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钱乃荣 著

图书标签:

• 上海话
• 方言
• 文化
• 语言学
• 民俗
• 地域文化
• 上海历史
• 口语
• 文化传承
• 社会语言学

出版社： 上海书店出版社

ISBN：9787545814651

版次：1

商品编码：12109801

包装：平装

丛书名： 钱乃荣细说上海话

开本：32开

出版时间：2017-07-01

用纸：胶版纸

页数：205

字数：140000

正文语种：中文

编辑推荐

这是沪语研究专家钱乃荣教授细说上海话的一部文集，共分五册，作者以其长期的研究成果和深切感悟，对上海话和上海话文化进行具体详尽的分析，用通俗有趣的文笔娓娓道来，让你能感性体验上海方言与海派文化。
本书以“从地名看上海多层次历史文化叠加”、“小生意老行当”、“迎新纳福过大年”、“童谣拾趣”、“上海风味的谜谜子”、“养生保健谚”、“吉利语”等篇，从地名路名、弄堂生活情趣、民间游艺习俗、市俗民风、民谣闾谚等各个角度，探索上海都市的深层历史文化面貌。

内容简介

《上海话的文化积淀》是从民歌时调、闾巷俗谚、行话术语、谑言詈语、切口隐语、童谣贯口、市声叫卖，以及绕口令、谜谜子、顺口溜、歇后语等各种语言现象入手，深入开掘储存其间的丰厚的地方历史文化信息，并藉此彰显上海话承载与接续都市文脉的重要作用。

作者简介

钱乃荣教授，上海人。
1945年生，1967年复旦大学中文系毕业，1981年复旦大学获硕士学位。
上海大学中文系教授，曾任上海大学中文系主任、上海大学语言研究中心主任、中国语言学会理事。从事汉语语言学、方言学和海派文化研究。专著有《当代吴语研究》、《上海语言发展史》、《上海老唱片（1903-1949）》、《海派文化的十大经典流变》、《上海风情》、《上海话大词典》等40部；论文有200多篇。

目录

《钱乃荣细说上海话》序
前言
从地名看上海多层次历史文化叠加
路名弄名中的社会文化信息
啊！上海弄堂
招牌文化花团锦簇
弄堂叫卖声
小生意老行当
螺蛳壳里做道场
下只角
家常便饭食文化
迎新纳福过大年
接财神和过元宵
春夏秋冬都是节
童谣拾趣
儿歌的流行和式微
儿童游戏
绕口令
民谣
情真意切的情歌
上海风味的谜谜子
耐人寻味的巷俗闾谚
气象农事谚
养生保健谚
婚庆和性风俗谚
本地色彩的歇后语
职业差异和行业语
禁忌语、委婉语
吉利语
戏谑语
詈语
切口
黑行为与黑词语
“鸳鸯蝴蝶派”著作中的上海话文化
月份牌的前世今生
土山湾出版的上海方言著作
天主教用中国戏剧形式传教
从上海话出发看吴语和江南文化

