産品特色

內容簡介

本書共分為五大部分，分彆介紹瞭蛋糕的基本製作技法，杯子蛋糕與瑪芬蛋糕，迷你蛋糕與棒棒糖蛋糕、小點心與切塊蛋糕和法式蛋糕與撻、派類點心的製作方法。本書含有大量精美圖片，文字簡潔，通俗易懂，圖文並茂，可操作性強。

作者簡介

張新奇，男，江南大學食品科學與工程專業本科畢業，在職研究生在讀。現供職於中國焙烤食品糖製品工業協會。

內頁插圖

慢慢學習，書方麵質量還是不錯的，內容也可以。

整體感覺不錯，有些翻譯不夠準確

看評價還是不錯的。

係列買瞭三本 不錯不錯

DK實用咖啡寶典,內容詳實,也道盡咖啡諸多事,值得收藏.

DK的書圖文並茂，內容豐富，通俗易懂，介紹瞭很多自釀啤酒的方法，很實用

各種咖啡及做法都介紹得很詳細，對自己製作咖啡很有幫助。很好的一本書。

發貨速度快，第二天就到啦。滿三百減180的活動很劃算呀，又買瞭一堆，開心

不錯，裏麵有不少啤酒的配方，以後自己試試看……