二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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乖乖与臭臭的妈 著

图书标签:

• 家常菜
• 菜谱
• 美食
• 烹饪
• 二狗妈妈
• 小厨房
• 家常美食
• 简单易学
• 新手入门
• 快手菜

店铺： 高淳新华书店图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787559103369

商品编码：26920560601

包装：平装-锁线胶订

开本：16

出版时间：2017-08-01

内容介绍
不知道JT吃点啥？来看看《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》吧！这里没有理论知识，没有复杂步骤，只有二狗妈纯干货分享！100道私房菜：猪肉菜，牛肉、羊肉菜，鸡肉、鸭肉菜，鱼肉菜，海鲜菜，筋头巴脑，蛋类，素菜，荤素搭配面面俱到；蒸、炸、烤、炒、拌、炖游刃有余；普通原料和食材既可家常又可宴客，低盐少油0味精，健康又美味！让每一个热爱生活的你变身大厨，享受美食的乐趣，呵护家人的健康！牢牢抓住TA的胃！

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提起二狗妈（乖乖与臭臭的妈），不光有亲切可爱的笑容，率真爽朗的个性，更有她无私分享给大家那些简单实用、百试百灵的美食秘籍。继《二狗妈妈的小厨房之中式面食》《二狗妈妈的小厨房之自制面包》《二狗妈妈的小厨房之蛋糕与蛋糕卷》抢占美食排行榜之后，《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》终于在大家的期盼欢呼中全面上市。100道二狗妈的私房菜谱，摒弃传统步骤，少盐少油0味精！精心编排，按照猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉菜、鱼肉、海鲜、筋头巴脑、蛋类、素菜等家常食材精心分类，让面对食材不知所措的你轻松搞定自家的“满汉全席”！  暂时没有目录，请见谅！

