饲料标准化生产实操手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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方希修，王洁，齐富刚 等 编

图书标签:

• 饲料生产
• 饲料标准化
• 饲料质量
• 饲料安全
• 养殖技术
• 畜牧养殖
• 生产实操
• 行业标准
• 饲料配方
• 质量控制

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508290027

版次：1

商品编码：11431214

包装：平装

开本：16开

出版时间：2014-02-01

用纸：胶版纸

页数：178

字数：258000

正文语种：中文

内容简介

　　《饲料标准化生产实操手册》内容包括标准化饲料生产11项综合技术，分别为：饲料厂的规划设计、饲料厂有效证件的办理、饲料厂日常管理规程的制定、饲料原料的质量控制与配料、畜禽饲料生产技术、水产颗粒饲料生产技术、宠物食品加工技术、液体饲料加工技术、预混料加工技术、饲料产品的贮藏运输与质量控制、饲料营销与技术服务。
　　通过《饲料标准化生产实操手册》可以了解和掌握饲料厂开办程序、饲料加工生产、饲料营销等方面的具体操作技能，适合从事配合饲料加工技术、生产组织管理、质量控制、产品营销人员和相关专业师生阅读参考。

内页插图

目录

第一章 饲料厂的规划与设计
一、饲料厂的厂址
（一）厂址选择的意义和原则
（二）厂址选择
二、饲料厂的建设程序
（一）项目建议书阶段
（二）可行性研究报告阶段
（三）设计阶段
（四）建设准备阶段
（五）建设实施阶段
（六）竣工验收阶段
三、饲料厂的设计
（一）饲料厂设计总原则
（二）饲料厂总平面设计
（三）饲料厂的工艺设计
（四）工艺流程设计

第二章 饲料厂的有效证件办理
一、饲料生产企业审查合格证的办理
（一）饲料生产企业设立条件
（二）饲料生产企业审查程序
二、饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证的办理
（一）企业应具备的条件
（二）办证程序
（三）生产许可证的管理
三、新饲料、新饲料添加剂证书的办理
（一）申请
（二）受理与评审
（三）管理
四、动物源性饲料生产企业安全卫生合格证的办理
（一）生产企业应当具备的条件
（二）生产企业的生产管理要求
（三）办理程序
（四）管理
五、饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号的办理
（一）办理程序
（二）管理
六、进口饲料和饲料添加剂产品登记证的办理
（一）办理程序
（二）管理

第三章 饲料厂日常管理规程的制定
一、饲料厂岗位责任制度
（一）品控部经理岗位职责
（二）化验员岗位职责
（三）品控员岗位职责
（四）生产部经理岗位职责
（五）中控员岗位职责
（六）投料工岗位职责
（七）打包工岗位职责
（八）班组长岗位职责
（九）值班经理岗位职责
（十）电工岗位职责
（十一）机修工岗位职责
二、饲料生产管理制度
（一）安全生产
（二）生产现场管理
（三）设备管理制度
三、饲料检验化验制度
（一）样品处理
（二）样品的检验和复检
（三）原始记录的填写、保管
（四）检验结果的整理、审核和上报
四、安全卫生制度
（一）安全生产的组织与领导
（二）安全教育工作
（三）安全生产的检查
（四）劳动防护用品的使用
（五）各种操作规程的贯彻执行
（六）特种设备的管理
（七）事故的调查处理
五、产品留样观察制度
（一）应坚持的原则
（二）留样期限
……
第四章 饲料原料的质量控制与配料
第五章 饲料加工工艺与设备
第六章 宠物食品与水产饲料的加工技术
第七章 液体饲料的加工技术
第八章 预混料的加工技术
第九章 饲料产品的贮藏运输与质量控制
第十章 饲料营销与技术服务

