段 产后1~3天
  排净恶露、化瘀消肿、愈合伤口。排净各种代谢废物及瘀血等,促进分娩过程中造成的各种撕裂、损伤和术后刀口的愈合
  第二阶段产后4~7天
  化瘀消肿、开胃增食、催生乳汁。消除身体损伤和刀口部位组织肿胀现象,促进乳腺通畅,促进乳汁分泌,增进食欲,补充体力
  第三阶段产后8~14天
  修复组织、调理脏器、通乳催乳。修复怀孕期间承受巨大压力的各个组织器官;促进子宫收缩,恢复子宫的正常功能;通过膳食调理增加乳汁的数量和质量,促进脏器、体能的恢复
  第四阶段产后15~21天
  增强体质、养血补气、催乳生乳。调节人体内微环境、增强体质,补铁补血,促进脏器尽快恢复到健康状态,进一步催生乳汁
  第五阶段产后22~28天
  滋补元气、补精补血、恢复体力。调节体内环境,增强抵抗力,使机体尽快复原
  第六阶段产后29~42天
  修身健体、理气补血。通过膳食调理增强机体自我修复能力,恢复肌肉弹性,使各脏器恢复到孕前水平
 
  体质不同,产后吃法不同
   产后食补应该根据新妈妈的体质进行,不同体质食补也不同。
  寒性体质
  特性:面色苍白,怕冷或四肢冰冷,口淡不渴,大便稀软,尿频色淡,痰涎清,涕清稀, 舌苔白,易感冒
  适用食物:宜吃温补的食物,如香油鸡、桂圆红枣小米粥等。食用温补的食物或药补可促进血液循环,达到气血双补的目的
  中性体质
  特性:不热不寒,无口干舌燥,无特殊常发作的疾病
  适用食物:饮食上较容易选择,可以食补与药补交替使用。如果补了之后口干、口苦或长痘, 就停一下药补,吃些清热去火的蔬菜,也可喝一小杯纯葡萄汁
  热性体质
  特性:面红目赤,怕热,四肢或手足心热,口干或口苦,大便干硬或便秘, 痰涕黄稠,尿量少、色黄赤、味臭,舌苔黄或干,舌质红赤,易口破,皮肤易长痘疮
  适用食物:宜吃滋阴润燥的食物,例如山药鸡、糙米粥、鱼汤、丝瓜排骨汤、青菜豆腐汤、绿豆莲藕瘦肉粥。不宜多吃香油鸡
  春天坐月子吃法
  春天坐月子,新妈妈不宜吃过燥热、过辛辣、过油腻的食物。春天很多蔬菜都陆续上市了,新妈妈可以适当吃些新鲜的蔬菜,烹调方式以炖、蒸、煮为宜,口味宜清淡。
  月子里新妈妈要多饮水、多喝汤和粥,能增加乳汁分泌。
  夏天坐月子吃法
  夏天坐月子吃的食物好以天然食物为主,不要过多地吃营养品。多食用含有钙、铁、维生素C和膳食纤维的食物,应季的新鲜蔬菜和水果可多多选择。祛湿解暑的食材可用于汤粥中,如绿豆红薯粥、丝瓜百合瘦肉汤等,可适量食用。
  夏天坐月子的时候要多喝温水,补充出汗时流失的水分。不能因为天气炎热而喝冰水或者冷饮






