怀孕这么吃长胎不长肉 汉竹 准妈妈吃对就不胖 孕妇食谱 孕期营养大全 孕妇备孕怀孕书孕期营 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 润知天下图书专营店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553754048

商品编码：12031958284

基本信息

商品名称：	怀孕这么吃长胎不长肉/亲亲乐读系列
作者：	编者:戴永梅|总主编:汉竹	开本：	12开
定价：	39.8	页数：	203
现价：	见顶部	出版时间	2016-01-01
ISBN号：	9787553754048	印刷时间：	2016-01-01
出版社：	江苏科技	版次：
商品类型：	图书	印次：	1

内容提要
作者简介 戴永梅，南京市妇幼保健院营养科主任、副主任医师南京医学会临床与膳食营养分会副主委兼秘书长江苏省营养学会理事江苏省营养学会妇幼分会副主委作为专业营养师，她从事孕产妇营养指导工作近20年，对每一个因为孕期体重问题前来咨询的准妈妈，她都柔声细语地进行专业指导，不仅带给准妈妈*新*科学的营养指导，也帮助准妈妈消除焦虑，树立健康怀孕的信心，以达到母婴都健康的目标。希望准妈妈们在她的指导下，建立科学健康的孕期体重管理理念，漂亮自己，健康宝宝。 目录 **章做好体重管理，怀孕长胎不长肉孕妈妈增长的体重≠胎宝宝体重孕期该长胖多少孕期控制体重，饮食均衡是重点孕期一日三餐如何搭配胖妈妈也可能营养不良营养过剩怎么办身材偏瘦不一定会影响到胎宝宝素食孕妈妈着重调整饮食结构偏食孕妈妈如何补充营养职场妈妈如何均衡饮食根据季节调整饮食孕妈妈禁忌食物名单孕期用药安全**孕期保健品该不该吃孕妈妈营养情况自测第二章孕10月养胎营养方案孕1月（1～4周）还是一粒小芝麻孕2月（5～8周）晶莹的“葡萄”在腹中闪亮孕3月（9～12周）子宫像一个温暖的橙子孕4月（13～16周）有2个鸡蛋那么重……第三章孕妈妈宜常吃的营养食材第四章孕期必需的20种关键营养素第五章孕期常见不适饮食调养第六章产后饮食与体重管理第七章赶走产后不适的营养方案附录一 孕产期营养问题一箩筐附录二超简便产后局部瘦身操