前言/序言

《钱乃荣细说上海话》序
钱乃荣教授是个特别勤奋的学者，语言学和方言研究是他的专业。多年来，他广为调查，勤于蒐讨，恳苦著述，热心参与相关社会活动，在上海方言的研究、保存和推广上，真可谓硕果累累，功劳卓著。令人感动和敬佩的，不仅是他对学术的专注和学问的精深，更在于他对乡邦文化无限热爱和竭诚奉献的精神。前不久，因为他身体欠佳，我去他家看望。在一个多小时里，他谈病的时间很少，谈得最多最起劲的是他的工作，包括已完成的、正在进行的和计划要做的，洋洋洒洒，亹亹不倦。临行，他把他刚整理好出版的外国传教士当年所编“上海话读本”五种赠我——那是他从千辛万苦搜集来的四十多种同类著作中精选并全面校勘整理出来的。这些久已沉湮、几乎被遗忘的书，展现了上海开埠之初到上世纪30年代外国传教士学习、记录和传播上海话的实况，既保存了上海方言的历史，为研究上海话的演变提供了宝贵资料，也反映了中西文化交流的一个重要侧面，实在是很难得很珍贵的啊！就在我们握别时，他告诉我，他的一部有关上海话的文集即将杀青，出版前希望我能为之作篇序。我不禁有点惶恐。我从小生长在上海，上海话是会说的，可对方言研究一窍不通呀！但我看着乃荣兄期待的眼神、诚恳的表情，我怎么也说不出个“不”字。
距今半个月前，我在电脑上收到了乃荣兄邮来的《钱乃荣细说上海话》书稿。我打开读起来，立刻就被它吸引住了。
这书稿由五部分组成，在“细说上海话”的总题下，列出五个既可独立、又有关联的标题：《上海话的前世今生》、《上海话的文化积淀》、《上海话的海派风情》、《上海话的五花八门》、《上海话的岁月寻踪》。每个标题下包含三五十篇数千字长短不等的文章，总共二百篇。这些文章根据内容不同，有的知识性颇强，其中最强的已经带点儿学术意味了，多数比较浅显通俗，具有很强的可读性和趣味性，让我感到作者完全是以平等、自然、亲切的态度在与读者交谈，而绝无大学者居高临下传授或灌输知识的意味。
既然是“细说上海话”，这部书当然是以上海话，特别是它的词语为中心的，适当兼顾语音语法，而全书则由语词所承载的内容向四面辐射开去。首先是历史，从语言自身的历史到词语所体现或隐含的社会变迁史，到百年来的上海人生活史；大宗的是民俗风情，作者的眼光和笔墨触及上海人的衣食住行、婚丧嫁娶乃至平日或节庆、家里和家外的种种情事；再就是海派艺术，从沪语小说、沪剧、滑稽戏、说唱评弹、九腔十八调到各式各样的老唱片，乃至一年四季回响在上海街头巷尾的叫卖声。要说这书是海派文化的一部小百科，应该不算太夸张。而这一切风趣动听的叙述，其实都围绕着一个核心，那就是对上海文化性格的细腻描写和深刻揭示。因为商业社会发达和中西文化的互渗互动，上海人确有某些特殊的性格习气、作风原则和种种不成文的行为规矩章程，诸如“先小人后君子”的契约精神、海纳百川不惧异端的开阔胸怀和勇于创新追求完美的行事风格等等。作者怀着由衷的自豪自尊写出这些，同时又那样清醒、客观、辩证，简直称得上是代表上海人做了一次坦诚的心灵解剖，一次海派文化底蕴的反躬自省。
我想，一位上了年纪的老上海读了此书，大抵不免会有所触动，或者会心一笑，或者加以补充，当然也可能提出商榷讨论，绝不会无动于衷；如果是一位年轻的上海人或一位新上海人来读，则可能会感到惊讶、新奇和有趣——总之无论老少，都会有收获，从而加深对海派文化的认知和体验，或在今后的为人行事中有所取舍和借鉴。如果是一位来沪的旅游者读了，自然可在上海的自然景观之外，了解到更多的人文风情。至于对文化人类学者、民俗学者或历史学者、社会学者而言，本书的资讯价值更是不言而喻的。如此说来，我说钱乃荣教授的这部新书是老少咸宜、开卷有得，该是毫不过分吧。
以上是我初读《钱乃荣细说上海话》的感想，不知能否充当这本书的小序？
董乃斌丙申元月于海南

