内容推荐:
哪些食物富含叶酸?
怀孕了,还能吃辣椒吗?
孕吐难受,吃点什么好呢?
怎么给宝宝的营养?
……
当得知有一个小生命在你的腹中开始安营扎寨、生根发芽,你是不是感到很幸福,而且还有很多问题盘旋在脑海中呢?
你肯定会想知道,怎样吃,才能给宝宝的营养,吃什么,能让宝宝健康又聪明!
介绍了孕妈妈和胎宝宝每个月所需要的营养素,介绍每月的重点食材推荐,饮食宜忌和营养菜谱。通过对每道菜的营养功效加以详细说明,让孕妈妈补的放心,吃的明白。书中还将菜谱中的主要食材拎出来,给出黄金搭配,提供更多的菜品选择,让孕妈妈营养更均衡,天天不重样。另外,书中还涉及每个月胎宝宝的变化和孕妈妈的体重管理,以及孕期和产后不适食疗方,让孕妈妈长胎不长肉,吃出美丽妈妈。让胎宝宝茁壮成长。
作者简介:
王敏
西北妇女儿童医院
妇产科主治医师
毕业于中南大学湘雅医学院,从2009年至今,一直致力于妇产科临床工作。
身为80后妇产科医生,她更能体会和理解广大年轻孕妈妈在孕育中的紧张、担忧和困惑,在关注孕妈妈身体的同时,对孕妈妈的生活细节和饮食安排也给予了指导和建议。像邻家姐姐一样,把复杂的孕期问题和饮食调理知识简单明了地传授给孕妈妈们,得到孕妈妈们的一致好评,是孕妈妈们值得信赖的产科专家。
目录:
孕1月(1~4周)
本月必吃8种食材
孕1 月饮食宜忌
宜适量补充水分
宜多吃富含叶酸的食物
宜每天一杯牛奶
吃自己爱吃的
宜吃嫩玉米安胎
宜保质保量吃早餐
不宜过多补充叶酸
不宜长期喝纯净水
不宜吃路边摊
除了叶酸,吃其他保健品没必要
不宜一怀孕就大补
远离高热量的油条、油饼
第1周黄金营养餐
红枣鸡丝糯米饭
牛肉炒菠菜
牛肉饼
鲜奶粥
乌鸡滋补汤
第2周黄金营养餐
蛋肉糕
芦笋蛤蜊饭
燕麦南瓜粥
海米白菜
橙汁酸奶
第3周黄金营养餐
甜椒炒牛肉
什锦西蓝花
什锦沙拉
香椿芽拌豆腐
豆腐馅饼
第4周黄金营养餐
紫菜包饭
西红柿面疙瘩
虾仁豆腐
奶酪蛋汤
板栗烧仔鸡
孕2月(5~8周)
本月必吃7种食材
孕2月饮食宜忌
宜喝清淡的肉汤
宜吃鱼,宝宝更聪明
宜吃简单又营养的早餐
吃鱼宜清蒸或炖汤
宜多吃开胃清淡食物
宜随时补充水分
宜多吃天然食物,避免垃圾食品
不宜过饥
不宜大量食用动物肝脏
不宜过量吃菠菜
不宜强迫自己进食
晚餐不宜吃得过多
不宜全吃素食
不宜长期服用温热补品
第5周黄金营养餐
琥珀核桃
奶香麦片粥
清蒸鲈鱼
蔬菜虾肉饺
糖醋莲藕
第6周黄金营养餐
炒红薯泥
奶香菜花
口蘑炒豌豆
虾仁蛋炒饭
松仁玉米
第7周黄金营养餐
米饭蛋饼
柠檬姜汁
菠菜鱼片汤
西芹炒百合
拌豆腐干丝
芒果鸡
茭白炒鸡蛋
山药羊肉汤
奶酪手卷
第8周黄金营养餐
双色豆腐丸
泥鳅红枣汤
韭菜炒虾仁
银耳羹
香菇酿豆腐
孕3月(9~12周)
本月必吃8 种食材
孕3月饮食宜忌
宜吃抗辐射的食物
宜每周吃2~4 次猪肝
宜以清淡、营养饮食为主
宜多吃粗粮
宜常喝豆浆
不宜过多摄入糖分
