怀孕280天这样吃就对了 孕妇营养食谱 饮食营养均衡+定期产检+适当运动+三餐饮食分析+3

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店铺: 儒园图书专营店
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553737034
商品编码:18030495239
出版时间:2015-04-01

具体描述


 

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称:  怀孕280天,这样吃就对了
作者:  
市场价:  39.8元
ISBN号:  9787553737034
出版社:  江苏凤凰科学技术出版社
商品类型:  图书

  其他参考信息(以实物为准)
  装帧:软精装  开本:16开  语种:中文
  出版时间:2015-04-01  版次:1  页数:255
  印刷时间:2015-04-01  印次:1  字数:250.00千字

 

目录
作者序 掌握母婴健康的关键期 
导读 如何使用本书 
食疗指南 孕期对症食疗 
引言 解答孕妇的疑惑 
Q1 怀孕前有哪些准备工作要做? 
Q2 怀孕初期会有哪些不适症状? 
Q3 怀孕期间怎么吃才正确? 
Q4 怀孕期心情差,对胎儿有不良影响吗? 
Q5 怀孕期间,可以有性生活吗? 
Q6 怀孕期适合做哪些运动? 
Q7 怀孕期间生病了可以吃药吗? 
Q8 怀孕期间有哪些东西要忌口? 
Q9 流产、早产有哪些前兆? 
Q10 如何及早发现胎儿异常? 
Q11 一定要做的产前检查有哪些? 
Chapter 1 幸福孕期的保健法 
打造健康,助你好孕 
如何舒缓孕期九大常见不适? 
定期产检,母婴健康 
美丽孕妇的肌肤保养指南 
健康孕妇的饮食建议 
Chapter 2 怀孕三阶段这样吃健康 
孕期(怀孕周以前)就要这样吃 
早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少 
孕期营养师一周饮食建议 
营养主食 
●排骨糙米饭●海带糙米饭 
●高纤苹果饭●蛤蜊麦饭 
●黄金三文鱼炒饭●香甜金薯粥 
●鲜味鸡汤面线●酸菜鸭肉面线 
●什锦海鲜汤面●南瓜米粉 
●彩椒螺丝面●三文鱼蒜香意大利面 
●枸杞子燕麦馒头●南瓜荞麦馒头 
●土豆煎饼●紫米珍珠丸子 
元气料理 
●奶香鲜贝烩西蓝花●毛豆烧鲜贝 
●香煎秋刀鱼●柠檬鳕鱼 
●豉汁鲳鱼●树子鲈鱼 
●芥蓝炒虾仁●虾仁炒蛋 
●什锦炒虾仁●腰果炒虾仁 
●豌豆香爆墨鱼●章鱼菠菜卷 
●西芹烩墨鱼●芦笋墨鱼饺 
●丝瓜炒蛤蜊●蒜香蛤蜊上海青 
●酥炸生蚝●牡蛎豆腐羹 
●芥蓝牛肉●百合炒牛肉 
●蘑菇烧牛肉●山药炒羊肉 
●木须炒肉丝●黄瓜炒肉片 
●菠萝黑木耳猪头肉●红曲猪脚 
●彩椒鸡柳●豌豆炒鸡丁 
高纤蔬食 
●开洋白菜●碧玉白菜卷 
●鲜炒圆白菜●枸杞子炒圆白菜 
●圆白菜炒虾仁●河虾拌菠菜 
●腐皮炒菠菜●凉拌菠菜 
●虾酱菠菜●五香豆干菠菜卷 
