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內容簡介

　　《馬鈴薯保質儲運與機械作業技術》根據高等職業教育“以服務為宗旨，以就業為導嚮，注重實踐能力培養”的要求編寫而成。在內容的構建過程中注重采用瞭應用，強調瞭技能，考慮瞭知識的結構和學習能力的循序漸進。《馬鈴薯保質儲運與機械作業技術》分上、下兩編，共14章，包括馬鈴薯采後生理、馬鈴薯的采收及現代物流、影響馬鈴薯儲藏的因素、馬鈴薯的儲藏方式與管理、馬鈴薯采後病害及其預防、農業機械使用常識、農用拖拉機使用與維護、土壤耕作機的使用與維護、馬鈴薯播種機械的使用與維護、保護地機械的使用與維護、馬鈴薯中耕培土機的適用於維護、植物保護機械的使用與維護、灌溉機械的使用與維護、馬鈴薯收獲機械的使用與維護等。在內容上簡要介紹瞭理論知識，重點介紹瞭馬鈴薯采後生理、常見的儲藏方式與管理的技術要點以及馬鈴薯作業機構的結構、工作原理、使用、維護和故障排除。

目錄

上編 馬鈴薯保質儲運技術
第1章 馬鈴薯采後生理
1.1 呼吸生理
1.1.1 呼吸作用的基本概念
1.1.2 呼吸作用與馬鈴薯儲藏的關係
1.1.3 影響呼吸強度的因素
1.2 蒸騰作用
1.2.1 蒸騰作用對采後馬鈴薯的影響
1.2.2 影響采後馬鈴薯蒸騰作用的因素
1.3 休眠與發芽
1.3.1 休眠的階段
1.3.2 休眠的原因
1.3.3 休眠和發芽的調控
1.4 馬鈴薯的營養構成及采後的變化
1.4.1 碳水化閤物
1.4.2 含氮化閤物
1.4.3 脂類
1.4.4 維生素
1.4.5 其他
第2章 馬鈴薯的采收及現代物流
2.1 馬鈴薯的采收
2.1.1 采收成熟度的確定
2.1.2 采收方法
2.1.3 采收時的注意事項
2.2 馬鈴薯的現代物流
2.2.1 采後處理
2.2.2 包裝
2.2.3 儲存
2.2.4 裝卸搬運
2.2.5 運輜予
2.2.6 配送
第3章 影響馬鈴薯儲藏的因素
3.1 采前因素
3.1.1 産品本身因素
3.1.2 生態因素
3.1.3 農業技術因素
3.2 儲藏條件的影響
3.2.1 溫度
3.2.2 濕度
3.2.3 光照
3.2.4 氣體
第4章 馬鈴薯的儲藏方式與管理
4.1 常溫儲藏
4.1.1 堆藏
4.1.2 溝藏
4.1.3 窖藏
4.1.4 通風庫儲藏
4.2 機械冷藏
4.2.1 機械冷藏的概念及特點
4.2.2 機械冷庫的結構
4.2.3 儲藏技術及管理
4.3 氣調儲藏
4.3.1 氣調儲藏的原理
4.3.2 氣調儲藏的特點
4.3.3 氣調儲藏的設施
4.3.4 氣調儲藏的管理
4.4 其他儲藏方法
4.4.1 化學儲藏
4.4.2 輻射儲藏
第5章 馬鈴薯采後病害及其預防
5.1 生理性病害及其防治
5.1.1 凍害和冷害
5.1.2 黑心病
5.2 侵染性病害及其防治
5.2.1 晚疫病
5.2.2 乾腐病
5.2.3 環腐病
5.2.4 軟腐病

