內容提要
如何在懷孕初中後期、坐月子期間
掌握低鹽、低脂、高鈣、營養均衡的調理重點
讓媽媽在飲食上得到好的營養
給寶寶成長所需的充足營養
收錄瞭孕期、産後常見癥狀的飲食原則
以及對癥的食療食譜
讓媽媽緩解孕期不適及産後不適癥狀
作者簡介
樂媽咪孕育團隊
是一個由孕産育兒相關專傢組成的團隊
幫助媽媽們在孕期、生産、坐月子及育兒
目錄
Part1媽媽的好食常識!孕産婦健康飲食重點
002 孕前營養的重要性與飲食原則
004 重視孕婦所需的營養
006 孕婦膳食的營養均衡安排原則
007 胎兒體格發育所必需的營養素
008 懷孕1~10個月母體和胎兒的變化
014 營養不良對母體健康的影響
017 營養不良對胎兒健康的影響
018 孕婦不宜的飲食習慣
020 産後的營養飲食調理
022 産後飲食的重要性
023 坐月子期間飲食5大禁忌
024 産後檢查及傢庭護理
Part2補充葉酸重要!1~3個月懷孕初期飲食宜忌
懷孕1~3個月宜吃的食物
028 生薑
029 薑絲炒牛肉二維碼
030 豆腐
031 鐵闆豆腐
032 菠菜
033 菠菜蛤蜊粥
034 闆栗
035 闆栗白菜
036 蓮藕
037 蓮藕燉牛腩
038 牛奶
039 木瓜牛奶
040 雞蛋奶汁烤菜
042 絲瓜
043 清蒸絲瓜蛤蜊二維碼
044 黑木耳
045 木耳炒肉絲
046 蘑菇
047 蘑菇雞片
048 白蘿蔔
049 白蘿蔔排骨湯
懷孕1~3個月忌吃的食物
050 桂圓/益母草/山楂/西瓜
051 甲魚/酸性食物/酒/鬍椒
Part3鈣質多多不可少!4~6個月懷孕中期飲食宜忌
懷孕4~6個月宜吃的食物
054 雞肉
055 牛蒡紅棗雞湯二維碼
056 雞蛋
057 蔬菜烘蛋
058 烤三明治
060 紅薯
061 黃金蜜紅薯
062 西芹
063 香菇炒芹菜
064 黃瓜
065 黃瓜肉片
066 海參
067 海參豆腐煲
068 西紅柿
069 西紅柿牛肉湯二維碼
070 黑豆
071 蜜黑豆
072 豬肉
073 豬肉蘆筍捲
075 大白菜
075 白菜排骨湯
懷孕4~6個月忌吃的食物
076 螃蟹/蜜餞/咖啡/油條
077 花椒/芥末/海帶/辣椒
Part4攝取鐵質好氣色!7~10個月懷孕後期飲食宜忌
懷孕7~10個月宜吃的食物
080 鬍蘿蔔
081 鬍蘿蔔牛腩飯
082 紅豆
083 紅豆燕麥粥二維碼
084 蘋果
085 蜜香蘋果蛋糕
086 蛤蜊
087 蒜頭蛤蜊雞湯
088 核桃
089 核桃時蔬餃
090 黃豆芽
091 豆芽菜燉肉
092 鱔魚
093 山藥鱔魚湯
094 牛肉
095 山藥牛肉菜飯
096 牛肉咖喱飯
098 香菇
099 香菇紅棗雞湯二維碼
100 金針菇
101 絲瓜金針菇
懷孕7~10個月忌吃的食物
102 薏仁/莧菜/牛蛙/黴變食品
103 罐頭食物/泡麵等速食品/大補食品/高脂肪食物
Part5細心調養暖體質!産後媽媽的飲食宜忌
坐月子期間宜吃的食物
106 小米
107 鬍蘿蔔小米粥
108 芝麻
109 芝麻核桃粥
110 雞蛋
111 肉末蒸蛋
112 桂圓
113 小米桂圓粥
114 紅棗
115 黑木耳紅棗湯
116 豬肝
117 黃芪豬肝湯
118 海帶
119 涼拌海帶
120 花生
121 花生豬蹄湯二維碼
122 烏骨雞
123 何首烏骨雞湯二維碼
124 油菜
125 油菜豬心湯
126 羊肉
127 生薑羊肉粥
坐月子期間忌吃的食物
128 濃茶/咖啡/辣椒/糖精
129 人參/麥芽/螃蟹/生冷食物
Part6緩解孕期、産後的不適癥狀!孕産婦常見癥狀的養生食療
132 孕期嘔吐
132 西藍花燉飯
133 西藍花炒香菇
134 孕期貧血
134 糖心蛋
135 香濃雞蛋布丁二維碼
136 孕期便秘
136 獼猴桃優格
137 芹菜炒肉絲
138 孕期抽筋
138 木瓜牛奶露
139 蝦仁洋蔥蛋
140 孕期水腫
140 鮮蝦鼕瓜湯
141 鼕瓜鱸魚湯
142 妊娠高血壓
142 鬍蘿蔔粥
143 鬍蘿蔔燒海帶
144 産後腹痛
144 海帶豬蹄湯
145 豬蹄通草湯
146 産後齣血
