内容简介

　　“巧厨娘”第二季华丽登场。《巧厨娘百变面点（第2季）》共分为六大篇章，包括制作面点常见工具与原料、松松软软发面、冷水面、烫面和温水面团、百变米饭、西式面点及零食小点，将生活中常见面点的做法进行了细致地介绍。发酵面食更有利于消化吸收，有别于以前的面点类书籍分类方法，《巧厨娘百变面点（第2季）》的一大亮点是按照发酵与非发酵将面食进行了分类，更方便读者根据自己的需要进行查找。

作者简介

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目录

Part1 妈妈的厨房百宝箱
工具和原料
工具篇
案板（或操作台）
竹木蒸笼
蒸锅
平底锅
棉布；纱布
玉米皮
空气炸锅
电饭煲
搅拌机
电饼铛
擀面杖
量匙
手动搅拌器（蛋抽）
电子秤
刮刀；刮板
华夫模
蛋卷模
木制面点模
蛋挞模
脱底圆模
……

不错，我挺喜欢的

还没认真看，很厚很重的一本书。

看见朋友买的，使用方便，所以，也入了一本

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

书实在书店里面看见的，后来在京东买的。不错的好书，内容也不错。喜欢

值得购买

满意图书 教的特别细 制作材料 用具 有图有真相的比较容易理解

给力，配方好，成品率高。

质量还可以，图片很清楚