●芥菜仔鱼●蒜香龙须菜 
●红丝绿豆藕饼●醋拌莲藕 
●香菇炒芦笋●三文鱼芦笋色拉 
●黑木耳炒芦笋●坚果拌芦笋 
●香蒜南瓜●凉拌梅香南瓜片 
●奶酪焗烤土豆●焗烤西红柿镶薯泥 
●双椒咖喱茄子●橘香紫苏茄 
●四季豆烩油豆腐●干煸四季豆 
●三色四季豆●红丝豌豆角 
●冬菇烩玉米笋●酥炸梅肉香菇 
●凉拌百叶豆腐●黄金咖喱什锦豆 
养生汤品 
●芝麻虾味浓汤●银鱼紫菜羹 
●红豆鲤鱼汤●红魽味噌汤 
●莲藕金枪鱼汤●三文鱼洋葱汤 
●紫菜玉米排骨汤●苦瓜排骨汤 
●栗子莲藕排骨汤●胡萝卜炖肉汤 
●菠菜猪肝汤●南瓜蘑菇浓汤 
滋补药膳 
●竹荪鸡汤●红枣乌骨鸡汤 
●金针鸭肉汤●山药虫草三文鱼汤 
●当归牛肉汤●归参猪心汤 
●甘麦枣藕汤●首乌炖鸡蛋 
点心甜品 
●松子甜粥●核桃芝麻糊 
●甘蔗双豆汤●红豆甜薯汤 
●红豆杏仁露●安神八宝粥 
●银耳百合桂圆露●红枣菇耳汤 
●藕节红枣煎●姜汁炖鲜奶 
●蜜桃奶酪●草莓杏仁冻 
●苹果哈密瓜酸奶●松子红薯煎饼 
●葡萄干腰果蒸糕●紫米桂圆糕 
养生饮品 
●紫苏金橘茶●红枣枸杞子茶 
●粉红樱桃美人饮●芝麻香蕉牛奶 
●美颜葡萄汁●核桃糙米浆 
第二孕期(怀孕~周)就要这样吃 
规律饮食,营养均衡、多元化 
第二孕期营养师一周饮食建议 
营养主食 
●杏鲍菇烩饭●养生红薯糙米饭 
●核桃炒饭●梅子鸡肉饭 
●芝麻绿豆饭●黑芝麻糯米粥 
●黑木耳燕麦粥●鲭鱼燕麦粥 
●燕麦瘦肉粥●小鱼胚芽粥 
●牡蛎虱目鱼粥●三文鱼饭团 
●南瓜面疙瘩●高纤时蔬面疙瘩 
●鲜虾炒河粉●黑豆燕麦馒头 
元气料理 
●炒坚果小鱼干●小鱼炒百叶 
●仔鱼煎蛋●发菜蒸蛋 
●甜椒三文鱼丁●香料烤三文鱼 
●西红柿鳕鱼●鳕鱼洋芋球 
●红烧鲷鱼●蒜香烤金枪鱼 
●鲜炒墨鱼西蓝花●奶油蒜煎干贝 
●菠菜炒猪肝●黑豆炖猪脚 
●葱爆牛肉●牛肉芝麻卷饼 
●香煎蒜味牛排●沙茶羊肉 
●黄豆炖猪肉●萝卜丝炒猪肉 
●酱烧蒜味里脊●奶酪洋葱肉片 
●奶酪焗烤鸡腿●姜汁焦糖鸡翅 
●菠萝甜椒鸡●黑豆鸡汤 
●甜椒三杯鸡●腰果炒鸡丁 
●高纤蔬菜牛奶锅●韭菜炒鸭血 
●西红柿炒蛋●菠菜炒蛋 
高纤蔬食 
●豌豆苗蔬菜卷●培根四季豆 
●炒嫩油麦菜●清炒山药芦笋 
●蚝油芥蓝●鲜菇炒油菜 
●核桃香炒圆白菜●鸡丝苋菜 
●白菜烩面筋●香菇烩白菜 
●糖醋香茄●京酱茄子 
●酥炸茄子●香菇茭白 
●枸杞子炒鲜菇●清炒黑木耳银芽 
●毛豆玉米笋●开洋黄瓜 
●凉拌黄瓜嫩豆腐●芝麻煎豆腐 
●果醋胡萝卜丝●醋渍什锦蔬菜 
●红茄山药泥●豆瓣莲藕 
养生汤品 
●黑色精力汤●什锦发菜羹 
●牛肉罗宋汤●西红柿香芋牛肉汤 
●南瓜蔬菜浓汤●元气南瓜汤 
●鲜味海带芽汤●蛤蜊清汤 
●苋菜银鱼汤●补铁猪血汤 
●燕麦浓汤面包盅●西红柿鲜菇汤 
滋补药膳 
●杜仲炒腰花●杜仲烩乌参 
●黄芪猪肝汤●黄芪枸杞子鸡汤 
●阿胶牛肉汤●阿胶蛋羹 
●清蒸红枣鳕鱼●首乌红枣鸡 
点心甜品 
●冰糖参味燕窝●黑芝麻山药蜜 
●玉米芝麻糊●蜂蜜黑芝麻泥 
●花生麻糬●拔丝地瓜 