精彩书摘

　　第九章 饲料产品的贮藏运输与质量控制
　　一、饲料标签及设计要求
　　饲料标签是以文字、图形、符号说明饲料和饲料添加剂产品质量、数量、特性、使用方法以及生产企业名称、地址等内容的一种信息载体。饲料标签是生产者产品质量信誉的承诺。实行饲料标签管理，是《饲料和饲料添加剂管理条例》规定的一项重要管理制度。我国于1999年8月10日颁布了新修订的强制性标准GB10648-1999《饲料标签》，并于2000年6月1口正式实施，饲料企业必须按照《饲料标签》的规定要求设计内容、制作与使用标签。（一）标签内容要完整标签中必须标示的内容包括：“本产品符合饲料卫生标准”字样、产品名称、原料组成、产品成分分析保证值、净重、生产口期、保质期、产品标准编号、生产者和经销者名称和地址、生产许可证和批准文号（实行饲料生产许可证管理的饲料产品）、药物添加剂等。这些内容都是标签不可缺少的，缺少其中任何一项，都属于不符合要求的标签。
　　第一，所有饲料标签上都应标有“本产品符合饲料卫生标准”字样，以明确该产品符合国家强制性《饲料卫生标准》的规定。
　　第二，饲料名称。产品名称应当采用能表明饲料、饲料添加剂本身固有性质和特征的名称命名，应符合GB/T10647《饲料工业通用术语》中的有关定义。如“配合饲料”不得称“全价配合饲料”，“浓缩饲料”不得称“超级浓缩饲料”、“料精”或“活性×××”等。有商品名的可同时标示商品名。需要指明饲喂对象和饲喂阶段的必须在饲料名称中予以表明。如“产蛋鸡配合饲料”、“种鸡配合饲料”、“肉鸡配合饲料”不能笼统称为“配合饲料”。已有产品标准的饲料、饲料添加剂，其名称应与产品标准一致，不得使用独创名称或广告性名称，不得在名称中随意加修饰语。
　　第三，原料组成。是表明加工饲料产品使用的主要原料名称以及添加剂、载体、稀释剂名称，如玉米、植物油饼粕、麸皮、鱼粉、磷酸氢钙、赖氨酸、蛋氨酸、维生素、微量元素等另外，在饲料中起重要作用的添加剂原料（如硒原料），用来替代某种营养成分的特殊替代品（如尿素）或用于诱发畜禽特殊生理功能的物品（如调味剂）均应作为添加剂，在原料组成中予以标明。各种原料的名称，一般应以具体名称标出，如玉米、豆粕，若配方中某些原料常有替代情况发生时，也可以原料种类标出，如谷物、植物油料饼粕等，但如果采用的原料含有毒有害物质时，则必须标上具体品名，如棉籽饼粕、皮革蛋白粉等。
　　第四，产品成分分析保证值。它体现了产品的内在质量特征。生产者根据规定的保证值项目，对其产品成分做出承诺和保证，保证在保质期内，采用规定的分析方法均能分析得到的符合标准的产品成分值。标签上应按《饲料标签》中所列项目标注，其数值必须完全按产品标准中的数值标准。
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《绿色畜牧养殖技术指南》 内容简介 随着社会经济的快速发展和人们对食品安全、健康消费意识的不断增强，绿色畜牧养殖已成为现代畜牧业发展的重要方向。本书旨在为广大畜牧从业者、技术人员、养殖户以及相关领域的学生提供一本全面、实用、易懂的绿色畜牧养殖技术指南。本书内容涵盖了绿色畜牧养殖的理念、原则、关键技术、疫病防控、环境治理、产品追溯以及可持续发展等多个方面，力求为读者构建一个清晰、系统的绿色畜牧养殖知识体系。 第一章 绿色畜牧养殖的理念与发展趋势 本章将深入探讨绿色畜牧养殖的核心理念，即在保障动物福利、提高产品质量安全的基础上，最大限度地减少对环境的负面影响，实现畜牧业的可持续发展。我们将从生态平衡、资源节约、环境保护、食品安全、动物福利等多个维度阐述绿色养殖的意义和价值。同时，本章还将分析当前国内外绿色畜牧养殖的发展现状和未来趋势，包括政策导向、市场需求、技术创新等方面，帮助读者把握行业发展脉搏。 第二章 绿色养殖模式的选择与构建 本章将详细介绍不同类型的绿色养殖模式，并分析其适用性。我们将讨论有机畜牧养殖、生态畜牧养殖、循环农业模式在畜牧业中的应用，以及如何根据养殖规模、养殖种类、地域条件等因素，选择并构建最适合自身的绿色养殖模式。内容将涉及牧草种植与管理、饲料来源的多元化与安全性、粪污处理与资源化利用、生物多样性保护等具体环节，旨在指导读者科学规划和实施绿色养殖体系。 第三章 绿色饲料的科学配制与应用 饲料是畜牧业的“粮食”，也是影响产品质量和环境卫生的重要因素。本章将重点关注绿色饲料的科学配制与应用。我们将深入解析饲料原料的选择标准，强调使用无污染、无公害的优质饲料原料，并详细介绍天然饲料添加剂（如中草药、益生菌、酶制剂等）在改善饲料品质、提高营养利用率、增强动物免疫力方面的作用。