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店铺： 清风伟业图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553748931

商品编码：25736316068

丛书名： 瘦孕一日三餐

内容推荐：

营养师手搭配

长胎不长肉的黄金营养套餐

三餐推荐+黄金营养餐单

让你不缺美味不长胖

跟着本书，做个快乐幸福的孕妈妈

 

作者简介： 

徐冬连

江苏省人民医院营养科副主任医师

江苏省营养学会临床营养专业委员会秘书

长期从事营养学的临床工作

 

目录：

PART1孕前3个月

头胎妈妈备孕营养指南/2

把握受孕年龄/ 2

提前3个月补充叶酸/2

……

二胎妈妈备孕营养指南/4

备孕二胎更要做孕前检查/4

高龄备孕女性要重点补充叶酸/ 4

……

备孕男性营养指南/6

番茄红素——男性不育的天敌/6

蛋白质是生成精子的重要营养成/6

……

备孕 排毒三餐推荐/8

推荐A/8

早餐 枣莲三宝粥，水煮蛋，蔬菜沙拉

加餐 葡萄

午餐 米饭，芦笋炒牛肉，香菇油菜

加餐 酸奶

晚餐 红薯二米粥，土豆丝拌海带，红烧鸡块

加餐 松子

……

PART2孕早期

孕早期营养指南/18

孕1~3 月胎宝宝变化：已经形成基本轮廓/18

孕1~3 月孕妈妈生理特点：乳房好像一下子大了不少/19

孕早期营养需求：从一日三餐变成一日五餐/20

孕早期重点营养素/22

孕早期常见问题与饮食对策/25

体重管理：孕早期体重可能下降/33

孕1月 一日三餐推荐/34

推荐A/34

早餐 牛奶，家庭三明治，水果沙拉

加餐 核桃

午餐 米饭，胡萝卜炖牛肉，青椒土豆丝

加餐 苹果

晚餐 米饭，凉拌柠檬藕，鸡丁烧鲜贝

加餐 小米粥

……

孕1月 瘦孕套餐推荐/36

推荐1/36

百合粥

奶香鸡丁

蜂蜜红薯角

推荐2/37

五彩玉米羹

小米蒸排骨

蜜汁南瓜

……

孕2月 一日三餐推荐/40

孕2月 瘦孕套餐推荐/42

孕3月 一日三餐推荐/46

孕3月 瘦孕套餐推荐/48

PART3孕中期

孕中期营养指南/54

孕4~7 月胎宝宝变化：进入快速生长阶段/54

孕4~7 月孕妈妈生理特点：胃口大开，动作变得笨拙了/55

孕中期营养需求：适当增加食物量，满足营养需求/56

孕中期重点营养素/58

孕中期常见问题与饮食对策/61

体重管理：孕中期平均每周增长350克/69

孕4月 一日三餐推荐/70

推荐A/70

早餐 南瓜浓汤，牛肉蒸饺，水煮蛋

加餐 花生

午餐 什锦饭，蒸龙利鱼柳，荷塘小炒

加餐 圣女果

晚餐 白萝卜粥，松仁鸡肉卷，莴笋炒口蘑

加餐 水果酸奶全麦吐司

……

孕4月 瘦孕套餐推荐/72

推荐1/72

芝士炖饭

香芒牛柳

炒三脆

推荐2/73

手卷三明治

奶酪鸡翅

意式蔬菜汤

……

孕5月 一日三餐推荐/40

孕5月 瘦孕套餐推荐/42

孕6月 一日三餐推荐/46

孕6月 瘦孕套餐推荐/48

孕7月 一日三餐推荐/46

孕7月 瘦孕套餐推荐/48

PART4孕晚期

孕晚期营养指南/96

孕8~10月胎宝宝变化：逐渐发育成熟，准备迎接小生命/96

孕8~10月孕妈妈生理特点：每一处变化都在为分娩做准备/97

孕晚期营养需求：警惕营养过剩/98

孕晚期重点营养素/100

孕晚期常见问题与饮食对策/102

体重管理：大多数孕妈妈将增重5千克左右/110

准备待产包/111

孕8月 一日三餐推荐/112

推荐A/112

早餐 山药豆浆粥，煎茄子饼，水煮蛋

加餐 火龙果

午餐 米饭，菠萝鸡翅，白灼芥蓝

加餐 牛油果虾仁沙拉

晚餐 牛肉蒸饺，胡萝卜炒鸡蛋，西蓝花鹌鹑蛋汤

加餐 低脂牛奶

……

孕8月 瘦孕套餐推荐/114

推荐1/114

蛋煎馒头片

芹菜竹笋肉丝汤

黑椒鸡腿

推荐2/115

南瓜油菜粥

凉拌豆腐干

豆豉鱿鱼

……

PART5产褥期

产褥期营养指南/132

产褥期常见问题与饮食对策/132

顺产妈妈饮食原则/144

剖宫产妈妈饮食原则/145

产后第1周 顺产妈妈一日三餐推荐/148

推荐A/148

早餐 生化汤，水煮蛋，土豆沙拉三明治

加餐 红糖玉米粥

午餐 米饭，什菌一品煲，丝瓜豆腐鱼头汤

加餐 南瓜红枣藕粉羹

晚餐 挂面汤卧蛋，紫菜虾皮豆腐汤，芝麻圆白菜

加餐 薏米红枣百合粥

……

产后第1周 剖宫产妈妈一日三餐推荐/150

推荐A/150

早餐 萝卜汤，胡萝卜小米粥，牛奶

加餐 白果鸡蛋汤

午餐 米饭，当归鲫鱼汤，炝胡萝卜丝

加餐 薏米红枣百合汤

晚餐 花卷，当归羊肉煲，芹菜虾米

加餐 烂米粥

……

产后第1周 月子套餐推荐/152

推荐1/152

番茄面疙瘩

黄花鱼豆腐煲

糖醋圆白菜

推荐2/153

菠菜鸡肉粥

松子玉米

芦笋口蘑汤

……

 