孕期营养与健康指南：科学膳食，拥抱健康孕育新篇章 本书内容概要： 本书聚焦于孕期科学营养的摄入与管理，旨在为准妈妈们提供一套全面、实用且易于执行的膳食指导方案。它深入浅出地剖析了孕早期、孕中期和孕晚期不同阶段对营养素的特定需求，强调平衡膳食结构、合理控制体重增长的重要性。内容涵盖了从基础的宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）到关键的微量营养素（维生素、矿物质）的摄入标准与食物来源。此外，本书还特别关注孕期常见生理变化带来的饮食调整建议，如孕吐期的应对、便秘的缓解、以及妊娠期糖尿病的风险管理等，提供具体可操作的食谱和饮食计划，帮助准妈妈们在保证胎儿健康发育的同时，维持自身最佳状态。 --- 第一章：孕育生命的基石——孕期营养学的核心认知 怀孕是女性生命中一个特殊的生理阶段，对营养的需求呈现出动态变化。本章首先建立科学的营养观，破除传统观念中的“一人吃两人补”的误区，强调“质量重于数量”的原则。 1.1 营养需求的变化与阶段划分： 详细阐述了在备孕期、孕早期（胚胎和器官形成关键期）、孕中期（快速增长期）和孕晚期（为分娩和哺乳做准备）身体对能量、蛋白质、钙、铁、叶酸等营养素的增量需求比例。我们会提供权威机构推荐的每日热量推荐值（RDA）增量，并清晰标明不同阶段的重点营养素。 1.2 宏量营养素的精准分配： 优质蛋白质的摄入： 探讨蛋白质在胎儿组织构建中的核心作用，推荐的食物来源（精瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品、奶制品），以及如何计算每日所需的克数。 碳水化合物的选择与管理： 区分精制碳水化合物与复合碳水化合物（全谷物、薯类），强调后者在提供稳定能量和膳食纤维方面的重要性，这对血糖控制至关重要。 脂肪的“好坏之分”： 重点介绍必需脂肪酸，尤其是DHA和ARA对胎儿大脑和视力发育的决定性影响，推荐深海鱼油、亚麻籽油等健康脂肪来源。 1.3 微量营养素的“隐形卫士”： 本书对关键维生素和矿物质进行了深入解析，提供了每日推荐摄入量（DRI）及食物来源表： 叶酸（Folic Acid）： 不仅关注备孕期，更强调孕早期的持续补充及其预防神经管缺陷的机制。 钙与维生素D： 阐述骨骼健康的重要性，讲解钙的吸收率受维生素D影响的原理，并给出补钙的“时间点”建议。 铁元素： 探讨孕期贫血的风险及预防，如何通过食物优化铁的吸收（避免与高钙食物同时摄入）。 碘的必要性： 强调碘对胎儿甲状腺功能和智力发育的不可替代性。 --- 第二章：孕期体重管理的科学艺术 孕期体重增加过多或过少都会对母婴健康造成负面影响。本章致力于帮助准妈妈设定合理的体重增长目标，并提供实现目标的饮食策略。 2.1 理想体重范围的确定： 根据孕前BMI（身体质量指数）计算出整个孕期推荐增加的体重范围，并绘制出标准的孕期体重增长曲线图，让准妈妈对自己的体重变化一目了然。 2.2 针对性控制体重的小技巧： 餐次与分量控制： 提倡少食多餐，避免暴饮暴食，并讲解如何通过改变餐具大小来间接控制食量。 “饱腹感”食物的选择： 推荐高纤维、低能量密度的食物，如大量蔬菜、全麦制品，帮助延长饱腹感。 液体与隐形热量： 警惕含糖饮料、浓缩果汁等“液体热量”，强调白开水是最佳饮品。 2.3 应对特殊情况下的体重管理： 针对体重增长过快的阶段，提供一周内的低热量调整食谱；针对体重增长不足，则指导如何科学地增加健康热量摄入。 --- 第三章：餐桌上的安全与愉悦——应对孕期生理不适的饮食调理 孕期的身体反应常常影响进食心情和营养吸收，本章提供基于食物的温和解决方案。 3.1 缓解孕吐（晨吐）： 提供针对性的小技巧，如选择清淡、干燥、易消化的食物；如何在饥饿感出现前少量进食；以及富含维生素B6的食物推荐。 3.2 改善孕期便秘： 详细解析膳食纤维的两种类型（可溶性与不可溶性）及其在肠道健康中的作用，推荐富含益生菌的发酵食品和不同种类的水果蔬菜组合。 3.3 血糖波动与妊娠期糖尿病（GDM）的饮食预防： 强调低升糖指数（GI）食物的重要性，提供一个GDM友好型的一日三餐食谱范例，以及如何巧妙搭配蛋白质和脂肪来延缓葡萄糖吸收。 3.4 缓解孕期水肿： 澄清“水肿就是少喝水”的错误观念，指导准妈妈如何通过平衡钠、钾的摄入，适量饮水来促进新陈代谢，并推荐具有天然利尿作用的食物。 --- 第四章：孕期食谱设计与实用指南 本章是全书的实践核心，提供具体、营养均衡且美味的食谱建议，确保营养素的全面覆盖。 4.1 基础食谱构建原则： 遵循“彩虹原则”和“均衡盘子法”，指导读者如何将蛋白质、健康脂肪、复合碳水化合物和足量蔬菜科学地放置在餐盘中。 4.2 分阶段食谱精选： 提供覆盖孕期的周度食谱示例，例如： 孕早期（安胎与止吐）： 推荐清粥、蒸蛋羹、小米山药糊等易消化食物。 孕中期（增能与补钙）： 推荐高蛋白的鱼汤、牛肉搭配绿叶蔬菜，以及自制酸奶。 孕晚期（补铁与助眠）： 推荐富含血红素铁的动物肝脏（适量）或红肉，搭配富含镁的坚果和温热牛奶。 4.3 膳食补充剂的科学使用： 讲解哪些营养素（如叶酸、维生素D、铁）通常需要补充剂来满足需求，以及如何阅读营养标签，选择适合孕妇的优质补充剂，并强调在专业人士指导下使用的原则。 --- 第五章：从厨房到餐桌——食物安全与烹饪技巧 孕期免疫力相对较低，食物安全至关重要。本章关注如何在家中有效规避食品安全风险，并优化烹饪方式以保留营养。 5.1 孕期食物禁忌的澄清与指导： 明确列出需要严格避免的食物（如生食海鲜、未煮熟的肉类、某些高汞鱼类等），并解释其潜在风险。 5.2 维生素损失最小化的烹饪方法： 对比水煮、清蒸、快炒、烘烤等不同烹饪方式对水溶性维生素（如B族、C）的保留率，推荐“先洗后切”、“急火快炒”等技巧。 5.3 自制健康零食与加餐： 提供一系列简单、营养密集的加餐食谱，如能量棒、混合坚果、水果蔬菜棒，帮助准妈妈稳定血糖，避免选择市售高糖高盐零食。 --- 总结与展望： 本书致力于提供一套贯穿整个孕期的、以科学为基础的个性化营养路线图。通过对膳食结构的精细调整，准妈妈不仅能为胎儿的完美发育打下坚实基础，也能使自己的孕期体验更加轻松和健康。营养管理是一场马拉松，而非短跑冲刺，本书期望成为您全程相伴的科学顾问。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常温馨，那种柔和的米黄色调，配上简约的插画，让人一看就觉得很安心。我特别喜欢它内页的排版，那种留白的处理恰到好处，阅读起来一点也不会觉得拥挤和压迫。拿到手里沉甸甸的，感觉内容一定非常扎实。虽然我还没有完全翻完，但光是目录的设计就透露出作者在梳理知识点上的用心良苦。它不是那种枯燥的教科书式叙述，而是更像一位经验丰富的朋友在娓娓道来，让人在轻松愉快的氛围中就能吸收那些看似复杂的孕期知识。特别是关于孕期不同阶段的营养侧重点划分，清晰明了，让人一目了然，避免了盲目进补或者过度焦虑。这本书的字体选择也非常友好，即便是光线不佳的环境下阅读，眼睛也不会容易疲劳，这点对于需要大量阅读和记录的准妈妈来说，简直是福音。总的来说，从实体书的质感和阅读体验上来说，它绝对算得上是市面上同类书籍中的佼佼者，光是捧在手里就觉得心里踏实了不少。