《上海滩的锦绣年华：一段流金岁月的回响》 简介： 这是一部关于二十世纪上半叶上海滩风貌的深度描摹，它并非直接讲述上海话的语言学演变，亦不探究其词汇与语法结构。相反，它以一种更为宏阔的视角，将上海话这一独特的文化载体，置于其生存的土壤——那个瞬息万变、中西交融的上海——来细致审视。本书致力于捕捉那个时代上海滩独有的气息，用文字勾勒出这座城市在历史洪流中的璀璨光华，而上海话，则在这幅画卷中扮演着一个不可或缺的背景音，一种渗透在生活肌理中的独特韵味。 全书共分为五个部分，层层递进，力求展现一个立体、鲜活的民国上海。 第一部分：灯火辉煌下的潮涌——时代背景与都市脉动 本部分将聚焦于二十世纪初至四十年代，上海这座东方巴黎如何在时代浪潮的裹挟下，从一个区域性港口迅速崛起为亚洲乃至世界级的国际大都会。我们不会详细分析某个方言词汇的起源，而是会描绘出当时上海的城市景观，从租界林立的繁华街区，到石库门里弄的市井生活，再到外滩耀眼的万国建筑群。我们将深入探讨那一时期涌入上海的各色人等，他们带来的不同文化、生活方式以及由此产生的碰撞与融合。 重点将放在上海作为“冒险家的乐园”的独特地位。商业的繁荣、金融的活跃、工业的兴起，这些宏大的叙事将通过生动的笔触得以呈现。我们会描绘出码头上日夜不息的货物流转，证券交易所里紧张的交易氛围，以及新兴产业如电影、广播、百货公司等如何改变着人们的生活。在这样的背景下，上海话并非孤立的语言现象，而是伴随着这些经济、社会变迁而产生的，它承载着新事物、新观念的传入，并在日常交流中不断吸收、融合，焕发出新的生命力。 我们还会提及当时的社会结构，从买办、资本家、知识分子到小市民、劳动者，不同阶层的人们如何在上海这座大熔炉中生存、竞争、妥协。上海话在此过程中，自然而然地扮演了连接不同群体、沟通不同文化的重要角色。它不仅仅是沟通的工具，更是一种身份的认同，一种归属感的象征。本书将通过对这些社会现象的细致观察，暗示出上海话在特定历史时期如何承载并反映了上海的时代特征。 第二部分：笙歌燕舞的浮华——生活方式与社交图景 第二部分将从更微观的层面，展现民国上海的日常生活图景，以及由此形成的独特社交文化。我们不会分析具体的俚语或俗语，而是描绘出那个时代上海人的衣食住行、娱乐消遣以及人际交往的方方面面。 我们将带领读者走进精致的西餐厅，感受新式茶馆里的谈笑风生；重温老上海的戏院、舞厅、电影院，体验那个时代特有的浪漫与迷醉。石库门里弄的日常生活，邻里之间的家长里短，市井小贩的叫卖声，都将以饱满的细节呈现。上海话，在这其中，如同空气般弥漫。它在街头巷尾的讨价还价中，在家庭聚会的热闹谈笑中，在朋友间的戏谑调侃中，展现出其生动、鲜活的生命力。 本部分还将重点描绘上海的社交礼仪与习俗。从西式晚宴的优雅，到中式茶馆的闲适，再到舞厅里的摩登姿态，不同的场合，人们使用的语言自然也会有所不同。上海话在这些社交场景中，不仅仅是交流的媒介，更是身份、地位、以及对特定文化认同的体现。例如，在一些正式场合，可能夹杂着英文、法文等外来词汇，而一旦进入更具本地特色的场景，上海话的魅力便会更加凸显。本书旨在通过对这些生活细节的刻画，让读者感受到上海话是如何融入人们的日常，成为连接情感、表达情感的桥梁。 我们还将探讨彼时上海的家庭生活，从大家族的规矩森严，到小家庭的温馨日常。上海话在家庭内部，更是承载着亲情、传承着传统，同时也吸收着新时代的语言元素。我们会描绘出父母与子女间的对话，婆媳间的交流，以及亲友间的问候，这些场景中，上海话的语调、节奏、以及特有的表达方式，都将赋予文字以鲜活的生命力。 第三部分：风起云涌的舞台——文化艺术与思想潮流 本部分将聚焦于民国上海的文化艺术繁荣景象，以及由此涌现的思想潮流。我们不会深入分析上海话的文学价值或其在特定文本中的运用，而是描绘出当时上海作为文化中心的地位，以及各种文化艺术形式如何在这座城市蓬勃发展。 我们将回顾那个时代的文坛巨匠，他们的作品虽然不一定直接是关于上海话的，但无疑是在上海这片土地上孕育而成，并深刻地烙印着上海的时代气息。我们将描绘出报刊杂志的活跃，新文学思潮的涌动，以及话剧、电影、音乐等艺术形式的兴盛。上海话，作为那个时代上海人最主要的交流工具，自然也渗透在这些文化活动之中。 我们会描绘出文学社团的聚会，艺术家们的交流，以及普通市民对新文化的接受与讨论。