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内容简介

　　随着现代化、集约化养鸡业的迅速发展，市场不断开放，流通逐渐加强，鸡场疫病的感染和流行变得越来越多样和复杂，其原因包括四方面因素。　　一是现代养鸡生产多实行大群高密度饲养。“大群”和“高密度”本身就是一种应激因素，为疾病的传播提供了有利的环境条件，甚至某些原来在小群散养条件下危害性不大的疾病，也可能造成严重的损失。　　二是由于生产迅速，育成期短而周转快，使得鸡场中不同日龄鸡群之间的交叉感染更为容易。　　三是病毒、细菌、支原体及球虫等微生物可通过许多特定的媒介，如动物本身，工作人员，污染的饲料、饮水、鸡舍、设备和空气等在鸡场内传播。　　四是有些养鸡场为控制细菌病的继发或并发感染，采用增加疫苗种类、免疫剂量和次数及增投抗菌药物的方法，结果造成鸡群耐药性增强，鸡群发病后很难挑选出有效的药物，且鸡群体内有益微生物被杀死，造成菌群失调，再次影响鸡群健康和生产水平的发挥。

内页插图

目录

第一篇 鸡场消毒相关知识第一章 鸡场消毒概述第一节 消毒的有关概念一、消毒及消毒剂二、灭菌及灭菌剂三、防腐及防腐剂四、抗菌作用及过滤除菌五、无菌及无菌法六、无害化第二节 常见病原微生物一、细菌二、病毒三、寄生虫第三节 鸡场消毒的作用及意义一、预防疾病二、防止群体和个体交叉感染三、消除非常时期传染病的发生和流行四、预防和控制新发传染病的发生和流行五、维护公共安全和人类健康第四节 消毒工作中存在的问题一、消毒观念不强二、消毒不科学第五节 消毒的种类一、预防消毒（定期消毒）二、紧急消毒三、终末消毒

第二章 鸡场消毒方法第一节 物理消毒法一、清除消毒二、辐射消毒三、高温消毒和灭菌第二节 物理灭菌法一、热力灭菌二、电离辐射灭菌三、低温等离子体灭菌技术第三节 化学消毒法一、化学消毒的方法二、化学消毒剂三、影响化学消毒效果的因素第四节 生物消毒法一、地面泥封堆肥发酵法二、坑式堆肥发酵法

第三章 鸡场常用消毒药物第一节 消毒剂的选择第二节 鸡场常用消毒剂一、卤素类消毒剂二、含碘消毒剂三、酸类消毒剂四、碱类消毒剂五、季铵盐类消毒剂……第二篇 鸡场消毒技术措施

精彩书摘

　　第一节消毒的有关概念　　一、消毒及消毒剂　　消毒是指用物理、化学和生物的方法清除或杀灭外环境（各种物体、场所、饲料饮水及动物体表皮肤、黏膜及浅体表）中病原微生物及其他有害微生物，从而阻止和控制传染病的发生。消毒方法通常包括化学和物理方法。　　消毒的含义包含两点：消毒是针对病原微生物和其他有害微生物的，并不要求清除或杀灭所有微生物；消毒是相对的而不是绝对的，它只要求将有害微生物的数量减少到无害程度，而并不要求把所有病原微生物全部杀灭。　　用以消毒的药物称为消毒剂，即用于杀灭传播媒介上的病原微生物，使其达到无害化要求的制剂。　　二、灭菌及灭菌剂　　灭菌是指用物理或化学方法杀死物体及环境中一切活的微生物，包括致病性微生物和非致病性微生物及其芽孢、霉菌孢子等。灭菌的含义是绝对的，是指完全破坏或杀灭所有的微生物。因此，灭菌比消毒的要求高，消毒不一定都能达到灭菌的要求，而灭菌一定可达到消毒的目的。　　用于灭菌的化学药物称为灭菌剂。　　三、防腐及防腐剂　　防腐是指阻止或抑制微生物（含致病的和非致病性微生物）的生长繁殖，以防止活体组织受到感染或其他生物制品、食品、药品等发生腐败的措施。防腐仅能抑制微生物的生长繁殖，而并非必须杀灭微生物，与消毒的区别只是效力强弱的差异或抑菌、灭菌强度上的差异。　　用于防腐的化学药品称为防腐剂或抑菌剂。一般常用的消毒剂在低浓度时就能起到防腐剂的作用。　　四、抗菌作用及过滤除菌　　抗菌作用指能使菌体变形、肿大，甚至破裂、溶解，或使菌体蛋白质变性、凝固，或由于阻碍了菌体蛋白质、核酸的合成而导致微生物死亡等的作用。　　过滤除菌是指通过过滤作用除去其中存在的细菌。　　五、无菌及无菌法　　无菌是指物体上或容器内无活菌存在。　　无菌法指在实际操作过程中防止任何微生物进入动物机体或物体的方法。　　六、无害化　　无害化是指不仅消灭病原微生物，而且要消灭其分泌排出的有生物活性的毒素及对人和动物具有危害的化学物质。　　第二节常见病原微生物　　自然界中存在着大量的微生物，其中大多数能对人类和动植物产生有益的作用和影响，只有在这些有益微生物的存在下，人类和动植物才得以生存和发展。但也存在一部分对人类和动植物有害的微生物，它们可以使人和动植物发病，或者造成物品或食品的腐败，从而直接危害人和动物的生命健康。这些能够引起动植物和人类发病的微生物，称为病原微生物。鸡场病原微生物包括细菌、病毒和寄生虫等，常见的有大肠杆菌、沙门氏菌、巴氏杆菌、新城疫病毒、禽流感病毒、马立克氏病病毒、传染性支气管炎病毒、球虫、住白细胞虫等。　　……

前言/序言

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