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发表于2024-12-24

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店铺：蔚蓝书店

出版社：中国民族摄影艺术

ISBN：9787512206687

商品编码：25458326527

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具体描述

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	一个人的好食光烹饪/美食书籍
作者：	無月
定价：	35.0
出版社：	中国民族摄影艺术
出版日期：	2015-01-01
ISBN：	9787512206687
印次：
版次：	1
装帧：	平装
开本：	32开

内容简介

本书分为主食、汤类、点心、家常菜、制作5个分类，每一道菜都是作者的原创或者改良，用手绘的方式介绍做菜过程，配合成品照片，将复杂的过程简单化，增加下厨的乐趣！食谱书一直是受年轻御宅族或上班族欢迎的一类书，但市面上大多的食谱，只是照片文字的形式，过程刻板，让人读来无趣。而绘本一类书，虽颜色鲜明，读来有趣，却很容易让读者读过一遍就释卷，不会让其产生购买或收藏的欲望。而将手绘和食谱联系起来，克服了传统手绘书的“画之无物，有物无用”的特点，也让原本教条的菜谱变得轻松有趣且浅显易懂，更受年轻读者的欢迎。

Chapter1?

主食

土豆排骨焖饭　　//　009　　咖喱乌冬面　　//　015

吐司小比萨　　//　021　　亲子丼　　//　027

卷寿司　　//　033　　辣炒年糕　　//　039

咸肉菜饭　　//　045　　印尼炒饭　　//　051

Chapter2

汤类

冬阴功汤　　//　059　　玉米浓汤　　//　065

番茄炖牛肉　　//　071　　腌笃鲜　　//　077

干贝冬瓜汤　　//　083

Chapter3

点心

大阪烧　　//　091　　香煎馒头　　//　097

焦糖布丁　　//　103　　红豆水羊羹　　//　109

椰奶冻　　//　115

Chapter4

家常菜

酸菜鱼　　//　123　　鱿鱼大虾干锅　　//　129

西蓝花肉圆　　//　135　　莲藕丸子　　//　141

蚝油菇　　//　147　　泡椒鸡爪　　//　153

橙子鸡丁　　//　159　　芦笋培根卷　　//　165

茶碗蒸　　//　171　　上汤娃娃菜　　//　177

香酥鸡　　//　183　　芝士焗土豆　　//　189

黑椒花蛤　　//　195　　羊角椒太阳蛋　　//　201

腰果西芹百合　　//　207

Chapter5

制作

青梅酒　　//　215　　鸡肉松　　//　221

温泉蛋　　//　227　　豆腐花　　//　233

编辑
鲜艳多彩的食材，通过作者扎实的美术功底以水彩的形式表现出来，区别于以往华而不实的私绘本，此书在好玩的同时，让读者真正能够学会书中提到的菜肴。此书单元众多，结合了手绘、成品照片、笔记区、小贴士等多样的内容版块，增加了整本书的趣味性和实用性。

摘要

远古时期，大地荒芜，人类在名为“物竞天择”的夹缝中诞生。武器粗劣，凶猛动物凭借一人之力无法猎取，生存环境极其恶劣。尽管祖先们被逼迫到生存的墙角，几乎没有喘息的机会，但考古学家发现，在各大文明发源地的山洞、石壁上留下了各种各样的涂鸦。
请别怀疑这是别册书的序。上面这段轶闻，从很早以前听到的时候开始，就成为一个概念潜伏在我的脑中，并生根发芽。人类用绘画涂鸦的方式，或是娱乐自我，或是传承着想要留给后代的东西。
制作这本《一个人的好食光》的时候，我就被这个概念贯穿了。料理书籍，可能以摄影就能真实地记录，但是对我来说，这还不够。用传统的绘画，一笔一笔地把每次制作中的点点滴滴，以及完成时充满成就感的喜悦和料理的美留下来，这才是本书想呈现的形态。
当完成一道菜，或者提着菜篮到市场为下一道料理寻找新鲜材料时，走在路上，我时常会想，这本书将会诞生怎样的故事。现今快节奏的工作日以外，找个悠闲的休息日，做几味小菜与亲人、好友分享、品尝，边吃边闲话家常，周遭发生的快乐事，不尽如人意的无奈，突如其来的打击，还有那意外的惊喜。人生百味，亦如做菜。吃着吃着，负面的情绪随着料理的酸甜苦辣被消化，所有的不快乐不知不觉在谈笑风生中消失，留下好情绪的沉淀。
美味的料理让人恢复体力，美好的情绪让人精神百倍，祝大家烧得开心、吃得满足。
——無月

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