《怀孕40周同步营养三餐》孕期食谱营养书孕妇食谱长胎不长肉孕妇营养餐怀孕书籍孕期营养餐孕妇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 孕期营养
• 孕妇食谱
• 孕期食谱
• 孕期营养餐
• 长胎不长肉
• 40周孕期
• 营养食谱
• 怀孕
• 孕妇
• 健康饮食

店铺： 清风伟业图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553745022

商品编码：25736209758

丛书名： 怀孕40周同步营养三餐

开本：12开

 

 

 

 

 

编辑推荐：

怀孕了，三顿饭怎么吃？

吃什么可以让宝宝更健康，更聪明？

想吃点零食，不知道怎么选择？

孕吐不想吃饭怎么办？

……

从早晨开始，喝碗五谷杂粮粥，吃个鸡蛋，再顺手往包里装一个苹果，孕期的早餐可以简约却不简单。孕吐时，不想吃饭，不要着急，小小柠檬来帮你。切片柠檬泡水喝，酸爽的感觉不仅止呕，还能开胃。请家人为你照着本书做两道清爽的菜，能吃下多少是多少，吃下去的全是营养。

对上班族妈妈而言，晚餐变成了的“主餐”。提前让家人做几道营养丰富却不油腻的菜，既弥补了工作餐的营养不足，又不怕晚上吃得太油而体重飙升。

怀孕40周，每周孕妈妈和胎宝宝都在变，营养需求和同步三餐也在变。只要照着本书做，无论是毫无经验的孕妈妈，还是照顾孕妈妈的家人，都不用费心研究，就能让孕妈妈在享受美食时，养壮胎宝宝。

