畜禽养殖及疫病防治新技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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黄永强 编

图书标签:

• 畜禽养殖
• 疫病防治
• 新技术
• 养殖技术
• 动物健康
• 兽医
• 农业科技
• 畜牧业
• 养殖管理
• 疾病预防

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109202719

版次：1

商品编码：11772712

包装：平装

丛书名： 新型职业农民培养系列教材

开本：16开

出版时间：2015-05-01

用纸：胶版纸

页数：256

字数：296000

正文语种：中文

内容简介

　　《畜禽养殖及疫病防治新技术》是太原市新型职业农民培养系列教材之一，是针对农村生产实际，总结近年来农业科技推广经验的基础上编写而成的。
　　《畜禽养殖及疫病防治新技术》分两篇11个单元。其中，第一篇主要介绍猪、肉羊、奶牛、鸡的饲养和繁殖技术；第二篇主要介绍猪、羊、奶牛、鸡、兔、鸭和鹌鹑的疾病防控技术，包括养殖场常见疾病防控概述，重要疾病和多发疾病介绍及防治方法。《畜禽养殖及疫病防治新技术》通俗易懂，内容翔实，有利于农民学员的理解和掌握，有利于新型职业农民根据当地自然条件，选择适宜的养殖项目，带动当地农民搞好畜禽生产，提高经济效益。

目录

出版说明
前言
第一篇 畜禽养殖
单元一 农村养猪实用技术
项目一 猪的生物学特性和品种认识
任务1 了解猪的生物学特性
任务2 了解常见猪的品种
项目二 猪的营养
任务1 了解猪的营养需要
任务2 了解猪配合饲料
项目三 猪舍建筑
任务 初步掌握猪舍的场地选择和建筑要求
项目四 进猪前后的相关工作
任务1 进猪前的准备工作
任务2 新进猪的隔离与适应
项目五 猪的饲养管理
任务1 掌握猪饲养管理的一般原则
任务2 种猪的饲养管理
任务3 仔猪的培育
任务4 肥育猪生产
单元二 农村肉羊舍饲实用技术
项目一 肉羊舍饲
任务1 了解羊的生活习性
任务2 了解肉羊养殖发展趋势
项目二 羊的品种
任务1了解绵羊品种
任务2 了解山羊品种
项目三 羊场建设与设备
任务1 羊舍选址和布局
任务2 了解常用设备
项目四 饲料与营养
任务1 了解羊的营养需要
任务2 了解羊的饲料
项目五 饲养管理
任务1 种公羊的饲养管理
任务2 母羊的饲养管理
任务3 羔羊的饲养管理
任务4 育成羊的饲养管理
项目六 肉羊的繁殖技术
任务1 母羊发情生理与发情鉴定
任务2 配种时间和配种方法
任务3 母羊分娩和羔羊护理
单元三 农村奶牛饲养技术
项目一 优良品种的选择与繁育
任务1 优良奶牛的选择
任务2 掌握奶牛的繁殖技术
项目二 奶牛的营养与饲料
任务1奶牛的营养
任务2奶牛的饲料
项目三 奶牛的饲养管理
任务1 犊牛的饲养管理
任务2 7～18月龄发育牛的饲养管理
任务3 18月龄至头胎分娩牛的饲养管理
任务4 泌犊牛的饲养管理
任务5 干奶期牛的饲养管理
任务6 奶牛夏冬季的饲养管理
项目四 奶牛生产中的主要营养和生产参数
任务 奶牛生产中的主要营养和生产参数
单元四 蛋鸡养殖实用技术
项目一 鸡的生物学特性与品种
任务1 鸡的生物学特性和经济学特性
任务2 蛋鸡品种
项目二 育雏准备及雏鸡接运
任务1 育雏舍的准备
任务2 雏鸡的选择和接运
项目三 雏鸡的饲养管理
任务1 雏鸡的饲养管理
任务2 育雏好坏的判断
项目四 育成鸡的饲养管理
任务1 育成鸡的生理特点和培育目标
任务2 育成鸡的饲养管理
项目五 产蛋鸡的饲养管理
任务1 产蛋鸡的生理特点
任务2 产蛋鸡的饲养管理

