出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品编码：12116427
包装：精装
开本：特16
出版时间：2017-05-01
用纸：铜版纸
页数：256
字数：250000
具体描述
产品特色
内容简介
本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片，文字简洁，通俗易懂，图文并茂，可操作性强。
作者简介
张新奇，男，江南大学食品科学与工程专业本科毕业，在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。
内页插图
用户评价
评分
买第一本的时候一个脚运输时磕坏了。还好京东售后不错更换了一本。书里图片挺多，内容尚可。包装还是有损坏风险，要是外面硬纸壳就好了。
评分哈哈 总算买到了
评分京东的图书就是给力啊。打折打折促销活动400-300?
评分京东自营产品很好 送货上门更好了 不错满意
评分学到了很多知识 印刷精美
评分包装挺好，喜欢喝咖啡，所以买了一堆
评分这本书封面设计风格好看，内容介绍丰富，通俗易懂，适合我的风格。
评分送货快，当天送到，印刷精美，内容丰富
评分东西不错，下次还会来购买的。留个小尾巴呀~~~~~
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