在这些场景中，上海话不仅仅是信息传递的载体，更是一种思想表达的工具，一种文化认同的载体。例如，新式歌曲的流行，其歌词中可能就带有鲜明的上海话特色，反映了当时社会风貌和人们的情感。电影的普及，同样离不开与本地观众的语言沟通。本书将通过对这些文化现象的描绘，间接展现出上海话在时代文化发展中所扮演的，一种润物细无声的角色。 此外，我们还会提及当时上海的思想交锋。各种新旧思想在此碰撞，民主、科学、进步等观念深入人心。上海话在传播这些新思想的过程中，也扮演了重要的角色。它以一种更为贴近民众的方式，将抽象的理念转化为生动的语言，让更多人理解和接受。本书旨在通过对这些文化艺术与思想潮流的描绘，展现出上海话是如何与时代同行，并成为那个时代文化精神的生动注脚。 第四部分：岁月留痕的印记——记忆与传承的载体 第四部分将从更具人文关怀的视角，探讨上海话所承载的集体记忆与情感。本书不侧重于语言学层面的研究，而是试图通过个体与集体的回忆，来展现上海话在人们心中所占据的特殊位置。 我们会收集一些具有代表性的上海人的回忆片段，无论是关于童年时光的嬉戏打闹，还是关于青春岁月的青涩爱恋，抑或是关于人生奋斗的辛酸甘苦，这些回忆中，上海话往往是不可分割的一部分。它不仅仅是对话的记录，更是情感的载体，是连接过去与现在的纽带。我们将通过这些鲜活的个人故事，让读者感受到上海话所蕴含的温情、幽默、以及独特的地域情感。 例如，某个老上海人回忆起小时候在外婆家听故事的情景，故事的内容或许普通，但外婆用上海话讲述时的语调、节奏、以及那些充满地方特色的词汇，却构成了他最深刻的童年记忆。又比如，一对老夫妻回忆起年轻时的相遇相知，那些用上海话表达的爱意和承诺，至今仍让他们感动。本书将通过这些“活的”回忆，展现上海话如何成为一代代上海人情感的寄托，心灵的慰藉。 同时，我们也会探讨在时代变迁中，上海话所面临的挑战与变化。一些老一辈人的上海话，可能带有更多传统的韵味，而年轻一代的上海话，则可能融合了更多普通话甚至外来语的元素。本书不会对这些变化进行评判，而是以一种温和的笔触，记录下这些变化的痕迹，以及人们对此的态度。它所希望呈现的，是一种对历史的尊重，对情感的珍视，以及对文化传承的思考。 第五部分：时代的余韵——回响与展望 最后一章，我们将审视上海话在当今社会中的地位与影响。本书不进行语言学意义上的分析，而是从文化传承、地域认同、以及城市精神的维度来探讨。 我们将描绘出，尽管普通话已成为全国通用的语言，但上海话在上海人的生活中，依然扮演着重要的角色。它可能体现在家庭的日常交流中，体现在朋友间的亲切称呼中，体现在上海本地的文化活动中，甚至体现在一些具有地方特色的商业标识和宣传语中。上海话，已经超越了单纯的语言工具，成为一种文化符号，一种地域精神的象征。 我们会探讨，在上海这座日益国际化的城市中，如何保持和传承这份独特的语言文化。这本书并非号召性的宣言，而是通过前文的铺垫，引发读者对这份宝贵文化遗产的关注与思考。我们所描绘的上海滩的锦绣年华，正是因为有了上海话这样独特的韵味，才显得更加动人。 最后，本书将以一种深沉的，略带怀旧的笔触，为读者留下关于上海这座城市，以及在这座城市中，语言如何承载历史、情感与身份的深刻印象。我们希望读者在合上书本时，能够感受到一种跨越时空的共鸣，仿佛还能听到那流金岁月里，上海话所奏响的，独一无二的华美乐章。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计极具质感，那种带着微微泛黄的旧纸张的触感，似乎已经预示了内里文字的厚重与深邃。我尤其关注作者在论述中可能采用的视角，是更偏向于社会语言学，侧重于不同阶层、不同地域的上海话差异，还是更偏向于文化人类学的阐释，将方言视为一种非物质遗产进行抢救性的记录和研究？一个优秀的文化研究者，定能将冰冷的语言符号赋予鲜活的生命力。我猜想，书中或许会穿插一些生动的故事或访谈录，比如某个弄堂阿婆如何用一句地道的上海话瞬间化解尴尬，或者某位老裁缝如何用精准的方言术语描述布料的纹理。这种鲜活的案例，远比枯燥的词汇列表更能打动人。如果书中能附带一些音频二维码，让我能够亲耳聆听那些复杂的声母和韵母，那简直是锦上添花。总之，我对这本书的期待，是它能成为一座桥梁，连接现代人与逝去的“老上海”，让“沪语”不再是博物馆里的陈列品，而是可以触摸、可以听见的活历史。