《智育启蒙：儿童早期全面发展指南》 第一章：奠定基石——感知觉与运动技能的发展 1.1 视觉与听觉的“黄金期”： 儿童出生后的前三年，是感知觉系统发育最为迅猛的时期。本章将深入探讨如何通过日常互动和精选的“游戏化”活动，最大限度地激发婴幼儿的视觉追踪能力和对声音的辨识度。我们将详细介绍： 黑白图案的魔力： 为什么新生儿偏爱高对比度的视觉刺激？提供不同频率和对比度的黑白卡片的时间安排建议，以及如何利用光影变化引导宝宝的目光。 声音地图的构建： 区分环境中的不同声音（如门铃、鸟鸣、人声）对听觉皮层发育的重要性。介绍“声音寻宝游戏”的具体操作步骤，以及如何在家中安全地设置丰富的听觉环境。 触觉的探索与安全： 手指是婴儿的“第二大脑”。我们不仅关注抓握反射，更强调安全、多材质的触觉输入。包括不同温度、质地（光滑、粗糙、柔软、坚硬）的物体介绍，以及“宝宝按摩法”对本体感觉和情感连接的积极作用。 1.2 大运动与精细动作的协调发展： 运动能力是孩子探索世界、建立自信的先决条件。本书不局限于传统的爬行和行走里程碑，而是侧重于动作背后的“意图性”和“协调性”训练。 从“俯卧挺胸”到“独立行走”的阶梯： 详细分解每个月龄阶段的里程碑目标，并提供针对性训练方案。例如，如何通过“Tummy Time”的变式（如斜坡俯卧、镜子互动）来强化颈部和背部肌肉。 手指的“微操作”训练： 精细动作是未来书写和自理能力的基础。本章将介绍如何利用日常用品（如豆子、米粒、纽扣——在严格监控下）进行“夹取练习”。针对不同年龄段，设计从“拍打积木”到“串珠穿线”的过渡性活动，强调手眼协调的逐步提升。 平衡感的建立： 平衡感与前庭系统密不可分。介绍如何在安全范围内进行轻微的摇晃、旋转活动，以及如何利用户外环境（如草地、小土坡）来自然地挑战孩子的平衡极限。 --- 第二章：思维的萌芽——认知发展与问题解决能力 2.1 早期逻辑与因果关系的建立： 婴儿并非被动接收信息的容器，他们是天生的“小科学家”。本章聚焦于如何通过引导，帮助孩子理解“如果A发生，那么B就会出现”的基本逻辑。 “客体永存性”的突破： 介绍皮亚杰理论在实践中的应用。如何通过“藏猫猫”的高级变体游戏，确保孩子理解物体在看不见时依然存在，这是高级思维的基石。 序列与排序的乐趣： 认知发展需要结构。介绍简单的分类游戏，如按颜色、大小或功能对玩具进行分类。强调“预设顺序”的重要性，例如，搭建一个火车轨道，必须先放轮子，再放车厢。 预测能力的应用： 预测是早期创造力的体现。通过讲故事时停顿并提问“接下来会发生什么？”来训练孩子的推理能力。 2.2 空间智能的培养： 孩子对空间的理解直接影响其数学和工程思维。 三维空间的构建： 积木和拼图是核心工具。本书提供不同难度级别的积木搭建挑战，从简单的堆叠到要求对称和稳定性的复杂结构。深入分析如何利用拼图（从块状到形状匹配）来提升空间旋转和分解能力。 方位感的建立： 不仅是“左”与“右”，更重要的是“上、下、前、后、里、外”。在日常对话中，有意识地使用空间介词，并在游戏（如躲猫猫的“藏在桌子下面”）中强化这些概念。 --- 第三章：语言的奇迹——沟通与表达能力的跃迁 3.1 听力储备与语感培养： 语言学习是一个“输入决定输出”的过程。高质量的语言输入至关重要。 对话的“质量”而非“数量”： 强调与孩子进行“来回交流”（Turn-Taking Conversation）的重要性，即使孩子只会发出单音节。详细指导父母如何对孩子的“咿呀声”进行扩展和回应（如：宝宝说“啊”=“哦，你想要那个球吗？”）。 阅读的科学方法： 摒弃传统的“读完故事”的模式。