不宜吃咸鸭蛋
少吃盐、调料,不吃味精
不宜用水果代替正餐
不宜吃腌制食品
不宜多吃西瓜
第9周黄金营养餐
牛奶馒头
鲍汁西蓝花
阿胶红糖粥
葱爆酸甜牛肉
五谷豆浆
第10周黄金营养餐
松子意大利通心粉
豆苗鸡肝汤
三文鱼粥
南瓜饼
菠菜胡萝卜蛋饼
木耳红枣汤
水果拌酸奶
红烧鲤鱼
山药黑芝麻糊
第11周黄金营养餐
牛奶花生酪
鱼香猪肝
土豆烧牛肉
银耳拌豆芽
肉末炒芹菜
第12周黄金营养餐
西蓝花彩蔬小炒
海藻绿豆粥
拔丝香蕉
孜然鱿鱼
西米火龙果
孕4月(13~16周)
本月必吃8种食材
孕4月饮食宜忌
宜全面摄取营养
宜用食物预防妊娠斑
宜适量吃点大蒜
宜经常喝点孕妇奶粉
平衡饮食,防止肥胖或体重增加量超标
不宜过量吃水果
不宜吃未成熟的西红柿
不宜多吃火锅
不宜过量补钙
第13周黄金营养餐
粉蒸排骨
海蜇拌双椒
鲫鱼丝瓜汤
糖醋白菜
奶酪三明治
第14周黄金营养餐
胡萝卜炒鸡蛋
凉拌空心菜
如意蛋卷
紫薯山药球
芝麻圆白菜
第15周黄金营养餐
南瓜包
橙黄果蔬汁
荸荠银耳汤
虾仁娃娃菜
干烧黄花鱼
第16周黄金营养餐
西红柿猪骨粥
牛肉焗饭
咖喱蔬菜鱼丸煲
猪肉酸菜包
清蒸大虾
鸭肉冬瓜汤
清炒蚕豆
什锦饭
鲜奶炖木瓜雪梨
孕5月(17~20周)
本月必吃7种食材
孕5月饮食宜忌
宜适当吃野菜
宜控制外出用餐次数
宜注意餐次安排
宜吃鱼头
宜食芹菜缓解失眠
经常量体重,适当调饮食
宜多喝粥
不宜吃过冷的食物
不宜只吃精米、精面
不宜空腹吃西红柿
不宜吃松花蛋和爆米花
不宜暴饮暴食
不宜饮食太咸,以防止孕期水肿
第17周黄金营养餐
西葫芦饼
麻酱素什锦
猪肝拌黄瓜
猕猴桃橘子汁
五仁大米粥
醋焖腐竹带鱼
牛奶水果饮
三色肝末
鸡蓉干贝
第18周黄金营养餐
百合莲子桂花饮
砂锅鱼头
盐水鸡肝
芝麻茼蒿
玉米面发糕
第19周黄金营养餐
东北乱炖
五彩蒸饺
三丁豆腐羹
香蕉哈密瓜沙拉
凉拌萝卜丝
第20周黄金营养餐
什锦烧豆腐
凉拌蕨菜
黄瓜腰果虾仁
红烧鳜鱼
五彩玉米羹
孕6月(21~24周)
本月必吃8种食材
孕6月饮食宜忌
选对食物预防孕期焦虑
宜为宝宝储备营养
宜多吃蔬果,缓解胀气
宜喝低脂酸奶
保持饮食多样化
宜吃一些全麦制品
宜多吃瘦肉
不宜营养过剩
不宜吃饭太快
不宜用开水冲调营养品
不宜喝长时间熬制的骨头汤
不宜吃夜宵
不宜过量吃鱼肝油
第21周黄金营养餐
彩椒炒腐竹
老北京鸡肉卷
炝拌黄豆芽
花生排骨粥
椰味红薯粥
第22周黄金营养餐
香菇炖乳鸽
烤鱼青菜饭团
紫薯银耳松子粥
糯米麦芽团子
芦笋西红柿
小米鸡蛋粥
菠萝虾仁烩饭
鹌鹑蛋烧肉
豆浆莴笋汤
第23周黄金营养餐
鸡肝枸杞汤
桑葚汁
蜜烧双薯丁
牛腩炖藕
牛奶梨片粥
第24周黄金营养餐
腰果百合炒芹菜
荠菜黄鱼卷
双鲜拌金针菇
芥菜干贝汤
橄榄菜炒四季豆
孕7月(25~28周)
本月必吃8 种食材
孕7月饮食宜忌
宜科学地喝孕妇奶粉
消斑宜吃的几种食物