下編 馬鈴薯機械作業技術
第6章 農業機械使用常識
6.1 農業機械的應用基礎
6.1.1 農業機械的分類
6.1.2 農業機械的技術保養
6.1.3 農業機械零件的損壞
6.1.4 農機零件常用的修復方法
6.2 農機常用油料及選用原則
6.2.1 柴油
6.2.2 機油
6.2.3 齒輪油
第7章 農用拖拉機的使用與維護
7.1 概述
7.1.1 拖拉機的類型
7.1.2 拖拉機的使用性能
7.1.3 拖拉機的型號標記和基本構造
7.2 拖拉機傳動係統的使用與維護
7.2.1 傳動係統的功用、組成和拖拉機行駛原理
7.2.2 傳動係統主要部件的構造與工作原理
7.3 拖拉機轉嚮係統的使用與維護
7.3.1 大中型輪式拖拉機的轉嚮係統
7.3.2 履帶式拖拉機的轉嚮係統
7.3.3 小型拖拉機的轉嚮係統
7.4 拖拉機製動係統的使用與維護
7.4.1 製動係統的功用
7.4.2 製動係統的結構和組成
7.4.3 製動係統工作過程
7.4.4 製動係統的檢查調整
7.5 拖拉機行走係統的構造、組成與維護
7.5.1 行走係統的功用
7.5.2 行走係統的構造和組成
7.5.3 拖拉機行走係統的維護
第8章 土壤耕作機械的使用與維護
8.1 鏵式犁的使用與維護
8.1.1 鏵式犁的類型和特點
8.1.2 鏵式犁結構
8.1.3 犁的安裝
8.1.4 懸掛犁的使用
8.1.5 常見的故障與排除方法、維護與保養
8.2 鏇耕機的使用與維護
8.2.1 鏇耕機的構造
8.2.2 主要類型
8.2.3 作業特點
8.2.4 工作過程
8.2.5 鏇耕機的使用
8.3 圓盤耙的使用與維護
8.3.1 圓盤耙的類型
8.3.2 圓盤耙的構造
8.3.3 圓盤耙的工作過程
8.3.4 圓盤耙的使用
8.4 深鬆機的使用與維護
8.4.1 深鬆機具的種類和一般構造
8.4.2 深鬆機的調整與使用
第9章 馬鈴薯播種機械的使用與維護
第10章 保護地機械的使用與維護
10.1 地膜覆蓋機
10.1.1 地膜覆蓋的農業技術要求
10.1.2 機械鋪膜的優點
10.1.3 地膜覆蓋機的類型及一般構造
10.1.4 機器覆膜主要作業環節及工作原理
10.1.5 機械鋪膜作業技術規範
10.2 殘膜迴收機械的使用與維護
10.2.1 殘膜迴收機械類型
10.2.2 收膜機的構造與工作過程
10.2.3 收膜機的使用與維護
第11章 馬鈴薯中耕培土機械的使用與維護
11.1 概j查
11.1.1 馬鈴薯中耕培土的主要作用
11.1.2 馬鈴薯中耕培土的農業技術要求
11.2 馬鈴薯中耕機構造與工作原理
11.2.1 除草鏟
11.2.2 鬆土鏟
11.2.3 培土器
11.3 馬鈴薯中耕培土機使用調節及安全預防措施
11.3.1 調整方法（以3ZF一4型為例）
11.3.2 操作規程
11.3.3 馬鈴薯中耕培土機作業中常見故障原因與排除方法
11.4 典型的馬鈴薯中耕機
11.4.1 2LZF一2型壟作馬鈴薯中耕施肥機
11.4.2 1304型馬鈴薯中耕機
11.4.3 3zF-3型馬鈴薯中耕施肥機
第12章 植物保護機械的使用與維護
12.1 噴霧機械（噴霧法）
12.1.1 手動噴霧器
12.1.2 擔架式噴霧機
12.2 彌霧噴粉機（彌霧法）
12.2.1 彌霧噴粉機的構造
12.2.2 彌霧噴粉機的工作過程
12.2.3 噴粉機的使用
12.2.4 噴霧機常見故障及其排除
12.3 超低量噴霧機（細彌霧法）
12.3.1 背負式超低量噴霧機
12.3.2 手持式超低量噴霧機
12.3.3 超低量嘖霧機的使用
12.4 靜電噴霧技術
12.4.1 靜電噴霧的原理與特點
12.4.2 充電方式
12.4.3 靜電噴頭的結構
12.5 植保機械的維護保養與安全技術
12.5.1 維護保養
12.5.2 安全技術
第13章 灌溉機械的使用與維護技術
13.1 農用水泵的使用與維護技術
13.1.1 水泵的類型
13.1.2 離心泵
13.1.3 軸流泵
13.1.4 混流泵的構造與工作原理
13.1.5 潛水泵
13.2 水泵的安裝與技術檢查
13.2.1 水泵機組的安裝
13.2.2 水泵管路的安裝
13.2.3 水泵的常見故障及其排除
13.3 噴灌係統
13.3.1 固定式噴灌係統
13.3.2 半固定式噴灌係統
13.3.3 移動式噴灌係統
13.3.4 噴頭
13.4 微灌係統
13.4.1 滴灌
13.4.2 微噴灌
第14章 馬鈴薯收獲機械的使用與維護
14.1 馬鈴薯收獲的農業技術要求、工藝及機械類型
14.1.1 馬鈴薯收獲的農業技術要求
14.1.2 馬鈴薯收獲的工藝和機械類型
14.2 馬鈴薯挖掘機的組成及工作原理
14.2.1 馬鈴薯挖掘機的組成
14.2.2 馬鈴薯挖掘機的工作原理
14.3 馬鈴薯收獲機的使用及調整
14.3.1 馬鈴薯收獲機使用前的準備工作
14.3.2 馬鈴薯收獲機使用時的注意事項
14.3.3 馬鈴薯收獲機重要部件的調整
14.4 典型的馬鈴薯收獲機
14.4.1 4U-1型馬鈴薯收獲機
14.4.2 4UJ-2型馬鈴薯收獲機
參考文獻

