星级月嫂月子餐366例 汉竹 孕期饮食指导书 健康饮食月子餐制作大全 孕期营养饮食每日指导 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 华彩图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553778129

商品编码：27168170991

丛书名： 星级月嫂月子餐366例

C6

书名:月嫂月子餐366例(汉竹)

定价：39.80元

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553778129

版次：1

商品编码：12180370

包装：平装

开本：12开

出版时间：2017-02-01

用纸：胶版纸

页数：216

字数：150000

不知道你次看见宝宝是怎样的？个小小生命的诞生，怎能不让你满怀热情。欢喜之余，却见自己的皮肤有点暗黄，身材略显臃肿，精神容易疲惫，往昔引以为傲的记忆力也好像“生锈”了……

不必黯然神伤，吃对月子里的饭蔬，你不仅可以恢复往昔的活力，平添份母性温柔，还能精力充沛地轻松驾驭照顾宝宝的“甜蜜任务”。

那么，月子里怎么吃呢？这本书根据顺产、剖宫产以及哺乳、非哺乳妈妈的不同需求，每天奉上10道菜谱，且每道菜精心搭配上主食、副食，华丽变身成顿饭，面对着图文并茂的月子餐单，妈妈再也不用为吃什么而发愁了！

从初期开胃排毒、补钙补血，到中期催乳下奶、调理滋补，再到后防抑郁、瘦身养颜，坐月子每周的饮食重点各有不同。金牌月嫂许岚将十余年的月子餐制作经验记录成书，搭配科学，营养均衡，让每位妈妈放心进补。

聪明如你，定要抓住产后42天，这是改变女性体质的时机，可遇而不可求。愿你吃对月子餐，为宝宝的茁壮成长保驾护航，迈出妈妈的步。

Part1 分娩前后吃什么

如果你是顺产

分娩前的饮食原则

分娩当天的饮食安排

顺产妈妈产后餐

花生红枣小米粥

黑芝麻花生粥

小米鸡蛋红糖粥

如果你是剖宫产

剖宫产前的饮食原则

剖宫产当天的饮食安排

剖宫产妈妈产后餐

白萝卜海带汤

山药白萝卜粥

月子养生水

Part2 产后1周：开胃排毒

星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材

开胃食材

排毒食材

产后1周饮食指导

月子餐原料要考究

以开胃为主

要重视产后饮食

不要过早喝老母鸡汤

多吃富含维生素C的食物

早餐前半小时喝温开水

产后1天食谱推荐

顺产妈妈

牛奶红枣粥

乌鸡糯米粥

香油猪肝汤

生化汤

鲈鱼豆腐汤

剖宫产妈妈

西红柿菠菜面

什菌品煲

枸杞红枣粥

芪归炖鸡汤

益母草木耳汤

产后2天食谱推荐

Part3 产后2周：补血补钙

Part4 产后3周：下奶催奶

星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材

下奶食材

催奶食材

产后3周饮食指导

宜以催乳为主

适当加强进补

适度饮食

选取应季的食物

吃五谷补能量

重视胃肠保健

三鲜冬瓜汤

Part5 产后4周：调理滋补

星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材

Part6 产后5周：防抑郁、润肠道

星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材

Part7 产后6周：瘦身养颜

星级月嫂推荐：本周宜吃的10种食材

......