健康孕妈妈也要预防贫血
多吃含钙食品防抽筋
孕妈妈不要刻意节食
缓解便秘的良方
“糖妈妈”应多摄取膳食纤维
宜适量吃冬瓜
宜保证充足的饮水量
宜适量增加植物油的摄入
不宜轻视加餐
不宜体重增长过快
不宜常吃刺激性食物
不宜喝糯米甜酒
不宜太贪嘴
第25周黄金营养餐
炒馒头
熘苹果鱼片
橙香奶酪盅
核桃仁枸杞紫米粥
青菜冬瓜鲫鱼汤
第26周黄金营养餐
南瓜油菜粥
樱桃虾仁沙拉
冬瓜蜂蜜汁
红烧鳝鱼
莴笋猪肉粥
第27周黄金营养餐
芝麻酱拌苦菊
糖醋西葫芦丝
蜜汁南瓜
小米蒸排骨
芪枣枸杞茶
海米海带丝
翡翠豆腐
枸杞松子爆鸡丁
虾肉冬瓜汤
槐花猪肚汤
西米猕猴桃糖水
第28周黄金营养餐
黄花菜炒鹅肝
酸奶草莓露
香肥带鱼
红豆西米露
柠檬煎鳕鱼
孕8月(29~32周)
本月必吃7种食材
孕8月饮食宜忌
宜多吃利尿、消水肿的食物
宜时刻预防营养过剩
宜吃紫色蔬菜
孕晚期宜均衡饮食
葵花子可促进胎宝宝大脑发育
宜多吃谷物和豆类
不宜过量食用坚果
不宜吃高热量的食品
不宜用豆浆代替牛奶
不宜加热酸奶
不宜完全限制盐的摄入
不宜过多食用红枣
谨慎食用荔枝
睡前不要吃胀气的食物
第29周黄金营养餐
香椿苗拌核桃仁
荞麦凉面
豆角小炒肉
茶树菇炖鸡
黑豆饭
第30周黄金营养餐
海参豆腐煲
西红柿炖牛腩
玫瑰汤圆
奶油葵花子粥
宫保素三丁
第31周黄金营养餐
蛋黄紫菜饼
花生鱼头汤
板栗扒白菜
乌鸡糯米粥
软熘虾仁腰花丁
第32周黄金营养餐
老鸭汤
红烧冬瓜面
丝瓜虾仁糙米粥
培根菠菜饭团
冬瓜淮山药腰片汤
素火腿
山药五彩虾仁
鳝鱼大米粥
橘瓣银耳羹
橙子胡萝卜汁
猪肝烩饭
孕9月(33~36周)
本月必吃8种食材
孕9月饮食宜忌
多吃鱼,防早产
宜吃健康零食调节情绪
预防宜喝的汤饮
要继续坚持少食多餐
饮食宜清淡
小心应对高危妊娠
孕晚期不宜暴食
不宜吃药缓解焦虑
不宜在孕晚期大量饮水
不宜在孕晚期天天喝浓汤
不宜单吃红薯
不宜用餐没有规律
不宜饭后马上吃水果
第33周黄金营养餐
冬瓜鲜虾卷
四季豆焖面
油烹茄条
西红柿培根蘑菇汤
什锦甜粥
第34周黄金营养餐
凉拌木耳菜花
山药芝麻条
菠菜芹菜粥
清汤羊肉
雪菜肉丝汤面
第35周黄金营养餐
田园土豆饼
牛奶香蕉芝麻糊
香豉牛肉片
白萝卜海带汤
橙香鱼排
第36周黄金营养餐
香菜拌黄豆
爆炒鸡肉
山药奶肉羹
决明枸杞茶
牛蒡炒肉丝
菠菜鸡煲
鱼头豆腐汤
凉拌芹菜叶
鲤鱼红枣汤
洋葱炒牛肉
白菜豆腐粥
孕10月(37~40周)
本月必吃6种食材
孕10月饮食宜忌
产前宜均衡营养,储备能量
宜保持饮食的酸碱平衡
孕晚期贫血宜补铁
饮食宜以清淡为主
待产期间宜适当进食
临产前宜吃东西
宜多吃有稳定情绪作用的食物
补充充足的维生素B1
产前宜吃巧克力和木瓜
临产前保证高能量
临产前不宜暴饮暴食
不宜吃辛辣食物
不宜在孕晚期吃冷饮
不宜喝过夜的银耳汤
不宜吃难消化的食物
剖宫产前不宜吃东西
剖宫产前不宜进补人参