●金薯羊羹●红豆莲藕凉糕 
●葡萄干蒸枸杞子●黑芝麻拌枸杞子 
●核桃酸奶色拉●南瓜酸奶沙拉 
●葡汁蔬果沙拉●高纤苹果卷饼 
●鲜果奶酪●葡萄柚香橙冻 
养生饮品 
●健脑核桃露●冰糖麦芽饮 
●枸杞子明目茶●香油蜜茶 
●养生豆浆●红枣枸杞子黑豆浆 
●腰果精力汤●酸奶葡萄汁 
●草莓乳霜●莓果胡萝卜汁 
第三孕期(怀孕周以后)就要这样吃 
以清淡、营养为主,宜降低盐分摄取 
第三孕期营养师一周饮食建议 
营养主食 
●黄豆糙米饭●高纤养生饭 
●南瓜苹果炖饭●南瓜火腿炒饭 
●什锦圆白菜饭●滋补腰花饭 
●花生百合粥●红枣茯苓粥 
●鸡丁西蓝花粥●猪肝燕麦粥 
●山药糙米粥●紫薯粥 
元气料理 
●香葱三文鱼●香煎虱目鱼 
●松子蒸鳕鱼●红杞白芷蒸鳕鱼 
●豆酥鳕鱼●奶汁鳕鱼 
●香酥牡蛎煎●椒盐鲜鱿鱼 
●干贝芦笋●五彩墨鱼 
●菠萝虾球●松子香芒炒虾仁 
●青豆虾仁蒸蛋●黄瓜嫩笋拌虾仁 
●洋葱香炒猪肝●小黄瓜炒猪肝 
●软炸鸡肝●韭黄嫩炒羊肝 
●香煎牛肝酱●茼蒿炒肉丝 
●冬瓜烩排骨●香梨烧肉 
●鲜菇镶肉●羊小排佐薄荷酱 
●橘香煎牛排●洋葱牛小排 
●滑蛋牛肉●杨桃牛肉 
●红烧牛肉●牛肉炒豆腐 
●红烧蘑菇香鸡●菠萝苦瓜鸡 
●香烤鸡肉饼●元气鸡肉汉堡 
●芋香鸭肉煲●橙汁鸭胸 
高纤蔬食 
●枸杞子炒金针●凉拌金针 
●金针烩丝瓜●肉末炒丝瓜 
●油焖丝瓜●凉拌丝瓜竹笋 
●四季豆炒鲜笋●鲜笋色拉 
●蒜香茭白●开洋西蓝花 
●奶油草菇炖西蓝花●牛奶炖西蓝花 
●冬瓜炒牡蛎●姜丝炒冬瓜 
●蒜蓉豇豆●莲藕炒四季豆 
●豌豆炒蘑菇●红茄杏鲍菇 
●鲜菇蒸蛋●鲜菇烩上海青 
●蒜香红薯叶●清烫红薯叶 
●奶油焗白菜●枸杞子炒小白菜 
●西红柿奶酪色拉●红茄绿菠拌鸡丝 
●金瓜胡萝卜泥●芝麻拌海带芽 
养生汤品 
●蘑菇燕麦浓汤●发菜豆腐羹 
●红豆白菜汤●玉米浓汤 
●奶酪蔬菜鸡肉浓汤●莲藕雪菜汤 
●红豆排骨汤●红枣黑木耳瘦肉汤 
●金针花猪肝汤●枸杞子银耳猪肝汤 
●花生猪脚汤●海带炖牛肉 
滋补药膳 
●灵芝猪肝汤●当归猪肝羹 
●当归枸杞子炖猪心●当归杜仲炖腰花 
●山药双菇汤●参芪鲈鱼汤 
●桑寄生煨蛋●桑寄生猪脚汤 
点心甜品 
●核桃仁紫米粥●莲藕紫米粥 
●甜薯芝麻露●红薯山药圆 
●芝麻莲香饮●竹荪莲子汤 
●木瓜银耳甜汤●枸杞子红豆汤圆 
●焗烤香蕉奶酪卷●蜜糖黑豆 
●香橙布丁●蜜李蒸布丁 
养生饮品 
●菠萝葡萄蜜茶●柚香蜂蜜绿茶 
●黄芪枸杞子茶●阿胶鲜梨茶 
●决明红枣茶●补血苹果醋 
●蔓越莓蔬果汁●养身蔬果汁 
●樱桃牛奶●蜂蜜草莓汁 
Chapter 3 安胎补身孕妇保健常识 
如何掌握佳受孕状态? 
认识胎儿发育的过程 
孕期阶段母体有哪些变化? 
如何控制怀孕期间的理想体重? 
接近预产期有哪些征兆? 
认识自然分娩 
认识无痛分娩和剖腹产 
掌握产后五大生理变化 
【附录】 
1孕期必吃十大养身食物 
2坐月子必吃十大补身食物 
3婴儿必吃十大食物 
4儿童必吃十大健康食物 
5产后常见病症一览表 
6阴道常见病症一 
......