第二篇 畜禽疾病防控
单元一 猪的疾病防控
项目一疾病防控的一般原则
项目二生猪常见疾病的防控
单元二 羊的疾病防控
项目一 羊场防疫程序
项目二 羊常见病的防控
项目三 羊常见寄生虫病的防控
单元三 奶牛常见病防控
项目一 奶牛常见病防控
项目二 奶牛常见疾病防控
单元四 鸡的疾病防控
项目一鸡场卫生
项目二鸡场防疫
项目三鸡群常见病防控
单元五 兔的疾病防控
项目一 疾病防控的一般原则
项目二 兔群常见传染病防控
项目三 兔群常见寄生虫病防控
项目四 兔群常见普通病防控
单元六 鸭的疾病防控
项目一 鸭场防疫原则
项目二 鸭常见传染病防控
项目三 鸭常见寄生虫病防控
项目四 鸭常见普通病防控
单元七 鹌鹑的疾病防控
项目一 鹌鹑疾病防控原则
项目二 鹌鹑常见疾病防控
主要参考文献

《生物技术在现代农业中的应用与展望》 内容简介： 本书深入探讨了生物技术如何在现代农业领域掀起一场深刻的变革，并展望了其未来发展趋势。我们不再局限于传统的农耕方式，而是将目光投向了以基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等为核心的尖端科技，揭示它们如何赋能农业生产，提升效率，改善品质，并最终实现可持续发展。 第一部分：生物技术赋能作物改良 基因工程与分子育种： 抗病虫害育种： 详述如何通过基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）定向导入抗病虫害基因，培育出能够抵抗特定病原体或害虫侵袭的作物品种。这不仅能大幅减少农药使用量，保护环境，更能降低产量损失，保障粮食安全。例如，在水稻中导入Bt基因，使其自身产生杀虫蛋白，有效防治螟虫。 抗逆性改良： 探讨基因工程在提高作物对干旱、盐碱、高温、低温等非生物胁迫的耐受性方面的应用。通过调控关键基因，赋予作物更强的生命力，使其能够在恶劣环境下茁壮成长，拓展耕作范围，增加复种指数。例如，研究如何通过基因改良，使小麦更耐旱，以应对日益严峻的水资源短缺问题。 营养品质提升： 聚焦于如何利用生物技术提高作物的营养价值。例如，“黄金大米”通过基因工程增强了其维生素A的含量，旨在解决发展中国家普遍存在的维生素A缺乏症。本书还将介绍如何通过类似手段，提高作物中蛋白质、维生素、矿物质等的含量，生产出更健康、更有益于人类的食品。 生长发育调控： 介绍如何通过基因技术调控作物的生长周期、产量形成等关键生理过程，例如，培育生长周期更短、产量更高的品种，满足市场需求。 细胞工程与组织培养： 快速繁育与种质资源保存： 阐述植物组织培养技术在快速、高效繁殖种质资源中的作用。通过离体培养，可以从少量优良亲本快速获得大量植株，实现种苗的规模化生产。同时，低温保存、超低温保存等技术也为珍稀、濒危植物的遗传资源保护提供了有力保障。 无病毒种苗的生产： 强调组织培养技术在生产无病毒种苗方面的优势。通过茎尖培养等方法，可以获得健康无病的种苗，有效避免病毒病的传播，从源头上控制病害的发生。 细胞融合与远缘杂交： 介绍体细胞杂交技术如何突破传统杂交育种的界限，实现不同物种甚至不同属之间的杂交，培育出具有优良性状的新品种。 第二部分：生物技术在畜牧业中的创新应用 动物育种与遗传改良： 分子标记辅助育种： 讲解如何利用DNA标记技术，在早期阶段准确预测动物的遗传性能，从而更高效地选育出产肉、产奶、产蛋性能优良的品种，或具有抗病能力的动物。 基因组选择： 深入探讨基因组选择技术的原理和应用。通过分析动物的全基因组信息，可以更全面地评估其遗传价值，实现对个体更精准的选育，显著缩短育种周期，提高育种效率。 基因修饰动物： 讨论基因修饰技术在动物育种中的潜力和挑战。例如，培育表达有益蛋白的转基因动物，或具有更高抗病能力的动物。 动物疫病防控的生物技术手段： 新型疫苗的研发与应用： 详细介绍基因工程疫苗、亚单位疫苗、DNA疫苗、mRNA疫苗等新型疫苗的研发进展和在动物疫病防控中的应用。这些疫苗具有高效、安全、特异性强的优点，能够有效应对不断出现的动物疫病。 诊断技术的突破： 阐述PCR、ELISA、基因芯片等分子诊断技术在动物疫病快速、准确诊断中的重要作用。这些技术能够帮助及时发现疫情，为精准防控提供科学依据。 