连小兰·甲状腺养护饮食宜忌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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连小兰主编 著

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出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787518417193

商品编码：26036922389

出版时间：2018-02-01

作  者:连小兰 主编 定  价:48 出 版 社:中国轻工业出版社 出版日期:2018年02月01日 页  数:224 装  帧:平装 ISBN:9787518417193 ●辨别甲状腺疾病的蛛丝马迹，别错过黄金诊疗期
●Part1小腺体大作用，不能被忽视的甲状腺
●甲状腺是人体内的内分泌腺
●甲状腺是身体里一只美丽的蝴蝶
●4个甲状旁腺
●甲状腺是甲状腺激素的生产工厂
●下丘脑一脑垂体一甲状腺轴调节
●甲状腺激素分泌
●甲状腺激素的分泌必须要刚刚好
●甲状腺激素的原料――碘，
●主要来自食物
●甲状腺的蝴蝶效应，牵―腺而动全身
●对人体代谢的影响
●对生长发育的影响
●对心血管系统的影响
●对造血系统的影响
●对神经系统的影响
●从胚胎起就要谨防甲状腺疾病
●甲状腺疾病的高发人群
●缺碘或富碘环境生活的人群
●部分目录

内容简介

饮食是健康的基础，没病别吃出病，患病也可以通过饮食调理帮助恢复，所以怎么吃更有利于健康、怎么吃不利于疾病康复，帮助读者弄明白吃的宜忌是本书的立足点。连小兰主编的《连小兰甲状腺养护饮食宜忌》通过告诉读者如何优选食物、哪些食物要少吃或不吃来预防甲状腺疾病，同时又针对常见甲状腺疾患人群，如甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退、甲状腺炎、甲状腺肿等，给予饮食调养、生活调养、具体用药指导，来辅助治疗疾病、改善不适症状。但是，千万不要对照书本找疾病，硬给自己扣上“患病”的帽子，徒增不必要的心理负担。
希望各位读者通过阅读本书，学会从饮食、生活、用药等方面防治各种甲状腺疾病，和家人享受健康、温馨、的每！
连小兰 主编 连小兰，医学博士，北京协和医院内分泌科，教授，主任医师。
曾任中华医学会内分泌分会青年委员会首届副主委，现任中华医学会北京分会内分泌专业委员会副主任委员，中华医学会内分泌分会委员，中华医学会内分泌分会甲状腺学组副组长，中国老年学会内分泌专业委员会常委，国家药品监督管理局药物评审专家，《中华内分泌代谢杂志》《中华老年多脏器功能衰竭杂志》《中国实用内科杂志》《药物不良反应》等杂志的编委，《中华医学杂志》和《中华内科杂志》审稿专家。
主要从事内分泌临床及基础研究，特别是甲状腺疾病的临床与基础研究，参与《甲状腺病学一基础与临床》《协和内分泌和代谢学》《临床内科急诊学》和《内分泌内科学》等