孕期营养与健康指南:科学膳食,迎接健康宝宝 全面覆盖孕早期、孕中期、孕晚期及产后恢复的营养学巨著 本书是一本集科学性、实用性、指导性于一体的孕产期营养与健康管理专著。它旨在为备孕、怀孕、分娩及产后恢复期的女性提供一个系统、详尽的膳食指导框架和生活方式建议。我们深知,一个健康的宝宝源于一位营养充足、身心健康的母亲。本书摒弃了传统食谱的刻板与陈旧,融合了最新的营养学研究成果与妇产科医生的临床经验,力求让每一位准妈妈都能根据自身情况,量身定制最适合的营养方案。 第一部分:孕前储备与规划——打下坚实生命之基 孕育新生命是一个精密的生物学过程,而营养准备是成功孕育的第一步。本部分重点阐述了孕前营养储备的重要性,以及如何通过饮食优化卵子和精子的质量。 关键营养素的孕前优化: 详细解析叶酸、铁、钙、维生素D在备孕阶段的作用,提供富含这些元素的日常食谱建议。例如,如何通过调整红肉、深绿色蔬菜和豆类的摄入比例,有效提高体内的“种子质量”。 体重指数(BMI)与理想体重管理: 分析孕前超重或体重过轻对受孕几率和未来妊娠风险的影响,提供科学的增重或减重饮食路径,强调“缓慢而稳定”的体重调整原则。 不良饮食习惯的矫正: 针对咖啡因、酒精、高糖分和加工食品的依赖性,提供温和而有效的替代方案和戒断策略,确保身体进入最佳受孕状态。 第二部分:孕早期——安然度过“脆弱期” 孕早期(前三个月)是胎儿器官形成的关键期,同时也是准妈妈面临孕吐、食欲不振等挑战的时期。本部分侧重于“少食多餐”的原则和针对性营养补充。 “止吐”的膳食策略: 详细剖析晨吐发生的原因机制,并提供一系列富含维生素B6和易消化碳水化合物的食物组合,如苏打饼干、姜茶、清淡的米粥等,帮助缓解恶心感。 构建神经系统: 深入探讨DHA(二十二碳六烯酸)在胎儿大脑和视网膜发育中的不可替代性。推荐了特定种类的深海鱼类(需注意汞含量控制)及藻油DHA的补充建议。 应对疲劳与情绪波动: 探讨血糖稳定与情绪的关系。建议通过全谷物和复合碳水化合物的摄入,维持稳定的能量供应,避免血糖的剧烈波动引发的疲惫和烦躁。 第三部分:孕中期——能量需求增长与均衡发展 孕中期是身体感觉最舒适的“黄金时期”,也是胎儿快速成长的阶段。此阶段的营养核心是“适度增加,均衡全面”。 热量需求的科学计算: 根据个体活动水平和体重增长速度,提供精确到每周的额外热量摄入建议,避免盲目“一人吃两人补”。 钙质与骨骼发育的协同作用: 不仅关注钙的摄入量,更强调维生素D和维生素K2在钙吸收与沉积中的关键作用。推荐的食谱中,牛奶、酸奶、豆腐和特定绿叶蔬菜的搭配被系统阐述。 铁元素补充与贫血预防: 深入分析非血红素铁和血红素铁的吸收差异。重点指导如何将富含铁的食物(如动物肝脏、红肉)与富含维生素C的食物(如柑橘类、甜椒)进行科学配伍,以最大化铁的吸收率。 妊娠期糖尿病的饮食管理: 对于有妊娠期糖尿病风险的准妈妈,本章提供了低升糖指数(GI)饮食结构,包括粗细粮的合理搭配比例,以及定时定量的进餐模式,帮助血糖平稳过渡。 第四部分:孕晚期——为分娩与泌乳做准备 孕晚期(最后三个月)的重点是为分娩积蓄能量,并为产后母乳喂养打下基础。 胎儿体重控制与足月分娩: 分析如何通过蛋白质和健康脂肪的精确摄入,支持胎儿的最后冲刺,同时避免胎儿过大(巨大儿)带来的分娩风险。 膳食纤维与便秘管理: 随着子宫压迫肠道,便秘是常见问题。本书提供了富含可溶性和不可溶性纤维的食物清单,以及充足水分摄入的技巧,确保肠道通畅。 分娩前的“营养加油站”: 探讨分娩前几周的饮食调整,例如适当增加少量易消化、富含能量的食物,以应对漫长产程的能量消耗。 第五部分:产后恢复与母乳喂养的“黄金六周” 产后恢复与母乳的质量直接取决于产后的科学饮食。本部分系统指导了如何安全、有效地恢复身体机能并建立泌乳通道。 “恶露”与子宫复旧的饮食支持: 推荐富含维生素K和蛋白质的食物,以促进子宫收缩和血液的正常代谢,帮助恶露的顺利排出。 通乳与泌乳的食疗方: 详细介绍了催乳食物(如花生、鲫鱼、通草等)的传统应用与现代营养学解读。强调充足的水分摄入是乳汁生成的基础。同时,也指出识别和避免可能影响乳汁质量的食物。 产后体重恢复与身体修复: 提供了一套温和的、以营养为主导的体重管理方案,强调在不影响母乳供给的前提下,逐步恢复孕前体态,注重对盆底肌和核心力量恢复的营养支持(如胶原蛋白的摄入)。 本书特色: 食物替换清单: 针对过敏原、不耐受或特定风味偏好的读者,提供了详细的营养素等效食物替换表格。 家庭食谱设计: 所有食谱均以家庭日常可获取的食材为基础,操作步骤清晰,并标注了关键营养素的含量预估。 专家问答模块: 收录了营养师和产科医生对常见孕期饮食误区的解答,帮助读者做出明智的健康决策。 本书将陪伴您走过从备孕到哺乳的完整旅程,确保您和宝宝的每一步都建立在坚实的营养基石之上。

用户评价

评分

我发现这本书的魅力在于它的“实战性”和“接地气”。我之前看了一些网上的攻略,很多都推荐一些我根本买不到或者不知道怎么处理的“山珍海野”。翟桂荣老师的这本书,完全立足于我们普通家庭的厨房。书里教的那些食谱,食材都是超市里随处可见的,操作步骤也简单到让我这个厨艺小白都能轻松上手。比如那个“小米山药粥”,做法简单到我老公都能帮我煮,但对肠胃的调理效果却出奇地好。产后我的消化功能明显不如从前,总是胀气,但自从吃了这个粥,情况改善了很多。更让我感到贴心的是,书里还专门辟了一个章节讲“常见不适的食疗应对”。我生完孩子后乳腺有点堵塞,当时别提多焦虑了,拿起这本书翻到相关部分,发现里面提供的按摩加食疗的方法,简单试了一下,真的有缓解!这哪是写给所有人的书啊,这分明是针对我这种“手忙脚乱”的新妈妈量身定制的嘛。阅读体验上,它用语很温和,读起来没有压力,就像邻家一位经验丰富的阿姨在耳边细细叮咛,让人感觉非常亲切自然。