同时，本章还将探讨如何根据不同畜禽的生长发育阶段和生产需求，进行精准的饲料配制，减少浪费，降低环境污染。我们还将介绍利用农作物秸秆、糟渣等副产物制作绿色饲料的技术，实现资源循环利用。 第四章 动物福利与健康养殖 动物福利是绿色畜牧养殖的重要组成部分。本章将系统介绍动物福利的内涵和重要性，包括为动物提供适宜的生活空间、充足的饮水和饲料、减少应激、禁止虐待等。我们将详细阐述如何通过改善饲养管理、优化环境条件、运用科学的驯化方法，来保障动物的身心健康。在疫病防控方面，本章将强调预防为主、综合防治的原则，重点介绍绿色、低毒、高效的生物防治和物理防治技术，减少对抗生素的依赖。我们将讨论如何建立健全的生物安全体系，提高动物自身的免疫力，从而降低疫病发生率。 第五章 畜禽粪污的科学处理与资源化利用 畜禽粪污的处理与利用是绿色畜牧养殖面临的重大挑战，也是实现可持续发展的关键。本章将全面介绍畜禽粪污的科学处理技术，包括好氧发酵、厌氧发酵、固液分离、干燥处理等。更重要的是，本章将重点阐述粪污的资源化利用途径，如生产有机肥料、沼气能源、生物饲料等。我们将提供详细的工艺流程、设备选型、操作要点以及效益分析，帮助读者将粪污这一“废弃物”转化为有价值的“资源”，实现经济效益和环境效益的双赢。 第六章 养殖环境的优化与生态修复 良好的养殖环境是保障动物健康和产品质量的基础。本章将探讨如何通过科学的设计和管理，优化养殖场环境。内容包括通风、采光、温度、湿度等环境因子的调控，以及噪声、异味等污染的控制。同时，本章还将介绍养殖场周边的生态修复技术，如种植绿化带、建设人工湿地、保护生物多样性等，以降低养殖活动对周边生态系统的影响，构建人畜和谐、生态友好的养殖模式。 第七章 绿色畜牧产品的质量安全与追溯体系建设 绿色畜牧产品的核心在于其质量安全。本章将深入解析绿色畜牧产品的质量安全标准和检测方法，涵盖从原料采购、饲养过程到产品出栏的全过程监控。我们将重点介绍如何建立健全的绿色畜牧产品追溯体系，利用现代信息技术，实现产品从源头到餐桌的全程可追溯，增强消费者信心，提升产品附加值。本章还将探讨绿色认证的流程和要求，帮助读者了解如何获得相关的绿色产品认证。 第八章 绿色畜牧养殖的可持续发展与未来展望 本章将对绿色畜牧养殖的可持续发展进行更深层次的探讨。我们将分析绿色畜牧养殖在应对气候变化、保障国家粮食安全、促进农村经济发展等方面的作用。同时，本章还将展望绿色畜牧养殖的未来发展方向，包括智慧养殖、生物技术在绿色养殖中的应用、智能化粪污处理技术等。通过对国内外成功案例的分析，激励读者勇于创新，积极投身于绿色畜牧养殖事业，为建设美丽中国贡献力量。 本书特点： 理论与实践相结合： 既有深入的理论阐述，又包含大量实操性的技术指导和案例分析。 内容全面系统： 覆盖绿色畜牧养殖的各个环节，为读者提供一站式解决方案。 语言通俗易懂： 避免使用过于专业化的术语，力求让广大养殖户也能轻松理解和掌握。 注重前沿性与实用性： 介绍最新技术和理念，并强调其在实际生产中的应用价值。 绿色环保导向： 贯穿绿色、环保、可持续发展的理念，助力畜牧业转型升级。 本书适合各级畜牧管理部门、科研院所、大中专院校师生、畜牧养殖场（户）经营者、技术服务人员以及对绿色畜牧养殖感兴趣的社会各界人士阅读。通过学习本书，读者将能够全面掌握绿色畜牧养殖的理论知识和实践技能，提升养殖效益，改善环境质量，生产出安全、健康、优质的畜牧产品，为我国绿色畜牧业的发展做出积极贡献。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常专业，那种蓝灰色的主色调，配上工整的字体，一看就知道是面向实践操作的工具书。我最近在研究如何优化我们农场的饲料配方，市面上很多资料都停留在理论层面，讲的都是宏观的概念，比如营养平衡、消化率这些，听起来很有道理，但真要落地到生产线上，操作细节就显得捉襟见肘了。我最期待的是这本书能提供一些具体的SOP（标准操作程序），比如原料入库的质检流程，不同阶段饲料的混合精度要求，以及成品出厂前的各项指标控制点。如果它能深入到具体设备的操作规范，例如混合机的清洗周期、颗粒机压制过程中的温度控制技巧，那就太棒了。毕竟，理论知识可以通过很多渠道获取，但一线生产中那些经验性的“窍门”和严格的标准化流程，才是区分高效生产和低效浪费的关键。我希望看到的是那种能够直接拿到车间里去对照执行的指南，而不是一本只能放在书架上做理论参考的学术著作。那种对每一个环节的控制参数都有明确界定的内容，对我来说价值千金。