药物催生前不宜吃东西
第37周黄金营养餐
猪骨萝卜汤
口蘑肉片
红薯饼
苹果蜜柚橘子汁
鲇鱼炖茄子
第38周黄金营养餐
薏米炖鸡
黄芪羊肉汤
菠菜鸡蛋饼
木瓜牛奶果汁
玉米鸡丝粥
第39周黄金营养餐
腰果彩椒三文鱼粒
珍珠三鲜汤
陈皮海带粥
凉拌鱼皮
板栗糕
荷塘小炒
金钩芹菜
三鲜汤面
鲷鱼豆腐羹
第40周黄金营养餐
小米面茶
紫苋菜粥
木瓜鲜鱼汤
牛肉卤面
鸡胸扒小白菜
分娩与产后(产后1~4周)
产后必吃的8 种食材
分娩与产后饮食宜忌
宜在产程中适当进食
宜少吃高油、高盐、高糖零食
可喝生化汤排毒
剖宫产后先排气再吃东西
饮食应多样化
补钙补铁不要停
少吃多餐不长胖
清淡饮食防水肿
宜循序渐进催乳
宜选择应季食品
告别臃肿,蔬菜、水果不可少
吃些易消化食物
饮食要富含蛋白质
剖宫产妈妈要吃些利于伤口愈合的食物
不偏食、不挑食胜过“大补”
不宜多吃鸡蛋
不宜过早吃醪糟蒸蛋
剖宫产妈妈每餐不要吃得过饱
脂肪不可摄入太多
产后喝红糖水不宜超过10 天
寒凉性食物不要吃
不宜吃过咸的食物
不宜急于吃老母鸡
忌过多服用营养品
远离辛辣燥热食物
新妈妈要少食味精
第1周黄金营养餐
生化汤
鲜奶糯米桂圆粥
什菌一品煲
香油猪肝汤
面条汤卧蛋
第2周黄金营养餐
猪排炖黄豆芽汤
四物炖鸡汤
阿胶核桃仁红枣羹
益母草木耳汤
烧鲫鱼
第3周黄金营养餐
花生猪蹄小米粥
枸杞红枣蒸鲫鱼
花生红豆汤
猪蹄茭白汤
虾仁馄饨
鳗鱼饭
迷你八宝冬瓜盅
第4周黄金营养餐
豌豆炒虾仁
通草炖猪蹄
爆鳝鱼面
冬瓜肉末面条
杂粮粥
葱烧海参
红薯山楂绿豆粥
海带豆腐骨头汤
荠菜魔芋汤
附录: 孕期和产后不适食疗方
孕期补钙
银鱼豆芽
香菇鸡片
孕期贫血
香酥鸽子
三色补血汤
产后补气补血
枣莲三宝粥
木耳炒鱿鱼
产后排恶露
山楂红糖饮
人参炖乌鸡
我关注这本书的另一个重点是关于“宝宝早期安全教育”的内容。这部分写得极其细致,远超出了我们通常理解的“防烫伤”、“防跌落”这些基础知识。书中深入讲解了如何在家中进行“风险预判”,比如不同月龄宝宝可能具备的探索能力和潜在危险,以及如何根据宝宝的成长阶段逐步调整家具的摆放位置。我记得有一段是关于“窒息风险”的排查,列出了床围、毛绒玩具、线绳等十几种高危物品的替代方案,甚至连窗帘的拉绳都提醒要进行安全处理。读完这一章,我才意识到,安全教育不是等危险发生后才亡羊补牢,而是一个持续性的、需要提前规划的过程。这本书不仅教会了我如何照顾宝宝的“吃穿用度”,更重要的是,它教会了我如何为我的孩子构建一个安全、可信赖的探索世界。