作者简介：

曾珊

江苏省人民医院（南京医科大学附属医院）

营养科副主任医师

从事营养治疗及指导工作20余年，在孕产妇、婴幼儿饮食指导及治疗方面，尤其擅长妊娠糖尿病、妊娠高血压及妊娠单纯性肥胖及多囊卵巢不孕症、婴幼儿肥胖等的营养治疗。

业余时间通过讲座、走进社区等活动为广大妈妈和婴幼儿提供科学、贴心的营养饮食指导，让妈妈吃得更健康，宝宝成长更茁壮。

第1周

宝宝变化：还没影的胎宝宝/20

饮食指导：补精强卵/20

营养重点：叶酸、蛋白质、铁/20

妈妈变化：正处在月经期/21

宜用食物排毒/21

宜每天喝1杯牛奶/21

不宜偏食瘦肉/21

孕1月孕妈妈指标一览表/21

排毒三餐推荐/22

早餐 奶香麦片粥/22

午餐 香菇油菜/22

日间加餐 紫菜包饭/23

晚餐 肉末炒菠菜/23

晚间加餐 银耳花生仁汤/23

第2周

宝宝变化：卵子与精子都准备好了/24

饮食指导：多摄取优质蛋白质/24

营养重点：蛋白质、碘、铁/24

妈妈变化：开始进入排卵期/25

不宜多喝茶/25

不宜早餐吃油条/25

不宜多吃零食/25

宜每天1根香蕉/25

开胃三餐推荐/26

早餐 燕麦南瓜粥/26

午餐 牛肉饼/26

日间加餐 火腿奶酪三明治/27

晚餐 什锦西蓝花/27

晚间加餐 牛奶/27

第3周

宝宝变化：精子和卵子相遇/28

饮食指导：补充多种维生素/28

营养重点：维生素C、维生素E、维生素B12/28

妈妈变化：还未察觉到怀孕了/29

宜吃天然酸味食物/29

不宜食用易过敏的食物/29

不宜吃热性香料/29

推算预产期的方法/29

调养三餐推荐/30

早餐 莲子芋头粥/30

午餐 甜椒炒牛肉/30

日间加餐 全麦吐司面包/31

晚餐 黑芝麻圆白菜/31

晚间加餐 香菇蛋花粥/31

第4周

宝宝变化：受精卵着床/32

饮食指导：补充卵磷脂，促进胎宝宝大脑及神经发育/32

营养重点：卵磷脂、维生素B6、蛋白质/32

妈妈变化：可能会“”/33

宜适量吃豆类食物/33

不宜吃大补食物/33

不宜贪吃冷饮/33

不宜多喝碳酸饮料/33

健脑三餐推荐/34

早餐 黑芝麻黄豆粥/34

午餐 红枣鸡丝糯米饭/34

日间加餐 牛奶馒头/35

晚餐 蔬菜虾肉饺/35

晚间加餐 蛋黄莲子汤/35

……

分娩当天

顺产的3个产程

第1产程：宫口扩张阶段/180

第2产程：推出宝宝阶段/180

第3产程：胎盘娩出阶段/180

顺产配合方法/181

产后第1周

宝宝变化：出现暂时性体重下降/182

妈妈变化：红色恶露量增加/182

宜吃开胃的食物/182

宜补充足够的水分/182

宜喝生化汤排毒/182

不宜急着食用催奶补品/182

调理三餐推荐/183

早餐 生化汤/183

午餐 什菌一品煲/183

晚餐 虾皮烧豆腐/183

产后第2周

宝宝变化：黄疸逐渐消退/184

妈妈变化：水肿和瘀血消失/184

宜适时补钙/184

宜及时补铁/184

宜吃易消化的食物/184

不宜摄取过多盐分/184

补血三餐推荐/185

早餐 豌豆小米粥/185

午餐 莲子薏米煲鸭汤/185

晚餐 四物炖鸡汤/185

……

好的，这是一份关于一本关于孕期营养与食谱的图书简介，内容详尽，旨在为孕妈妈提供全面的孕期膳食指导，完全避开了您提供的书名及其可能包含的具体内容（例如“怀孕40周同步”、“长胎不长肉”等特定侧重点）。 --- 孕育新生命：科学膳食规划与母婴健康的完美平衡 图书名称（示例）： 《生命之初：孕期营养全景指南与创意食谱精选》 图书简介： 本书旨在成为每一位准妈妈在孕育新生命这段特殊旅程中，最信赖的营养伴侣和厨房向导。我们深知，怀孕不仅是生命的奇迹，也是对母亲身体提出最高营养需求的挑战。本书跳脱出简单的时间节点划分，提供一个宏观、系统且极具操作性的孕期营养学框架，确保母体健康与胎儿全面发育同步进行。 第一部分：奠基与认知——构建科学的孕期营养观 本书首先强调的不是“吃什么”，而是“为什么这么吃”。我们用通俗易懂的语言，系统地剖析了孕期营养的基石。 