【4册】糖尿病饮食调养速查+糖尿病吃喝宜忌慎大全+高血压怎么吃怎么养速查+三高吃什么 宜忌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 糖尿病
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• 三高
• 饮食调养
• 健康饮食
• 食疗
• 宜忌
• 速查
• 养生
• 慢性病

店铺： 福州金榜图书专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：TZD13538L

商品编码：14111643654

商品参数

书    名：家庭健康速查手册·糖尿病饮食调养速查+糖尿病吃喝宜忌慎大全+高血压怎么吃怎么养速查全书+三高吃什么宜忌速查全书【4册】

作    者: 

I S  B N:TZD13538

出 版 社:福建科学技术出版社 

出版时间:2017-2-24

印刷时间:

字    数:字

页    数:

开    本:

装    帧:平装   

定    价:129.60元

重    量:g

内容简介

 是 三分毒，少吃为妙，食物有奇效，吃对才好！全面解析宜食食材的宜食原理及搭配宜忌，并配以热量与GI参考值，让你更有针对性地合理选择食物。

目录

第1章 糖尿病患者的饮食原则

糖尿病患者须遵循的饮食原则

控制总热量

均衡摄取各类食物

食谱要多样化

三餐定时定量

尽量食用温热食物

吃饭要细嚼慢咽

摄取富含纤维的食物

吃甜食要小心

少吃高胆固醇的食物

盐的日摄入量不超过3克

远离酒精

食品交换份法

标准体重计算法

三大营养物质分配比例

全天所需各营养物质的量

劳动强度不同，所需热量也各异

全天总热量计算法

范例

食物血糖生成指数

什么是血糖生成指数

食物血糖生成指数高低的界定

加工方式影响血糖生成指数

降低血糖生成指数的窍门

第2章 康饮食稳定血糖，五谷杂粮要选对

宜食食材

红小豆

玉米红小豆豆浆

白果拌红小豆

红小豆煲乌鸡

绿豆

黑豆

大豆

豌豆

燕麦

荞麦

黑米

薏苡仁

玉米

小米

黑芝麻

慎食食材

年糕

烙饼

绿豆糕

忌食食材

方便面

比萨

蛋糕

月饼

饼干

锅巴

粉丝

高粱

西米

糯米

油条

麻花

第3章 吃对蔬菜，健康降血糖

第4章 防治糖尿病，吃对肉、蛋很重要

第5章 选对水产品，降低血糖好处多

第6章糖尿病患者也能吃水果

第7章选对理想饮品，喝出稳定血糖

第8章 糖尿病患者科学选择零食与调味品

第9章 糖尿病患者适宜服用的中 材

第10章 糖尿病常见并发症食疗宜忌慎

糖尿病并发冠心病

糖尿病并发高脂血症

糖尿病并发高血压

糖尿病并发肾病

糖尿病并发肺结核

糖尿病并发视网膜病变

糖尿病并发神经病变

糖尿病并发骨质疏松

糖尿病并发脂肪肝

附录一 了解糖尿病的诊断标准

附录二 通过症状辨别高血糖和低血糖

附录三 解读糖尿病化验单

附录四 远离糖尿病的认识误区

附录五 老年糖尿病的护理和配餐原则

附录六 儿童糖尿病的护理和配餐原则

告别健康困扰：科学饮食，轻松管理三高与糖尿病 在这快节奏的现代生活中，高血压、高血脂、高血糖（俗称“三高”）以及糖尿病，已成为严重威胁国民健康的“隐形杀手”。它们不仅影响着日常生活质量，更潜藏着心脑血管疾病、肾脏损害、眼部病变等一系列并发症的风险。面对这些日益严峻的健康挑战，科学的饮食管理与生活方式调整，是实现有效控制、提升生活品质的关键。本书精选了市面上备受读者推崇的四本健康管理类图书，旨在为您提供一套全面、实用、易懂的健康指南，助您科学应对三高与糖尿病，重拾活力人生。 一、 糖尿病饮食调养速查：精准把控血糖，享受美食无忧 糖尿病，一种需要长期管理的慢性疾病，其饮食管理的重要性不言而喻。不当的饮食习惯，如同火上浇油，会让血糖居高不下，加速并发症的侵袭。而科学合理的饮食，则能有效稳定血糖，延缓病情发展，甚至在某些情况下，达到“逆转”的效果。 本书在糖尿病饮食调养方面，将为您呈现最前沿、最权威的饮食理念和实用技巧。