  内容简介
1.以三个孕期阶段为为单位,体贴读者所需。 
以三个孕期阶段为为单位,孕期(怀孕14周以前)、第二孕期(怀孕15~28周)、第三孕期(怀孕29周以后)分述三个阶段中胎儿的发育情况和母体的改变,不仅充分解答孕妇对怀孕期间的疑惑,轻松改善怀孕期间的不适,并具体建议孕期三个阶段的食补重点,让孕妇吃对营养,掌握每阶段的营养素摄取量,并维持理想体重,健康怀孕280天。 
2.医师指导,让准妈妈科学、安全地度过孕期。 
除了由妇产科主治医师提供的正确的孕期饮食建议,350道健康美味料理,三餐饮食重点分析。还提供了定期产检、适当运动的保健方法,让准妈妈想知道的问题一次就清楚,消除所有怀孕期间的不安,安心养胎!

  作者简介
林禹宏,现职:中国台湾新光医院妇产科主任,中国台湾辅仁大学医学系副教授,中国台湾妇产科医学会理事。学历与经历:中国台湾大学医学系,美国康乃尔大学生殖医学中心研究员,加拿大多伦多大学生殖科学中心访问学者。代表著作及审定:《美人养身食谱》、《怀孕养身食谱》、《丰胸塑身食谱》、《生理期调养食谱》、《更年期调理食谱》、《坐月子就要这样吃》、《减肥5公斤就要这样吃》、《女性身体私密书》《怀孕280天就要这样吃》