介绍“互动式阅读法”，鼓励孩子指认图画、预测情节、模仿声音。提供根据不同年龄选择绘本的主题和难度指南。 词汇量的爆炸性增长： 如何在日常情境中自然地植入新词汇？例如，在厨房活动时，使用“搅拌”、“融化”、“研磨”等精确的动词，而非笼统的“做饭”。 3.2 非语言沟通的解读： 在语言发展成熟前，肢体语言是孩子的主要表达方式。 情绪的“翻译官”： 教授父母如何准确解读孩子因挫败感、兴奋或疲惫而产生的肢体信号（如紧握拳头、眼神躲闪、无目的奔跑）。 手势与模仿的力量： 鼓励孩子使用简单的手势（如挥手说再见、点头表示同意），这能有效缓解语言表达障碍带来的压力。 --- 第四章：情商的塑形——社会性与自我认知 4.1 情绪的识别与命名： 情绪智力的核心是能够识别和管理自己的感受。 “情绪词汇库”的建立： 引导孩子认识并说出“生气”、“失望”、“好奇”、“骄傲”等复杂情绪，而非仅仅是“开心”和“不开心”。 共情能力的培养： 父母示范如何对他人（包括玩偶）表达同理心。当孩子表现出不良行为时，先处理情绪，再处理行为（如：“我知道你很想玩那个玩具，所以你现在很生气，生气是可以的，但打人是不可以的。”）。 4.2 自我意识的觉醒与界限的建立： “我”的诞生： 介绍镜子游戏在建立自我认同中的作用，以及如何利用“我的”这个词来确认物权和独立性。 培养规则意识： 强调建立清晰、一致且可预测的家庭规则。本章提供温和而坚定的“说‘不’”的技巧，重点在于解释规则背后的原因，而非单纯的惩罚，从而帮助孩子建立内在的约束力。 --- 第五章：健康与习惯的养成——生活自理与安全认知 5.1 早期自理能力的引入： 自理能力关乎孩子的独立性和自信心。 “力所能及”的家务参与： 即使是蹒跚学步的孩子，也可以参与简单的“家务”（如把玩具放进盒子里、用湿布擦桌子）。强调过程比结果重要，培养他们的责任感。 穿脱衣物的分步训练： 将穿衣服分解成最小步骤（如把手伸进去、拉链的位置），并利用有趣的儿歌或口诀来辅助记忆。 5.2 基础健康与安全教育： “好细菌”与“坏细菌”的初探： 用简单易懂的方式解释洗手的重要性，以及病菌的概念。设计有趣的“洗手歌”，确保洗够20秒。 安全边界的构建： 区分“可以探索的区域”和“需要帮助的区域”。教授如何识别危险信号（如烫、尖锐、高处），并建立“寻求帮助”的习惯，而不是独自冒险。 --- 结语：成为观察者与引导者 本书的核心理念是：儿童的早期发展是一个自然发生、但需要精心引导的过程。我们提供工具箱而非刻板的路线图，鼓励家长成为孩子兴趣的“观察者”，并根据孩子的独特节奏，提供最适宜的“引导”。通过系统的、游戏化的训练，我们将共同见证孩子在认知、情感和运动等各个维度的健康、全面发展。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最看重的是这本书的“实操性”。很多食谱书看起来很美，食材却五花八门，要么需要特殊渠道才能买到，要么准备起来耗时耗力，根本不适合我这种需要兼顾工作和家庭的准妈妈。然而，这本书里的很多食谱，我打开冰箱看一眼，基本就能凑齐大部分原料。它对“懒人快手菜”的收录非常到位，比如“十分钟营养早餐”系列，用料简单，步骤清晰，即便是厨房新手也能一次成功。更重要的是，它给出的分量建议非常人性化，不像有些书写着“四人份”，但分量明显偏大，造成浪费。这本书的配图也极其用心，不是那种过度美化的摆拍，而是非常贴近家庭烹饪的实际效果，让人一看就知道自己能做到什么程度。我已经尝试做了好几个食谱，比如那个据说能有效缓解孕晚期水肿的“山药薏米饮”，效果确实比我之前瞎煮的要好得多，口感也更清爽，没有那种粗糙的药味。

