産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分，分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法，杯子蛋糕與瑪芬蛋糕，迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片，文字簡潔，通俗易懂，圖文並茂，可操作性強。

作者簡介

張新奇，男，江南大學食品科學與工程專業本科畢業，在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖

本書共分四大部分，分彆介紹瞭咖啡的基本知識，世界各地的咖啡、咖啡器具，以及100種咖啡配方，中間穿插介紹瞭咖啡文化、傢庭烘焙咖啡豆、無咖啡因咖啡、咖啡風味搭配、常用咖啡器具、糖漿和調味品等。

書很不錯，但是形式上太重。對於實用意義還需要提高。

質量好 正品 京東速度快有保障 贊贊贊贊

做為一個離不開咖啡的人，而且非常著迷DK的書，不買這本對不起自己啊。

京東的圖書就是給力啊。打摺打摺促銷活動400-300?

質量非常棒，還沒有看，想瞭解一下咖啡的製作，並且有開個咖啡館的夢想！

書的質量很好 目測正版

京東物流配送不錯，價格實惠，東西可以，多次購買瞭。

圖文並茂，簡單實用，喜歡咖啡的買來看看還是挺好的，尤其像我這種拿咖啡當水喝的。