评分

这本《翟桂荣每日指导:坐月子就该这样吃》简直是我的“救命稻草”!说实话,我怀孕的时候就听朋友们各种“神乎其神”的月子经,什么不能洗头、不能碰凉水、要吃多少红糖……搞得我心里七上八下。这本书拿到手,首先被它清爽的排版吸引了,完全不像那种厚重的育儿宝典,更像一本贴心的生活指南。我特别欣赏它那种“循序渐进”的指导方式。它不是简单地扔给你一个食谱,而是真正把产后妈妈的身体恢复过程拆解得很细致。比如,开篇就强调了恶露排出、子宫复旧的重要性,然后才开始谈吃什么。我最喜欢的是它把“吃”分成了不同的阶段,第一周重点是排、补、排,我严格按照它推荐的猪肝汤和红糖水的配比来吃,感觉身体恢复的速度比我想象的要快,而且气色也好了很多,脸上的黄气消退得很快。这本书的厉害之处在于,它没有盲目推崇“大补”,而是非常注重食材的搭配和食疗的平衡,让坐月子不再是一场味同嚼蜡的“进补”之旅,而是一次科学的身体修复过程。很多细节,比如什么时候开始加盐、什么时候可以吃点蔬菜,书里都给出了明确的建议,让我这个新手妈妈心里踏实极了。

评分

这本书的结构设计堪称一绝,逻辑性极强,让人一看就懂,一学就会。我最欣赏的是它对“个性化调整”的重视。它没有把所有的妈妈都一概而论,而是根据顺产和剖腹产的不同恢复路径,提供了差异化的饮食建议。比如,剖腹产妈妈的肠道蠕动恢复较慢,书里就特别提示要循序渐进添加粗纤维食物,避免刺激伤口。我本人就是剖腹产,这个细节对我太重要了!我严格遵循了剖腹产后的“流质—半流质—软烂”的进食过渡,住院期间就按照指导来吃,出院回家后也能无缝衔接。此外,它对“饮水”的重视度也值得一提,很多书都只强调喝汤,这本书却提醒我们,适量的温开水对于促进乳汁分泌和代谢废物排出同样关键。这种全面而细致的指导,让我感觉自己不是在“被动接受”一套规则,而是在“主动学习”一套科学的产后修复系统。它让坐月子这件事,从一个充满迷信和恐惧的任务,变成了一个充满掌控感的自我调理过程。

评分

坦白说,市面上关于月子餐的书籍多如牛毛,很多都停留在理论层面,或者就是简单地罗列食谱,缺乏对新妈妈心理状态的关照。然而,这本书给我的感觉是立体的,它不仅仅关注“吃进去”的营养,更关注“吃出来”的感受。我尤其欣赏它在强调“营养均衡”而非“单一进补”上的立场。很多老一辈会坚持月子里要大量喝油腻的汤水,搞得我整个人水肿得厉害。这本书里,对于汤水的处理就非常讲究,它会告诉你如何去“撇油”,如何在保证营养的同时,避免过度摄入脂肪,这对产后身材恢复也是有帮助的。而且,它对“情绪和饮食”之间的关系也有探讨,提醒我们坐月子期间保持心情舒畅和饮食愉悦同样重要。我按照书里建议,偶尔给自己做一点“小奖励”式的点心——当然是在安全范围内的低糖水果沙拉——这让原本枯燥的月子生活变得有盼头了。这种对“人性化”的考量,是很多冰冷食谱无法比拟的。

评分

真正让我对这本书深感佩服的是它的“前瞻性”。它不只关注产后这一个月,而是把坐月子看作是未来几年乃至一生的健康基石。书里提到,月子期间的饮食习惯直接影响到产后妈妈的骨骼健康和代谢水平,所以它会建议在补充钙质时,要配合维生素D的吸收,而不是空洞地告诉你多喝牛奶。这种从宏观角度进行引导的写法,让我的目光放得更远。我不再仅仅为了“下奶”或“恢复体力”而吃,而是为了长远的健康在“投资”。另外,对于职场妈妈或者需要快速回归工作岗位的妈妈,书中也提供了一些“高效坐月子”的建议,比如如何提前备餐,如何利用碎片时间补充能量,这些“效率指南”在快节奏的现代生活中简直是雪中送炭。读完这本书,我不仅学会了怎么吃,更重要的是,我建立了一种科学、自信的产后恢复观念,这比任何一碗催奶汤都更有价值。它真的帮我把坐月子这件事,从“忍耐期”升华成了“重塑期”。

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