《生命之初:从备孕到分娩的营养与健康全景指南》 导读:迎接新生命是一段充满期待与挑战的旅程,它需要科学的规划和细致的呵护。本书并非侧重于某一阶段的饮食细则,而是提供一个涵盖整个孕期,从备孕期开始,延伸至分娩前夕的全面健康管理框架。它旨在帮助准父母们建立起一个坚实的知识基础,使孕育过程更加从容、科学和健康。 第一部分:孕育之源——备孕期的科学筹备 在迎接“280天”的旅程之前,充分的准备工作至关重要。本部分聚焦于孕前三个月到六个月的健康优化,确保母体和父体的生理状态达到最佳受孕条件。 一、基础健康评估与优化 孕前健康普查清单: 详细列出所有必需的常规检查项目,如甲状腺功能、性激素六项、地中海贫血筛查等,并解释每项检查的目的和意义。 慢性病管理与药物调整: 针对有高血压、糖尿病史的女性,提供如何在专业医生指导下调整用药、安全过渡到孕期的方案。强调某些常见药物(如非甾体抗炎药)在备孕期的禁忌。 体重指数(BMI)与理想孕期体重范围: 探讨孕前体重对妊娠结局的深远影响,指导如何通过调整生活习惯,将体重调整至最适宜怀孕的区间(偏瘦、标准、超重或肥胖人群的差异化策略)。 二、关键营养素的孕前储备 叶酸的“超前部署”: 不仅仅是孕早期需要,备孕期的充足叶酸摄入对于预防神经管畸形的关键作用。推荐食物来源、每日推荐量以及不同剂量的补充方案。 铁与钙的“基石建设”: 探讨如何在孕前通过饮食建立起足够的铁储备(预防孕期贫血)和骨骼矿物质储备。分析不同形式的铁剂吸收率差异。 环境毒素与生活习惯的排除: 详细解析吸烟、饮酒、咖啡因过度摄入对卵子和精子质量的影响,提供戒断计划和替代方案。 第二部分:生命初期的里程碑——孕早期(0-12周)的生理适应与支持 孕早期是胚胎器官形成的关键期,身体经历巨大的荷尔蒙变化,常伴有孕吐等不适。本部分侧重于稳定内环境,为器官分化提供精准支持。 一、应对孕早期的常见挑战 孕吐(晨吐)的非药物管理: 提供了多种实用的应对策略,包括生姜疗法、少量多餐的频率调整、特定气味的规避,以及何时需要寻求医疗帮助的警示信号。 疲劳与情绪波动: 解析孕早期疲劳的生理原因(黄体酮水平飙升),并给出平衡休息与适度活动的建议。 二、着床与器官形成期的营养重点 蛋白质与优质脂肪的摄入: 强调在细胞快速分裂期,对高质量蛋白质(如优质肉类、鱼类、豆制品)的需求。介绍DHA等必需脂肪酸对胎儿神经系统发育的早期贡献。 维生素B族的作用: 重点阐述B6、B12在DNA合成和能量代谢中的作用,并说明缺乏可能带来的风险。 第三部分:成长的加速期——孕中期(13-27周)的能量补充与体重管理 进入孕中期,孕吐大多消失,精力恢复,胎儿体重和器官体积迅速增长。管理体重和监测营养素的“吸收效率”成为核心。 一、孕中期体重增长的科学模型 “吃多少”与“长多少”的平衡: 摒弃“一人吃两人补”的旧观念。根据孕前BMI,给出明确的孕中期每周推荐体重增长范围。 热量需求的动态调整: 阐述在孕中期(约增加340大卡/天)的热量增加应如何落实到日常的膳食结构中,而非单纯增加米饭或面食的量。 二、骨骼、血液与循环系统的支持 钙质的“双向索取”: 探讨胎儿骨骼矿化对母体骨密度的潜在影响,推荐高生物利用率的钙源(如奶酪、强化豆浆)以及维生素D在钙吸收中的协同作用。 铁剂的常规补充与吸收优化: 在血容量扩张和胎儿需铁量增加的背景下,详细指导何时开始规律补铁,以及如何通过搭配维生素C来提高非血红素铁的吸收率。 水合作用的重要性: 强调充足饮水对预防尿路感染、便秘以及维持血容量稳定的关键作用。 第四部分:冲刺阶段——孕晚期(28周至分娩)的能量储备与分娩准备 孕晚期需要持续提供能量支持胎儿的脂肪和体重积累,同时要为分娩做生理上的最后准备。 一、胎儿体重达标的营养策略 Omega-3脂肪酸的强化摄入: 详细说明DHA/EPA在胎儿大脑和视网膜的最后冲刺阶段的作用,并指导如何从深海鱼类或安全可靠的补充剂中获取。 纤维素的强化管理: 孕晚期子宫压迫肠道,便秘问题突出。重点介绍可溶性与不可溶性纤维的配比,推荐富含纤维的根茎类蔬菜和全谷物。 二、分娩前的身体优化 蛋白质的精细化摄入: 探讨在分娩前夕,适当增加优质蛋白质摄入对产后恢复和泌乳的潜在益处。 维生素K与凝血功能: 简要介绍维生素K对新生儿凝血功能的重要意义,以及母体如何通过饮食摄入保证储备。 临产前的“清淡过渡”: 讨论在预产期前一周,是否需要进行“清淡饮食”以减轻消化系统负担的传统做法,并结合现代营养学的观点进行分析。 第五部分:超越食谱——孕期健康管理的综合视野 本书的价值在于将营养知识融入到更广阔的健康管理体系中。 一、孕期运动的原则与安全 孕期运动的效益与禁忌: 区分不同孕期可行的运动类型(如凯格尔运动、孕妇瑜伽、快走),并明确指出哪些运动在特定孕周必须避免。 运动与体能的关联: 讨论适度运动如何改善胰岛素敏感性,有助于预防妊娠期糖尿病。 二、与专业人士的有效沟通 产检报告的解读: 教导准父母如何理解产检报告中的关键指标(如糖耐量测试结果、血常规、尿常规),以便及时调整膳食结构。 营养师、产科医生与营养知识的整合: 强调营养知识是工具,而非替代专业医疗建议的拐杖。 总结: 《生命之初:从备孕到分娩的营养与健康全景指南》致力于提供一个连续的、动态调整的孕期健康路线图。它不是一份僵硬的每日菜单,而是一个指导您理解身体需求、优化生活方式的思维框架。通过科学的知识储备和持续的自我监测,每一位准父母都能为迎接健康、聪慧的宝宝打下最坚实的基础。

