内容提要
如何在怀孕初中后期、坐月子期间
掌握低盐、低脂、高钙、营养均衡的调理重点
让妈妈在饮食上得到好的营养
给宝宝成长所需的充足营养
收录了孕期、产后常见症状的饮食原则
以及对症的食疗食谱
让妈妈缓解孕期不适及产后不适症状
作者简介
乐妈咪孕育团队
是一个由孕产育儿相关专家组成的团队
帮助妈妈们在孕期、生产、坐月子及育儿
目录
Part1妈妈的好食常识!孕产妇健康饮食重点
002 孕前营养的重要性与饮食原则
004 重视孕妇所需的营养
006 孕妇膳食的营养均衡安排原则
007 胎儿体格发育所必需的营养素
008 怀孕1~10个月母体和胎儿的变化
014 营养不良对母体健康的影响
017 营养不良对胎儿健康的影响
018 孕妇不宜的饮食习惯
020 产后的营养饮食调理
022 产后饮食的重要性
023 坐月子期间饮食5大禁忌
024 产后检查及家庭护理
Part2补充叶酸重要!1~3个月怀孕初期饮食宜忌
怀孕1~3个月宜吃的食物
028 生姜
029 姜丝炒牛肉二维码
030 豆腐
031 铁板豆腐
032 菠菜
033 菠菜蛤蜊粥
034 板栗
035 板栗白菜
036 莲藕
037 莲藕炖牛腩
038 牛奶
039 木瓜牛奶
040 鸡蛋奶汁烤菜
042 丝瓜
043 清蒸丝瓜蛤蜊二维码
044 黑木耳
045 木耳炒肉丝
046 蘑菇
047 蘑菇鸡片
048 白萝卜
049 白萝卜排骨汤
怀孕1~3个月忌吃的食物
050 桂圆/益母草/山楂/西瓜
051 甲鱼/酸性食物/酒/胡椒
Part3钙质多多不可少!4~6个月怀孕中期饮食宜忌
怀孕4~6个月宜吃的食物
054 鸡肉
055 牛蒡红枣鸡汤二维码
056 鸡蛋
057 蔬菜烘蛋
058 烤三明治
060 红薯
061 黄金蜜红薯
062 西芹
063 香菇炒芹菜
064 黄瓜
065 黄瓜肉片
066 海参
067 海参豆腐煲
068 西红柿
069 西红柿牛肉汤二维码
070 黑豆
071 蜜黑豆
072 猪肉
073 猪肉芦笋卷
075 大白菜
075 白菜排骨汤
怀孕4~6个月忌吃的食物
076 螃蟹/蜜饯/咖啡/油条
077 花椒/芥末/海带/辣椒
Part4摄取铁质好气色!7~10个月怀孕后期饮食宜忌
怀孕7~10个月宜吃的食物
080 胡萝卜
081 胡萝卜牛腩饭
082 红豆
083 红豆燕麦粥二维码
084 苹果
085 蜜香苹果蛋糕
086 蛤蜊
087 蒜头蛤蜊鸡汤
088 核桃
089 核桃时蔬饺
090 黄豆芽
091 豆芽菜炖肉
092 鳝鱼
093 山药鳝鱼汤
094 牛肉
095 山药牛肉菜饭
096 牛肉咖喱饭
098 香菇
099 香菇红枣鸡汤二维码
100 金针菇
101 丝瓜金针菇
怀孕7~10个月忌吃的食物
102 薏仁/苋菜/牛蛙/霉变食品
103 罐头食物/泡面等速食品/大补食品/高脂肪食物
Part5细心调养暖体质!产后妈妈的饮食宜忌
坐月子期间宜吃的食物
106 小米
107 胡萝卜小米粥
108 芝麻
109 芝麻核桃粥
110 鸡蛋
111 肉末蒸蛋
112 桂圆
113 小米桂圆粥
114 红枣
115 黑木耳红枣汤
116 猪肝
117 黄芪猪肝汤
118 海带
119 凉拌海带
120 花生
121 花生猪蹄汤二维码
122 乌骨鸡
123 何首乌骨鸡汤二维码
124 油菜
125 油菜猪心汤
126 羊肉
127 生姜羊肉粥
坐月子期间忌吃的食物
128 浓茶/咖啡/辣椒/糖精
129 人参/麦芽/螃蟹/生冷食物
Part6缓解孕期、产后的不适症状!孕产妇常见症状的养生食疗
132 孕期呕吐
132 西蓝花炖饭
133 西蓝花炒香菇
134 孕期贫血
134 糖心蛋
135 香浓鸡蛋布丁二维码
136 孕期便秘
136 猕猴桃优格
137 芹菜炒肉丝
138 孕期抽筋
138 木瓜牛奶露
139 虾仁洋葱蛋
140 孕期水肿
140 鲜虾冬瓜汤
141 冬瓜鲈鱼汤
142 妊娠高血压
142 胡萝卜粥
143 胡萝卜烧海带
144 产后腹痛
144 海带猪蹄汤
145 猪蹄通草汤
146 产后出血
146 菠菜鸡煲
147 菠菜炒鸡蛋
148 产后恶露不绝
148 山药香菇鸡
149 山药炒核桃
150 产后缺乳
150 青木瓜炖鱼
151 鲈鱼奶汤二维码