它并非简单地列出“能吃”与“不能吃”的食物清单，而是深入浅出地讲解糖尿病饮食背后的科学原理，让您真正理解“为什么”这样做，从而能够举一反三，灵活运用。 精细化食物分类与解读： 您将了解到各类食物的升糖指数（GI值）和升糖负荷（GL值），以及它们对血糖的实际影响。例如，同样是碳水化合物，精米精面与全谷物的区别在哪里？为什么说粗粮是糖尿病患者的“好朋友”？书中将一一为您揭秘，并提供大量常见食物的GI/GL数据，方便您在日常生活中快速对照。 碳水化合物的智慧选择： 碳水化合物是血糖的主要来源，但并非所有碳水化合物都应被“妖魔化”。本书将引导您区分“好”的碳水化合物和“坏”的碳水化合物，学会选择富含膳食纤维、消化吸收缓慢的食物，如杂豆、薯类（非油炸）、全麦制品等，从而避免餐后血糖的剧烈波动。 蛋白质与脂肪的科学配比： 蛋白质是身体修复和生长的重要元素，而脂肪则是能量的重要来源。书中将教您如何选择优质蛋白质，如鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品，并强调适量摄入健康的脂肪，如植物油、坚果、鱼油，同时要警惕饱和脂肪和反式脂肪的摄入，这些对心血管健康尤为重要。 蔬果的营养价值与巧妙搭配： 蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，是糖尿病饮食中不可或缺的部分。本书将指导您如何选择低糖水果，并提供丰富的蔬菜食谱，教您通过烹饪方式（如蒸、煮、炖、凉拌）来保留蔬果的营养，同时避免高油高糖的烹调。 “吃什么”与“怎么吃”的完美结合： 除了推荐食材，本书更注重“吃法”的指导。您将学到如何进行合理的食物搭配，实现营养均衡；如何控制每餐的食量，避免暴饮暴食；如何安排三餐及加餐的时间，保持稳定的能量供应；以及如何应对特殊场合（如聚餐、外出就餐）的饮食挑战。 常见误区的纠正与疑难解答： 糖尿病饮食中存在许多流传甚广的误区，例如“无糖食品就可以随便吃”、“水果是禁忌”等。本书将一一戳破这些谣言，用科学的证据为您提供清晰的解答，帮助您建立正确的健康认知。 个性化饮食方案的启示： 每个人对食物的反应和身体状况都有所不同。本书在提供通用原则的同时，也会引导您关注自身血糖监测数据，学会根据自身情况调整饮食，最终形成适合自己的个性化饮食方案。 二、 糖尿病吃喝宜忌慎大全：一本在手，吃喝无忧 相较于理论性的讲解，一本详尽的“宜忌大全”能更直观、更快速地为读者提供日常饮食的参考。本书将一本“宜忌”的精华浓缩，以清晰明了的方式，将糖尿病患者在饮食上需要注意的方方面面，进行系统性的梳理和归纳。 分类明确的食物列表： 本部分将围绕“能吃”、“慎吃”、“忌吃”三大原则，对各类食物进行详尽的划分。从主食、副食、蔬菜、水果、肉类、奶制品、豆制品，到烹饪调料、零食饮料，无所不包。您无需花费大量时间去查阅各种资料，只需翻阅本书，即可迅速找到答案。 “宜”：放心享用的健康选择： 对于“宜”的食物，本书将详细列举其营养优势，并给出推荐的食用方法和适宜的摄入量。例如，哪些全谷物是糖尿病患者的理想选择？如何选择低GI的水果？富含膳食纤维的蔬菜有哪些？ “忌”：需要严格回避的“雷区”： 对于“忌”的食物，本书将明确指出其对血糖的负面影响，并强调其对糖尿病并发症的潜在风险。例如，高糖饮料、精加工食品、油炸食品等，都将明确列入“忌”的范畴。 “慎”：有条件、有技巧地选择： “慎吃”的食物，意味着在特定情况下可以适量食用，但需要注意方式方法。本书将深入解析这些食物的特点，并提供科学的食用建议。例如，水果可以吃，但要选择低GI的，且要控制量；某些“无糖”食品，也要留意其碳水化合物含量。 烹饪方法的宜忌： 相同的食材，不同的烹饪方法，对血糖的影响也可能截然不同。本书将特别强调烹饪方法的选择，鼓励蒸、煮、炖、拌等健康烹饪方式，而警惕煎、炸、炒等高油高糖的烹调。 特殊情况下的饮食指导： 除了日常饮食，本书还将针对一些特殊情况提供饮食建议，如运动后的加餐、旅行中的饮食安排、以及如何在社交场合保持健康的饮食习惯。 常见食物的“替代表”： 为了让读者在享受美食的同时，也能达到控制血糖的目的，本书还会提供一些常见食物的“健康替代表”，例如，将白米饭替换成糙米饭或藜麦，将含糖饮料替换成白开水或无糖茶。 三、 高血压怎么吃怎么养速查：平稳血压，守护心血管 高血压，是心脑血管疾病最主要的危险因素之一。