生物安全与绿色养殖： 探讨生物技术在提升养殖场生物安全水平方面的贡献，例如，通过基因改造提高动物对某些病原体的抵抗力，降低疫病传播风险。 动物营养与健康： 酶制剂与益生菌的应用： 介绍酶制剂和益生菌在改善动物消化吸收、促进生长、增强免疫力方面的作用。它们能够有效替代或减少抗生素的使用，实现健康养殖。 基因工程饲料添加剂： 探讨利用基因工程生产的氨基酸、维生素等饲料添加剂，如何更精准地满足动物的营养需求，提高饲料利用率。 第三部分：生物技术在环境保护与可持续农业中的角色 生物降解与废弃物资源化利用： 微生物降解技术： 介绍如何利用微生物降解农业废弃物，如秸秆、畜禽粪便等，将其转化为有机肥或生物能源，变废为宝，减少环境污染。 生物修复： 探讨微生物在修复被污染的土壤和水体方面的应用，例如，利用特定微生物降解农药残留、重金属等有害物质。 生物农药与生物肥料： 生物农药： 介绍以微生物、植物提取物等为原料的生物农药，它们具有高效、低毒、环境友好等特点，是替代化学农药的重要选择。 生物肥料： 阐述利用有益微生物固氮、解磷、解钾等作用，生产的生物肥料能够提高土壤肥力，减少化肥施用量，促进作物生长，实现绿色耕作。 生物多样性保护与生态农业： 遗传多样性保护： 强调生物技术在保存农业遗传多样性方面的重要性，包括对野生近缘种、地方品种等进行基因组学研究和资源库的建立。 生态系统健康： 探讨生物技术如何帮助我们更好地理解和维护农业生态系统的健康，例如，通过监测土壤微生物群落结构来评估土壤健康状况。 第四部分：生物技术在农业未来发展中的机遇与挑战 智慧农业与大数据： 展望生物技术与大数据、人工智能等技术融合，实现精准农业、智能化决策，进一步提升农业生产效率和管理水平。 生物合成与生物制造： 探索利用生物技术生产农产品之外的高附加值产品，例如，生物基材料、生物医药等，拓展农业的产业边界。 伦理、法律与社会问题： 深入分析转基因技术、基因编辑技术等在应用过程中可能面临的伦理、法律、社会争议，以及如何通过公众沟通、完善法规来应对这些挑战。 全球合作与知识产权： 探讨在生物技术领域开展国际合作的重要性，以及如何保护和合理利用相关知识产权，推动全球农业的可持续发展。 本书旨在为广大农业科研人员、生产者、技术推广人员以及对生物技术在农业应用感兴趣的读者提供一份全面而深入的参考。通过对生物技术前沿的解读和未来趋势的展望，我们期望能够激发创新灵感，推动生物技术在现代农业的各个环节得到更广泛、更深入的应用，为构建一个安全、高效、可持续的农业未来贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格非常接地气，读起来完全没有那种高高在上的理论说教感。作者似乎很懂得一线工作者的困境，用非常清晰的逻辑，把复杂的生理学和病理学知识转化成了易于理解的“操作指南”。我尤其喜欢它在介绍常见消化道疾病处理时的叙述方式——它会先描述典型症状，然后立刻对比几种最容易混淆的疾病，最后给出分步治疗方案，其中穿插着对常见误区的纠正。比如，书中对仔猪黄白痢的鉴别，不仅提到了病原差异，还特别强调了不同药物在不同环境下（如高温、应激）疗效的变化，这种细致入微的体贴，让读者感到自己不是在阅读一本冷冰冰的参考书，而是在听一位经验丰富的老师傅传授绝活。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计相当朴实，一看就知道是面向实际操作的实用工具书。我特别关注了关于新型饲料添加剂和营养调控方面的章节，里面的内容详实得令人吃惊。它不仅仅罗列了各种添加剂的作用，还深入剖析了它们在不同生长阶段畜禽体内的代谢途径和影响机制。比如，书中对于微量元素硒在提高蛋鸡抗氧化能力方面的论述，结合了最新的动物营养学研究成果，提供了不同地区水质和饲料原料背景下的配方调整建议，这对于我这种常年与一线生产打交道的养殖户来说，简直是“雪中送炭”。以往我总觉得营养配方是死的，这本书却教会了我如何根据环境变化灵活变通。尤其是它对“功能性饲料”的定义和应用场景的梳理，非常到位，提供了不少可以立即在自家农场实施的改进方案，效果立竿见影，让我对提高饲料转化率重拾信心。