1. 孕期营养需求的光谱变化： 我们详细解析了从孕前准备到分娩前夕，身体对宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的需求如何动态调整。重点阐述了能量需求并非线性增加，而是需要根据孕早、中、晚期的生理变化进行精准匹配，避免不必要的体重激增或营养素的匮乏。 2. 关键微量元素的深度解析： 本书用独立的章节，深入探讨了孕期最关键的维生素和矿物质。例如： 叶酸、维生素D与钙的吸收机制： 不仅仅罗列每日推荐摄入量（RDA），更侧重于食物来源、生物利用率以及最佳搭配方式，解决“吃了却吸收不好”的痛点。 铁元素的管理策略： 针对孕期常见的贫血问题，我们提供了预防性、干预性的食物组合方案，探讨了植物性铁与动物性铁的互补吸收路径。 必需脂肪酸（DHA/ARA）的角色： 强调其在胎儿神经系统发育中的不可替代性，并提供了非补充剂来源的优质食物选择。 3. 孕期常见不适与营养干预： 本书将营养学知识直接应用到解决实际问题上。我们提供针对性的食谱建议和饮食调整方案，用以缓解如孕吐、便秘、胃食管反流、水肿等困扰多数孕妇的生理反应。例如，如何通过调整膳食纤维的类型和摄入时间来优化肠道蠕动。 第二部分：厨房里的实战——全景食谱与烹饪技巧 理论指导必须落实到每日的餐桌上。本部分汇集了数百道专为孕妇设计的食谱，强调营养均衡、食材安全与烹饪便捷性。 1. 分阶段的营养侧重点食谱库： 我们根据孕期不同阶段的生理特点，设计了主题食谱集： 孕早期（安抚肠胃、稳定情绪）： 专注于易消化、低油脂、富含B族维生素的温和食物。 孕中期（能量储备与快速成长）： 强调优质蛋白质和钙质的摄入，同时保持口感丰富，避免孕期食欲厌倦。 孕晚期（为分娩做准备）： 侧重于铁储备、适度增加健康脂肪摄入，以及帮助缓解水肿的低钠高钾餐。 2. 安全至上的食材选择与处理指南： 食品安全是孕期重中之重。本书提供了详尽的食材采购指南，包括： 有机与传统食材的辨析。 水产品汞含量风险评估与安全食用建议。 生食、熟食的处理标准： 详细指导如何安全地处理肉类、奶制品和蔬菜，以最大程度杜绝李斯特菌、弓形虫等潜在风险。 3. 烹饪方式的革新： 我们推荐使用保留营养素最多的烹饪方法，如低温慢炖、蒸汽烹饪和轻微焯水。书中收录了大量使用天然香料替代重油重盐的食谱，教导如何在不牺牲风味的前提下，制作出低负担、高营养的美味佳肴。例如，“香草低温烤鱼配藜麦蔬菜沙拉”等。 第三部分：特殊情境下的膳食管理 本书认识到每一位孕妇的情况都是独特的，因此增加了针对特殊情况的营养管理章节。 1. 素食与弹性素食的孕期营养补给： 为遵循特殊饮食习惯的准妈妈提供详尽的计划，重点指导如何通过食物组合确保维生素B12、高生物价蛋白质和铁的充足摄入。 2. 孕期血糖管理的温和干预： 对于有妊娠期糖尿病风险或已确诊的准妈妈，本书提供了低升糖指数（GI）的食谱设计原则，教授如何通过粗细粮搭配、餐次分配来平稳血糖波动，而非完全依赖“禁食”。 3. 多胎妊娠的营养升级策略： 针对怀有双胞胎或多胞胎的特殊需求，本书提供了额外的热量、蛋白质和特定微量元素的增加指导，以及如何管理由此带来的更剧烈的消化系统负担。 结论： 《生命之初》不仅仅是一本食谱书，它是一份为您和宝宝定制的健康蓝图。我们坚信，通过科学、美味且充满乐趣的饮食管理，孕育过程可以成为一段充满能量和满足感的旅程。本书致力于帮助您实现全面营养、体能充沛、内心平静的孕期目标。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对烹饪要求比较高的“吃货”，我发现这本书的食谱在保证营养密度的同时，竟然还兼顾了口感和美观。很多孕期食谱为了追求“健康”，常常把食物做得寡淡无味，让人食之如嚼蜡。但这本书的作者显然深谙此道，他们懂得如何在不增加负担的前提下，提升食物的风味。我尝试做了好几次书里推荐的“香草烤三文鱼配时蔬”和“低脂蘑菇奶油汤”，味道完全不输给外面的餐厅出品，而且做起来并不复杂，主要依靠食材本身的新鲜度和合理的调味比例。更重要的是，书里对食材的选择有明确的指导，比如哪些海鲜更适合孕妇食用，哪些蔬菜的农残风险相对较低。