146 菠菜雞煲
147 菠菜炒雞蛋
148 産後惡露不絕
148 山藥香菇雞
149 山藥炒核桃
150 産後缺乳
150 青木瓜燉魚
151 鱸魚奶湯二維碼
152 鼕筍鱸魚湯
我之前買過好幾本孕期食譜,大多是那種菜譜大雜燴,好看是好看,但真正操作起來卻發現食材難找或者烹飪步驟太復雜,根本沒時間在孕期這麼辛苦的時候去摺騰那些“大餐”。這本倒是完全走瞭另一條路綫,它超級注重實用性和可操作性。書裏很多食譜都強調“快手菜”和“傢常味”,比如用傢裏常備的食材,幾分鍾就能搞定的營養早餐,或者孕晚期水腫瞭可以做的清淡湯品。更棒的是,它不像其他書那樣隻關注“營養均衡”,而是非常貼閤孕婦的身體變化,比如專門開闢瞭一章講解如何應對孕期便秘,提供瞭大量富含膳食縴維的食譜和飲品建議。我按照書裏推薦的食譜做瞭幾次,傢裏人都說味道很不錯,關鍵是做起來真的不費勁。這本書真正理解瞭孕媽們既要吃得好,又想省時省力的需求,這點非常難得。
評分我是一個非常注重“閱讀體驗”的讀者,紙張的質感、字體的大小、章節的邏輯性都非常重要。這本書在這方麵做得可以說是教科書級彆的。它的紙張不是那種廉價的反光紙,而是柔和的啞光紙,即使在燈光下閱讀也不會刺眼,這對於長時間閱讀來說太友好瞭。字體排版疏密有緻,關鍵信息會用粗體或不同的顔色進行標注,重點一目瞭然。最讓我欣賞的是它的索引和目錄設計,當你突然想查某個特定營養素或者某類食物的宜忌時,能快速定位,非常高效。孕期身體容易疲倦,能夠快速找到所需信息,大大減少瞭我的閱讀挫敗感。這本書的設計者顯然也是從孕婦的角度齣發,用心打磨瞭每一個細節,讓人感到十分貼心。
評分這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定製的!我剛開始懷孕的時候,對吃什麼、不吃什麼簡直是一頭霧水,生怕一不小心影響瞭寶寶的發育。這本書的排版非常清晰,圖文並茂,很多孕期的常見問題,比如孕早期孕吐嚴重時該怎麼吃,孕中後期如何控製體重,都有非常詳細的指導。尤其讓我印象深刻的是,它不僅告訴我們“能吃什麼”,更重要的是深入解釋瞭“為什麼能吃”和“為什麼不能吃”。比如,它會詳細分析某些食物對胎兒的營養供給有何幫助,或者某些不宜食用的食物可能帶來的潛在風險。書裏還附帶瞭不同孕周的營養素需求對照錶,每次去超市買菜前,我都會對照著看一遍,心裏踏實多瞭。它不是那種冷冰冰的醫學理論堆砌,而是充滿瞭生活化的建議,讀起來非常輕鬆愉快,完全沒有閱讀壓力。我把這本書當成瞭我孕期的“秘密武器”,感覺自己對孕期營養的掌控感大大增強瞭。
評分說實話,這本書的深度遠超我預期。我原本以為它會停留在基礎的“葉酸、鈣、鐵”補充層麵,但它對孕期營養的探討非常細膩和科學。它會根據孕期不同的生理階段,講解激素水平變化對媽媽身體和寶寶發育的具體影響,並據此推薦相應的飲食策略。比如,它對孕期血糖波動的分析就非常到位,不是簡單地要求“少吃甜食”,而是教你如何選擇低GI(升糖指數)的碳水化閤物來源,以及如何搭配蛋白質和脂肪來平穩血糖,這對有妊娠期糖尿病風險的媽媽來說簡直是救命稻草。裏麵的圖錶設計也很專業,看起來很有說服力,讓我對書中的建議深信不疑,而不是盲目跟風。讀完後,我感覺自己像是上瞭一堂高階的營養學私教課,不再是人雲亦雲,而是真正理解瞭營養對生命早期影響的深遠意義。
評分這本書給我的最大感受是“平衡”與“自信”。在信息爆炸的時代,關於孕期飲食的說法簡直是五花八門,今天說這個好,明天說那個有害,讓人焦慮萬分。這本讀物沒有誇大任何營養素的“神奇功效”,也沒有渲染任何食物的“恐怖危害”,它提供的都是基於循證醫學的、經過科學驗證的建議。它讓我學會瞭如何去“聽從自己身體的聲音”,而不是被外界的噪音所裹挾。書中倡導的理念是“適度即是最好”,鼓勵準媽媽們在瞭解基本原則後,根據自己的口味偏好和身體反應進行微調。讀完這本書,我不再對自己的飲食選擇感到恐慌,而是充滿信心地知道,我正在為我的寶寶提供最恰當、最科學的支持。它真的幫我擺脫瞭“信息焦慮癥”,成為瞭我孕期最信賴的營養顧問。
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