编辑推荐
《轻断食》作者麦克尔·莫斯利博士新作
全球6亿轻断食受益者同时都在做
每周2天,每次5分钟,4周就可以看到显著变化
无需特地换上运动鞋,更不必花钱去健身房
★《纽约时报》畅销榜首位
★《出版人周刊》畅销榜首位
★台湾诚品畅销总榜首位
★丹麦、荷兰、巴西、意大利、法国、印度年度畅销书
内容简介
远远不止让你瘦,更让你获得心灵的自由。——《纽约时报》
正在横扫全球的瘦身革命。——《每日邮报》
不可思议……值得信赖的减肥方法。——《星期日邮报》
轻健身轻松、有效。——《每日快报》
年度现象级减肥话题。——《红秀》
轻健身的优势就是高效、快速。我们可以在书中看到,轻健身的限度只需每周2天,每天5分钟,就可以获得健身带来的种种益处,十分容易坚持,并融入你的日常生活,成为你的全新生活方式。
——轻断食、轻健身发明人麦克尔·莫斯利
轻健身为何如此有效?
●高锻炼强度会使更多肌肉的新陈代谢变得活跃,从而导致热量消耗大大增加,在运动过后肌肉休息的时候也会持续燃烧脂肪。
●轻健身造成的代谢压力也会使儿茶酚胺大量增加,引起更多的脂肪燃烧。其效应比慢跑或蹬车等稳定运动大得多。
●比起皮下脂肪,腹部脂肪中有更多的儿茶酚胺受体,所以轻健身可以有效减少腹部脂肪。
●儿茶酚胺也会激活棕色脂肪,棕色脂肪的功能正是燃烧能量。
●轻健身也会抑制食欲。
轻健身有什么限制吗?
●无需任何特殊的设备
●在家里、在公司、在宾馆的房间或在出去跑步或散步的时候都可以进行
●也可以与你正在进行的健身减肥项目结合起来一起做
●不分年龄,孩子也适合做轻健身
作者简介
[英] 麦克尔·莫斯利 Dr. Michael Mosley,执业医师,BBC 健康节目制作人,轻断食、轻健身瘦身革命发起人。2012 年BBC 播出其亲身参与的轻断食纪录片《进食、断食与长寿》(Eat,Fast and Live Longer),掀开了全球轻断食瘦身革命的序幕。之后,麦克尔·莫斯利不断思考轻断食如何结合运动保持瘦身效果的命题,推出轻健身方法,继续引爆新一代瘦身革命。荣获英国年度医学记者殊荣。
[英] 佩塔·比 Peta Bee,著名体育专家、健身教练,从业二十多年。协助麦克尔·莫斯利,从女性的角度阐述如何执行轻健身的生活建议,并成为“轻健身终身实践者”。
内页插图
目录
推荐序 / 001
随时随地开始轻健身,轻松给予你健康未来
简介 / 009
轻断食的黄金搭档:轻健身
第一章 / 023
健身的真相:运动真的能减肥吗?
011 轻断食之上,开始轻健身
016 运动狂还是大懒虫:麦克尔的动机
018 把运动变成美妙的享受:佩塔的动机
020 全方位的轻健身减肥方法
第二章 / 057
什么是轻健身?
025 1分钟健身减肥扫盲课
027 短时健身比长时健身更有效
033 健身有风险,方法很重要
037 如何健身最瘦身?
052 身体会自主破坏健身成果
054 健身带来的长远好处无可取代
第三章 / 107
开始轻健身
059 精壮,有力——拥有原始人的完美身材
064 轻健身的历史
068 我们如何轻健身?
072 轻健身为何如此有效?
077 轻健身帮你轻松烧掉脂肪的原因
080 轻健身减肥是如此高效
084 轻健身还能控制食欲
090 我的轻健身亲体验
095 轻健身也会因人而异
102 轻健身安全吗?