用户评价

评分

作为一名非常注重生活品质的职场妈妈,我发现这本书在“美观度”和“愉悦感”方面也做得非常出色。很多营养书为了追求信息的全面,往往牺牲了视觉体验,内页看起来灰蒙蒙的,菜品图也拍得平淡无奇,让人提不起做饭的兴趣。这本书的图片质量非常高,色彩鲜亮,摆盘精致,每道菜看起来都赏心悦目,让人一看就有食欲。这对于怀孕期间情绪波动较大,食欲也跟着“作妖”的我们来说,太重要了。看着那些诱人的图片,我更有动力去尝试制作,享受烹饪的过程。而且,它在介绍食材时,不仅仅是说“富含钙质”,还会配上一些关于该食材产地、最佳挑选方式的小贴士,这让整个阅读体验变得非常丰富和立体。它让我感觉,孕期营养餐不等于“粗茶淡饭”或者“素得寡淡”,完全可以吃得精致、吃得开心。这种对读者心理和审美需求的深刻理解,使得这本书在众多同类产品中脱颖而出,它卖的不仅仅是食谱,更是一种积极乐观的孕期生活态度。

评分

这本书简直是为我这种新手孕妈量身定做的宝典!我怀孕的时候,心里头真是七上八下的,尤其在饮食方面,总怕自己吃错了什么,对宝宝不好。市面上那些孕期营养书,要么写得太学术,看得我云里雾里,要么就是食谱太简单,根本满足不了我这个“吃货”的需求。这本书就不一样了,它真的把日常饮食的方方面面都照顾到了。比如,它会详细分析不同孕期的营养重点,告诉你什么时候该补叶酸,什么时候要开始重视铁质的摄入。而且,它给出的食谱组合非常实用,不是那种需要奇特食材、复杂技巧的“大厨级”菜谱,而是我这个忙碌的上班族妈妈也能轻松上手的家常菜。我特别喜欢它在描述每道菜时,会附带一个小小的“营养师解读”,告诉我这道菜对胎儿有什么具体好处,这种知识的输入让我吃得更安心,更有目的性。记得有一次我孕吐比较严重,吃什么都吐,赶紧翻到孕早期应对恶心呕吐的那一章,里面的几个小技巧,比如姜茶和苏打饼干的搭配法,真的帮了大忙,让我顺利度过了那段艰难时期。这本书的排版也很舒服,没有那种密密麻麻的文字堆砌感,看起来轻松愉快,非常适合在孕期疲惫的时候拿出来翻阅。它让我觉得,照顾好自己和宝宝的营养,其实可以是一件充满乐趣和掌控感的事情,而不是一种焦虑的负担。

