发表于2024-12-23
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301医院营养专家:抗癌防癌饮食一本通 | ||
定价 | 35.00 | |
出版社 | 化学工业出版社 | |
版次 | 1 | |
出版时间 | 2017年06月 | |
开本 | 16开 | |
作者 | 刘英华,张新胜 主编 | |
装帧 | 平装-胶订 | |
页数 | 167 | |
字数 | 192 | |
ISBN编码 | 9787122294920 | |
重量 | 324 |
第壹章认识癌症,切莫谈癌色变1
第壹节 癌细胞的起源 / 2
*二节 癌症形成的诱因 / 2
第三节 肿瘤类型和分期 / 5
第四节 癌症的zhi疗方法 / 6
第五节 癌症复发和转移 / 11
*二章营养素和癌症的关系14
第壹节 能量和癌症 / 15
*二节 碳水化合物和癌症 / 16
第三节 脂肪和癌症 / 17
第四节 蛋白质和癌症 / 18
第五节 矿物质和癌症 / 19
第六节 维生素和癌症 / 21
第七节 膳食纤维和癌症 / 23
第八节 植物化学物和癌症 / 24
第九节 癌症对营养素代谢的影响 / 25
第三章癌症的预防28
第壹节 避免摄入食源性致癌化学物 / 29
*二节 减少增加癌症发生风险的食物摄入 / 30
第三节 食物中有哪些抗癌成分 / 32
第四节 防癌的明星食物 / 34
第五节 防癌膳食模式推荐 / 36
第六节 养成良好饮食习惯 / 38
第七节 加强运动 / 41
第八节 调整心态、降低压力 / 43
第九节 防癌新建议 / 44
第四章癌症的营养zhi疗47
第壹节 癌症zhi疗你准备好了吗 / 48
*二节 认识癌症的营养zhi疗 / 51
第三节 哪些人需要营养zhi疗 / 52
第四节 常见癌症的营养zhi疗 / 55
第五节 zhi疗期间的营养zhi疗 / 75
第五章癌症相关并发症的营养调理80
第壹节 贫血的营养调理 / 81
*二节 白细胞减少的营养调理 / 82
第三节 免疫力低下的营养调理 / 84
第四节 食欲缺乏、厌食的营养调理 / 85
第五节 恶心、呕吐的营养调理 / 87
第六节 吞咽困难的营养调理 / 89
第七节 腹泻的营养调理 / 90
第八节 便秘的营养调理 / 93
第九节 乏力的营养调理 / 95
第十节 体重下降的营养调理 / 96
第十一节 味觉或嗅觉改变的营养调理 / 96
第十二节 抑郁的营养调理 / 97
第六章癌症的营养康复99
第壹节 康复期的饮食原则 / 100
*二节 康复期的食物选择 / 102
第三节 康复期的膳食模式 / 106
第四节 康复期的生活习惯 / 109
第五节 如何选择营养补充剂 / 114
第六节 如何选择保健品 / 116
第七节 康复期的心理调整 / 122
第八节 康复期的运动计划 / 125
第七章走出癌症营养防治的误区129
误区一 癌症是无法预防的 / 130
误区二 常吃碱性食品,预防癌症发生 / 132
误区三 癌症晚期,zhi疗没有意义 / 132
误区四 天天吃抗癌食物,就能远离癌症 / 134
误区五 是癌治不好,治了也白治 / 135
误区六 迷信pian方,放弃常规zhi疗 / 136
误区七 手术切除肿瘤之后癌症即痊愈 / 137
误区八 癌症常规zhi疗都不见效,营养zhi疗更无效 / 139
误区九 减少营养摄入,饿死癌细胞 / 139
误区十 不吃或少吃主食就能减少对癌细胞的供能 / 140
误区十一 食用大量补品有利于癌症患者康复 / 141
误区十二 可以放弃正规zhi疗,尝试广告宣传的新疗法和新药 / 142
误区十三 癌症患者多喝汤才能补充营养 / 143
误区十四 癌症患者,zhi疗饮酒两不误 / 144
误区十五 癌症患者要多休息,少运动 / 145
误区十六 癌症患者不可能回归社会 / 146
第八章癌症食谱举例及制作148
第壹节 防癌食谱 / 149
*二节 癌症患者zhi疗期间饮食 / 153
第三节 癌症康复期食谱 / 154
第四节 食物的选择和加工 / 159
第五节 科学烹调 / 162
附录164
附录一 增加癌症发生风险的食物 / 165
附录二 防治癌症相关营养素 / 166
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