第四章 / 173
让你的生活离不开轻健身
第五章 / 197
麦克尔教你保持轻健身的活力
第六章 / 217
轻健身:拥有苗条身材,展望健康未来
附录1 / 225
测量轻健身效果的方法汇总
附录2 / 245
进行不同的活动所消耗的热量
精彩书摘
轻断食之上,开始轻健身
作为一个受过专业医学训练的执业医师,我经常会遇到一些听上去令人难以置信的健身广告,而且,它们所宣传的健身方法的效果往往真的不尽如人意。当然,我也偶尔会在一番细致的探寻研究之后,重新考虑自己的出发点,承认某些乍看之下夸大其词的宣传确实有其可取之处。诚如著名经济学家约翰·梅纳德·凯恩斯(John Maynard Keynes)所说:“思想随事实而变。”
例如,几年前我第一次接触“断食减肥”的概念之后,我最初的反应是怀疑。我以为它是一种换汤不换药的所谓排毒减肥法,或者根本就是对人体运作机制的误读,但我还是决定更多地了解一下这个概念,因为,当时我发现自己已经由于内脏脂肪(即位于腹部内的脂肪)过多而步入了临界糖尿病的状态。我的父亲就死于和糖尿病有关的疾病,所以,我简直可以预见到自己也会走上同样的道路。
于是,我开始考察这种宣称“通过改变饮食方式,在减肥的同时获得健康,尤其是改善胰岛素分泌”的减肥方法,并且在不久后读到了来自美国和英国的有关研究报告,报告的结论指出,适当断食的方法可以迅速减脂,并为人体带来其他健康的益处。而且,我们不用每天都进行断食,一周只需几天,就会有立竿见影的效果。
随着考察的深入,我发现一项针对动物和人类身体的重要研究,为“轻断食”理念提供了有力的支持。我和很多知名的专家交流过,也亲身试验过相关方法,甚至为英国广播公司(BBC)制作了一部脍炙人口的纪录片《断食、禁食和长寿》。后来,2013年1月,我和咪咪?史宾塞(Mimi Spencer)合作出版了《轻断食:正在横扫全球的瘦身革命》一书。书中,我将这项研究的成果总结为“轻断食”,即每周5天正常饮食,2天认真轻断食的新型饮食瘦身法。使用轻断食,我减掉了9千克多的脂肪,甚至血糖也恢复到了正常水平。虽然这只是我自己的经验(仅凭个人经历不足以得出科学的结论),但其结果与许多针对“轻断食”的临床研究的结论相符合。
目前,我们仍然不清楚“轻断食”的理想模式是怎样的,也不知道它会带来哪些真正的长远利益或潜在的弊端。不过,《轻断食:正在横扫全球的瘦身革命》一书的出版,无疑使成千上万的人受益于轻断食这种健康高效的饮食减肥法,成功减掉了体重。读者们纷纷联系我,表示这种方法实行起来非常简单,非常有效。而且,新的相关研究也正在进行之中,这是我所乐见的。
写作《轻断食:正在横扫全球的瘦身革命》一书的同时,我没有忘记锻炼身体,但我锻炼的强度并不大。控制饮食和适量运动相辅相成,它们就像弗雷德?阿斯泰尔和金吉?罗杰斯(Fred Astaire and Ginger Rogers,20世纪30年代至40年代著名的一对舞者,参演过十余部知名电影)、蝙蝠侠和罗宾等“黄金组合”一样,缺一不可。而且,大家会看到,我们对两者的认识也将随着科学的发展处于不断的变化之中。
在出版《轻断食:正在横扫全球的瘦身革命》之前,我就已经接触到一种迅速火起来的全新健身方法,叫作HIIT(高强度间歇性训练),简称HIT(高强度训练)。
杰米?蒂蒙斯(Jamie Timmons)是推行这种独特健身方法的先驱之一,他是拉夫堡大学系统生物学教授。拉夫堡是奥林匹克研究中心的所在地,拥有英国领先的体育研究部门。我们见面时,杰米发表了让我觉得离谱到难以置信的言论。他告诉我说,只要每星期进行3分钟的高强度锻炼,就能对我的身材和健康大有裨益。他还说,如果我愿意尝试,他相信只要在短短4周时间里,我的身体就能产生显著的变化。这听起来很疯狂,但也非常耐人寻味。于是,我检查身体后真的开始尝试,我的实验结果也在本书中记录下来了,你肯定会觉得很有启发性。
2011年我与杰米初步交流之后,HIIT方面的研究出现了突破性的进展,新的研究结果不断发布,甚至在我撰写这本书的18个月里,大量的新研究也在提供越来越多的证据,表明HIIT真的可以通过短时间的高强度锻炼,为你带来与传统的常规训练相同的益处,而且,其益处甚至大于传统训练方式。
HIIT方法的优点包括:
● 改善有氧适能和耐力
● 减少体内脂肪
● 增加全身力量
● 改善胰岛素敏感性
这些研究结果,最终形成了我称之为“轻健身”方法的理论基础,它是一种实用性强又轻松愉快的瘦身方式,能在最短的时间内获得最大的效果。
与我合写这本书的是著名体育专家、健身教练佩塔?比(Peta Bee),她的本职工作就是调查研究体育和健身行业提出的各种理论。我不喜欢运动,但她喜欢,她为本书的撰写提供了宝贵的经验,有助于将理论付诸实践。
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