评分☆☆☆☆☆

翻阅目录（虽然我还没拿到书，但光是想象目录的结构就已经很引人入胜），我好奇作者是如何组织材料的。是按照词汇的意义领域分类，比如描绘食物、服饰、商业术语的词汇群？还是按照时间顺序，区分出清末、民国、解放后等不同时期的语言特征？我个人倾向于后者，因为这样更能体现出“积淀”二字所包含的动态变化过程。我特别希望能看到对上海话中那些极富画面感的动词和形容词的细致解读。比如，上海话里表达“精明算计”的某个特定词汇，它在音调和语境上的细微差别，是否比普通话的对应词汇更为丰富和精准？这本书若能做到这一点，就不仅仅是记录，而是一种活生生的文化解码工作。我期待作者的笔触能像一位经验丰富的匠人，小心翼翼地打磨这些语言的宝石，让每一颗都折射出特定的历史光芒。它需要有一种冷静的学术态度，同时又不能失了对母语深沉的热爱。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对城市历史有着强烈探究欲的读者，我深信，要真正了解一个地方，必须掌握其“底层代码”，而方言就是这种代码。我对这本书的期待，已经超越了语言学本身，它更像是一把钥匙，能够打开上海人精神世界的隐秘角落。我希望作者能够提供一个多维度的解读框架，比如将上海话的某些表达与当时特定的社会制度或商业活动联系起来，揭示其功用性。例如，在旧时的里弄生活中，有些对话是为了应付外部世界而故意使用的“暗语”，这些特殊的表达方式是否被收录其中？这本书的厚度和深度，将决定它能否成为研究海派文化不可或缺的案头工具书。我期望它能以一种近乎档案整理的严谨性，将这些转瞬即逝的语言片段固定下来，为后来的研究者提供坚实的基础。它应该是一部严肃的学术著作，同时又必须是对上海这座城市深情凝望的颂歌。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字吸引了我，虽然我还没有开始阅读，但光是“上海话的文化积淀”这几个字就让我对书中的内容充满了好奇与期待。我脑海中立刻浮现出上海这座城市的万千风貌，从石库门里的吴侬软语，到十里洋场的霓虹闪烁，上海话无疑是这座城市灵魂深处最鲜活的注脚。我设想，作者必然是深入挖掘了这门方言在历史长河中的演变轨迹，那些老上海人日常挂在嘴边的词汇、俚语，背后隐藏着怎样的人情世故和时代变迁。我期待书中能有详尽的音韵学分析，剖析那些独特的声调和发音如何勾勒出上海人特有的精明与腔调。更深层次地，我希望作者能探讨上海话在近代中西文化激烈碰撞中，吸收了多少外来语汇，又如何在这种融合中，塑造出一种既古典又摩登的语言气质。这本书似乎不仅仅是一本语言学的专著，更像是一部流动的上海城市史，通过方言的剖面，折射出这座城市跌宕起伏的命运。我迫不及待地想翻开它，听听那些沉睡在文字里的“上海音”。

评分☆☆☆☆☆

我最近对城市身份认同的问题十分感兴趣，而语言，无疑是构建这种身份认同的基石。因此，当我看到《上海话的文化积淀》这个书名时，我立刻联想到了地域自豪感和文化边界的议题。这本书是否触及了普通话推广背景下，上海话所面临的生存困境？作者在分析“文化积淀”时，是否也探讨了其流失的代价？我设想，书中可能会有对当代上海年轻一代使用习惯的调研，他们是依然能流利使用家乡话，还是已经沦为“半吊子”？如果作者能将这种语言现象置于全球化和城市快速发展的宏大背景下进行审视，那就更具批判性了。我期望读到对“上海腔调”背后所蕴含的某种集体心理的剖析，例如那种看似圆融实则保留距离感的交流方式，是否也深深烙印在方言的结构之中？这本书的价值，或许就在于它能促使我们思考：当一门方言式微，与之捆绑的独特世界观和生活哲学，是否也会随之消散无形？