评分☆☆☆☆☆

这本书的售后服务或者说附加值也让我印象深刻。虽然我购买的只是实体书，但在翻阅过程中，我发现书中有一些二维码，据说可以链接到作者的社群或者一些扩展的食谱资源包。虽然我还没有深入使用，但这种“书籍+服务”的模式，让我觉得这是一本持续可以学习和交流的工具书，而不是一本读完就束之高阁的参考资料。它构建了一个持续性的健康支持系统，这对于信息爆炸的时代来说，是非常宝贵的。总而言之，这本书不仅仅是一本食谱大全，更像是一位全方位的孕期营养顾问，它提供了可执行的方案、深入的知识以及持续的陪伴感，让我对即将到来的孕期充满了信心和期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的是它对“微量元素”的解读，这部分内容处理得非常专业，却又不失温度。我之前只知道要补叶酸和钙，但对于孕期铁元素吸收效率低的问题一直很困扰。书中用一个很形象的比喻解释了为什么某些食物不能一起吃，比如鞣酸对铁质的“阻碍作用”，然后立刻给出了解决方案——“搭配富含维生素C的蔬果一起烹饪”。这个知识点非常实用，而且讲解得深入浅出，让我彻底明白了“搭配”的重要性，而不仅仅是“吃什么”。它没有采用那种枯燥的表格形式，而是将这些营养知识点巧妙地融入到具体的食谱介绍中，比如在哪道菜里加入了特定的香料来促进消化，或者在哪里推荐了富含B族的食材来缓解疲劳。这种“知识点即食”的设计，极大地提高了我的学习兴趣和应用效率。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，那种淡雅的米黄色调，配上简洁而富有设计感的字体，拿在手里就感觉非常舒服。我本来对孕期食谱这类书抱着一种将信将疑的态度，总觉得很多都是老生常谈，没什么新意。但翻开目录后，我立刻被它详尽的章节划分吸引住了。它没有简单地罗列食谱，而是从孕早、中、晚期对营养需求的细微变化入手，逻辑性非常强。比如，它会专门辟出一章讲解如何应对孕早期的孕吐，提供的不仅仅是食物名称，更是食材的选择、烹饪方式的调整，甚至细化到了“什么时候吃最合适”的建议。我特别欣赏其中关于“情绪与饮食”的讨论，这在很多单纯的食谱书中是缺失的。作者似乎非常理解孕期的复杂心境，她提出的很多搭配方案都兼顾了口感和营养密度，让人在“不得不吃”和“想好好吃”之间找到了一个完美的平衡点。整个阅读过程非常流畅，没有那种生硬的营养学说教，反而像是一位有经验的营养师在跟你娓娓道来，充满了人文关怀。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏这本书在“饮食多样化”上所下的功夫。很多孕妇食谱在进入孕中期后，食谱种类就开始变得重复乏味，来来回回就是那几样“滋补汤水”。但这本书显然花了大量精力去拓宽思路。它不仅涵盖了传统中式烹饪，还巧妙地融入了一些异域风味的健康搭配，比如一些低脂高蛋白的轻食沙拉或者全麦卷饼的制作方法，这让我的孕期餐桌不再单调，即便是对于口味变化较大的孕妇来说，也能找到新鲜感。我有个朋友特别爱吃甜食，但又担心糖分摄入过多，这本书里关于“天然代糖”和“水果入菜”的章节简直是为她量身定做的。它教我们如何利用水果本身的甜度来满足对甜食的渴望，而不是依赖精制糖，这点非常符合现代健康理念，也体现了作者对孕期体重管理的重视。