关爱甲状腺，健康生活新篇章 在快节奏的现代社会，健康意识日益觉醒，人们越来越关注身体的每一个细微变化。其中，甲状腺作为人体重要的内分泌腺体，其功能紊乱所带来的影响不容小觑，从情绪波动到新陈代谢异常，再到身体各个系统的失衡，都可能与甲状腺健康息息相关。了解甲状腺的运作机制，学会如何通过科学的饮食来调理和维护其正常功能，已成为许多人追求健康生活的重要一环。 本书并非一本单纯的医学专著，也不是一本枯燥的食谱大全，而是一本旨在帮助您全方位理解甲状腺健康，并将其融入日常饮食与生活中的实践指南。我们深知，甲状腺问题的发生与发展，往往与生活习惯、特别是饮食结构有着千丝万缕的联系。因此，本书将从最贴近您生活、最易于实践的角度出发，为您揭示甲状腺与饮食之间的奥秘。 洞悉甲状腺：它为何如此重要？ 在深入探讨饮食之前，我们首先需要对甲状腺有一个清晰的认识。甲状腺，这个位于颈部前方、形似蝴蝶的小腺体，却扮演着至关重要的角色。它分泌的甲状腺激素，就像是身体的“总司令”，调控着几乎所有细胞的新陈代谢速率。这意味着，从心跳、体温、消化吸收，到生长发育、甚至情绪和精力水平，都离不开甲状腺激素的正常分泌。 当甲状腺功能出现异常时，无论是甲状腺功能亢进（甲亢），还是甲状腺功能减退（甲减），都会对人体产生显著影响。甲亢时，身体的新陈代谢会加速，可能表现为体重下降、心悸、手抖、易怒、失眠等；而甲减时，新陈代谢则会减慢，可能导致体重增加、疲乏、畏寒、便秘、情绪低落等。这些症状不仅影响日常生活质量，长期不加以干预，还可能引发更严重的健康问题。 饮食的力量：呵护甲状腺的天然良方 幸运的是，我们拥有一种强大而温和的力量来帮助调理甲状腺健康——那就是饮食。食物不仅仅是维持生命的能量来源，更是构成我们身体、影响我们生理功能的基石。通过合理的饮食选择，我们可以为甲状腺提供它所需要的营养素，同时避免那些可能对其功能产生不利影响的因素。 本书将为您系统地梳理甲状腺所需的关键营养素，并深入浅出地解析它们在维持甲状腺功能中的作用。例如，碘是合成甲状腺激素必不可少的元素，但过量或不足都可能带来问题；硒在甲状腺激素的代谢和转化中扮演着重要角色；锌与甲状腺激素受体的功能紧密相关；而维生素D、B族维生素等也对甲状腺健康有着不可忽视的贡献。本书将详细介绍这些营养素的最佳食物来源，以及如何将它们巧妙地融入您的日常三餐。 “宜”与“忌”的智慧：平衡膳食，事半功倍 一本关于甲状腺养护饮食的书，其核心价值在于提供清晰的“宜”与“忌”。这并非简单地列出“能吃”和“不能吃”的食物清单，而是基于科学原理，为您提供一套循序渐进、灵活可调的膳食指导。 “宜”的部分，我们将重点介绍： 富含碘的优质选择： 适量的碘摄入对于甲状腺激素的合成至关重要。本书将为您推荐安全、可靠的碘来源，如海带、紫菜、虾米、海鱼等，并提供食用建议，帮助您在满足需求的同时避免碘摄入过量。 硒的宝库： 硒在保护甲状腺免受氧化损伤、促进激素转化方面发挥着关键作用。您将了解到富含硒的食物，如巴西坚果、鱼类、蛋类、全谷物等，以及如何通过日常饮食轻松获取足够的硒。 锌的能量： 锌对于维持甲状腺激素受体的正常功能至关重要。本书将指导您识别富含锌的食物，如牡蛎、牛肉、南瓜子、豆类等，并探讨如何科学搭配，提高锌的吸收利用率。 抗氧化维生素的守护： 维生素A、C、E以及B族维生素，都能在一定程度上帮助甲状腺抵抗氧化应激，维持其正常功能。您将学习到如何从新鲜蔬菜、水果、坚果和全谷物中获取这些宝贵的维生素。 优质蛋白质的支撑： 蛋白质是构成甲状腺激素的重要原料之一。本书将推荐高质量的蛋白质来源，如瘦肉、禽蛋、鱼类、豆制品等，并解释它们在支持甲状腺功能方面的作用。 有益的脂肪： Omega-3脂肪酸等不饱和脂肪酸具有抗炎作用，有助于改善甲状腺炎症。您将了解如何从鱼类、亚麻籽、核桃等食物中摄取健康的脂肪。 膳食纤维的平衡： 适量的膳食纤维有助于维持肠道健康，间接影响营养吸收和整体代谢，对甲状腺健康也有积极意义。本书将引导您增加蔬菜、水果和全谷物的摄入。 “忌”的部分，我们将审慎地探讨： 十字花科蔬菜的度： 卷心菜、西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜，虽然富含多种营养素，但其含有的硫代葡萄糖苷在生食或大量摄入时，可能干扰甲状腺对碘的吸收。