长期的血压升高，会给全身血管带来巨大的压力，增加心脏的负担，并可能导致脑中风、心肌梗死、肾功能衰竭等严重后果。科学的饮食和生活方式，是控制高血压、预防并发症的基石。 本书将聚焦高血压的饮食调养和生活方式管理，为您提供一套行之有效的健康方案。 钠盐的“减法”艺术： 钠摄入过量是导致血压升高的重要原因。本书将深入讲解“低钠饮食”的重要性，并提供各种减少钠摄入的实用技巧，例如，如何识别食物中的隐形盐，如何选择低钠调味品，以及如何在家烹饪时减少用盐量。 钾、钙、镁的“加法”平衡： 钾、钙、镁等矿物质，对维持血压稳定具有积极作用。本书将为您推荐富含这些矿物质的食物，如香蕉、菠菜、牛奶、坚果等，并指导您如何将它们巧妙地融入日常饮食中。 健康脂肪的“精挑细选”： 饱和脂肪和反式脂肪容易导致动脉粥样硬化，加剧高血压的风险。本书将引导您选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油、牛油果等，并讲解它们对心血管健康的益处。 膳食纤维的“护血管”力量： 膳食纤维不仅有助于控制血糖，还能帮助降低胆固醇，对心血管健康大有裨益。本书将推荐富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类、蔬菜和水果。 “DASH饮食”的理念与实践： DASH饮食（Dietary Approaches to Stop Hypertension）是一种被广泛认可的、有助于降低血压的饮食模式。本书将详细介绍DASH饮食的原则，并提供相应的食谱和食物搭配建议，帮助您轻松实践。 生活方式的全面调整： 除了饮食，生活方式的改变同样至关重要。本书将涵盖运动、戒烟限酒、规律作息、减压等方面的内容，帮助您构建一个全面的健康管理体系。例如，哪些运动方式最适合高血压患者？如何才能有效管理压力？ 四、 三高吃什么 宜忌：一站式解决方案，全面管理健康 “三高”常常是相互关联、同时出现的。当您面临高血压、高血脂、高血糖等多种健康问题时，如何做到兼顾？本书将为您提供一个“一站式”的解决方案，整合了针对高血压、高血脂、高血糖的饮食宜忌原则，帮助您在日常饮食中做到全面管理。 综合性的食物宜忌表： 本书将针对“三高”人群的共同需求，建立一个更加综合性的食物宜忌列表。它会权衡不同指标对食物的要求，例如，某些食物可能对血糖有利，但对血脂不利，本书将帮助您找到最佳的平衡点。 “三高”人群的食谱精选： 针对“三高”人群的特点，本书将提供一系列美味又健康的食谱。这些食谱不仅考虑了食材的营养价值，更注重口味和烹饪的便捷性，让您在享受美食的同时，也能有效地管理健康。 食物搭配的智慧： 如何通过食物搭配来优化营养摄入，降低“三高”风险？本书将提供具体的搭配原则和范例，例如，将富含膳食纤维的蔬菜与少量优质蛋白质搭配，可以减缓血糖和血脂的升高。 “降三高”的食物亮点： 本书将重点介绍一些对“三高”管理有益的食材，并解释其背后的科学原理。例如，某些鱼类富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血脂；某些豆类富含植物固醇，有助于降低胆固醇。 “禁忌”的交叉考量： 在“三高”叠加的情况下，某些食物的“忌”与“忌”之间可能存在更严格的要求。本书将对这些交叉考量进行详细说明，帮助您避免潜在的健康风险。 长期坚持的动力与方法： 管理“三高”是一场持久战。本书将不仅提供“吃什么”的指导，更会关注如何帮助您养成健康的生活习惯，保持积极的心态，从而长期有效地管理“三高”。 本书的独特价值： 实用性强： 内容贴近生活，提供大量具体食材、食谱和操作指南，让您能够轻松上手。 科学严谨： 基于最新的营养学和医学研究成果，为您提供权威、可靠的健康信息。 易于理解： 语言通俗易懂，避免晦涩的专业术语，让任何读者都能轻松掌握。 全面系统： 涵盖了糖尿病、高血压、高血脂、高血糖等多种常见健康问题的饮食管理，为您的健康提供一站式解决方案。 强调“吃喝”与“调养”并重： 不仅关注“吃什么”，更关注“怎么吃”，并将饮食与生活方式的整体调养相结合，达到标本兼治的效果。 告别对疾病的恐惧，拥抱健康的生活方式，从科学的饮食开始。本书将成为您健康路上的忠实伙伴，助您摆脱“三高”与糖尿病的困扰，享受更健康、更美好的生活！