评分☆☆☆☆☆

我最近在物色孕期营养书，发现市面上的选择真是五花八门，很多书要么过于学术化，充满了各种我看不懂的专业术语和晦涩难懂的图表，要么就是内容过于泛泛，讲的都是一些人尽皆知的常识，读起来感觉像在浪费时间。我希望找到一本既有科学依据，又能提供具体操作指导的实用手册。我在书店里翻阅了好几本，最终被这本书的宣传语吸引了——它似乎暗示了一种平衡的哲学，既要保证宝宝的营养，又不能让妈妈的身材“失控”。这种“长胎不长肉”的理念，对于很多注重生活质量和产后恢复的现代女性来说，简直是太有吸引力了。我特别关注那种能够提供详细食谱和食材替代方案的章节，因为每个人的口味和生活习惯都不一样，标准化的菜单往往难以执行。如果这本书能在这些细节上深挖，提供灵活多变的搭配建议，那它就真正具备了极高的参考价值，能真正融入到日常的厨房生活中去。

评分☆☆☆☆☆

从实用性的角度来看，一本孕期食谱书的价值最终要体现在它能帮助我省下多少“做功课”的时间。我希望这本书能够提供详尽的食材采购指南，最好能注明哪些食材在普通超市容易买到，哪些可能需要去特定渠道。更进一步，如果它能提供“快手孕期餐”的制作流程，比如那些能在二十分钟内完成，但营养结构又非常合理的午餐或晚餐，那对我这种经常感到疲惫的准妈妈来说，简直是雪中送炭。我们都知道，孕期的体力是有限的，复杂的烹饪过程只会增加压力。此外，对于一些孕期常见的营养素缺乏，比如铁、钙、叶酸等，我希望这本书能明确指出，除了依赖保健品，日常饮食中如何最高效地通过食物来补充，并且详细列出不同食物中这些营养素的含量对比。这样的深度分析，才能真正体现出这本书的专业度和实用价值，让我的厨房工作效率大大提升。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，怀孕之后，我的情绪波动非常大，很容易因为一点小事就焦虑起来，尤其是在涉及到宝宝的健康和自己的体重管理时。我希望找到的这本书，不仅能在营养学上提供指导，还能在心理层面上给予我一些支持和宽慰。我期待作者能够用一种非常温柔、体贴的语气来引导读者，而不是居高临下地给出指令。比如，在讨论体重增加范围时，能否提供一些案例分析，让那些体重增长偏快的妈妈感到被理解，而不是被指责？如果书中能穿插一些其他妈妈的真实心路历程或者作者本人的感悟，可能会让阅读体验更加贴近生活，更有代入感。毕竟，孕期是一场身心俱疲的马拉松，我们需要的不只是数据和食谱，更需要的是一种积极、乐观的心态支撑。一本能让人在阅读时感到被关怀和鼓舞的书，远比一本冰冷的指导手册更有价值。

评分☆☆☆☆☆

购买一本关于孕期健康的指南，最核心的需求自然是信息的准确性和前瞻性。我担心有些老旧的育儿观念可能还没有更新，比如对某些食物的“一刀切”禁忌，或者对现代孕期体重管理的误区。因此，选择一本近几年出版，并且作者背景看起来比较权威的书籍非常重要。我非常看重作者是否能够站在一个科学且人性化的角度来解读营养学。一个好的作者不应该仅仅是知识的搬运工，更应该是经验的提炼者。我希望这本书能提供最新的医学共识，比如关于咖啡因的摄入标准，不同维生素的补充时机，以及如何应对孕期的各种不适，比如孕吐、便秘等，这些都需要营养学上的细致调整。如果这本书能将这些复杂的信息转化为清晰的行动步骤，例如每周的购物清单建议，或者不同孕期对应的体能活动建议，那无疑是极大的加分项，它将不再是一本“读完就束之高阁”的书，而是“时时翻阅、用之不竭”的工具书。