评分☆☆☆☆☆

这本书的版面布局给我的感觉是信息密度非常高，几乎没有空白，每一页都塞满了技术图表和流程图。这对于追求效率的行业人士来说是好事，但也带来了一个小小的挑战：阅读的连贯性。我发现自己需要不断地在不同章节之间跳转，以跟上作者的逻辑链条。我特别欣赏它对“溯源系统”的提及，一个现代化的饲料厂，质量控制的生命线就在于精准的溯源。我希望书中能更详尽地探讨如何将这些生产标准嵌入到数字化管理系统中，比如如何设计一个批次记录表格，既能满足合规要求，又不会过度增加基层工人的录入负担。如果它能提供一些关于如何进行内部审计和持续改进的框架，那就更好了。毕竟，标准化不是一成不变的教条，而是一个不断迭代优化的过程，需要有明确的反馈和修正机制。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我刚翻开这本书的时候，有点被它的内容的深度给“震慑”到了。我本来以为这只是本介绍基础流程的入门读物，但很快发现它深入到了许多我之前从未细究过的技术细节。比如，它对不同蛋白质源在不同热处理条件下稳定性的分析，以及如何据此调整配方以应对季节性原料波动的章节，写得极其透彻。这已经超出了我日常管理层面的需求，更像是给高级配方师或研发人员准备的深度报告。我个人比较关注的是生产环节的“陷阱”——那些看似微小却能导致整批饲料报废的操作失误。这本书如果能详细剖析这些风险点，并提供规避方案，那它的实用价值就非常大了。我希望它能多增加一些实际案例分析，展示某一个参数控制失误后，最终产品性能下降的具体数据，这种前后对比的案例比纯粹的理论阐述更有说服力，也能让我对标准化的重要性有更直观的认识。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，教科书式的描述往往忽略了原料本身的“脾气”。每种原料，即使是同一品类的，在不同产地、不同收获期的表现都有差异，这直接影响到混合和制粒的效果。我希望这本书能提供一些关于“原料适应性调整”的实战经验。例如，当某一批次的玉米淀粉含量偏低时，操作人员应该如何微调水汽和压力的配比，以保证制粒硬度和耐磨性不受影响。这类“临场应变”的指导，才是真正能体现一本“实操手册”价值的地方。如果能用图示的方法，清晰地展示不同处理方式下，饲料颗粒的横截面结构变化，那么读者就能更好地理解背后的物理和化学原理，从而更自信地进行现场决策，而不是僵硬地遵循一个不适应当前原料状况的固定标准。

评分☆☆☆☆☆

从行业发展的角度来看，合规性是底线，而效率和成本控制是追求的目标。我关注的重点在于，如何用最精简的流程达成最高的质量。这本书如果能清晰地区分出哪些是“必须执行的红线标准”（如卫生和安全规范），哪些是“旨在优化成本和效率的推荐标准”，那将极大地帮助管理者进行资源分配。我希望看到的是关于“浪费分析”的章节，比如如何通过监测设备能耗和副产品产生率，反向推导出哪个生产环节的标准执行不到位。最终，一本优秀的实操手册，不应该只是告诉我们“怎么做”，更应该解释“为什么这么做会省钱/提效”，让每一位操作人员都成为质量和成本的共同守护者，而不是机械的执行者。