具体描述
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编辑推荐
1.孕产育专家+营养学专家，为您联袂打造。
2.从备孕期到怀胎十月，根据各个时期不同的营养需求，全程制订各个时期的营养方案，让孕妈妈产后身材不变形，让宝宝聪明身体壮。
3.营养1+1,每月明星营养素+精选食谱，让你不再为吃什么、怎么吃而发愁！
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内容简介
为什么有的宝宝一生下来就漂亮、聪明、讨人喜欢，这除了和父母的遗传相关外，与孕期的营养也是息息相关的。孕妈妈如果能根据胎儿在每个时期的发育情况，摄取适当的营养，就能生一个聪明、可爱的宝宝。《孕期40周营养看这本就够了》由孕产育专家和营养学专家联袂打造。从孕前3个月到孕期10个月，根据不同时期孕妇及胎儿的营养需求，提出相应的营养解决方案。针对每月营养需求的不同，本书提供了24种明星营养素，让你充分满足肌体的营养需求。另外，本书还精选了85道精美食谱，并由中国名厨甘智荣亲自为准妈妈们示范制作，让您一学就会。对于孕期的一些禁忌及注意事项，本书也给出了专门的说明，让您轻松渡孕期，生个聪明、健康的宝宝。
作者简介
许鼓：超级奶爸，育婴专家，资深孕婴服务项目带头人，2003 年创立洋洋母婴服务机构及育婴蜜语网，构建新颖有效的5S 孕婴服务体系，发起并组织了27个孕婴服务项目。曹伟：妇产科主任医师，从事妇产科临床专业近30 年，有丰富的妇产科临床经验。
贾会云：妇产科医师，有10 余年丰富的临床经验，对孕产妇和婴幼儿的营养学有专业研究。
目录
第一章 孕前3个月：孕前营养积累，提升“孕”力一、怀上棒胎儿，要从孕前积累营养
1.良好体质是胎宝宝健康成长的基础
2.孕早期的营养补给有赖于孕前储备
二、孕前体重调适，让你的孕期更顺利
1.你的体重影响你的“孕”力
2.根据体重指数评估你的体重是否达标
3.根据体重来调整饮食结构
三、备孕女性孕前需要补充的营养素
1.测一测自己缺乏哪种营养素
2.备孕女性孕前必补的营养素
四、备孕男性，一起为幸“孕”加油
1.精子的强壮需要恰当的营养做助力
2.备孕男性需要补充的营养素
五、孕前饮食指导
1.多吃健康食品
2.多吃黄色食物
3.停服避孕药后应补充钙及维生素
4.多吃排毒食物
5.备孕女性能吃的零食
6.多摄入助孕食物
7.外食工作餐也要吃出健康
8.自带午餐更健康
六、孕前饮食红灯：为幸“孕”扫除营养障碍
1.忌：喝水太随意
2.忌：只吃素食
3.忌：做“肉食动物”
4.忌：饮用咖啡、可乐、浓茶
5.忌：不吃早餐
6.忌：过度进补
7.忌：食用不利于受孕的食物
8.忌：食用遭受污染的食物
七、孕前推荐食谱
蜂蜜鲜萝卜水
香菇鸡肉粥
虾仁豆腐
熘肝尖
红烧带鱼
菠菜鸡蛋汤
素炒三鲜
甘薯糙米饭
第二章 孕1月（1~4周）：生命的种子开始发芽
第三章 孕2月（5~8周）：疲惫与快乐交织的幸福时光
第四章 孕3月（9~12周）：害喜困扰的时光
第五章 孕4月（13~16周）：腹部悄悄鼓起来了
第六章 孕5月（17~20周）：来自胎动的感动
第七章 孕6月（21~24周）：孕味十足
第八章 孕7月（25~28周）：日渐蹒跚也幸福
第九章 孕8月（29~32周）：开始营养冲刺了
第十章 孕9月（33~36周）：胜利前的艰苦斗争
第十一章 孕10月（37~40周）：迎接胜利的到来
在线试读部分章节
一、 怀上棒胎儿，要从孕前积累营养
生一个活泼健康的孩子是每一对夫妻的愿望。要想实现这个愿望，夫妻双方从孕前就要开始注意调节饮食，做好孕前营养准备。这是为什么呢？