《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》 一、 走进二狗妈妈的厨房，体验平凡日子里的幸福滋味 在每个忙碌的日子里，总有一抹温暖的饭菜香，能抚慰我们疲惫的心灵。那不是什么山珍海味，也不是什么米其林星级大餐，而是家常菜独有的、朴实却又浓郁的滋味。 《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》便是这样一本，带你走进一个充满烟火气的小厨房，让你重新发现家常菜的魅力，感受平凡日子里蕴含的幸福。 本书的作者，我们亲切地称她为“二狗妈妈”，并非一位专业的烹饪大师，也没有华丽的烹饪技巧。她是一位普通的母亲，一位热爱生活、热爱家庭的女性。她的厨房，正如她的名字一样，朴实无华，充满着生活的气息。在这里，没有繁复的流程，没有难以寻觅的食材，只有一份颗颗用心、份份用情的烹饪态度。她将自己多年来在厨房摸索、实践的经验，以及从长辈那里传承下来的传统做法，悉心整理，化为一道道美味的家常菜。 这本书，不仅仅是一本菜谱，更是一本关于生活、关于爱的日志。它记录了二狗妈妈如何用最简单的食材，变幻出最动人的味道；如何用最寻常的烹饪方式，做出最贴近家人的心意的菜肴。翻开这本书，你仿佛就能闻到厨房里弥漫着的饭菜香，听到锅碗瓢盆碰撞出的美妙乐章，感受到二狗妈妈对待家人那份深沉而细腻的爱。 二、 告别快餐与外卖，拥抱健康、美味又安心的厨房生活 在这个节奏飞快的时代，外卖和快餐似乎成了许多人解决温饱的便捷方式。然而，我们是否曾仔细思考过，在追求效率的同时，我们失去了什么？那些精心调配的添加剂，那些不够新鲜的食材，是否正在悄悄影响着我们和家人的健康？ 《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》的出现，正是为了唤醒我们内心对健康、对品质生活的渴望。二狗妈妈深知，真正的美味，源于对食材的尊重，对烹饪过程的专注，以及对家人健康的责任。她所呈现的每一道菜，都力求用最简单、最天然的食材，通过最健康的烹饪方式，还原食物本身最纯粹的味道。 书中没有那些让人望而却步的复杂工艺，也没有需要花费大量金钱购买的昂贵食材。二狗妈妈更关注的是如何用你我身边最常见的蔬菜、肉类，通过巧妙的搭配和调味，做出既营养又美味的佳肴。例如，一道看似普通的番茄炒蛋，在她手中，可以迸发出不一样的光彩；一道家常的红烧肉，也能炖煮出软糯入味、肥而不腻的口感。 她提倡的是一种“慢”而“精”的烹饪哲学。慢，在于给予食材足够的时间去释放其独特的风味；精，在于对每一个烹饪细节的把握，从火候的控制到调味的恰到好处。这种慢烹饪，不仅能让菜肴更加美味，更能让我们在制作的过程中，体验到一种难得的宁静和乐趣，从而真正地放松身心，回归生活的本真。 三、 谁都能学会的“巧手”秘籍：零基础也能做出大厨范儿 许多人认为，做出一手好菜需要天赋，需要多年的烹饪经验。但《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》将彻底颠覆你的这一观念。这本书的核心理念之一，便是“巧手”并非与生俱来，而是可以通过学习和实践掌握的。 二狗妈妈深知厨房小白的痛点，因此，她将复杂的烹饪过程，拆解成一个个简单易懂的步骤。每一个菜谱都配有清晰的图文指导，从食材的准备、处理，到烹饪过程中的每一个关键点，都进行了详尽的说明。你不需要提前了解各种烹饪术语，也不需要猜测某个步骤的含义。只需跟着书中的指引，一步一步操作，就能轻松完成一道道令人惊艳的家常菜。 她更注重的是一些“小窍门”和“小技巧”的分享。比如，如何让蔬菜更鲜嫩，如何让肉类更入味，如何让汤汁更浓郁，这些看似微不足道的细节，却能极大地提升菜肴的口感和风味。这些“巧手”秘籍，是二狗妈妈多年烹饪经验的结晶，是她慷慨地分享给每一位渴望在家做出美味的人的宝贵财富。 书中涵盖的菜品种类丰富多样，既有适合一人食的简单快手菜，也有适合家庭聚餐的硬菜，更有一些充满地方特色的传统菜肴。无论你是想为自己准备一顿精致的午餐，还是想在周末为家人烹饪一桌丰盛的晚餐，《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》都能满足你的需求。 四、 告别“黑暗料理”，让厨房成为充满爱的创作空间 你是否曾因为一次失败的尝试，而对下厨这件事产生了畏惧？你是否曾在尝试新菜谱时，变成了别人眼中的“黑暗料理”制造者？这本书，就是要帮助你告别这些尴尬和挫败，让厨房真正成为你施展才华、表达爱意的创作空间。 二狗妈妈的菜谱，最大的特点在于其“成功率极高”。她所分享的，都是经过无数次实践检验，能够稳定复刻出美味的经典。她不会推荐那些成功率极低、对食材要求苛刻，或者步骤繁琐得令人却步的菜肴。相反，她更侧重于那些能够让你快速建立自信，并在短时间内品尝到劳动成果的美味。 书中，你会找到各种提升菜肴“颜值”和“口感”的诀窍。例如，如何让一道菜的色彩更加鲜艳诱人，如何让食材的搭配更具视觉冲击力，如何通过简单的摆盘让家常菜也充满仪式感。这些细节的分享，能让你在品尝美味的同时，也能享受到视觉上的盛宴。 更重要的是，本书传递了一种积极的生活态度。二狗妈妈认为，烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是与家人情感交流的一种方式。当家人围坐在桌旁，品尝着你亲手制作的菜肴，那种幸福和满足感，是任何昂贵礼物都无法比拟的。她鼓励大家，将每一次下厨都看作是一次爱的表达，一次与家人共同的美好时光。 五、 不止是菜谱，更是关于生活美学的温暖启迪 《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》的意义，早已超越了一本简单的菜谱。它更像是一本关于生活美学的温暖启迪，引导我们去发现和欣赏生活中的点滴美好。 翻开书页，你会看到二狗妈妈用质朴的语言，分享她对食材的理解，对烹饪的热爱，以及对家人的深情。她的文字，没有华丽的辞藻，却饱含着真挚的情感，让你在阅读的过程中，仿佛能感受到一位母亲的温柔与智慧。 书中穿插着一些关于食材选择、储存的小贴士，以及一些关于厨房清洁、收纳的实用建议，这些内容都体现了二狗妈妈对生活细节的关注，以及她所倡导的精打细算、物尽其用的生活方式。 她鼓励我们，在快节奏的生活中，偶尔放慢脚步，走进厨房，亲手为家人烹饪一顿饭。这不仅是对家人健康的负责，更是对生活的一种仪式感，一种对平凡日子里的幸福的珍视。 《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》，是一本能让你爱上厨房，爱上烹饪，更爱上生活的书。它将带你走进一个充满温馨与美味的小天地，让你重新发现家常菜的魅力，感受用爱烹饪出的最真挚的幸福滋味。无论你是厨房新手，还是经验丰富的烹饪爱好者，都能在这本书中找到属于自己的乐趣和启发。让二狗妈妈的巧手秘籍，点亮你的厨房，温暖你的生活。