本书将详细说明其潜在影响，并提供建议，例如适量烹饪可以降低其干扰作用。 加工食品的隐患： 高度加工的食品往往含有过多的钠、糖、不健康的脂肪和添加剂，这些都可能对整体健康，包括甲状腺功能产生负面影响。本书将强调选择天然、未加工的食物的重要性。 过量的咖啡因与酒精： 适量的咖啡因和酒精可能对某些人产生短期影响，但过量摄入则可能干扰甲状腺激素的平衡，加剧焦虑或失眠等症状。本书将提供关于适度摄入的建议。 某些食物添加剂与人工甜味剂： 一些研究表明，某些人工添加剂和甜味剂可能对内分泌系统产生影响。本书将引导您关注食品标签，尽量选择天然成分的食品。 特定情况下的限制： 对于已经存在甲状腺疾病的个体，某些食物可能需要特别注意。例如，甲亢患者可能需要限制碘的摄入，而甲减患者在某些情况下可能需要关注铁、维生素B12等元素的补充。本书将根据不同情况，提供有针对性的饮食建议。 不止于饮食：构建全面的甲状腺健康生活 本书深知，甲状腺的健康养护并非仅仅依赖于饮食。因此，我们将触角延伸到更广阔的领域，为您描绘一幅完整的甲状腺健康生活图景： 运动的力量： 规律的体育锻炼能够促进新陈代谢，改善情绪，增强免疫力，对维持甲状腺功能有着积极作用。我们将探讨适合不同人群的运动方式和频率。 压力管理的重要性： 长期处于高压状态会影响内分泌系统的平衡，包括甲状腺。本书将分享一些有效的压力管理技巧，帮助您保持身心愉悦。 充足的睡眠： 睡眠是身体修复和充电的重要时期，对于内分泌系统的正常运作至关重要。我们将强调高质量睡眠的重要性，并提供改善睡眠的方法。 环境因素的考量： 一些环境中的化学物质也可能对甲状腺功能产生影响，本书将简要提及这方面的内容，并鼓励您关注健康的生活环境。 定期体检与监测： 了解自身甲状腺的健康状况，定期进行体检和相关指标的监测，是早期发现和干预问题的关键。本书将强调医学监测的重要性，并鼓励您与医生建立良好的沟通。 实践出真知：将健康理念融入日常生活 本书的最终目的，是将科学的养护理念转化为您可以轻松实践的日常习惯。我们力求语言通俗易懂，避免艰涩的医学术语，让每一个读者都能理解并应用书中的知识。 您将在这里找到： 具体可行的饮食建议： 针对不同情况，例如甲亢、甲减、甲状腺结节等，本书将提供更具象化的饮食指导，帮助您在日常烹饪中做出明智的选择。 简单易学的食谱： 提供一些美味又营养的食谱，让您在享受美食的同时，也能为甲状腺提供所需的营养。 应对特殊情况的指南： 例如，如何在外用餐时做出更健康的选择，如何在旅行中保持饮食的规律性等。 循序渐进的改变策略： 认识到生活习惯的改变需要过程，本书将鼓励您从小处着手，逐步建立健康的饮食和生活方式。 关爱甲状腺，就是关爱自己的整体健康。本书希望能成为您在甲状腺健康之旅上的忠实伙伴，为您提供清晰的指引，点亮健康的希望。通过科学的饮食，积极的生活方式，以及对身体细致的关怀，让我们一起开启一个更健康、更充满活力的生活新篇章。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期受到甲状腺功能减退影响的人，我对市面上相关的书籍一直抱有很高的期待，但往往是失望居多。很多书籍要么过于学术化，普通读者难以理解；要么过于简单化，缺乏实际操作性。这本《连小兰·甲状腺养护饮食宜忌》可以说是给我带来了惊喜。它在专业性和通俗性之间找到了一个绝佳的平衡点。作者的叙述非常清晰，逻辑性强，把复杂的医学概念用易于理解的语言阐释出来。我特别欣赏它关于“宜”与“忌”的划分，不仅仅是简单的罗列，而是深入分析了每种食物对甲状腺激素合成、分泌及代谢的影响机制，让我知其然，更知其所以然。书中的案例分析也很有说服力，让我看到了通过饮食调整带来的真实改变。我印象最深的是关于碘摄入的讲解，我之前一直对这个问题很困惑，不知道是应该多吃还是少吃，这本书给了我非常明确的指导，并且强调了“适量”的重要性。它还提供了一些改善甲状腺功能的天然食材推荐，并且解释了这些食材的有效成分和作用原理，这些都是我在其他地方很少看到的。总的来说，这本书在提供饮食建议的同时，也普及了甲状腺健康知识，让我从根本上认识到饮食对健康的重要性。