精彩書摘

　　《馬鈴薯保質儲運與機械作業技術》：
　　2.機油的選用
　　選用機油時，要根據機器的種類和作業季節及環境溫度的高低來進行。對於柴油機來說，選擇柴油機機油，按照摩擦機件的工作條件，在保證潤滑可靠的前提下，盡量選用低黏度的機油。這樣有利於降低磨損，減少摩擦阻力損失。鼕季或氣溫較低的季節，選用低黏度的機油有利於發動機的啓動，減少機件的磨損，如HC—8、HC—11型號的機油；夏季或氣溫較高時，選用黏度較高的機油，如HC—14的機油。為瞭提高機油的性能，可以加入適量的添加劑，如增加機油黏度的增黏劑、降低機油凝點的降凝劑、抗氧化抗腐蝕劑及多效添加劑等。但同一種添加劑，對不同來源的機油的作用不盡相同，因此在加入添加劑時，加入量一定要按規定控製，否則會適得其反。在使用加有添加劑的機油後，軸承錶麵會生成暗色保護膜，這是正常情況，不要颳除。值得注意的是，不同種類的機油不能混閤使用，更不能用汽油機機油來代替柴油機機油，也不允許在柴油機機油中摻入汽油機機油。
　　6.2.3齒輪油
　　齒輪油主要用在變速箱和中央傳動中靠齒輪傳遞動力的場所。由於齒輪傳動的接觸麵積較小，齒麵負荷很大，齒麵上的油膜易遭到破壞，加上大部分齒輪傳動多采用自然潤滑方式，且轉速不很高，因此齒麵上的潤滑油易流失。為瞭避免齒輪急劇磨損，就要求潤滑油的油性要好，黏度一般較大。就拖拉機來說，傳動係內齒輪油的黏度比發動機麯軸箱內同期使用的機油黏度大一倍以上。錶徵齒輪油使用性能的主要指標有油性、極壓性能、黏度與溫黏性能、防銹性和抗泡性等。國産齒輪油的牌號是按100℃時的運動黏度平均值來劃分的，拖拉機常用的齒輪油有HL—20（20號）、HL—30（30號）兩個牌號（H代錶潤滑油，L代錶齒輪）。
　　1.應根據不同的齒輪類型確定
　　一般普通的齒輪選用普通的齒輪油；蝸輪傳動時由於相對滑動速度大、熱量高需選用黏度高、油性好的齒輪油；雙麯綫齒輪傳動負荷大、滑動速度大，需采用高極壓性能的雙麯綫齒輪油，絕不能用一般的齒輪油代替。
　　……

前言/序言

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