产品特色

内容简介

本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片，文字简洁，通俗易懂，图文并茂，可操作性强。

作者简介

张新奇，男，江南大学食品科学与工程专业本科毕业，在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。

内页插图

有详细的制作过程，dk的书很好。

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京东物流很快 值得信赖 自酿啤酒指导文章内容清晰 里面还有酿酒配料

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还没看，先放书柜吧，京东打折时候，再抢个券，很合适

今年的力度没有去年，现在的规定

不错，里面有不少啤酒的配方，以后自己试试看……

书用薄膜包着，是全新的，印刷也不错，应该是正版