评分☆☆☆☆☆

我一直对健康饮食有浓厚的兴趣，尤其是对于一些特定的健康议题，比如甲状腺。市面上关于甲状腺养护的书籍不少，但大多是碎片化的信息，要么侧重于疾病的治疗，要么过于笼统。这本《连小兰·甲状腺养护饮食宜忌》给我带来了全新的视角。作者的专业性和严谨性在字里行间可见一斑，但最难能可贵的是，她并没有让这些专业知识变得枯燥乏味。书中以一种非常亲切和人性化的方式，引导读者去了解甲状腺的运作机制，以及它与我们一日三餐的紧密联系。我特别喜欢书中的“宜忌”分析，它不是简单地告诉你“能吃”或“不能吃”，而是会深入剖析每一种食物对甲状腺的具体影响，让你从更深层次理解为什么要做这样的选择。而且，书中提供的食谱建议非常接地气，都是一些我们在日常生活中很容易买到、也很容易制作的食物，这大大增强了其可操作性。我尝试着遵循书中的一些建议，比如调整某些蔬菜的烹饪方式，以及增加一些特定的蛋白质摄入，身体的确感受到了积极的变化，疲劳感有所减轻，精神也更加充沛。这本书让我明白，养护甲状腺并非难事，关键在于找到正确的方法，而这本书，无疑为我提供了最可靠的指引。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我当初购买这本书抱着一种试一试的心态，因为我对甲状腺方面的信息总是半信半疑，担心被误导。但是，阅读完《连小兰·甲状腺养护饮食宜忌》之后，我不得不承认，我之前的顾虑完全是多余的。这本书的专业性毋庸置疑，但它的魅力在于，它并没有高高在上地去“指导”读者，而是站在一个“陪伴者”的角度，用一种非常温和且充满智慧的方式，引领读者认识甲状腺，认识饮食。我喜欢书中对每一种食物的解读，不仅仅是简单的“可以吃”或“不能吃”，而是会告诉你为什么，背后的科学原理是什么，以及不同人群的注意事项。这一点对我来说非常重要，因为每个人的身体状况都不一样，不能一概而论。书中的“宜忌”列表非常详尽，而且非常贴合生活实际，很多食物都是我们日常生活中经常接触到的，让我感觉这些建议离我并不遥远。我特别欣赏它关于“食物搭配”的建议，这比单纯的“吃与不吃”更具指导意义，让我能够更灵活地运用书中的知识来安排我的三餐。这本书给我带来的不仅仅是知识，更是一种安心和希望，让我觉得我可以更好地管理自己的身体健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书的问世，对于广大的甲状腺患者来说，无疑是一份珍贵的礼物。我个人是一名甲状腺结节患者，长期以来，我一直在寻找能够帮助我改善病情的有效方法。在尝试了各种方法之后，我发现饮食的调整是关键，但如何科学有效地调整，却是一个巨大的挑战。《连小兰·甲状腺养护饮食宜忌》这本书，正好填补了这一领域的空白。它的内容详实，涵盖了甲状腺疾病的方方面面，从病因分析到食疗方案，都做了深入浅出的介绍。我尤其欣赏书中关于“甲状腺健康食材”的分类和推荐，它不仅列举了食材的名称，还详细说明了它们的营养成分、药用价值以及对甲状腺的益处，并且提供了具体的烹饪方法，让我能够轻松地将这些健康的食材融入到日常饮食中。书中对于“甲状腺敌对食物”的警示也非常及时和必要，我之前对某些食物的危害并没有足够的认识，阅读这本书之后，我才恍然大悟，并且立刻进行了调整。这本书就像一位经验丰富的营养师，用最简单、最直接的方式，教会我如何通过饮食来呵护我的甲状腺，让我在抗击疾病的道路上，有了更明确的方向和更强大的信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直打开了我新世界的大门！我一直以来都深受甲状腺问题的困扰，从网上搜集到的信息零零散散，真假难辨，有时候看得头都大了，却依然找不到解决的头绪。直到我偶然发现了这本《连小兰·甲状腺养护饮食宜忌》，我简直像是抓住了救命稻草。书中的内容非常系统，不是那种泛泛而谈的建议，而是深入浅出地讲解了甲状腺的生理功能，以及它和我们日常饮食之间的千丝万缕的联系。我之前完全不知道，原来很多我们习以为常的食物，对甲状腺健康竟然有如此大的影响。书中详细列举了哪些食物是甲状腺养护的“好朋友”，哪些又是需要谨慎对待甚至避开的“潜在敌人”，并配以科学的解释，让我对这些建议有了深刻的理解，不再是盲目跟从。更重要的是，它提供了非常具体的食谱建议，不仅仅是告诉我不吃什么，更重要的是告诉我“应该吃什么”，并且这些食谱都很家常，操作起来并不复杂，非常适合我这样的普通家庭主妇。我尝试着按照书中的指导调整我的饮食，不到一个月，我明显感觉到了身体的变化，之前那种疲惫感、情绪不稳定以及体重难以控制的问题都有了很大的缓解。这种由内而外的改善，让我对这本书充满了感激。