评分☆☆☆☆☆

我从这本书中学到的最重要一课，是关于“规模化管理中的环境控制”这一环。过去我总觉得设备贵、投入大，对环境改造持观望态度。然而，这本书用大量篇幅论证了，不良环境如何成为疫病传播的“催化剂”和“放大器”，从而在经济上得不偿失。书中对不同畜种的温湿度、气流组织、氨气和硫化氢浓度控制标准，给出了精确到小数点后一位的数值要求，并附带了如何利用现有设施进行低成本优化的思路。特别是关于畜禽舍的夏季降温策略，它不只是推荐昂贵的喷雾降温系统，还详细介绍了物理遮阳、地面辐射冷却等传统方法的改进潜力，让中小型养殖户也能找到适合自己的节能减排和环境改善之道。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的疫病防治部分，尤其是对于那些新兴或变异性病原的讨论，展现了作者极强的专业敏感度和前瞻性。我最欣赏的是它对“生物安全体系构建”这一宏大主题的拆解，没有空泛地喊口号，而是提供了一套可量化的、分层级的生物安全实施路径图。从最基础的“人、物、畜”的进出控制，到更精细化的通风、消毒剂选择的剂量和作用时间研究，都有详尽的表格和流程图。特别是关于非洲猪瘟的防控策略，书中并未停留在教科书式的知识点上，而是引用了近期的防控案例进行反思和总结，指出了国内养殖场常见的几个薄弱环节，这些切实的警示让我对现有的防疫流程进行了地毯式的排查和优化，极大地增强了我的风险意识。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度令人印象深刻，它成功地搭建起一座连接基础兽医学理论与现代高效养殖实践的桥梁。我个人认为，它最大的价值在于对“精准化管理”理念的推广。书中对不同品种、不同品系的畜禽在生长发育过程中的生理指标变化进行了系统性的数据描绘，这些数据图表非常直观有力。当我在实际操作中遇到生长停滞或繁殖性能下降的问题时，这本书能迅速帮我定位问题可能出在哪个“节点”上——是营养摄入不足、还是应激反应过大导致的内分泌紊乱。这种基于数据的快速诊断能力，极大地提升了我解决复杂生产问题的效率，让我从一个“凭经验”的养殖者，向一个“依科学”的管理人员转型，收获颇丰。