书名: | 超可爱翻糖蛋糕 | ||
作者: | 本书编写组 | 开本: | |
YJ: | 49.8 | 页数: | |
现价: | 见1;CY =CY部 | 出版时间 | 2016-03 |
书号: | 9787534980244 | 印刷时间: | |
出版社: | 河南科学技术出版社 | 版次: | |
商品类型: | 正版图书 | 印次: |
“终于完成这些作品了!”在捏好Z后一块翻糖皮,处理好细节,拍完了照片之后,我和合作的伙伴相视而笑,颇感欣慰。二个月多的时间废寝忘食地思考与创作,只为把我们Z好的创意和技术完美地呈现给大家,现在我想,我们完成这个目标了!
翻糖蛋糕——以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。
美丽的翻糖婚礼蛋糕在未来婚礼装饰品市场的价值越来越大。更多的创意和灵感被赋予其中,所有你能想象到和不能想象到的立体造型,都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。
这是一个充满想象和艺术创造的SJ。随着人们生活及品味的提高,对蛋糕产品的多样化需求,将有越来越多的人对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。
本书共收入的翻糖作品包括翻糖饼干、棒棒蛋糕、杯子蛋糕、创意翻糖蛋糕。创意的实现,在于表现出更多新鲜和时尚的元素,制作过程中的细节点滴,将以精美图文的方式展现在读者面前,愿与广大翻糖爱好者分享我们Z原始的创造理念和思想。
制作多年翻糖蛋糕、热爱翻糖的我,在这里与大家分享我的一些想法和心意,翻糖制作,是一件精彩而浪漫的事情,神游于此,亲手去编织属于自己的美梦,是很有成J感且很快乐的事情。我相信它会被越来越多的人喜爱,因为翻糖SJ是如此的D具魅力、令人着迷!
——王 森
目录 D一部分 翻糖基础理论评分
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