产品特色

内容简介

本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片，文字简洁，通俗易懂，图文并茂，可操作性强。

作者简介

张新奇，男，江南大学食品科学与工程专业本科毕业，在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。

内页插图

好吧！在哪里！在哪里！在哪里！在哪里！在哪里！在哪里！

一里面图很多很大，字不多，还有一些咖啡的制作方法~

书还没有看，暂不作评价，物流倒是很快，不错哦～～～～

不错的,印刷还可以,纸张也过得去。内容有值得阅读的地方,值得推荐。

很受用，适合初学者。

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相当不错的咖啡工具书，质量很好

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