1.良好体质是胎宝宝健康成长的基础
在孕前，夫妇双方都要具有良好的营养状况、拥有健康的体格，才能产生高质量的精子和卵子，为受精卵的良好发育打下基础。同时，在人生的各个阶段，没有哪个阶段像胎儿这样依赖于母体，母体的营养与胎宝宝的发育密切相关。
胎儿的营养完全依赖于母体的供给，母体的不良健康状况将对胎儿的健康造成巨大影响。女性孕前营养不良，体内各种营养素就会储备不足，如果怀孕后又不能及时补充，胎儿就无法从母体中摄取足够的营养素，其发育就会受到限制，分娩小样儿（即足月出生的新生儿体重小于2500克者）的可能性就会增大，甚至有的会由于母体孕前缺乏维生素A或锌而导致胎儿畸形。此外，孕前营养不良的女性可能会发生乳腺发育不良，从而导致产后泌乳不足，直接影响到新生儿的喂养。
平时营养不良的女性，怀孕后必然体质差。即使孕后加强了营养，但由于胎儿的营养需求，孕妇的体质也不可能有明显的增强，待到临产时往往不易承受分娩所需的大量体能消耗，致使分娩时产力弱、子宫收缩无力、产程延长，甚至造成难产，给产妇、新生儿带来危险。
2.孕早期的营养补给有赖于孕前储备
胎儿大脑和神经系统的发育自孕妈妈怀孕后3个月已经开始，并且一直延续到孩子的青春期为止，其中关键的是孕妈妈怀孕后的前3个月这一阶段。在这个时期内，胎儿的各个重要器官心、肝、肠、肾等都已经分化完毕，并已具雏形，大脑也开始迅速发育。因此，在这个关键时期，胎儿必须从母体内获得充足而全面的营养，特别是优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、铁、叶酸等。这些物质一旦供给不足，就会妨碍胎儿的正常发育。研究证明，如果孕期妈妈患缺铁性贫血，可能会影响宝宝出生后的智力；孕期叶酸的缺乏可能导致胎儿出生缺陷，造成大脑及神经管畸形，从而影响生命质量等。
怀孕后的1~3个月，恰恰是孕妈妈容易发生早孕反应的时期。在孕早期，约有半数以上的孕妈妈会出现恶心、呕吐、不想进食等早孕反应，大大影响了营养的摄取。因此，妊娠早期胎儿的营养来源，很大部分只能依靠母体内的储备，即怀孕前一段时期的营养储备。而且，有的营养成分只能依赖母体的储备，无法即用即摄入。
所以，为了让胎宝宝的“粮袋”丰盈，备孕女性不妨从孕前就开始有意识地进行营养储备吧！
二、 孕前体重调适，让你的孕期更顺利
“怀孕前能多吃点儿就多吃点儿，身体棒棒的，生出的宝宝才会更健康。”在备孕阶段，经常会听到老一辈人对年轻夫妻这样说。结果，一段时间过去后，备孕女性却吃入了“微胖界”。孕前被婆婆养得白白胖胖的，的确是一种幸福，但是将来的胎宝宝可不喜欢体重超标的妈妈哦！
1.你的体重影响你的“孕”力
孕前体重直接影响备孕女性的“孕”力，体重过轻或者过重都是不利受孕的。就算怀上了，对胎儿也会产生不利影响。
● 太瘦——易在孕早期流产
如今的审美观念是以瘦为美，有道是“楚王好细腰，宫中多饿死”。为了变瘦，爱美的女性们常常表现出大无畏的精神，勇于尝试各种稀奇古怪的减肥方法。殊不知，很多减肥方法是以牺牲健康为代价的。这些成功减重的瘦弱女性在这种健康状态不佳的情况下受孕，当然是不可取的。
因此，为了孕期的安全，备孕女性切勿胡乱减肥，而体重过轻的备孕女性好在孕前开始增肥，让体重达到健康标准。
● 过胖——易生出缺陷宝宝
现代人生活条件好了，大鱼大肉成了家常菜，野菜、粗粮倒成稀世佳肴了。因此，大街上的胖人越来越多，原发性高血压、高脂血症、糖尿病也摇身变成了现代人司空见惯的“富贵病”。
研究发现，孕前身体肥胖的女性产下缺陷宝宝的概率，要比体重正常的女性大得多。同时，肥胖的女性怀孕后，孕期并发原发性高血压、糖尿病等高危病症的概率也很大，给母婴身体的健康带来胁。