附录 产后不适食疗方

现代都市白领的快速烹饪指南：十分钟拯救你的胃 专为忙碌的你设计，告别外卖的油腻与外食的匆忙，让健康美味在指尖绽放。 在这个快节奏的时代，时间成了最宝贵的奢侈品。你是否常常在结束了一天高强度的工作后，面对空空如也的冰箱，感到深深的无力和饥饿？外卖App上的选择多到让人眼花缭乱，但那些重油重盐、营养结构失衡的食物，正在悄悄侵蚀你的健康和精力。你渴望一顿热气腾腾、营养均衡的晚餐，却苦于没有时间、精力去规划复杂的菜单和进行繁琐的准备工作。 《现代都市白领的快速烹饪指南：十分钟拯救你的胃》 正是为你量身打造的“时间管理+营养提升”的烹饪革命手册。它彻底颠覆了“美味与快速不可兼得”的传统观念，用科学的食材搭配、极简的操作步骤，让你在最短时间内，端出媲美餐厅水准的健康佳肴。 全书结构精要： 本书严格围绕“高效、营养、美味”三大核心要素构建内容体系，分为四个核心部分，层层递进，确保读者从零基础快速上手，成为十分钟快手菜的行家。 第一章：快手烹饪的基础哲学——“减法美学” 本章旨在建立读者的快手烹饪思维，摒弃繁琐的预处理和复杂的火候控制。我们强调的是“食材的选择与组合”，而非“技巧的炫耀”。 食材的“黄金配对”原则： 介绍哪些蛋白质、碳水和蔬菜可以实现“零等待”烹饪。例如，嫩滑的巴沙鱼片与冷冻蔬菜的完美结合，如何利用预先切好的菌菇类节省时间。 “一锅到底”的秘密武器： 聚焦于电压力锅、空气炸锅、多功能料理锅等现代厨房小家电的最佳应用场景。不再需要频繁洗涤多个锅具，真正实现快速烹饪、快速清理。 调味品的极简主义： 摒弃十几种调料的叠加，提倡使用复合型调味料（如：蒜蓉酱油膏、自制香草油）。用最少的调味品，激发出食材最本真的风味。我们提供了一份“五种必需调味品清单”，让你告别杂乱的调料架。 “冷冻库”的战略储备： 教你如何利用周末时间，对日常消耗量大的食材（如：鸡胸肉、糙米、焯水后的绿叶菜）进行科学分装冷冻，确保工作日晚上随时可取用。 第二章：十分钟能量补给站——工作日午餐速成法 午餐是维持下午工作效率的关键，但往往是外卖的“重灾区”。本章专注于提供那些可以在10分钟内完成装盘，并且营养密度极高的午餐方案。 “隔夜饭的重生术”系列： 如何用昨晚剩下的糙米或藜麦，搭配罐装豆类（如鹰嘴豆）、即食金枪鱼罐头，制作出高纤维的“快手沙拉碗”或“能量拌饭”。 高蛋白“微波炉奇迹”： 针对依赖微波炉的办公环境，介绍如何用微波炉制作出水煮蛋口感的蛋白质来源（如：鸡蛋羹、隔水加热的鸡胸肉丁），并搭配即食蔬菜包。 面食的“快车道”： 如何选择消化快、饱腹感强的细面条或全麦意面，搭配超快速的酱汁（例如，用牛油果制作的“绿色奶油酱”）。 营养计算示例： 每道菜都附带简单的“能量卡路里预估”和“蛋白质含量参考”，帮助白领精准控制每日摄入。 第三章：下班后的治愈时刻——十五分钟轻晚餐方案 晚餐需要兼顾饱腹感和易消化，本章的食谱严格控制在15分钟内完成，重点在于“清爽”与“修复”。 “五分钟去腥腌制法”： 针对鱼肉和虾仁，介绍快速用柠檬汁或醋进行酸性腌制，替代长时间的按摩和等待。 “蒸汽与煎炒的平衡”： 介绍如何同时利用平底锅和蒸架，实现主食（如土豆块）与蛋白质（如三文鱼）的同步成熟，节省等待时间。 “异域风情一锅烩”： 引入东南亚和地中海饮食的简化元素，例如利用咖喱酱块或柠檬草，快速赋予米饭或简单的蔬菜浓郁风味，无需复杂的香料处理。 “减负甜品收尾”： 介绍无需开火的简易健康甜点，例如用希腊酸奶搭配冷冻莓果和少量蜂蜜，提供快速的满足感。 第四章：效率工具箱与食材精选 本章是前三章实操的理论支撑，帮助读者构建高效的厨房系统。 厨房效率工具的选购指南（非广告）： 明确指出哪些工具是“值得投资”的（如：锋利的厨师刀、带刻度的量杯），哪些是“鸡肋”的。强调工具是效率的倍增器。 “保鲜期延长术”的实践法则： 如何科学储存不同种类的蔬菜（根茎类、叶菜类、菌菇类），最大限度地减少因腐坏而造成的浪费和时间损失。 冷链食材的挑选标准： 详细说明如何辨别优质的冷冻海鲜和预制肉类，确保它们在快速烹饪后依然能保持最佳口感。 自制“万用酱料”配方集： 提供五种可提前制作并保存一周的万用酱料配方，如：基础油醋汁、烟熏辣椒酱等，它们是十分钟出菜的关键“加速器”。 本书承诺： 我们不教你如何慢工出细活，我们教你如何用最少的投入，获得最优质的回报。阅读本书后，你将能够： 1. 彻底告别“不知道吃什么”的困境。 2. 将每日备餐时间控制在十五分钟以内。 3. 在保证营养均衡的前提下，享受多样化的美味。 4. 拥有一个更健康、更有效率的生活方式。 这本书不是一本食谱大全，它是一套为你量身定制的“时间就是生产力”的厨房操作系统。 立即开始你的十分钟美味革命！