评分

这本书的结构设计简直太巧妙了,它完全打破了我对传统食谱书的认知。我之前看过的书,要么是按月份来安排食谱,要么是按食材来分类,总感觉不够灵活。这本书厉害的地方在于,它似乎预判了孕妇在不同情境下的需求,并提供了相应的解决方案。比如,它开辟了一个专门的章节来应对“孕期常见小毛病导致的食欲不振”——当你因为便秘、胃酸过多或者单纯的口味变化而吃不下东西时,这本书里立马就能找到针对性的食谱推荐,那些菜品通常口味清淡,易消化,但营养密度却不低。我怀孕中后期水肿比较严重,翻到相关章节,它推荐的那些低钠、高钾的汤品和饮品,真的帮我缓解了不少不适。更重要的是,它强调了“食物的能量密度”和“营养素的生物利用率”,这些稍微深奥一点的概念,作者都用非常生活化的语言和图表解释清楚了,让我这个文科生也能轻松理解。这种“问题导向型”的编排方式,让这本书的实用价值大大提升,它不再是一本需要从头读到尾的书,而是可以随时翻开解决眼前问题的“救急手册”。

评分

这本书最大的价值,我认为在于它构建了一个完整的“孕期健康管理框架”,而不仅仅是停留在“吃什么”的层面。虽然书名侧重于“吃”,但它在章节的穿插和内容的设计上,巧妙地融入了许多与整体健康息息相关的建议。比如,它会把某些需要特别注意的营养素,和对应的“运动时机”联系起来,告诉你补钙的同时,如果能配合简单的负重训练(比如孕期散步的技巧调整),效果会更好。它还非常细致地讨论了不同烹饪方式对营养素保留的影响,比如蒸煮、快炒和慢炖的差异,这其实是对“如何最大化营养摄入”的深度探讨。我发现这本书在推荐食谱时,往往会考虑到食材的季节性,即便是跨年度阅读,也能找到适合当季的食材组合。这种与时俱进、注重全局的视角,让这本书的参考价值超越了一本普通的食谱集。它教会我的,是如何建立一套属于我自己的、灵活应变的孕期营养体系,而不是被动地遵循一套死板的菜单。这种赋能感,是我在其他书中很少体会到的。

评分

说实话,我本来对这种“食谱大全”型的书没什么太大期望,总觉得内容会比较泛泛而谈。但这本书在细节处理上的用心程度,完全超出了我的预期。最让我印象深刻的是它对“食物交换”和“份量控制”的讲解。怀孕后,我发现自己体重增长得有点快,去产检的时候医生也提醒我要注意控制,但具体该怎么控制,怎么在不挨饿的前提下调整饮食结构,书里给出了非常具体的指导。它不仅仅是罗列“能吃”和“不能吃”,而是教你如何用健康的替代品来替换掉那些高热量、低营养的食物。比如,当你想吃零食的时候,它会建议你用烤红薯或者一把坚果来代替薯片,并且会告诉你这样一份替换带来的热量差和营养增益。这种实操性极强的指导,比那些空泛的“均衡饮食”口号有效多了。另外,它对传统习俗中的“坐月子”和“孕期禁忌”也进行了科学化的解读,既尊重了文化传统,又避免了许多不必要的恐慌,让我对未来生产后的恢复也有了一个更科学的规划。这本书给我的感觉是,它不仅仅是一本孕期食谱,更像是一位有经验的营养师,在你身边随时提供个性化的、基于科学证据的饮食建议,让你在享受美食的同时,也能保持身体在最佳状态。

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