评分☆☆☆☆☆

这套书简直是我家健康管理的神器！我一直深受三高问题的困扰，血压、血糖、血脂都让人头疼，试过各种方法，效果都不太理想。最近听朋友推荐了这套书，抱着试试看的心态入手了，没想到真的给了我巨大的惊喜。书的内容非常实用，讲解得很细致，一点也不枯燥。比如糖尿病饮食那部分，详细列出了各种食物的升糖指数，还有具体的搭配建议，我以前总觉得糖尿病饮食就是什么都不能吃，吃得寡淡无味，看了这本书才知道，原来很多美味的食物也是适合糖尿病患者的，关键在于如何选择和烹饪。高血压那本也是一样，不是简单地告诉你什么不能吃，而是告诉你哪些食物有助于控制血压，哪些要慎食，还给出了具体的食谱，操作性非常强。我按照书里的建议调整了饮食，感觉身体轻松了不少，之前经常出现的头晕、乏力的情况也大有改善。而且，这套书的排版也很清晰，图片丰富，即使是年纪大的人看也不会觉得吃力。我把书放在厨房显眼的位置，每次做饭前都会翻一下，感觉自己越来越懂健康饮食了，不再是盲目摸索。真的强烈推荐给所有关心自己和家人健康的朋友们，这绝对是一笔值得的投资！

评分☆☆☆☆☆

作为一个常年在外奔波的上班族，我一直觉得健康饮食对我来说是个遥不可及的奢侈品。每天忙于工作，回家就是随便叫个外卖，或者随便吃点方便面，时间长了，身体各种小毛病就找上门了。体检报告出来的时候，我着实吓了一跳，三高都亮起了红灯。当时感觉天都塌了，不知道该怎么办。偶然间在书店看到了这套关于三高调养的书，虽然价格不菲，但看着内容介绍好像挺全面的，就咬牙买了下来。翻开书的第一页，我就被它的内容吸引住了。它不像那些市面上常见的健康书籍，只是简单地列举一些禁忌，而是深入浅出地讲解了每种疾病的成因，以及饮食在其中扮演的角色。特别是关于糖尿病的部分，我以前总是觉得吃米饭、面条就一定会让血糖飙升，这本书纠正了我的很多误区，它详细解释了碳水化合物的不同类型，以及如何选择低GI的食物。高血压的那部分，更是让我恍然大悟，原来很多我们平时认为健康的食物，比如过多的水果，对高血压患者来说反而要适量。最让我惊喜的是，书中还附带了很多简单易学的食谱，即使我这样的厨房新手也能轻松上手。现在，我开始尝试自己做饭，并且按照书里的建议来搭配我的日常饮食，感觉身体真的在慢慢变好，精神也比以前充沛多了。这套书不仅是食物的“百科全书”，更是我健康生活方式的“领路人”。