评分☆☆☆☆☆

我原本以为这是一本偏向传统滋补的孕产书籍，但翻开后发现，它对“健康轻食”的理念贯穿始终，这一点让我这个追求均衡饮食的现代妈妈感到非常惊喜。它对烹饪方法的选择也很有讲究，大量采用了蒸、煮、炖，极大地减少了油脂的摄入，但通过香料和天然食材的组合，味道却丝毫不打折扣，吃起来清爽不腻口。特别是关于餐前饮品和餐后甜点的推荐，简直是打破了我对传统月子餐“大鱼大肉”的刻板印象。它推荐的饮品既能帮助身体排毒，又温和不刺激，非常适合产后恢复期对身体负担最小化的需求。这本书真正做到了将“调养”与“享受生活”完美结合，让我觉得坐月子也可以是一段充满美食乐趣的精致时光，而不是痛苦的忍耐期，非常值得入手收藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的独特之处在于它对“个性化需求”的关注度非常高。怀孕期间，每个人的体质、口味偏好乃至过敏史都不一样，这本书并没有采取“一刀切”的模式。它在每道菜肴旁边，都详细列出了针对不同阶段（比如孕早期、孕中晚期）或特定需求（比如补铁、防妊娠糖尿病）的调整建议。这让我感觉自己不是在被动地遵循食谱，而是在主动地根据自己身体的信号来“定制”我的每日膳食。我本人对海鲜有点不耐受，原本很担心很多孕期食谱中推荐的补品，但这本书里找到了大量不含海鲜的优质蛋白质替代方案，让我吃得安心又满足。这种细致入微的关怀，让阅读体验变得非常舒适和有信赖感，绝对不是那种只关注热量或蛋白质简单相加的普通菜谱。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初对这种“月子餐”的书是持保留态度的，总觉得会是些油腻、滋补过头的老旧观念，但《星级月嫂月子餐366例》彻底颠覆了我的看法。它提供的是一种非常现代、科学的产后恢复饮食方案。我尤其欣赏它对于“循序渐进”恢复理念的贯彻。产后第一周和坐月子后期，食材的选择和烹饪的侧重点完全不同，这本书都给出了详尽的解释和具体的菜单。比如，关于恶露排出和伤口恢复，它推荐的食材组合既能促进血液循环，又不会给肠胃造成太大负担。对我这种剖腹产的妈妈来说，能够找到既能下奶又不过分油腻的汤品，简直是太重要了。这本书不仅是菜谱的集合，更像是一本产后身体修复的行动指南，每一页都透着专业和贴心。我还在参考它推荐的几个针对性甜品，既满足了我想吃零食的欲望，又确保了食材的健康，太赞了！

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的，我怀孕后对饮食的顾虑一下子少了一大半。这本书的排版非常清晰，图文并茂，即便是厨房新手也能轻松上手。我特别喜欢它不是那种枯燥的营养学理论堆砌，而是把复杂的营养知识融入到日常的食谱里，让你在享受美味的同时，不知不觉地补充了胎儿发育所需的关键营养素。比如，关于孕早期容易孕吐，它推荐的那些清爽又易消化的粥品，真是救了我的胃。而且，它还会根据不同的孕周，推荐不同的重点营养素，这点非常人性化。我感觉作者对孕妇的生理变化有着非常深入的了解，推荐的食材既常见易购，又保证了营养的全面性。我已经按照书里的食谱做了好几次晚餐，家人都夸赞我的手艺进步神速，哪里像是临时抱佛脚的新晋妈妈。这本书简直是我孕期厨房里的“定海神针”，让我对即将到来的宝宝的营养健康充满了信心，强烈推荐给所有准妈妈们！

评分☆☆☆☆☆

我买过好几本孕期食谱，很多都是图好看，实际操作起来要么时间太长，要么需要用到很多我在普通超市根本找不到的稀奇古怪的食材。这本书的实用性，是我目前见过所有同类书籍里最高的。它似乎非常注重“时间成本”这个问题，很多食谱都标注了预计的准备时间和烹饪时间，这对于忙碌的职场妈妈或者需要兼顾家务的宝妈来说，简直是福音。我最喜欢它的“快手营养早餐”那一章，有些只需要十分钟就能搞定，既保证了早晨的能量供给，又不会让我早上手忙脚乱。另外，它对食材替代品的建议也很到位，比如如果实在买不到新鲜的某样药材，可以用什么常见的东西来代替，保证了食谱的落地性。这本书绝对是那种你会经常翻阅、并且愿意把厨房弄得一团糟（因为要实践）的好书，它真正做到了将理论转化为日常可执行的美味健康餐。