2.根据体重指数评估你的体重是否达标
既然体重过轻或过重都不利受孕，那么，体重在什么范围才算正常呢？我们通常利用体重指数来衡量肥胖程度。
体重指数的计算方法：如表1-1所示
体重指数=体重（千克）÷身高的平方（米×米）
比如，备孕女性的身高是1.60米，体重是50千克，那么她的体重指数：50÷（1.6×1.6）≈20，体重指数18.5~23.9为正常范围值。因此，该备孕女性的体重属于正常范围。
表1-1 体重指数评估标准
体重指数 评估标准
18.5～23.9 体重正常
24～27.9 体重超重
≥28 肥胖
< 18.5 体重过轻
3.根据体重来调整饮食结构
既然体重直接影响着“孕”力，那么备孕女性需要在充分了解自身体重状况的基础上，适当调整饮食结构，给胎宝宝营造一个优质的子宫环境。
● 体重正常者
按孕前膳食标准适当调整饮食结构，多摄入含优质蛋白的食品，如奶、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。一日三餐都要保证，切不可不吃早餐，这是因为吃早餐可以避免血液黏稠、胆汁黏稠等危险，也可避免午餐进食过多，有助于养成良好的饮食习惯。从孕前3个月开始服用多种维生素或叶酸补充剂。
● 体重超重及肥胖者
过于肥胖的女性要想把体重减下来，应在保证营养平衡的基础上减少每日热量的摄入，以低热量、低脂肪的食品为主，适当补充优质蛋白，多吃蔬菜和水果。主食应占食品摄入总量的60％~65％，减少脂肪类食品的摄入量，如肥肉、动物内脏、蛋黄、植物油等。另外需要注意的是，减肥的目的是降低因肥胖而导致疾病的危险性，应在医生的指导下进行。准备近期怀孕的女性不宜服用药物减肥。
● 体重过轻者
体重过轻者，孕前应检查自己是否患有营养不良性疾病，如贫血、缺钙、缺碘、维生素缺乏等。如果有以上症状，需要在医师的指导下进行治疗；如果没有，自孕前3个月起，应开始补充多种维生素、矿物质和叶酸。同时保证合理均衡的膳食结构，适当增加碳水化合物、优质蛋白食品的摄入，脂肪类食品应按需摄取，不宜过多摄入，要多吃新鲜蔬菜和水果，纠正厌食、挑食、偏食的习惯，减少零食的摄入量。另外，还需检查是否因潜在的疾病造成营养不良，如血液病、心血管病、肾病、糖尿病、结核等。戒烟、酒及成瘾药物，如吗啡、大麻等。好让体重达到标准后再怀孕
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用户评价
我之前买了好几本关于备孕和孕前调理的书，大多侧重于“如何快速怀孕”或者“西医角度的检查流程”，说实话，实用性有限。但这本书的视角明显更偏向于整体的生命孕育过程。它在“备孕”那一章节里，花了大篇幅讲解了夫妻双方如何通过饮食结构调整来优化精子和卵子的质量，这个点我之前关注得很少。比如，它详细分析了高糖饮食对内分泌的影响，并给出了具体的替代方案。进入孕期后，它的内容更是展现了深厚的底蕴。我特别喜欢它对“孕期体重管理”的论述，它没有采取“孕期就放飞自我”的旧观念，而是用科学的图表展示了不同孕周的合理增重范围，并配上了相应的营养配比。阅读过程中，我感觉到作者在努力平衡“营养充足”和“避免过度进补”这两个看似矛盾的点。它对不同孕期的“禁忌”食物讲解得也非常到位，不只是简单的“不能吃生冷”，而是解释了为什么某些看似无害的食材（比如某些深海鱼类可能含有的重金属风险）在特定孕周需要限量摄入，这种知识的深度让我倍感信赖。这本书与其说是一本食谱，不如说是一本贴身的、定制化的孕期营养师。