152 冬笋鲈鱼汤
这本书我可是期待已久,本来想着终于能找到一本全面的孕期营养指南,结果翻开目录才发现,很多我真正关心的“雷区”和“宝藏”信息,它都一带而过,甚至有些地方的建议还显得有些过时。比如关于咖啡因的摄入,我希望能看到更细致的、基于最新研究的推荐,而不是一个模糊的“适量”了事。我特别关注孕早期严重的孕吐期如何通过调整食物质地和烹饪方式来维持营养摄入,这本书里关于这方面的着墨太少,更多的是着重于孕中后期的均衡膳食结构,对于那个每天面对食物就反胃的阶段,这本书提供的帮助微乎其微。我更希望能看到一些真实的、来自资深营养师或妇产科医生的、可以立刻上手的“自救食谱”,而不是一堆理论性的介绍。特别是关于特殊体质孕妇(比如有妊娠期糖尿病前期倾向的)的个性化饮食调整,这本书似乎采取了一刀切的保守策略,这对我这种需要更精细化管理的人来说,实在是不够用。读完后感觉像是吃了一顿大餐,但主菜却还没上,略感失望。
评分说实话,我买这本书的时候,冲着“孕妇食谱”这几个字去的,想着能学到各种新鲜、美味又营养的搭配。然而,我发现里面的食谱大多非常传统,甚至有些做法已经不符合现代的健康理念了。比如,很多汤品为了追求“浓郁”,使用了大量的动物脂肪,这对于控制孕期体重和预防高血脂来说,简直是隐患。我期待的是那种结合了现代烹饪技巧,能让孕期饮食变得轻松有趣的书籍,比如如何用空气炸锅、如何快速准备富含铁质的植物性蛋白质来源等。这本书的食谱步骤写得冗长,食材获取难度也偏高,更像是给一个全职太太准备的,而不是给忙碌的职场准妈妈准备的。更让我不解的是,关于如何应对孕晚期胃部不适而导致的少量多餐问题,食谱的搭配变化性不够,很容易让人吃到腻烦,然后又回归到吃白粥的窘境。这份“食谱大全”更像是一份“基础家常菜指南”,而非为特殊生理阶段量身定制的营养方案。
评分这本书的理论部分堆砌了不少基础的孕期营养学知识,但讲得非常学术化,很多术语没有用通俗易懂的方式解释清楚,对于像我这种非医学背景的读者来说,读起来非常吃力,感觉像是直接把教科书的章节搬了过来。我更希望看到的是,为什么某些营养素(比如叶酸、钙、DHA)在不同孕期需要关注的侧重点不同,它们具体是通过什么食物来高效吸收的,而不是仅仅罗列“要多吃XX”。例如,关于铁剂的吸收,它提到了维生素C的协同作用,但没有具体说明一天中最佳的服用时间和食物搭配时机,这些关键的“操作细节”才是我们真正需要的“秘籍”。读完整本书,我感觉自己像是上了一堂枯燥的营养学入门课,却没学会如何在日常生活中真正“吃对”。如果能增加一些常见孕期消化问题与饮食的关联分析图表,或者增加一些“问答集锦”,相信实用性会大大提升。
评分让我非常困惑的是,这本书在处理“禁忌食物”和“可疑食物”的态度上显得过于谨慎和保守,反而制造了不少焦虑。它列举了一大堆不能吃的,但对于那些“可能安全,但需适度”的食物,比如某些奶酪、海鲜的加工方式,它的描述过于模糊,让我根本不敢尝试。我理解安全第一,但孕期生活不应该完全被恐惧支配。比如,关于外食的应对策略,这本书几乎没有提供任何实用的指导。当我们不得不外出就餐时,如何快速判断餐馆菜肴的油盐含量,如何巧妙地避开高风险食材,这些是活生生的需求。它只是简单地建议“尽量在家做”,这在现实中根本不可行。我期待的是一本能帮助我更自信地“享受”孕期生活的书,而不是一本让我时刻紧绷神经、小心翼翼的“避雷手册”。这种缺乏实战指导的空泛建议,只会增加我的心理负担。
评分这本书的排版和视觉设计也拖了后腿,阅读体验极差。大段的文字堆砌,缺乏重点的强调和清晰的结构划分,使得吸收信息效率很低。我特别需要的是那种带有清晰时间轴的指南——怀孕初期我该关注什么?中期如何调整?晚期重点又是什么?这本书的结构更像是按营养素分类,而不是按孕期阶段划分,这使得我很难快速找到针对当前孕周的重点信息。而且,全书的插图和图表非常少,很多对比和数据只能通过文字来想象,比如关于体重增长的参考曲线,如果能用直观的图表展示,对比起来会清晰得多。拿到手的这份资料,更像是上世纪的营养学资料汇编,缺乏现代书籍应有的易读性和互动性。我希望找到的是一本能让我随时翻阅、快速定位关键信息的“工具书”,而不是一本需要我从头到尾仔细研读的“理论著作”。
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