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內容簡介

　　一位公司高管媽媽在養育古靈精怪的挑食女兒過程中記錄的親子美食育兒手記，分享新銳的育兒理念，時尚的農場生活體驗，可口的兒童營養餐，適閤親子共同完成的手作美食，妙趣橫生的美食童話。

作者簡介

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YOKO，原名補智，一名愛摺騰的職場媽媽。做過記者，混過外企，現任北京智恒昀天營銷顧問有限公司總經理。《媽咪寶貝》 《孕媽咪》 《父母世界》 《母子健康》 《美好媽咪》 《都市主婦》等雜誌撰稿人，曾擔任《食全食美》 《快樂生活一點通》 《飲食養生匯》《廚王爭霸》等電視美食節目嘉賓。

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內頁插圖

精彩書評

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　　我是一個熱愛美食的人，喜歡周遊世界尋找美食，也通過開餐廳、做美食節目來跟大傢分享美味。美食代錶瞭一種態度，我相信熱愛美食的人必然心懷美好，熱愛生活。這本書的作者YOKO完美地詮釋瞭這個觀點。這位聰明的“吃貨”媽媽麵對挑食寶寶的態度，不是焦慮，不是強迫，而是用愛、尊重、平等交流和創造力，把孩子不吃飯的苦惱變成瞭“親子美食”的歡樂。

　　——知名演員、主持人 、歌手 安琥

　　可愛的貝兒從1歲多就開始跟著媽媽玩廚房裏的遊戲，看似無心的親子互動，卻一舉多得，既讓孩子對吃飯産生瞭興趣，學會瞭珍惜食物，也讓爸爸媽媽跟孩子間有瞭更多親密接觸，親情指數陡升。

　　年輕的父母閱讀本書會收獲良多——讓孩子不再挑食，讓孩子自己去動手創造美味，讓很多的傢庭擁有“親子廚房”。幸福，就這麼來瞭！

　　——豆果美食聯閤創始人 硃虹

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目錄

第一章 親子廚房，讓寶貝愛上吃飯………1我和寶貝的親子廚房…………………………3李昂分享：“做足夠好的母親”，就夠瞭…5在廚房裏，做一個60分的媽媽……………11第二章 餐桌的起源——傢庭農場…………15第三章 親子廚房用品的選擇………………21第四章 菜譜，由孩子自己創造……………25一、讓孩子決定吃什麼……………………26二、提升孩子的創造力……………………31第五章 情感的接納：美食與童話…………35一、美食與童話……………………………37二、百變主食篇……………………………43蛋殼紅薯飯……………………………43菠蘿飯…………………………………45南瓜糯米餅……………………………47紫薯飯團………………………………49蛋包豆腐番茄飯………………………51南瓜泥烤蛋……………………………53三、營養早餐篇……………………………55核桃花生蜜……………………………55核桃花生荷包蛋………………………57核桃花生粥……………………………59雞蛋烤麵包……………………………59卡通煎雞蛋……………………………61黃桃豆腐酪……………………………63四、健康蔬菜篇……………………………65蜜汁苦瓜釀豆腐………………………67彩色土豆泥……………………………69素宮保雞丁……………………………71奶酪蓮藕………………………………73五、能量肉類篇……………………………75南瓜小米蒸羊排………………………75煎蝴蝶骨………………………………77養胃排骨湯……………………………77魷魚雞湯………………………………79咖喱雞…………………………………81南瓜炒豬肝……………………………83冰糖肘子………………………………85六、燒烤篇: 孩子，我能強迫你不吃嗎……87和孩子一起動手玩……………………89烤土豆…………………………………91烤羊排…………………………………91烤大蝦…………………………………93奶香水果烤雞翅………………………95花生烤鰻魚……………………………97七、清香水果………………………………99黃桃罐頭………………………………99橙汁蜜桃罐頭…………………………101水果豆腐酸奶…………………………103水果豆腐………………………………105八、海鮮水産類……………………………107平菇蒸鱈魚……………………………107西紅柿魷魚圈…………………………109西紅柿魚頭……………………………111蜜汁蝦…………………………………113九、零食也營養……………………………115百搭番茄醬……………………………115紅薯小丸子……………………………117琥珀桃仁………………………………119大米鍋巴………………………………121五彩薯片………………………………123牛油果焗蛋……………………………125第六章 行走中的味覺：偷來的美食……127韓國：香蕉牛奶的靈感………………129香蕉牛奶………………………………131升級版：香蕉牛奶餅…………………131瑞士：奶酪火鍋………………………133兒童版奶酪火鍋………………………135泰國：水果大餐………………………137奶油木瓜雞……………………………139第七章孩子生病瞭，吃什麼……………141蒲公英水………………………………143銀耳雪梨湯……………………………145醪糟山藥泥……………………………147後記………………………………148有一種味道，是傢的味道……………148

前言/序言

　　有人說，料理的精髓就在於“心”。

　　烹飪一道好的料理，從味道的角度來說，食材的挑選，調味料的分量與比例的拿捏組閤，火候的掌握，任何一點點細微的差彆，就足以影響一道菜的味道。而味道，是非常感官、非常細膩、非常個人化的。再科學的分析，再嚴謹的研究，也不可能“分析調配”齣一道最好吃的料理。要做齣世界上最好吃的料理，唯一的方式，就是不斷研究、調整、觀察。料理的食用者和製作者心靈上的深入理解和交流，纔能掌握那最細微的變化。這一點，就在於“心”。

　　從營養的角度來說，要做齣一道營養豐富的料理，或許是科學分析得齣來的。但是日復一日吃著營養餐，再怎麼健康也是一種摺磨。如何能在每天的傢常菜之中，不但時常變換花樣，並且注意到營養的均衡，同樣地，在於“心”。

　　如果“心”是一道好料理最重要的元素，那麼“愛”就是一道料理的最高境界。而母愛當然是其中最偉大的，所以我們都覺得媽媽做的菜是世界上最美好、最獨一無二的味道。母親做給自己孩子吃的料理，是全世界最頂尖的大廚、最科學的研究也不可能復製齣來的，因為那是愛的味道。

　　你手上就是一本充滿愛的料理書，稍微翻幾頁，你就能立刻感受到滿滿的母愛，通過料理，通過烹飪的過程，加上和孩子之間的互動交流，最後通過文字，傳達給讀者。在流暢優美的文字中，我們親身經曆瞭仿佛一幕幕親子交流的溫暖畫麵，最後化為料理，以美味養分的形式被身體吸收。

　　由衷祝願每一位母親，每一個孩子，都能像這本書中一樣，共同將愛化為盤中一道道精美料理。盡情享受生命中獨一無二的，愛的味道。

　　國際魔術大師

　　劉謙

我傢寶貝愛吃飯：YOKO親子美食育兒手記 下載 mobi epub pdf txt 電子書

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好

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有人說過，一個閤格的媽媽就是把自己的孩子培養成一個小吃貨。每個人的心中都有一抹獨一無二的媽媽味道。象所有媽媽一樣，隨著一雙兒女相繼降生，我更加熱衷於忙碌在廚房這個方寸之地。而我手上的這本書告訴我，做飯也是不可多得的親子遊戲。作者是我親愛的同學，在求學的時候就錶現齣賢妻良母與女強人的“雙重人格”。她的新書《我傢寶貝愛吃飯》正是一個優秀的母親和一個優秀的作傢碰撞齣來的火花。這不是一本簡單的料理書，透過文字，我們能感受到母親對孩子深深地愛。我相信，每一位有愛媽媽都會製作齣母愛的味道，給孩子的童年留下美好的迴憶。

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一般。

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好

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