评分☆☆☆☆☆

我是一名糖尿病患者，已经和这个疾病斗争了好几年了。期间尝试过各种方法，包括药物、运动，但总觉得在饮食方面总是把握不好，时不时就会出现血糖波动的情况，让我非常焦虑。看到这套书的标题，特别是“糖尿病饮食调养速查”和“糖尿病吃喝宜忌慎大全”，我立刻就被吸引了。我本来抱着一丝希望，但没想到它真的给了我很大的帮助。书的内容非常详尽，不仅仅是列出“能吃”和“不能吃”的清单，更重要的是它解释了为什么，比如某些食物为什么会影响血糖，而另一些食物则有助于稳定血糖。它还详细介绍了不同食物的营养成分和对身体的影响，让我对食物有了更深的认识。我印象最深的是书中关于“隐形糖”的讲解，我以前根本没注意，原来很多加工食品里都含有大量的糖分，吃了之后会让血糖迅速升高。书里还提供了很多实用的搭配建议，比如如何将高GI的食物和低GI的食物搭配，如何通过烹饪方式来降低食物的GI值。此外，书中也提到了关于高血压和三高的一些通用性调养方法，让我对自己的整体健康有了更全面的了解。自从按照书里的建议调整饮食后，我的血糖控制得比以前稳定多了，身体也感觉更有活力了。这套书是我糖尿病管理路上的“及时雨”，真心感谢作者！

评分☆☆☆☆☆

我最近一直在关注家人的健康，因为父母年纪大了，身体都有些小毛病。尤其是妈妈，血压一直不太稳定，爸爸则有轻微的糖尿病。我一直在寻找一本能够同时解决这两个问题的实用书籍，所以当我看到这套书时，毫不犹豫地就买了。这套书的编排非常用心，将针对不同健康问题的饮食调养方法分门别类地介绍，但又彼此呼应，形成了一个比较完整的健康饮食体系。比如，对于“三高”这个概念，它不是简单地分开讲解，而是强调了它们之间的相互关联性，以及如何通过一种整体性的饮食调整来同时改善。我特别喜欢《高血压怎么吃怎么养速查》和《三高吃什么 宜忌》这两本，它们里面提到的很多食物，我平时生活中都经常接触，但却不知道原来它们对控制血压和血脂有如此大的作用。书中关于“宜”和“忌”的讲解非常清晰，不会让人产生混淆，而且还给出了很多具体的食谱和烹饪小技巧，让我在给父母做饭时更有底气了。父母看到这些书也很高兴，他们觉得内容很接地气，不像有些书那么晦涩难懂，并且他们也开始主动地去学习和实践书中的建议。看到他们身体状况有所改善，我心里也感到非常欣慰。这套书的价值远不止于它的价格，它为我们家庭带来了健康和安心。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，一本好的健康养生书籍，不应该只是枯燥的理论堆砌，更应该具备强大的实用性和可操作性。这套书恰恰做到了这一点。我以前也读过一些关于健康饮食的书，但很多都让我觉得“听起来很美”，但实际操作起来却无从下手。这套书完全不同，它就像一位经验丰富的营养师，一步一步地指导你如何去改善饮食。比如，对于糖尿病患者，它详细地介绍了如何计算食物的热量和碳水化合物含量，如何根据自己的情况来制定个性化的饮食计划。书中还穿插了很多小贴士，比如如何在外就餐时做出健康的选择，如何在节日期间控制饮食等，这些都非常贴合我们的日常生活。对于高血压患者，书中也提供了非常详细的食物选择建议，比如哪些食物可以帮助降低血压，哪些食物需要严格限制。而且，书中不仅仅是告诉你“吃什么”，还告诉你“怎么吃”，比如一些烹饪方式的改变，如何减少盐的摄入，如何增加钾的摄入等，这些细节都非常重要。我尤其欣赏它“速查”的特点，当我在准备食材或者用餐时，可以很快地翻到相关章节，找到我需要的答案，非常高效。总而言之，这套书让我对如何通过饮食来管理健康有了更清晰的认识，也让我更有信心去拥抱更健康的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

很好的东西

评分☆☆☆☆☆

反正是买给母亲的，好不好用我也不知道

评分☆☆☆☆☆

一般吧

评分☆☆☆☆☆

东西是好，对于我这种从来下厨的人，还是完全不懂。

评分☆☆☆☆☆

家常菜有点少

评分☆☆☆☆☆

买了三本送一本实惠，不会做饭的进来看看！

评分☆☆☆☆☆

好评

评分☆☆☆☆☆

收到还没来得及细看！习惯好评！满分

评分☆☆☆☆☆

买了三本送一本实惠，不会做饭的进来看看！