评分终于啃完了这本厚厚的育儿宝典,说实话,里面对新生儿护理的细致程度简直让人叹为观止。从宝宝出生后第一个小时的观察重点,到满月时期的黄疸处理,再到如何分辨宝宝啼哭的不同含义,作者都给出了非常详尽的指导,简直像请了个经验丰富的老护士在身边耳提面命。特别是关于“拍嗝”那一章,我试了书里介绍的几种不同姿势,确实比我之前瞎蒙有效得多,宝宝吐奶的频率明显降低了。更让我印象深刻的是,书中并没有一味强调“科学育儿”,而是穿插了很多过来人的经验之谈,比如如何在夜奶频繁期保持妈妈的睡眠质量,那种体恤和理解,读起来让人觉得格外温暖和踏实,而不是冷冰冰的理论说教。这本书最大的价值,可能就在于它成功地将那些看似繁琐的、充满焦虑的育儿细节,描绘成了一场充满爱与学习的旅程。我特别喜欢它在讲解体温测量和用药剂量时,那种严谨又不失亲切的语气,让人在关键时刻敢于做出正确的判断。
评分这本书对我最大的惊喜在于它对“新手爸爸参与育儿”的鼓励和指导。很多育儿书的受众定位似乎天然就是妈妈,爸爸的角色往往被简化成“提供经济支持”或者“帮忙换换尿布”。但这本书里专门有一部分篇幅,详细列举了爸爸可以参与的互动游戏,从简单的“小火车”到更复杂的“感官刺激箱”的制作方法,都写得有板有眼。我老公一开始还觉得挺抗拒的,后来看着书里那些有趣的活动介绍,也开始跃跃欲试。我们一起完成了书里介绍的“亲子阅读五步法”,现在他讲故事的投入程度,比我这个“原著党”还高。这种强调“共同责任”和“亲子联结”的理念,让整个家庭的育儿氛围都变得更加和谐、积极,而不是让妈妈一个人承担所有的学习压力。
评分我买这本书主要是冲着它关于“产后情绪恢复”那一块的内容去的,说实话,很多市面上的书对这部分总是轻描淡写,仿佛生完孩子就该立刻神采奕奕。然而,这本书却用了整整一个章节,深入剖析了产后抑郁的早期信号、如何与伴侣有效沟通自己的情绪低谷,甚至还提供了一份“情绪自查清单”。读起来的感觉,就像是作者理解你现在可能连好好洗个脸的力气都没有,所以她用最简单、最直接的语言告诉你:你现在感觉不好是正常的,这不是你的错。书中提到的“情绪微运动”,比如每天强迫自己到阳台上站五分钟,或者听一首自己喜欢的、跟宝宝无关的歌,这些小小的建议,反而成了我对抗“月子心境”低谷的有力武器。它没有给我灌输“做个完美妈妈”的压力,而是告诉我,照顾好自己的情绪,才是给宝宝最好的礼物。那种务实到近乎“反鸡汤”的论调,非常对我胃口。
评分这本书的排版和图示设计,绝对是超乎预期的。我手里很多育儿书,要么是文字堆砌,要么图文分离,看起来非常费劲。但这一本,无论是讲解如何给宝宝换尿布的步骤分解图,还是关于婴儿辅食添加的食材安全等级表,都做得极其清晰直观。我尤其欣赏它在介绍“母乳喂养姿势”时,用到的多角度插画,每一个关键的支撑点和衔接处都标得清清楚楚,这对于初为人母、手忙脚乱的新手来说,简直是救命稻草。每次我抱着宝宝感到姿势不对劲时,拿出书对照一下,就能迅速调整到位,减少了不必要的身体劳累。而且,书中还巧妙地加入了一些“小贴士”方框,比如如何清洁奶瓶的死角,或者哪些常见草药对缓解胀气有效,这些零散但高频需要的信息被巧妙地整合在相关的章节里,查阅起来非常方便。
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