DK杯子蛋糕&迷你蛋糕 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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发表于2024-04-29
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出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787518413409
版次:1
商品编码:12116427
包装:精装
开本:特16
出版时间:2017-05-01
用纸:铜版纸
页数:256
字数:250000
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具体描述
产品特色
内容简介
本书共分为五大部分,分别介绍了蛋糕的基本制作技法,杯子蛋糕与玛芬蛋糕,迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片,文字简洁,通俗易懂,图文并茂,可操作性强。
作者简介
张新奇,男,江南大学食品科学与工程专业本科毕业,在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。
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用户评价
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☆☆☆☆☆
质量不错,物流很快,价格便宜
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☆☆☆☆☆
各种咖啡及做法都介绍得很详细,对自己制作咖啡很有帮助。很好的一本书。
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☆☆☆☆☆
不错 很满意 京东的活动很给力!大赞!
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☆☆☆☆☆
书的质量很好 目测正版
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☆☆☆☆☆
书是正版的,下次还会来。
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☆☆☆☆☆
东西很不错,送货也非常快
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☆☆☆☆☆
正版图书,內容翔实,赏心悦目。
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☆☆☆☆☆
初学者,受启发了,不错哦,慢慢整起来!
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☆☆☆☆☆
后面的餐单还算不错,其他的过于简单了
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