这种对食材源头的把控，让我对入口的每一口食物都充满了信任感。这本书成功地将“健康饮食”和“享受美食”这两件事完美地统一起来，让我整个孕期都保持着对食物的热情，而不是把它当成一种不得不完成的任务。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买过不少孕期营养书，但很多要么就是专业术语太多，看得我云里雾里，要么就是食谱过于花哨，食材难寻，根本不适合日常操作。但这一本完全不同，它真正做到了“接地气”和“实用”。我最欣赏它对营养均衡的讲解方式，不是那种冷冰冰的理论灌输，而是通过日常食材的搭配，让你明白为什么这个搭配对宝宝的发育有好处。比如，它会告诉你一周内要保证摄入多少优质蛋白质和叶酸，然后会很巧妙地把这些要求融入到一周的菜单设计里。我印象最深的是关于铁质补充的那几周，我之前总觉得补铁就要吃红肉，但书里推荐了更多样化的补铁食谱，比如菠菜豆腐、红枣桂圆等，既丰富了我的餐桌，也避免了单一食物带来的厌倦感。这本书的份量设计也考虑得很细致，不会让人觉得每顿饭都吃得特别撑，那种刚刚好的饱腹感，让我整个孕期都非常舒服。对于很多第一次怀孕，对孕期饮食一无所知的姐妹来说，这本书简直是教科书级别的存在，让我从容自信地度过孕期。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超一本食谱本身，它更像是一份陪伴我度过特殊时期的“心情日记”辅助工具。我怀孕初期特别容易焦虑，害怕自己做得不够好。但每当我翻开这本书，看到那些充满关怀和鼓励的文字，以及为不同孕周量身定制的营养方案时，心里就踏实多了。它教会我的不仅仅是“吃什么”，更是“怎么吃”和“为什么这么吃”。比如，它会提醒你在孕早期要少食多餐以应对孕吐，在孕中后期增加钙质的摄入量来支持宝宝骨骼发育，这些细节上的提醒，让我感觉作者是真正理解孕妇生理和心理需求的。我特别喜欢书里那些小贴士，比如如何选择安全的烹饪油，如何最大程度保留蔬菜的营养，这些都是我以前从未关注过的方面。通过遵循书中的指导，我不仅控制了体重，还明显感觉到自己的气色变好了，家人都说我怀孕后看起来更健康更有光彩了。这本“营养三餐”的指导，真的让我体会到了科学孕育的美好。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它对“个性化”的关注。虽然全书提供了覆盖40周的全面指导，但它并没有搞“一刀切”的模式。书中穿插了一些如何根据自身情况进行微调的建议。比如，对于有妊娠期糖尿病风险的准妈妈，它会提供低GI（升糖指数）的替代方案；对于纯素食的孕妇，它也给出了相应的营养补充建议。这让我觉得这本书的编写团队非常专业和细致，他们明白每个孕妇的身体状况和生活习惯都是独一无二的。我个人因为对某些坚果过敏，按照书中的基础食谱，我学会了如何用南瓜籽和葵花籽来替代书里提到的特定坚果，而不会影响到整体的营养摄入。这种“授人以渔”的理念，让我从单纯的食谱执行者，变成了能自己为孕期健康掌舵的参与者。这本书不仅是一本工具书，更像是开启我健康孕期生活方式的一把钥匙，物超所值，强烈推荐给所有准妈妈。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的孕期救星！我之前还在为每天吃什么而发愁，总担心自己吃得不够营养，或者体重增长太快，影响宝宝和自己的健康。这本书的出现彻底改变了我的焦虑状态。它不仅仅是一本简单的食谱集，更像是一个贴心的营养师在我身边指导。我特别喜欢它将食谱和孕周进度完美结合的方式。从刚知道怀孕的忐忑不安，到孕中期的体重管理，再到孕晚期的为分娩做准备，每一个阶段的营养需求都被考虑得非常周全。比如，在孕早期，很多准妈妈都会遇到孕吐反应，这本书里提供的那些清淡、易消化的食谱真的帮了大忙，让我不再对吃饭感到恐惧。而且，它还非常注重“长胎不长肉”的理念，这对于很多注重身材的现代女性来说太友好了。我按照书里的建议调整了饮食结构，感觉身体比以前更有活力了，体重增长也处于一个非常健康的范围内，医生每次产检都很满意。这本书的排版也很清晰，很多食谱配有精美的图片，让人看了就很有食欲，实操性非常强，不需要什么复杂的烹饪技巧，我这个厨房新手也能轻松上手。