评分这本书的文字风格非常温和、具有疗愈感，读起来完全没有那种严肃的教科书的压迫感。作者的语气更像是一个经验丰富的、慈祥的长辈在跟你聊天，分享她多年来观察到的、在实际操作中行之有效的方法。我尤其欣赏它对“情绪与营养”之间关系的探讨。比如，在谈到孕晚期失眠多梦时，它不仅推荐了富含镁的食物，还巧妙地将“睡前一小时的轻食搭配”与“冥想放松技巧”结合起来，强调身心健康的一体性。这种跨学科的整合让全书的内涵更加丰富。我记得有一次我因为胎动减少而感到恐慌，随便翻阅到书中关于“孕期常见焦虑的应对”那一小节，里面提到了一种富含色氨酸的简单甜汤，让我那晚的心情平静了许多。这种在关键时刻能提供精神支持和实际操作指引的特点，让这本书的价值远远超出了单纯的“食谱”范畴，更像是一本陪伴成长的“情绪安抚手册”。
评分我必须得提一下这本书在“特殊情况下的营养调整”部分的处理方式，这显示了作者的专业性和责任心。市面上很多孕期书籍对高风险妊娠的描述往往很模糊，生怕说错话。但这本《T9孕期40周营养看这本就够了》却相当大胆且负责任地分类讨论了妊娠期糖尿病（GDM）和妊娠高血压（PIH）的初期饮食管理建议。当然，它反复强调这些建议必须在医生指导下进行，但它提供的具体食物替换清单和血糖友好型点心制作方法，对于确诊初期需要立即调整饮食习惯的妈妈来说，简直是雪中送炭。例如，它详尽地列出了不同类型水果的升糖指数（GI值），并推荐了最佳的食用时间点。此外，对于素食孕妈，它也专门设计了一套“如何确保B12和铁元素达标”的详细方案，考虑到了饮食多样性带来的挑战。这种对细节的深挖和对特殊群体的关怀，让这本书在众多孕期读物中脱颖而出，体现了极高的专业水准和人文关怀。
评分这本书的装帧设计实在太用心了，封面那种柔和的米白色搭配上烫金的小标题，拿在手里就感觉沉甸甸的，透着一股专业和温暖。我特地选了这本书，就是因为它名字里那个“40周”的承诺，感觉内容会非常系统和全面。刚翻开目录，我就被它清晰的结构吸引住了。它不是那种泛泛而谈的孕期常识堆砌，而是真正做到了按周划分，细致到每一周胎儿的发育里程碑，以及孕妈妈身体可能出现的细微变化。比如，它对孕早期（尤其是那段最容易疲惫和孕吐的时期）的营养补充建议，简直是我的“救命稻草”。它推荐的那些易消化、高营养密度的食谱，比如用山药和枸杞搭配的清粥，或者针对性地缓解孕吐的姜汁饮品，操作性极强。我发现，很多市面上其他的书只是笼统地说“多吃蔬菜水果”，但这本书会具体指出，比如在某一周，你需要额外补充多少叶酸和铁元素，并给出了一周的食谱范例，让你不必绞尽脑汁去计算。尤其让我惊喜的是，它对于孕期常见的小毛病，比如水肿、便秘的处理，都有对应的食疗方案，而不是一味强调去看医生，提供了一种家庭内部就能初步应对的信心。这使得整个孕期管理不再是焦虑的代名词，而是一场有计划、有指导的旅程。
评分这本书的排版设计简直是为忙碌的现代孕妈妈量身定制的。我平时工作比较忙，下班回家只想快速找到答案，而不是翻阅冗长的理论文章。这本书的特色就是大量使用了信息图表和对比表格。比如，当你担心缺钙时，你不需要读完一整章关于钙循环的生物学知识，你只需翻到那个专门的“营养素速查表”页面，它会并列展示“食物A的钙含量”、“食物B的钙含量”以及“人体对这种钙的吸收率”，一目了然。这种“即时查询”的功能设计，极大地方便了我在厨房里边看边做。更贴心的是，它对不同文化背景下的饮食习惯也做了考量。我居住的城市外卖选择很多，书中有一个章节专门讨论了如何“健康地选择外卖”，比如如何避开高油高盐的菜品，如何在快餐中增加膳食纤维的摄入比例，这比那些只推荐精细烹饪的书籍要接地气得多。它承认了现实生活的复杂性，并提供了实用的“妥协方案”，这让我感觉这本书是真正理解我的生活状态的。
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