评分☆☆☆☆☆

收到这本《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》真是太惊喜了！我一直觉得，“家常菜”这三个字背后蕴含着深厚的学问，它不仅仅是食材的简单组合，更是对生活的热爱和对家人的关怀。这本书的书名一下子就抓住了我，让我觉得它不是那种冰冷生硬的菜谱，而是充满了人情味和生活气息。我特别好奇“巧手”这两个字，不知道二狗妈妈到底有哪些独门秘籍，能让普通的家常菜变得如此出彩？是她对火候的精准把握，还是她对调味的独到见解？我本身在厨房里就属于那种“求稳不求新”的类型，虽然也会做些家常菜，但总觉得少了那么点“灵魂”，味道也总是差强人意。我希望能在这本书里找到一些能让我眼前一亮，并且真正能在我自己家里复现的美味。我尤其关注那些能快速上桌，又不失营养和口感的菜品，毕竟上班族妈妈的时间总是很宝贵。这本书给我最大的感觉是，它不仅仅是一本菜谱，更像是一个老朋友在和你分享她的厨房心得，那种亲切感是其他很多美食书无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我看到《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》这本书时，我脑海里立刻勾勒出了一个画面：一个充满生活气息的厨房，锅碗瓢盆的碰撞声，还有空气中弥漫着的诱人香气。这个书名本身就有一种强大的治愈力，它传递的是一种温暖、踏实的感觉，而不是那种高不可攀的米其林三星标准。我最近一直在寻找能够真正丰富我居家烹饪的食谱，但又不想被那些过于专业或新奇的菜肴吓退。这本书的“家常菜”标签，正是我所需要的。我特别看重的是菜肴的实用性和普适性，也就是那些在大多数家庭都能轻松找到食材，并且制作过程不会过于繁琐的菜品。我希望这本书能提供一些有创意但又不失传统的家常菜做法，能够帮助我突破自己固有的烹饪思维，做出更多样化、更美味的菜肴。这本书的名字也给我一种“师傅领进门，修行在个人”的错觉，感觉二狗妈妈只是一个引路人，而我可以通过她的指导，逐渐成为厨房里的“巧手”。我期待它能带来一些耳目一新的感觉，让我对烹饪这件事保持持续的热情。

评分☆☆☆☆☆

我刚翻了几页《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》，就觉得这书简直是为我量身定做的！我平常就喜欢在网上找一些家常菜的做法，但很多都拍得光鲜亮丽，实际做起来却是一塌糊涂，要么步骤太复杂，要么用料太奇怪，根本不适合我这种厨房小白。但是这本书，从书名上就透着一股子实在劲儿，“二狗妈妈”这个称呼就让人觉得很亲切，不是什么大厨，就是一个普普通通的妈妈，用她的经验和爱心在经营着自己的“小厨房”。我最期待的就是那些真正能走进我们日常生活的菜肴，比如那些简单易学，但味道却能让人惊艳的家常小炒，还有适合老人和小孩吃的温和滋补的汤品。我一直觉得，家常菜的魅力就在于它的朴实无华，在于它能填饱肚子，更能温暖人心。这本书给我的第一印象就是，它不会让你觉得自己是个笨手笨脚的厨艺新手，而是会让你觉得，原来做顿好吃的，可以这么简单！我非常期待它能教我一些提升菜肴颜值和口感的小技巧，让我在家人面前也能露一手，赢得称赞。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字就带着一股子亲切劲儿，“二狗妈妈”，多接地气啊！光听名字，我脑子里就立刻浮现出一位手脚麻利、疼爱孩子、厨房里总是飘着饭菜香的妈妈形象。然后加上“小厨房”，这个词又多了几分温馨和精致，仿佛不是什么宏大的美食殿堂，而是自家舒适的小天地，能做出最熨帖人心的家常菜。我个人尤其喜欢那种不是高高在上、教你做些遥不可及的大菜的书，而是真正能走进寻常百姓家的餐桌，用最常见的食材，做出最美味、最健康、最适合全家老少的菜肴。这类书往往包含着烹饪的智慧，也承载着生活的温度。我非常期待这本书能带来一些我从未尝试过，但听起来就让人食指大动的家常菜谱，或者能给我一些关于食材搭配、烹饪技巧的全新启发，让我在平日里也能轻松地为家人准备一顿顿充满爱意的饭菜。我猜这本书里一定会有很多实用的小窍门，能帮我解决厨房里的各种小难题，比如如何让蔬菜更鲜嫩，肉类更入味，甚至是如何做出小朋友们爱吃的健康点心。总之，这书名就给了我满满的期待，感觉就像得到了一个超级棒的厨房好帮手。

评分☆☆☆☆☆

光看《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》这个名字，我就觉得它一定充满了烟火气和人情味。我一直认为，真正的美食，不在于多名贵的食材，也不在于多复杂的烹饪技巧，而在于那份用心和对家人的爱。二狗妈妈这个名字，就像是我们身边一位热心的大姐，她愿意毫无保留地分享她的厨房秘诀。我个人对那些能够轻松解决“今天吃什么”这个世纪难题的菜谱非常感兴趣，尤其是那些既美味又健康的家常菜，能让一家老小都吃得开心又放心。我一直有个小小的愿望，就是希望自己的厨房也能像书里描绘的那样，充满了欢声笑语和诱人的香气，而这本《巧手家常菜》听起来就很有可能实现这个愿望。我期待它能包含一些我从未尝试过的，但看起来又特别容易上手的菜肴，或者是一些关于如何让普通食材焕发新生的创意。总之，这本书给我的感觉就是，它不仅仅是一本菜谱，更像是一个关于如何用美食来经营幸福家庭的指南，充满了温暖和智慧。